Yang lain

Kek lembut dengan ceri dan ceri


Gandum: Pisahkan putih telur dari kuning telur, gosokkan kuning telur dengan gula dan gula vanila, pukul putih telur dengan secubit garam. Campurkan kuning telur dengan busa, gaul rata dari bawah ke atas, masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik, kacau rata sambil menuang.

Sediakan dulang yang dilapisi dengan kertas penaik (dulang pembakar biasa), letakkan komposisi, tambah ceri dan ceri. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan di atas api sederhana hingga rendah, kira-kira 40 minit, jaga agar tidak terbakar.

Apabila sudah siap, angkat loyang dan habuk bersama gula.


Kaedah penyediaan

Kek ceri dan ceri

Kami mencuci ceri dan ceri dengan baik dalam sedikit air. Kami mengeluarkan ekornya dan mengeluarkan biji mereka. mereka

Kek ceri atau ceri

Mula-mula, kupas buah tangkai dan biji, basuh dan biarkan kering di ayak. Ia menggosok


Kek bebas gluten dengan ceri

Saya suka resipi kek bebas gluten ini dengan ceri! Nenek saya biasa membuat kek ceri saya ketika saya masih kecil. Sekarang ibu saya menyediakannya dari semasa ke semasa, sering menggunakan campuran beri dan bukannya ceri, dan baru-baru ini ibu rakan saya mengejutkan saya dengannya! & # 128578

Sejak saya melepaskan gluten, sangat comel sehingga mula memasak saya terutama kek bebas gluten dan juga membuat roti buatan sendiri! & # 128578 Hujung minggu lalu saya tidak tahan dan memintanya memberi saya resipi untuk diterbitkan di blog. Kek ini ternyata sangat sedap!

Ya, ini bukan pencuci mulut yang paling sihat di dunia, tetapi pastinya kue yang tidak akan anda lupakan! Semakin mudah, semakin baik. Ia mempunyai tekstur yang sangat lembut, warna yang indah dan rasa masam manis.

Saya tidak sabar untuk membuat kek bebas gluten ini dengan ceri di rumah dan kali ini untuk mencuba menggunakan pemanis yang sihat dan bukannya gula. Saya sekarang telah menghantar resipi asal, tetapi anda boleh menggunakannya serbuk stevia, gula kelapa atau pemanis sihat lain yang anda mahukan. & # 128578


Apa lagi yang saya masak?

Ini musim ceri, jadi saya membuat kek ceri, yang paling ringkas, tetapi sangat sedap. Jiran saya, Puan Petre, mengajar saya resipi ini dan mengungkapkan rahsia kepada saya, agar ceri tidak jatuh ke bawah, semasa memanggang - seperti yang berlaku pada kebanyakan kek buah.

Bahan untuk dulang tinggi 40x20

Untuk doh

- 8 biji telur
- 8 sudu gula
- 8 sudu tepung
- 8 sudu minyak

- 1 cawan ceri, dibersihkan dari biji
- 1 sudu gula ceri

Bersihkan dahulu biji ceri dengan jarum keselamatan dan campurkan dengan 1 sudu gula. Sekiranya saya mempunyai masa dan kesabaran, saya mengisi setiap ceri dengan sedikit gula, ekor sudu kecil atau hujung pisau. Ceri itu masam dan entah bagaimana mesti manis dalam kek, mengikut resipi - dan begitulah saya suka.

Biarkan ketuhar panas hingga api sederhana, 180 C. Saya melapisi dulang segi empat tepat 40/20 cm (ia juga berfungsi di dulang dapur) dengan mentega dan tepung (ia juga berfungsi dengan minyak dan bukannya mentega). Saya lebih suka membuat kek ceri di dalam dulang segi empat tepat yang tinggi, supaya kepingan kek kelihatan lebih cantik, dan ceri ada di tengah-tengah bahagian, bukan di bahagian bawah. Tetapi saya sering melakukannya di dalam dulang dapur, kerana kuihnya enak dan gebu, walaupun tidak tinggi.

Saya mempunyai dulang lama dari ibu mertua saya, tetapi ia sangat baik untuk kek ceri. Saya mencari dan tidak menemui perkara serupa. Tetapi lihatlah, akhirnya saya menjumpai dan mendapatkan dulang baru di mana saya boleh membuat kek ceri - tahun lalu, dilancarkan pada kesempatan abad ke-100, sebab itulah ia mempunyai model nasional.

Doh boleh dibuat dengan tangan, dengan tujuan dalam mangkuk, seperti doh yang saya buat untuk gulungan jem.
Oleh kerana saya mempunyai pemproses makanan dengan pengadun menegak, saya menjadikannya berfungsi untuk membuat doh. Sekarang saya tidak berusaha untuk mengalahkan putih telur, tetapi robot itu berfungsi. Doh dibuat lebih mudah dan cepat, di dalam mangkuk pengadun.
Saya menyediakan bahan-bahan terlebih dahulu, untuk berada di tangan. Masukkan 8 sudu gula ke dalam mangkuk. Saya juga mengeluarkan sebotol minyak dan beg tepung di kaunter dapur.
Pasang mangkuk di pengadun menegak. Pisahkan telur: masukkan kuning telur ke dalam mangkuk dan putih telur terus ke dalam mangkuk robot, seperti dalam kue sirup gula.

Masukkan secubit garam (antara 2 jari) ke atas putih telur.

Saya memasang sasaran di kepala pengadun menegak robot dan kemudian saya memulakan robot pada kelajuan tinggi 4, untuk mengalahkan putih telur.

Apabila putih telur telah dipukul dengan baik, mulailah menambah gula.

Saya mengurangkan kelajuan menjadi 3, sehingga gula tidak habis dan kemudian saya meletakkan satu sudu gula. Selepas beberapa putaran, saya beralih ke kelajuan 4 sekali lagi, selama beberapa saat - dan seterusnya, sehingga saya memasukkan semua gula.

Saya mengekalkan kelajuan 3 dan menambahkan minyak langsung dari gelas, satu sudu pada satu masa, membiarkannya dimasukkan terlebih dahulu, seperti kuning telur. Saya berhati-hati agar tidak terganggu oleh apa-apa, agar tidak kehilangan tali dan lupa berapa banyak sudu minyak yang saya masukkan.

Saya mengurangkan kelajuan menjadi 2 dan mula memasukkan tepung ke dalam hujan, yaitu sedikit demi sedikit, agar tidak meninggalkan telur putih. Seperti bahan-bahan lain, saya menunggu tepung dimasukkan dan kemudian saya menambah yang lain.
Saya memasukkan adunan ke dalam dulang berlapis. Ratakan doh dengan spatula.

Perkara yang sama berlaku untuk dulang persegi di atas dapur.

Masukkan dulang ke dalam oven selama 5 minit, biarkan api pada suhu yang betul 180C.

Sekarang ikuti rahsia kek ini: selepas 5 minit, saya membuka ketuhar dan mencuba doh, dengan ringan menekan jari saya ke permukaan.

Sekiranya doh tidak melekat pada jari, keluarkan dulang dan letakkan ceri dalam baris, dengan sedikit ruang di antara mereka, tekan dengan ringan. Saya juga mengira di mana saya akan memotong kepingan kek, untuk memasukkan 4 buah ceri.


Kek ceri dan ceri

Pai masam manis yang enak, di mana saya menggabungkan ceri dengan ceri. Sudah tentu ia berfungsi dengan ceri atau ceri masam. Doh sangat rapuh dan boleh diisi dengan buah yang anda mahukan.

Bahan:

  • 200 g mentega
  • 500 g tepung
  • 2 sudu minyak
  • 2 sudu gula
  • 10 sudu besar air
  • sedikit garam
  • 450-500 g ceri
  • 200 g gula
  • 3 sudu besar kanji

Cara menyediakan pai dengan ceri dan ceri.

Kami menyediakan doh terlebih dahulu. Masukkan tepung ke dalam mangkuk, masukkan mentega sejuk yang dipotong dadu, masukkan minyak, serbuk garam, gula dan air. Menguli doh yang keras, sedikit berpasir dan tidak melekit. Kami memasukkannya ke dalam kerajang makanan dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 1 jam.

Sementara itu, bersihkan ceri dan ceri. Campurkan dengan gula dan letakkan di atas api untuk mencairkan gula. Mereka akan meninggalkan banyak jus. Masukkan pati, kacau dan biarkan di atas api selama 10 minit lagi. Kami kemudian membiarkannya sejuk dan mereka akan melekat bersama.

Bahagikan adunan menjadi 3 bahagian yang sama. Taburkan tepung di atas meja kerja dan di atas adunan, sebarkan sekipis mungkin dan ketepikan ceri. Lipat hujungnya sehingga ceri tidak mengalir dan bergulung.

Masukkan pai ke dalam dulang yang dilapisi dengan kertas pembakar dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 darjah selama 30-35 minit. Pada akhirnya kita membiarkannya sejuk sekurang-kurangnya 1 jam, pai mesti sejuk sepenuhnya sebelum dibahagi sehingga ceri tidak mengalir. Serbuk dengan gula tepung.


Kek ceri dan meringue kelapa

Resepi kek ceri dan meringue kelapa. Sebaik sahaja buah-buahan musim panas muncul, anda harus mencuba kek ceri yang lembut ini! Makanan pencuci mulut yang masam dan manis, menyegarkan dan hanya enak untuk disajikan dengan kopi atau teh ais!

  • Ia mengambil:
  • 160 g tepung gandum
  • 250 g mentega atau marjerin
  • 1 sachet serbuk penaik
  • 200 g gula
  • 5 kuning telur
  • 1-2 sudu besar jus lemon
  • Meringue:
  • 5 biji telur
  • 150 g gula
  • sedikit garam
  • 3 sudu tepung jagung
  • 2 sudu besar serpihan badam
  • 3 sudu besar biji bijan
  • 3 sudu besar serpihan kelapa
  • Selanjutnya:
  • kira-kira 1 kg ceri atau ceri masam
  • gula tepung untuk topping

Dalam mangkuk, campurkan tepung dengan serbuk penaik.

Masukkan gula, mentega lembut, kuning telur dan jus lemon.

Kacau adunan berpasir dan bahagikan kepada dua bahagian yang sama.

Sebarkan separuh daripada adunan dalam dulang yang disapu dengan mentega berukuran 25 x 35 cm.

Tekan doh dengan belakang sudu.

Masukkan sisa adunan ke dalam peti sejuk.

Sebarkan ceri atau ceri yang telah dibasuh dengan rata di atas. Mereka boleh diletakkan dengan biji dan juga tanpa biji.

Untuk meringue, campurkan putih telur dengan sedikit garam.

Masukkan gula secara beransur-ansur, terus sebati.

Kacau tepung jagung, kemudian masukkan biji bijan, serpihan kelapa dan kacang almond.

Sebarkan komposisi secara merata di dalam dulang, di atas lapisan ceri atau ceri.

Taburkan adunan yang diletakkan di dalam peti sejuk di atas, diberikan pada parut besar.

Bakar kek di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170-180 ° C selama kira-kira 50 minit.

Hiaskan kek dengan gula tepung.

Beri nota untuk resipi Kek dengan ceri dan meringue dengan kelapa


Blog FELIS

Selepas "gebu dengan strawberi". Saya membuat resipi ini tetapi dengan ceri.
Bahan:
-6 biji telur
-200g mentega
-200g berumur
- kulit limau parut
-1 sachet gula bourbon vanila
-250g tepung
-1 sachet serbuk penaik
-350 gr ceri
Penyediaan:
Campurkan mentega lembut dengan gula, kulit lemon, vanila dan telur keseluruhan hingga lembut. .
Masukkan tepung dan serbuk penaik.
Tuangkan komposisi ke dalam dulang yang tidak terlalu besar dan masukkan ceri menjadi separuh. Masukkan dulang ke dalam ketuhar dengan api yang betul selama 15 minit (sudah berapa lama saya mengambilnya). Biarkan sejuk dan serbuk dengan gula.
Ia adalah kek fff yang cepat dan lazat. Paling menyakitkan apabila mengeluarkan biji dari ceri.






15 komen:

Kek sederhana tetapi dengan rasa yang istimewa. Tahniah, ternyata hebat!

pastinya sedap, enak dengan kopi, malam yang indah!

Ionela, Sarah. Terima kasih banyak atas lawatan dan penghargaan!

Kek sejuk, sesuai untuk hari-hari ini.

Super dengan ceri adalah kegemaran saya. Petang yang menyenangkan.

Kegembiraan !! dan rasa zaman kanak-kanak !! nampak sangat bagus! cium Felis

Saya jatuh cinta dengannya, saya membuatnya dengan strawberi, ceri dan potongan pir dan ceri. hebat dalam semua varian. Adakah ia berfungsi dengan buah beku? Seminggu yang berjaya. Tempat tidur

hello, hello, saya juga akan makan

apa kejayaannya dan warna yang indah!

Kek musim panas yang hebat! Saya juga menggunakan pic dari kompot dan bukannya ceri dan ternyata baik. Saya mencium awak!
Carmen Iordache

Tidak kira berapa banyak kuih dan kuih yang saya buat, saya dengan senang hati kembali ke kek ceri yang lembut ini, kek yang selalu dibuat oleh ibu saya dengan senang hati, sekarang saya membuatnya untuk anak lelaki saya. Ciuman dan pertumbuhan dalam semua.

Anda benar-benar keluar gebu!
Ini adalah salah satu kek terbaik.

Biarkan saya faham bahawa anda mendedikasikan kek itu kepada saya, untuk ulang tahun saya! Terima kasih.

Ia masih kelihatan baik. & quotpufosenia & quot asta.
Hmmmmmmm betapa baiknya!
Bravo!


Sediakan kek gebu dengan yogurt dan ceri

Mula-mula kita masukkan telur dan gula bersama ke dalam mangkuk pengadun. Masukkan secubit garam dan campurkan segalanya selama sekurang-kurangnya 10 minit sehingga telur menjadi seperti busa dan isi padu tiga kali ganda. Sementara itu, panaskan minyak dan mentega, biarkan di atas api sehingga mentega cair. Mari kita ketepikan. Saya mengeluarkan ceri dari biji, kemudian saya serbuk dengan sudu tepung, yang menyerap lebihan cecair. Sekiranya saya menggunakan ceri beku, saya tidak mencairkannya, saya menggunakannya seperti ais krim.
Campurkan tepung dengan serbuk penaik.
Apabila telur dipukul dengan baik, masukkan ekstrak vanila. Saya mencampurkan yogurt dengan minyak dan mencampurkan dengan kuat dengan sudu, kemudian saya meletakkannya di atas telur.
Ayak dan tepung. Dengan spatula dengan pergerakan dari bawah ke atas, campurkan dengan ringan sehingga adonan homogen. Pastikan menyentuh bahagian bawah mangkuk dengan spatula kerana yogurt cenderung menetap ke pangkal. Berhati-hatilah untuk tidak mencampurkan secara berlebihan, maka ia akan hilang dari udara terbina dalam. Kami juga menambah walnut cincang. Kacau sedikit sebanyak 2-3 kali.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kita memerlukan dulang bulat 24 cm atau kotak segi empat tepat 20/30 cm. Masukkan kertas penaik, kemudian tuangkan adunan secara merata ke seluruh dulang. Dengan spatula kita meratakan dengan mudah. Pada akhirnya kami meletakkan ceri. Bakar selama 35-40 minit sehingga kecoklatan dan lulus ujian pencucian gigi. Biarkan hingga sejuk, kemudian hidangkan. Selamat mencuba!


RASPBERRY CAKE

1 atau
200g yogurt semula jadi
120g tepung gred putih
Segenggam raspberi (cukup untuk menutup seluruh permukaan mangkuk di mana kek akan dibakar)
satu sudu besar sirap maple atau gula mentah (pilihan)
30g mentega tanpa garam 82% lemak (pada suhu bilik)
½ sudu teh serbuk penaik Bio
Satu sudu teh baking soda
Satu sudu teh serbuk vanila

Saya mencampurkan bahan-bahan kering (tepung, gula, serbuk penaik, baking soda, serbuk vanila) dalam mangkuk.
Dalam mangkuk kedua saya mengalahkan telur bersama dengan yogurt dan mentega, saya membuat homogen dan saya menambah bahan dari mangkuk pertama, kacau rata, sehingga gula cair.
Saya meletakkan tiga perempat komposisi dalam bentuk silikon dan menaburkan raspberry ke seluruh permukaan, dan meletakkan sisa komposisi di atas.
Saya memasukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah C sehingga keperangan di atas, kira-kira 40 minit.
Saya membiarkan kek sejuk, kemudian saya menghidangkannya. Kami hampir tidak berhenti makan.


Ceri dipetik, dicuci dan dikosongkan dari biji.
Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah celcius. Kertas dulang berukuran sekitar 24x24 cm dengan kertas penaik. Dengan bantuan pengadun, pukul mentega bersama gula dan masukkan telur satu persatu, kacau sehingga gula larut sepenuhnya.Tambah perlahan-lahan masukkan campuran tepung, kanji, serbuk penaik dan kulit lemon, kemudian rum dan susu.
Letakkan bahagian atas di dulang yang telah disediakan, ratakan dan sebarkan ceri secara merata di atas:
Bakar kek di dalam ketuhar lebih kurang. 35-40 minit.

Di Philips Multicooker, saya menghargai hakikat bahawa:
-Berkat teknologi pemanasan 3D, panas bertindak sekata dan anda tidak perlu mencampurkan, dan
- Kapal setebal 2 mm mengalirkan haba secara merata dan mencegah makanan daripada terbakar.

Semasa menghidangkan, taburkan serbuk gula aising di atas kek.


Video: Мека и Брза Торта со Цреши!!! (Januari 2022).