Ikan

Cod dengan kentang


Bahan-bahan untuk membuat cod dengan kentang

  1. Kentang 2 keping (besar)
  2. Cod (filet segar) 4 keping
  3. Susu susu 500 ml
  4. Tepung gandum ditapis 1 sudu besar
  5. Minyak zaitun 4 sudu besar
  6. Garam secukup rasa
  7. Paprika secukup rasa
  8. Allspice tanah secukup rasa
  9. Rosemary (daun kering) secukup rasa
  • Bahan Utama: Cod, Kentang, Susu
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Pisau, papan memotong - 2 keping, tuala dapur kertas, mangkuk dalam - 2 keping, Tablespoon - 1 - 2 keping, ketuhar, hidangan pembakar tahan panas, kerajang makanan aluminium, sarung tangan dapur, spatula dapur,

Masakan memasak dengan kentang:

Langkah 1: sediakan bahan-bahan.


Kami mengambil jumlah yang betul dari kentang, memotong kulit atas dari ubi dan bilas dengan teliti di bawah air sejuk. Setelah keringkan kentang dengan tuala dapur kertas, letakkan ubi di papan pemotong satu demi satu dan potongnya ke dalam bulatan dengan ketebalan 2 hingga 3 milimeter.

Kami mengalihkan kepingan ke dalam mangkuk yang dalam, isi dengan susu pasteur dan biarkan mereka dalam bentuk ini 30 - 40 minit. Pada masa ini, hampir semua kanji akan keluar dari kentang dan cincin sayuran akan menjadi lembut, yang akan menjejaskan rasa hidangan yang disediakan.

Seterusnya, basuhlah garpu cod segar. Keringkan ikan dengan tuala kertas, taburkan setiap fillet secukupnya dengan garam dan letakkan cod dalam mangkuk yang dalam. Kami meninggalkannya dalam bentuk ini sehingga digunakan. Kami juga meletakkan meja dapur semua produk dan rempah yang diperlukan untuk menyediakan hidangan ini. Panaskan ketuhar sehingga 190 darjah Celsius.

Langkah 2: letakkan bahan-bahan dalam hidangan penaik.


Melalui 30 - 40 minit kami mengambil hidangan pembakar tahan panas yang kecil, tuangkan 2 sudu minyak zaitun ke dalamnya dan hati-hati melincirkan bahagian bawah dan dinding acuan. Selepas kami memasukkannya ke dalam acuan tepu dengan garam, taburkan cod secukupnya dengan paprika dan allspice.

Letakkan cincin kentang di atas ikan.

Airkan mereka dengan 2 sudu minyak sayuran.

Kemudian taburkan cincin sayuran untuk rasa dengan rosemary.

Dan taburkan lapisan kentang atas dengan 1 sudu besar tepung gandum, itu akan memberikan hidangan selesai kerak emas yang indah. Selepas kita mengetatkan bentuk dengan kerajang makanan aluminium supaya tiada jurang.

Langkah 3: Bakar cod dengan kentang.


Sekarang kita periksa suhu plat, dan jika ia telah menjadi panas, kita masukkannya dengan kentang dan ikan. Bakar mereka untuk 20 minit. Selepas masa ini, buka oven dan berhati-hati mengeluarkan kerajang dari acuan. Bakar hidangan itu lagi 10 minit atau kepada kemerahan emas pada permukaan lapisan atas kentang. Kemudian kami letakkan sarung tangan dapur di tangan kami, matikan dapur, lepaskan borang dengan hidangan selesai dan letakkan di papan pemotong. Menggunakan spatula dapur, kami menyebarkan kentang dan ikan di atas pinggan dan berkhidmat dengan sedap ini ke meja.

Langkah 4: berkhidmat dengan cod dengan kentang.


Cod dengan kentang panas, seperti hidangan utama kedua untuk makan tengah hari atau sarapan pagi. Sebagai pelengkap kepada hidangan ini, anda boleh menawarkan pelbagai sos, pilihan ideal adalah sos bawang putih berdasarkan krim masam. Hidangan ini juga boleh dihidangkan dengan salad yang dibuat daripada sayur-sayuran segar atau dihiris dari pelbagai sayur-sayuran jeruk. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Jika dikehendaki, selama baking 10 minit kedua, permukaan kentang boleh ditaburi dengan keju keras dihancurkan atau tuangkan telur ayam yang dipukul.

- Satu set rempah boleh ditambah dengan rempah lain yang sesuai untuk memasak hidangan ikan atau sayuran.

- Sering kali, ikan diletakkan pada bantal sayuran, bawang mentah atau rebus atau wortel digunakan sebagai bantal.

- Untuk memasak hidangan ini, anda boleh menggunakan ikan yang boleh dimakan, sebaik-baiknya tanpa tulang.


Tonton video itu: HP KENTANG DENGAN RAM DIBAWAH 3 GB BISA MAIN CALL OF DUTY MOBILE ? Q&A DENGAN @GARENACODMID ! (Oktober 2021).