Sos

Horserador musim sejuk


Ramuan untuk mempersiapkan penunggang musim sejuk

  • Bahan utama
  • Melayan 8 hidangan

Inventori:

Satu sudu besar, satu mangkuk, satu pisau, satu potong, satu mangkuk sederhana, sebuah piring - 2 keping, pengisar, mangkuk besar, satu sudu teh, kuali kecil dengan tudung, saring atau colander rata, periuk dapur, 2 keping, tuala kain, tong sampah dapur, sudu, peti sejuk, mangkuk dalam untuk hidangan, dapur, span dapur, pencuci piring, pencuci bawang putih

Menyediakan horserador musim sejuk:

Langkah 1:.


Kami dengan teliti mencuci tomato di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di atas papan pemotongan. Menggunakan pisau, kami memotong sayur-sayuran separuh dan dari setiap bahagian kami mengeluarkan tempat yang ekor itu dipasang. Sekarang gulunglah komponen-komponennya dan pindahkan ke mangkuk sederhana. Perhatian: masak tomato, juicier dan kaya sos. Anda juga boleh mengambil buah-buahan besar berdaun besar, anda tidak akan salah.

Langkah 2:.


Kami mencuci akar umbi di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di atas papan pemotongan. Menggunakan alat pengupas, potong kulit dan kemudian, menggunakan pisau, potong komponen menjadi kepingan sederhana. Keledai hancur dipindahkan ke pinggan yang bersih dan diketepikan buat sementara waktu.

Langkah 3:.


Kami meletakkan bawang putih di papan pemotong dan ringan menekan dengan tepi pisau. Kemudian dengan tangan yang bersih kami mengeluarkan sekam dan, jika dikehendaki, bilas ulas di bawah air yang mengalir.

Menggunakan pemerah bawang putih, gosok bawang putih di atas permukaan rata dan segera tuangkan ke dalam pinggan percuma. Perhatian: anda boleh meringankan tugas anda dan melakukan prosedur ini, apabila kami sudah menyediakan keledai dan memotong semua sayur-sayuran dalam pengisar. Saya biasanya mengamalkan pilihan pertama dan kedua.

Langkah 4:.


Sebelum mensterilkan balang dengan penutup, mereka mesti dibilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Untuk melakukan ini, kami memerlukan span dapur dengan detergen untuk hidangan. Setelah proses selesai, kami letakkan bekas di atas permukaan yang rata yang ditutupi dengan tuala kain yang bersih, dan mulakan tahapan pembersihan seterusnya.
Tuang air sejuk biasa ke dalam kuali kecil supaya cecair mengisi tangki tidak lebih daripada separuh. Kami meletakkannya pada api sederhana dan menutupnya dengan tudung. Apabila air mendidih, kita mengurangkan api dan memulakan proses mensterilkan bekas. Untuk melakukan ini, keluarkan tudung, dan untuk menggantikannya dengan teliti meletakkan penapis atau penapis rata. Berhati-hati meletakkan balang di atas struktur, tetapi sentiasa dengan leher ke bawah. Kami mensterilkan bekas untuk 10-15 minit sehingga stim mula mengalir ke dalam dinding dalaman. Sejurus selepas itu, dengan bantuan tacks dapur, keluarkan balang dan gerakkannya ke tuala kain bersih dan juga terbalik. Biarkan dia sendirian sehingga dia menjadi panas. Sementara itu, kami melakukan prosedur dari awal hingga akhir dengan bekas kaca kedua. Pada akhirnya, keluarkan penapis atau colander dari kuali, dan letakkan dengan teliti penutup logam di dalam cecair mendidih. Kami mensterilkan mereka tepat pada masa yang sama dengan bank. Selepas minit yang diperuntukkan, menggunakan tong sampah dapur, kami mengambil penutup dari air mendidih dan meletakkannya di sebelah bekas.

Langkah 5:.


Masukkan dalam mangkuk pengisar Bahagian 1/2 tomato dicampur dengan kepingan akar umbi. Kami mengisar segala-galanya dengan kelajuan tinggi sehingga bahan menjadi jisim homogen.
Sejurus selepas itu, tuang semuanya ke dalam mangkuk besar, dan tambahkan tomato yang tersisa ke dalam tangki pencincang. Sekali lagi, potong komponennya pada kelajuan tinggi sehingga ia menjadikan tomato puri. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk biasa dan mulakan peringkat terakhir memasak sos panas.

Masukkan bawang putih, garam, gula, dan cuka ke dalam mangkuk. Menggunakan satu sudu, campurkan semua dengan teliti sehingga lancar. Dalam penampilan, pengemudinya harus menyerupai adjika dalam beberapa cara. Penting: Lagipun, anda perlu merasai pakaian dan menambah garam dan gula sekiranya diperlukan.

Sekarang, gunakan sudu, tuangkan sos ke dalam balang yang disterilkan, dan tutup lobak dengan minyak sayuran di atas, supaya filem dengan ketebalan kira-kira 2 mm. Terima kasih kepada bahan ini, bahan bakar boleh berdiri lebih lama di tempat yang sejuk dan tidak merosot. Pada hujungnya, ketat rapat setiap balang dengan penutup logam dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga musim sejuk. Saya mengakui dengan jujur, balang pertama yang kami tinggalkan dalam tiga minggu akan datang. Sukar untuk menahan, sos sangat enak.

Langkah 6:.


Apabila tiba masanya untuk menikmati kuda, kami mengeluarkannya dari peti sejuk, buka balang dengan tangan dan gunakan satu sudu untuk mengalihkannya ke dalam mangkuk yang dalam. Tetapi kami menyajikan sos bersama-sama dengan pelbagai hidangan tanpa gula. Sebagai contoh, ia boleh menjadi ladu, daging jeli, daging goreng atau dibakar dan banyak lagi. Suami saya suka hanya menyebarkan saus pada sepotong roti dan menikmati hidangan yang sederhana tetapi lazat dengan teh. Dalam satu perkataan, eksperimen diadakan dengan harga tinggi hari ini. Perkara utama adalah bahawa anda sentiasa mempunyai seorang penggoda di tempat yang sejuk dan sedang menunggu jemputan ke meja makan.
Selera makan!

Tips Resipi:

- perhatian: jika anda menambah sedikit bawang putih, maka pengunggangnya boleh berubah menjadi masam;

- selepas 3 minggu, sos tidak akan memotong mata anda dan menjadi lebih setia pada kerongkong dan perut anda. Oleh itu, anda boleh menikmati berpakaian bergantung pada berapa banyak yang anda suka makanan berapi-api;

- Sekiranya anda mempunyai ruang bawah tanah, maka pengayuh boleh disimpan di sana. Perkara utama ialah tidak ada cahaya matahari langsung di dalam bilik, dan anda berasa sejuk.