Yang lain

Jangan Cuba Ini di Rumah: Pranks Dapur Chefs


Rundingan Hari April Mop untuk curang yang berkaitan dengan dapur kegemaran sepanjang masa

Malah tukang masak termasuk Spiaggia's Sarah Grueneberg dan Boqueria's Marc Vidal tidak kebal dengan pranks dapur

Menghabiskan berjam-jam setiap hari di kaki anda, menyediakan makanan untuk pengunjung yang lapar, boleh mengakibatkan kerugian. Menjadi tukang masak adalah pekerjaan yang berat dan sukar dilakukan, dengan waktu dan bahaya yang panjang dan tidak teratur di setiap sudut. Di permukaan, itu mungkin menjadi profesi yang tidak humor, dengan setiap tenaga terakhir yang dihabiskan untuk memastikan bahawa setiap hidangan yang keluar dari garis itu sempurna.

Tetapi itu hanya semasa perkhidmatan.

Klik Di Sini untuk pertunjukan slaid Chef's Kitchen Pranks

Koki, koki sous, tukang masak, mesin basuh pinggan mangkuk - mereka semua berada di dapur lama sebelum dan lama setelah ruang makan dibuka dan ditutup. Dan walaupun ini merupakan pekerjaan yang menegangkan, sesiapa sahaja di industri ini akan memberitahu anda bahawa mencari jalan untuk mengeluarkan wap adalah kunci kejayaan. Dan satu cara untuk mengeluarkan wap? Gurauan.

Untuk menghormati Hari April Mop, kami menghubungi beberapa koki terkemuka di negara ini dan meminta mereka untuk mengisi kami dengan prank terbaik yang pernah mereka tarik di dapur dan lelucon terbaik yang pernah menarik perhatian mereka. Beberapa tukang masak kelihatan seperti pelawak kelahiran semula jadi, seperti orang yang menghantar pemula ke tempat berjalan kaki untuk mengesan kaleng wap untuk mesin espresso, atau orang lain yang memberitahu tukang masak bahawa jika dia minum sebotol cuka balsamic satu capif pada satu masa dia akan lulus ujian dadahnya. Tetapi apa yang berlaku berlaku: koki lain bercakap tentang meneteskan soda kemudian menyedari bahawa seseorang telah membuang segenggam garam ke dalamnya, dan yang lain kepalanya tenggelam ke dalam jus bit dan sisa dapur lain pada hari terakhirnya di restoran.

Teruskan membaca untuk melihat kehidupan chef yang lebih terang di dapur.


3 resipi koki profesional memasak di rumah

Oleh itu, kita semua sudah bosan memasak barang lama yang sama di rumah. Apa yang tidak akan kita lakukan untuk keluar ke restoran, memasak sesuatu secara profesional - dan, jika kita jujur, betul, untuk kita. Sayangnya, itu masih belum dapat dilakukan, tetapi dengan resipi Chef di Rumah, sekurang-kurangnya kita boleh mencuba memasak seperti beberapa nama terbesar dalam perniagaan.

Ini adalah tahun yang sukar dan tidak menentu bagi mereka yang bekerja di industri perhotelan dengan banyak perjuangan untuk memenuhi keperluan. Aksi Hospitality Action, yang telah menolong orang-orang itu, kini telah mengumpulkan beberapa koki terbaik di negara ini untuk berkongsi apa yang mereka masak di rumah semasa wabak tersebut.

"Ini adalah masakan rumah dengan hati," tulis Mark Lewis, ketua eksekutif Hospitality Action, dalam kata pengantar. Dan "dengan membeli buku ini, anda membantu menyalakan kembali lampu, dan makanan di atas meja" orang-orang di industri ini yang paling menderita.

Dari Gordon Ramsay hingga Angela Hartnett, Michel Roux Jr, Tom Kerridge dan Selin Kiazim, ada resipi yang sesuai untuk semua orang dan setiap hidangan.

Disyorkan

Kami telah memilih tiga dari banyak resipi hebat untuk memberi inspirasi kepada anda untuk kembali ke dapur dan mencuba sesuatu yang baru, sesuatu yang dimasak sendiri oleh para profesional, dan semoga, mereka akan merasa enak seolah-olah mereka memasak untuk anda sendiri .


Daging Daging Klasik

Kiersten Hickman / Makan Ini, Bukan Itu!

Walaupun anda mempunyai mimpi buruk cafeteria meatloaf, memberikan gambar klasik ini dapat membuat anda menyedari mengapa ruji ini sangat digemari. Resipi muntah ini membawa segala-galanya pulang dan mengingatkan anda akan semua rasa daging lembu, tomato, dan tekstur tepung daging yang ikonik.


10 Pranks Makanan Lucu untuk Mencuba Anak Anda Halloween ini

Jimmy Kimmel telah banyak memasarkan pasaran pada gula-gula Halloween dengan video viral tahunannya di mana dia meminta ibu bapa berbohong kepada anak-anak mereka tentang makan gula-gula Halloween mereka tetapi jangan bimbang, kami menemui beberapa cara lain yang menyeronokkan untuk anda bermain-main dengan anak-anak anda .

Kami tidak mengatakan anda harus melakukan perkara-perkara ini (kenyit kenyit) kepada anak-anak anda dan / atau anak-anak yang datang ke pintu rumah anda, tetapi mereka pasti akan membuat anda ketawa terbahak-bahak. Lagipun, ketika mereka berkata, "tipu muslihat atau perlakukan", anda mesti bersiap sedia dengan keduanya, bukan?


Pasang Alat Anda dan Stokkan Pantri Anda

Perlukan panduan pasti untuk menyimpan pantri dan peti sejuk anda selama satu atau dua minggu memasak dari rumah? Eater ada untuk anda di sini.

Tidak pasti di mana hendak membeli barang runcit sekarang? Restoran berubah menjadi pasar, dan banyak ladang menawarkan kotak CSA. Hasil segar dan daging serta telur dari pengeluar kecil lebih terasa diri mereka dan jadikan makanan sederhana lebih enak, dan jika anda mampu menyokong pengeluar kecil sekarang, ini adalah kaedah yang baik untuk membantu keseluruhan sistem makanan.

Dan sejauh alat-alat yang ada, pergi ke sini untuk mendapatkan beberapa produk yang menjadikan dapur anda tempat memasak lebih mudah.


Kacang Kacang Hijau Klasik

Mitch Mandel dan Thomas MacDonald

Semua orang ingat kaserol kacang hijau pertama mereka, mungkin dibuat dengan krim sup cendawan dan straw bawang goreng. Walaupun anda akhirnya habis menikmati hidangan ini semasa kecil, sekarang adalah masa yang tepat untuk menerokai kaserol lagi. Dengan mencampurkan ramuannya, anda dapat mengelakkan kenangan traumatik dari kacang hijau dalam tin dan hanya menggunakan produk segar untuk membuat hidangan ini muncul.


Cara Membuat Donat di Rumah

Anda tidak memerlukan kemahiran masakan yang sangat tajam untuk membuat donat ragi yang sempurna di rumah & mdashanyone boleh melakukannya! Apa yang anda perlukan adalah banyak masa, menjadikannya projek penaik hujung minggu yang sempurna. Sekiranya anda mahukan mereka sarapan, bangun pagi dan tidur siang pada setiap kenaikan & # 128521

Berurusan dengan doh. Langkah pertama dalam membuat donat adalah mekar ragi anda: larutkan gula ke dalam air suam, kemudian masukkan ragi. Dalam masa kira-kira 5 minit, ia telah berubah menjadi lapisan berbuih dan menggelegak di atas air. Ini adalah bagaimana anda tahu ragi anda masih hidup dan doh anda akan naik! Kacau dengan bahan-bahan lain, kacau, dan kemudian uli sehingga doh terasa halus dan elastik. Untuk menguji sama ada doh anda sudah siap, tekan ibu jari anda ke dalam adunan dengan ringan. Dalam masa kira-kira 5 saat, doh akan kembali hampir sepenuhnya.

Biarkan ia naik. Doh donat perlu naik dua kali: pertama, doh itu sendiri, kemudian donat yang dikeluarkan. Semasa kenaikan kedua sedang berlaku, mulailah memanaskan minyak anda dan membuat pulut anda!

Adakah saya memerlukan termometer? Ya. Oleh kerana donat menggoreng dalam jangka waktu yang singkat, anda ingin memastikan minyak berada pada suhu yang & rsquoll membolehkan mereka memasak tanpa membakar dan mengubah warna keemasan yang sempurna. Kami menjumpai 350 & deg menjadi tempat yang manis (tidak ada yang dimaksudkan). Juga, ingat bahawa suhu berubah setelah kumpulan donat pertama anda masuk, jadi pastikan untuk memerhatikan termometer anda dan menyesuaikannya dengan sewajarnya.

Tolong! Saya tidak mempunyai pemotong donat. Tidak perlu risau! Oleh kerana kami bekerja di dapur ujian yang lengkap, kebetulan kami mempunyai satu, tetapi kami tidak mengharapkan anda (kecuali jika nama anda adalah Ina atau Martha). Gunakan pemotong biskut atau cookie 3 ", ditambah dengan yang sangat kecil, kira-kira 1", atau hujung hujung paip yang besar untuk lubang.

Glazing 101. Jadikan pulut anda dalam mangkuk besar dan lebar agar mudah dilapisi. Seterusnya, pastikan mengilat donat anda semasa mereka masih hangat! Dengan cara ini, ia akan lebih baik. tambah, maka anda boleh memakannya semasa mereka sedang hangat. Setelah mencelupkan donat ke dalam sayu, letakkan di rak penyejuk di atas loyang untuk membiarkan lebihan menetes. Ini memudahkan pembersihan dan donat kaca yang lebih mudah. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah taburan (atau serpihan coklat, atau serpihan kelapa panggang, dan lain-lain) pada ketika ini!

Sekiranya terdapat sisa makanan (yang sangat jarang berlaku), kami sangat mengesyorkan Strawberry Donut Shortcakes atau puding roti donat.

Nota Editor: Pengenalan resipi ini sedikit diperbaharui pada 2 Mac 2020.


Bawang Mandi Merupakan Trend Terkini TikTok - Dan Bunyinya Tidak Sekuat Bunyinya

Sebenarnya ada alasan yang betul untuk menyimpan sayuran ini di dalam bilik mandi.

Foto oleh: @ karalynndunton / TikTok

Pada hari yang lain, satu lagi trend TikTok yang melibatkan makanan. Walaupun beberapa kegilaan yang muncul dari platform media sosial berguna dan enak (kami melihat anda, pasta feta panggang) yang lain, seperti meja nacho, nampaknya tidak mempunyai banyak tujuan.

Trend makanan-sentris terbaru dengan TikTok melibatkan sesuatu yang disebut "mandi bawang," dan walaupun itu mungkin terdengar seperti lelucon yang tidak masuk akal, ternyata sebenarnya ada alasan logik dan praktikal mengapa sebilangan orang memilih menyimpan bawang di bilik mandi atau bilik mandi mereka.

Trend mandi bawang di TikTok nampaknya mula mendapat perhatian pada bulan Februari, ketika pengguna bernama @karalynndunton menyiarkan video dirinya memeriksa bilik mandi seorang lelaki yang ditemuinya di Tinder. Walaupun bilik mandi adalah tempat untuk barang-barang standard seperti syampu, benang gigi dan kertas tandas, klip Karalynn juga termasuk mengintip semangkuk "mandi bawang" yang terletak di tangki tandas.

"Lihatlah bawang mandinya," video itu dengan santai menyatakan, seolah-olah semua orang menyimpan sebilangan bawang di dalam bilik mandi setiap saat. "Dia juga mempunyai bawang merah."

Walaupun Karalynn nampaknya tidak senang dengan pilihan hiasan bilik mandi oleh kenalannya, dan bahkan menyertakan pandangan singkat pada dirinya sambil bergurau sambil mengunyah bawang di bilik mandi, tidak lama kemudian pengguna TikTok yang lain mulai mengeluarkan sebiji bawang mandi- soalan berkaitan dalam komen, menyebabkan lebih banyak tontonan dan menyebabkan video menjadi viral.

"Saya minta maaf tapi …. bAtHrOoM oNiOns. ”Seorang pengguna TikTok menulis.

Yang lain bertanya-tanya: "Apa fawk itu bawang mandi. "

Walaupun Karalynn kemudian memberitahu BuzzFeed dia menanam "mandi bawang" di bilik mandi sebagai bagian dari lelucon, ternyata meletakkan bawang di bilik mandi adalah perkara yang sangat normal yang dilakukan oleh beberapa orang.

Menurut banyak pengguna lain yang sudah biasa dengan konsep bawang mandi, menyimpan sayur-sayuran ini di dalam bilik mandi anda sebenarnya dapat meneutralkan bau yang tidak diingini. Ini kerana bawang bertindak sebagai penghilang bau semula jadi, yang bermaksud pada dasarnya dapat menyerap bau, tidak menyenangkan dan sebaliknya. Ini sangat berguna jika anda mempunyai bilik mandi tanpa tingkap atau lubang udara.

"Apa yang saya tidak ketahui pada waktu itu ialah bawang potong dapat digunakan sebagai penyahbauan semula jadi, yang merupakan kebetulan yang aneh," jelas Karalynn kepada outlet. "Saya tidak menyangka videonya akan menjadi viral, dan saya tidak dapat membayangkan bahawa 'bawang bawang' akan menjadi tren di Google kerana itu."


Mengatasi halangan memasak di rumah

Walaupun terdapat banyak faedah, banyak dari kita masih memikirkan untuk menyediakan makanan sebagai tugas, sama ada sesuatu yang kita tidak mempunyai masa, atau sesuatu yang hanya sesuai untuk tukang masak berpengalaman. Mungkin anda pernah mencuba memasak sebelum ini dan tidak menyukai hasil akhirnya, atau mungkin anak-anak anda lebih suka makanan bungkus?

Mengatasi rintangan memasak di rumah sering bermula dengan mengubah cara anda melihat penyediaan makanan atau masa yang dihabiskan di dapur. Beberapa sebab biasa mengapa kita tidak memasak di rumah dan apa yang harus dilakukan mengenainya, termasuk:

Halangan 1: "Saya tidak mempunyai masa untuk memasak."

Sudah tentu, membeli-belah, memotong bahan, memasak, dan kemudian membersihkannya boleh memakan masa. Tetapi ada banyak cara untuk mempercepat:

  • Belanja dalam talian dan hantarkan semua ramuan dihantar ke pintu rumah anda.
  • Libatkan keluarga anda. Tukar tugas membeli-belah dan membersihkan diri dengan pasangan anda atau rakan sebilik.
  • Lakukan sedikit persiapan lebih awal. Potong sayur pada hujung minggu apabila anda kurang menekan, misalnya, untuk mengurangkan masa memasak terakhir anda.
  • Gunakan bahan segar. Salad dan resipi makanan mentah hanya memerlukan beberapa minit untuk disiapkan.
  • Lihat makanan memasak sebagai pengalaman yang menggembirakan dan santai daripada tugas - rasanya tidak akan memakan masa.

2: "Lebih murah makan makanan segera."

Pada pandangan pertama, nampaknya makan di restoran makanan segera lebih murah daripada membuat makanan buatan sendiri. Tetapi perkara itu jarang berlaku. Satu kajian dari University of Washington School of Public Health mendedahkan bahawa orang yang memasak di rumah cenderung menjalani diet keseluruhan yang lebih sihat tanpa perbelanjaan makanan yang lebih tinggi. Kajian lain mendapati bahawa tukang masak yang kerap menghabiskan lebih kurang $ 60 sebulan lebih sedikit untuk makanan daripada mereka yang makan lebih kerap.

3: "Saya terlalu letih untuk memasak pada akhir hari yang sibuk."

Membuat makanan yang sihat tidak perlu melibatkan usaha besar.

  • Memasak periuk perlahan dengan daging dan sayur-sayuran pada waktu pagi membolehkan anda pulang dengan hidangan panas pada waktu malam, dengan sedikit persediaan dan sedikit pembersihan.
  • Buat makanan secara besar-besaran dan beku sisa makanan dalam satu bahagian untuk dimakan ketika anda tidak mempunyai masa atau tenaga untuk memasak.
  • Dengan memasak protein utama anda seminggu sekali, seperti ayam panggang atau payudara ayam belanda yang dimasak perlahan, anda boleh menggunakan daging untuk membuat makanan cepat dan mudah sepanjang minggu, seperti sup, salad, sandwic, burrito, atau hidangan pasta.

4: "Saya tidak tahu bagaimana memasak"

Sekiranya anda terintimidasi dengan prospek menyediakan makanan buatan sendiri, penting untuk diingat bahawa memasak bukanlah ilmu yang tepat.

  • Selalunya sangat baik untuk melangkau bahan atau menggantikan satu perkara dengan yang lain.
  • Lihat dalam talian atau beli buku masakan asas untuk idea resipi mudah.
  • Seperti apa sahaja, semakin banyak anda memasak, semakin baik anda menjadi. Walaupun anda seorang pemula yang lengkap di dapur, anda akan segera menguasai makanan yang cepat dan sihat.

5: "Walaupun saya memasak makanan yang sihat di rumah, keluarga saya tidak boleh memakannya."

Lama kelamaan, anda dapat menyingkirkan keluarga (dan anda sendiri) dari rasa makanan yang dibungkus dan dibungkus.

  • Mulakan kecil, memasak sekali atau dua kali seminggu untuk memberi peluang kepada semua orang untuk menyesuaikan diri.
  • Kanak-kanak kecil gemar memasak dan merasa seronok dapat makan apa yang telah mereka hasilkan.
  • Dorongan masa kecil untuk meniru adalah kuat, jadi semakin banyak anak-anak anda melihat anda makan makanan yang sihat, semakin besar kemungkinan mereka mengikutinya.

Trend TikTok Viral Ini Menjadikan Rasa Timun Sama seperti Tembikai

Anda mungkin tidak dapat menari melalui video ini, tetapi rasa anda akan sama bertenaga setelah anda mencuba trend TikTok terbaru ini! Sekiranya saya belajar apa-apa dari TikTok tahun lalu, ia pasti penuh dengan penemuan masakan seperti ini: timun + gula = tembikai. Ya, betul. TikToker di mana-mana telah menjadi gila dengan timun yang dihiris dengan taburan gula pada mereka.

Nampaknya, kombinasi yang tidak mungkin ini (apabila dimakan bersama) menghasilkan rasa yang serupa dengan tembikai. Dan, walaupun mudah terpesona sepenuhnya oleh pasangan ini, masuk akal apabila anda memikirkannya. Timun sebenarnya buah - dan mereka berasal dari keluarga yang sama dengan tembikai. Selain dari ukuran dan ketebalan kulit luar mereka, salah satu perbezaan utama antara keduanya adalah tahap kemanisan. Timun ringan dan menyegarkan, semangka lebih manis. Ia hampir seperti timun semangka kecil, tanpa gula. Fikirkan perkara itu!

Tidak percaya gembar-gembur? Cubalah sendiri pada kali anda menginginkan tembikai. Anda tidak perlu menunggu cuaca hangat lagi. Cukup taburkan sedikit gula pada timun anda dan nikmati rasa manis dari buah musim panas kegemaran semua orang!


Tonton videonya: Cie Andre Malu Ketauan Niruin Chef Juna (Januari 2022).