Yang lain

Kek Banoffee (versi pantas)


1. Cairkan mentega dengan api kecil.

2. Dalam mangkuk pengisar (dengan pisau S) masukkan biskut keseluruhan atau pecah menjadi dua bahagian dan kemudian tuangkan mentega cair ke atasnya. Tekan sehingga biskut hancur dan sebati dengan mentega.

3. Letakkan komposisi biskut dalam kuali tart dan ratakan dengan tangan atau sudu, sehingga anda mendapat bahagian atas. Tetapi, berhati-hatilah untuk tidak menekan sangat, kerana anda tidak akan dapat mengeluarkan kepingan utuh dari dulang dan ia akan dihancurkan, seperti yang saya alami :)

4. Masukkan dulang ke dalam peti sejuk.

5. Dalam periuk kecil tuangkan karamel dan 50 ml krim masam.

6. Didihkan lebih kurang. 8-10 minit, hingga pekat sedikit. Kami melepaskannya dari api.

7. Keluarkan dulang dari peti sejuk, potong pisang menjadi kepingan yang lebih tebal dan letakkan di kaunter.

8. Tuangkan karamel di atas lapisan pisang dan ratakan.

9. Biarkan sejuk sedikit kemudian masukkan kembali dulang ke dalam peti sejuk.

10. Sementara itu, sediakan krim disebat dari 250 ml krim disebat dan 4 sudu gula.

11. Letakkan krim disebat di atas lapisan pisang dan karamel, kemudian hiaskan dengan 2-3 keping pisang dan sedikit coklat.

12. Sejukkan tart sekurang-kurangnya satu jam, kemudian hidangkan.

13. Ia sedap dan sejuk, sesuai untuk hari musim panas!

14. Selera makan!