Yang lain

Sup bakso


Setakat ini saya telah menghantar lebih banyak gula-gula. Tetapi saya juga menyediakan hidangan lain dari semasa ke semasa. Sup bakso adalah satu-satunya sup, selain dari beberapa sup, yang dimakan oleh anak saya yang saya masak.

  • 1/2 kg campuran daging cincang
  • 1-2 keping sup daging lembu
  • 2 keping bawang sesuai
  • 2 biji lobak merah
  • 1 saderi kecil
  • 1 biji akar pasli
  • 1 keping parsnips
  • 3-4 biji tomato
  • 1 atau
  • 3/4 l dedak borscht atau lebih, bergantung pada betapa masamnya borscht.
  • pasli hijau, leustean
  • garam
  • lada

Hidangan: 8

Masa persediaan: lebih dari 120 minit

PENYEDIAAN resepi Sup bakso:

Kerana saya suka rasa sup ini ketika saya juga mempunyai 1-2 keping kaldu daging lembu, saya menjaganya terlebih dahulu. Saya mencuci dengan baik dan meletakkannya hingga mendidih dalam periuk dengan 2l air. Saya pastikan mengumpulkan semua busa yang ditinggalkannya. Sementara itu, bersihkan sayur-sayuran dan potong menjadi kiub, gunakan hanya satu bawang. Saya memasukkannya ke dalam periuk dengan kepingan air garam dan setelah 30 minit saya masukkan tomato yang telah dibakar, dikupas dan dicincang. Biarkan mendidih lebih kurang 20 minit setelah mendidih dan masukkan borscht yang saya rebus untuk sementara waktu. Sekiranya perlu, saya tambahkan sedikit air yang saya rebus di atasnya.

Saya sudah menyediakan daging cincang. Saya menambah bawang cincang halus, dibumbui dengan garam dan lada dan campurkan dengan telur yang dipukul ringan dengan garpu. Saya membuat bebola daging dan menambahkannya ke dalam periuk. Apabila mereka mula naik ke permukaan itu bermakna mereka telah mendidih. Sekarang saya menyesuaikan rasa garam.

Apabila rasa seperti yang saya mahukan, saya hentikan api, masukkan pasli dan dill halus dan tutup periuk dengan penutup. Setelah meninggalkan sup selama kira-kira 10 minit, hanya enak untuk dihidangkan! Selamat datang ke meja!

Selera yang bagus!

Laman web petua

1

Perkataan ini tidak ada dalam kamus dan saya tidak tahu maksudnya?


Video: Akvakota - tiršta itališka sriuba (September 2021).