Yang lain

Resipi untuk menyediakan paparan dengan sos strawberi


Resipi penyediaan Papanas

Untuk sos:

Masukkan 50 ml air hingga mendidih bersama gula, hingga yang terakhir cair sepenuhnya. Kemudian masukkan strawberi yang telah dihancurkan dan biarkan mendidih di atas api yang betul hingga pekat sedikit.

Untuk papanasi:

Keju bersama telur, serbuk garam, gula, esen, jus dan kulit lemon, kami mencampurkannya ke dalam mangkuk, menyeragamkannya. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak bersama-sama dengan soda penaik dan uli doh dengan ringan, hingga menjadi elastik dan gebu. Sekiranya perlu, tambahkan satu atau dua sudu tepung. Dari doh yang diperoleh, kita membentuk donat yang akan kita kecoklatkan dengan baik, di kedua-dua sisi, pada api yang betul. Kami mengeluarkannya dengan serbet kertas untuk menghilangkan lebihan lemak. Serbuk dengan gula vanila, masukkan sos strawberi dan sajikan dengan gusto!


Sos Champagne dengan Rhubarb dan Strawberi

Rhubarb dan strawberi dibasuh, dibersihkan dan dipotong kecil. Dalam mangkuk masukkan kira-kira 400 ml air, 9 sudu gula, lemon dan kepingan oren dan rebus. Apabila sirap sudah terbentuk, masukkan buah dan rebus selama 3-4 minit. Terikan, angkat hirisan lemon dan oren (buang) kemudian masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan dan dengan bantuan pengadun pelocok berubah menjadi puri. Sekiranya anda tidak mempunyai pengadun, anda boleh menggunakan ayak dan tapis dengan sudu.

Kemudian masukkan sampanye ke dalam mangkuk, masukkan gula dan masukkan ke atas api. Biarkan api hanya sehingga gula cair. Buah yang dilumurkan ditambahkan ke sampanye panas. Champagne tidak boleh direbus kerana dengan merebus kehilangan keasidan dan aromanya.

Sediakan kek mengikut resipi.

Letakkan 2 keping kek di atas pinggan, tuangkan sos di atas, hias dengan krim disebat dan hidangkan. selera yang bagus!


Resepi kek koko

Resepi kek koko
Saya memutuskan untuk menulis secara berasingan resepi kek koko siap sedia bagi mereka yang mencari resipi kaunter kek yang mudah.
Resipi ini adalah resipi klasik tanpa bahan tambahan pertumbuhan (seperti serbuk penaik).
Saya telah berjaya menggunakannya selama bertahun-tahun dan setiap kali keluar tanpa masalah.
Bahagian atas koko diperoleh adalah lembut dan elastik, boleh digunakan baik pada kek dan juga kek.
Berkelakuan baik dalam sirap dan tidak rapuh.

Resepi Kek Kek dengan Bahan Kakao

8 biji telur
8 lg gula
5 lg tepung
4 lg koko hitam
esenta de rom

Resipi kek atas dengan Penyediaan koko

Pisahkan putih telur dari kuning telur.
Pukul putih telur dengan 5 sudu gula dan kuning telur dengan selebihnya bersama esen rum sehingga mereka berubah warna menjadi kuning jerami dan meningkat jumlahnya.

Campurkan kedua-dua komposisi (putih telur dan kuning telur) dalam gerakan ringan dari bawah ke atas, tumis tepung yang dicampur dengan koko di atas dan kacau hingga sebati.
Tuangkan komposisi ke dalam dulang kek bulat (26 cm) yang dilapisi dengan kertas penaik dan bakar pada tahap 3 untuk ketuhar gas atau pada suhu 180 darjah selama 25-30 minit di dalam ketuhar elektrik.
Dalam kedua-dua kes, ketuhar mesti dipanaskan terlebih dahulu.

Salah satu kaedah memeriksa permukaan meja jika dibakar adalah ujian tusuk gigi (jika keluar bersih maka sudah siap) atau ujian tangan: tekan sedikit dengan telapak tangan anda di permukaan meja, jika ia kembali sedikit ke bentuk asalnya maka siap.
Setelah sejuk, keluarkan dari acuan dan potong menjadi 3 helai.
Tidak perlu menggunakan serbuk penaik.
Selera yang bagus!!


KACANG

Percutian keluarga selalu menimbulkan emosi kekanak-kanakan yang mengingatkan saya bahawa kami tidak terlepas croissant di atas meja, walnut yang dipenuhi dengan jem, "bingkai" atau kek buatan sendiri yang dibuat dengan sangat baik oleh ibu atau nenek kami yang dibantu oleh kami dengan sangat gembira.

Berikut adalah resipi asli untuk walnut buatan sendiri yang dibuat dengan lemak babi dan diisi dengan jem plum dan walnut.

ramuan:

  • 550 gr. tepung
  • 200 gr. lemak babi
  • ½ sudu penaik sudu teh
  • 100 gr. gula
  • 1 secubit garam
  • 3 biji telur
  • kulit parut lemon dan oren

Saya mempunyai bentuk walnut yang sangat tua di rumah itu, yang sayangnya saya hilang setelah berpindah ke rumah baru itu, tetapi itu tidak menghalang saya untuk membeli yang lain sebaik sahaja saya melihatnya di sebuah gerai di Obor Square. Saya tetap suci kali ini dan saya tidak akan melepaskannya walaupun saya mempunyai dapur yang penuh dengan semua jenis bentuk moden dan dulang kek.

Resipi ini sangat mudah kerana ia hanya disediakan secara manual dengan mencampurkan tepung mangkuk dengan lemak babi, gula dan sedikit garam.

Di atasnya, saya meletakkan soda penaik yang dipadamkan dengan setetes jus lemon, kemudian saya menambah tiga telur, kulit lemon parut dan oren, kemudian saya memasukkannya dengan cepat ke dalam kerak yang telah disediakan sementara saya menambah 2-3 sudu tepung untuk mendapatkan cantik kerak yang konsisten dan homogen.

Setelah dibiarkan sejuk selama 15-20 minit lagi, saya mula membentuk bola kecil sekitar 5-6 gram, yang saya letakkan dengan hati-hati dalam bentuk panas pada mata kecil di atas dapur.

Agak sukar kerana saya mesti sentiasa menyiapkan bola dengan satu tangan, dan dengan tangan yang lain saya harus berhati-hati untuk mengubah bentuk di kedua-dua belah pihak agar warna seragam berwarna coklat.

Saya membakar lebih dari 150 cengkerang dan nampaknya banyak sehingga saya memutuskan untuk mengisi bahagian lain dengan coklat ganache yang disediakan dari 150 gram coklat cair dengan 100 ml. segar, 50 gr. mentega dan 100 gram walnut cincang yang saya tuangkan setetes minuman keras coklat.

Tetapi kebanyakannya saya isi dengan jem plum yang saya miliki di pantri sekurang-kurangnya 5 tahun, disimpan juga pada awalnya.

Saya mencampurkannya dengan sisa makanan yang dibersihkan dari tepi cengkerang kenari dan dengan 200 gram kacang tanah.


Video: Resep Strawberi Tiramisu Terbaik (November 2021).