Sos

Pencincang Apple


Bahan-bahan untuk Memasak Apple Chrenoder

  1. Lobak (akar) 5 keping (besar, kira-kira 500-550 gram)
  2. Bawang putih 3 kepala (besar, kira-kira berat 200 gram)
  3. Tomato 2 kilogram (besar, berair, berisi)
  4. Epal (jenis manis dan masam) 1 kilogram
  5. Cuka meja 9% 2-3 sudu besar
  6. Masukkan lada hitam secukup rasa
  7. Garam secukup rasa
  8. Gula secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Tomato, Horseradish, Bawang putih, Apple
  • Bahagian 6-7
  • Masakan Dunia

Inventori:

Gelas kaca separuh liter - 6-7 keping, skru atau penutup logam plastik - 6-7 kepingan, pisau dapur - 2 keping, papan pemotong - 2 keping, tuala dapur kertas, tuala dapur, pengisar daging (pengisar stesen atau pemproses makanan) parut, kuali yang tidak melekat dengan bahagian bawah tebal dan tudung, sudu dapur kayu, penyiraman leher luas boleh, sudu, peti sejuk (ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah).

Memasak lobak dengan epal:

Langkah 1: menyediakan inventori.


Langkah pertama dan sangat penting ialah menyediakan inventori yang mana keseluruhan proses akan dijalankan! Mula-mula, kita semak kaca setengah liter tin dan skru logam atau topi plastik untuk karat, retak, serta apa-apa kerosakan lain. Kemudian kita membasuh segala-galanya dengan berus dapur biasa dan baking soda, ia akan dapat mengatasi dengan baik walaupun dengan pencemaran yang sukar dalam bentuk minyak sayuran kering. Selepas itu, tuangkan hidangan kecil dengan air panas, rebus tudung dalam periuk kecil, dan sterilkan balang dengan cara yang mudah, contohnya, dalam ketuhar, microwave, atau di atas dapur.

Langkah 2: menyediakan lobak, tomato dan bawang putih.


Kemudian, menggunakan pisau dapur yang tajam, mengupas bawang putih dengan lobak, cuci dengan tomato di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala dapur kertas.

Dalam tomato, kami mengeluarkan tempat di mana tangkai itu dilekatkan, dan lulus mereka melalui pengisar daging dengan mesh halus ke dalam kuali yang tidak melekat dengan akar dan ulas bawang putih. Sekiranya dikehendaki, produk ini boleh dicincang menggunakan pemproses atau pemproses makanan.

Langkah 3: menyediakan epal.


Kemudian kami membasuh epal, keringkan, potong setiap 2 bahagian, keluarkan teras dengan tangkai dari mereka dan keluarkan kulit dari buahnya. Selepas itu, gosok mereka dengan cara yang sama seperti bahan-bahan sebelumnya, atau potong pada grater halus atau sederhana terus ke dalam pinggan dengan sayur-sayuran yang disediakan dan campurkan segala-galanya dengan sudu dapur kayu untuk konsisten homogen.

Langkah 4: sediakan lobak dengan epal.


Kemudian kami meletakkan periuk dengan kuda yang siap sedia pada api sederhana dan membawanya ke mendidih. Sebaik sahaja gelembung pertama muncul di permukaan campuran aromatik, tambah 9% cuka, lada hitam, gula dan garam. Seterusnya, kembalikan haba ke tahap terkecil dan masak campuran kuat selama 5-6 minit, kacau sekali-sekala supaya tidak terbakar. Selepas masa ini, matikan dapur, menggunakan tuala dapur, letakkan kuali dengan hidangan wangi di tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik, contohnya, berhampiran tingkap yang terbuka, dan sejukkan baja ke suhu bilik.

Apabila makanan telah disejukkan, letakkan di dalam balang kaca steril, untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan penyiraman leher luas dan senduk. Kami menutup bahan kerja dengan skru logam ketat atau penutup plastik dan meletakkannya di ruang bawah tanah yang dalam, atau lebih tepatnya peti sejuk. Mengenai dalam sebulan Anda boleh mengambil sampel pertama snek kuat ini!

Langkah 5: berkhidmat dengan lobak merah dengan epal.


Pengetap horseradish disajikan dalam mangkuk kecil atau dalam atau perahu saus. Ia terutamanya berfungsi sebagai makanan pembuka, dan kadangkala ia ditambah kepada hidangan panas pertama dan kedua semasa penyediaan langsung mereka untuk memberikan rasa sedikit pulau tipis. Juga sangat sering campuran kuat ini digunakan sebagai lapisan untuk sandwic, canapé, pizza dan pastri lain. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- lebih baik untuk mengisar gergajian yang terakhir, selepas anda mengisar semua sayur-sayuran yang diperlukan, kerana semasa proses ini, akar tumbuhan ini merembeskan phytoncides pedas - bahan dengan kesan antimikroba. Sudah tentu, menghirup mereka sangat berguna, tetapi prosedur ini boleh menyebabkan kesukaran bernafas dan menangis. Jika anda mengisar lobak dengan pengisar atau pemproses makanan, maka penutup yang dilindungi akan berfungsi sebagai perlindungan. Menggunakan pengisar daging konvensional? Dalam kes ini, adalah lebih baik untuk meletakkan beg plastik di lehernya, ia tidak akan membenarkan aroma kaustik untuk menyebarkan sangat banyak, dan anda akan menyelamatkan mata dan hidung anda daripada bau yang anggun, tetapi menyakitkan;

- Hidangan lobak yang ditapai itu mengekalkan aromanya dan rasa dari 8 bulan hingga 1 tahun, tetapi ciri-ciri bermanfaat hanya dua hingga tiga minggu selepas memasak, jadi jika anda mempunyai peluang, lebih baik memasak pembuka selera ini dalam bahagian-bahagian kecil. Selain itu, semua ramuan untuk hidangan ini boleh dibeli di mana-mana pasar raya atau pasaran, dan akar lobak perlu disimpan di ruangan bawah tanah, di balkoni atau ruang bawah tanah, selepas dikebumikan di tanah atau pasir;

- Hidangan ini adalah kontraindikasi pada orang yang mengalami gastritis kronik dan keradangan buah pinggang. Juga, ibu hamil dan menyusu harus menahannya, dan penggunaan makanan ringan yang berlebihan ini boleh menyebabkan tekanan darah tinggi;

- pengganti yang sangat baik untuk lada hitam tanah - allspice, dan untuk tomato - gooseberries;

- jika anda mahu rasa hrenodera menjadi lebih lembut, tambahkan beberapa sudu minyak sayuran yang disejat dengan kalsium untuk setiap balang. Juga, selalunya semasa masak, letakkan satu sudu kecil pasli, cilantro atau dill dalam kuali dengan kuda.


Tonton video itu: Experiment Shredding Apple Iphone X And Toys So Satisfying. The Crusher (Disember 2021).