Sos

Mayonis bawang putih


Bahan-bahan untuk Membuat Mayonis Bawang Putih

  1. Minyak zaitun 1 cawan
  2. Lemon kecil 1 keping
  3. Kuning telur besar 2 keping
  4. Bawang putih bersaiz sederhana 2-3 keping
  5. Masukkan lada hitam secukup rasa
  6. Garam secukup rasa
  • Bahan utama: Bawang Putih, Telur, Lemon
  • Melayan 7 hidangan

Inventori:

Blender, mangkuk pengisar dalam, papan pemotong, pisau, squeezer bawang putih, piring, sudu, cawan pengukur, juicer, mangkuk berkhasiat dalam, bekas makanan plastik dengan tudung, peti sejuk

Membuat mayonis bawang putih:

Langkah 1: menyediakan limau.


Untuk membuat mayonis buatan sendiri yang lazat, kita perlu jus lemon yang baru dimasak. Untuk melakukan ini, bilas sitrus di bawah air yang mengalir dan letakkan di papan pemotong. Menggunakan pisau, kami memotong komponen menjadi bahagian dan kemudian memecahkan semua cecair dari masing-masing, menggunakan juicer. Perhatian: untuk membuat mayones, kita memerlukan 1 sudu besar.

Langkah 2: menyediakan bawang putih.


Kami menyebarkan bawang putih pada papan pemotong dan ringan menekan dengan hujung pisau. Kemudian dengan tangan yang bersih kami mengeluarkan sekam, dan komponen dibasuh di bawah air yang mengalir. Menggunakan pemerah bawang putih, gulungkan ulas tersebut di atas piring dan biarkannya untuk seketika.

Langkah 3: menyediakan mayonis dengan bawang putih.


Tuangkan kuning telur, minyak zaitun dan jus lemon segar ke dalam mangkuk pengisar yang mendalam. Pukul bahan dengan alat elektrik pada kelajuan tinggi sehingga jisim mula berubah menjadi mayonis. Penting: Kami cuba untuk meletakkan hujung pengisar supaya ia campuran dengan baik walaupun di bahagian bawah bekas.

Kemudian masukkan bawang putih cincang kepada mayonis, serta garam dan lada hitam tanah secukup rasa. Kami terus mencambuk semua komponen pada kelajuan sederhana untuk yang lain 1-2 minit dan kami boleh menyampaikan sos di atas meja.

Mayonis perlu menjadi konsistensi seragam yang padat.
Juga, jika anda mempunyai keinginan untuk menyejukkannya terlebih dahulu, kemudian pindahkannya ke bekas makanan plastik, tutup rapat penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30-40 minit.

Langkah 4: berkhidmat mayonis bawang putih.


Selepas mayonis dengan bawang putih sejuk, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan beriadah di meja makan bersama dengan hidangan seperti daging atau ikan yang dipanggang, serta sayur-sayuran segar.
Selera makan!

Tips Resipi:

- supaya bahan-bahan itu lebih baik dan menggabungkan lebih cepat, mereka mesti berada pada suhu bilik, dan juga kuning telur;

- bukannya jus lemon yang baru dimakan, anda boleh menggunakan cuka anggur putih;

- dalam mayonis dengan bawang putih untuk kepura-puraan, anda juga boleh menambah 0.5-1 sudu teh bubuk sawi.


Tonton video itu: Garlic Mayo Prawn. Udang Mayonis dan Bawang Putih (September 2021).