Baking

Pencuci mulut "Jari Coklat"


Bahan-bahan untuk pencuci mulut "Jari coklat"

  1. Coklat hitam (100 gram) 1-2 jubin
  2. Gula 2 cawan
  3. Susu tepung 1 cawan
  4. Butter 60 gram
  5. Vanillin di hujung pisau
  • Bahan-bahan utama: Susu, Koko dan Coklat, Gula
  • Melayan 8 hidangan

Inventori:

Papan pemotong, Pisau, Pinggir, Turki atau stewpan, Meja sudu atau tangan memukul, Sudu teh, Baking kertas, Lembar penaik, Ketuhar, Kerajang Makanan, Garpu, Hidangan hidangan, Kuali kecil, Mangkok kecil, Sarung tangan dapur

Memasak Coklat Jemur Pencuci mulut:

Langkah 1: sediakan mentega.


Sebelum menyediakan asas ujian untuk pencuci mulut, kita perlu mencairkan mentega ke suhu bilik. Untuk melakukan ini, letakkan di papan pemotong dan, dengan menggunakan pisau, potong kepingan kecil. Kami memindahkan komponen yang diproses kepada piring percuma dan diketepikan secara berasingan untuk mencapai suhu yang dikehendaki.

Langkah 2: menyediakan asas ujian.


Letakkan kepingan mentega dalam turkish atau rebus pan dan letakkan bekas pada api kecil. Dengan kacau berterusan dengan satu sudu atau tangan, kembalikan komponen kepada keadaan cair. Sejurus selepas ini, tuangkan gula ke Turk dan teruskan campuran sehingga ramuan terakhir dibubarkan sepenuhnya dan kami mendapat jisim yang seragam dalam konsistensi.

Kemudian matikan pembakar, dan tambahkan vanila di hujung pisau dan susu tepung ke campuran. Dengan kacau berterusan dengan sudu, aduk adunan tebal.

Langkah 3: Memasak Pencuci Dupa Coklat


Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar. Sekarang, dengan tangan yang bersih, kering, kami menggulung sosej daripada sedikit adunan. Dalam saiz mereka harus bertukar kira-kira 6-8 sentimeter dan dalam ketebalan - 2 sentimeter. Kami menyebarkan penaik pada jarak dekat dari satu sama lain pada lembaran penaik dan ditetapkan untuk membakar 10-15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C Perhatian: Kami mengikuti proses memasak "jari", kerana mereka tidak perlu membakar di tempat kami. Sebaik sahaja doh di dalam ketuhar itu ditenun, kami mengeluarkan lembaran penaik dengan bantuan sarung tangan dapur dapur dan diketepikan untuk menyejukkan suhu bilik.

Langkah 4: mencairkan coklat.


Kami memecahkan coklat gelap dengan tangan kami menjadi kepingan kecil dan meletakkannya dalam mangkuk percuma. Kami akan mencairkannya dalam mandi air, jadi kami tuangkan air sejuk biasa ke dalam periuk kecil dan letakkan bekas pada api sederhana. Apabila mendidih cecair, letakkan mangkuk di atas kuali. Perhatian: bahagian bawah mangkuk sepadan dengan garis pusat dengan rim kuali. Sekarang, dengan kacau berterusan dengan satu sudu, bawa coklat ke keadaan cair. Kami mematikan pembakar, tetapi jangan letakkan kuali itu supaya jisim coklat kekal cair untuk beberapa lama dan tidak sejuk.

Langkah 5: Memasak Pencuci Dupa Coklat


Memegang "jari" dengan garpu, kami memeluk masing-masing sebaliknya menjadi jisim coklat panas supaya pencuci mulut sepenuhnya dicelup ke dalamnya. Sejurus selepas itu kami memindahkannya ke kerajang makanan dan diketepikan untuk menyejukkan sepenuhnya. Perhatian: jika anda masih mempunyai coklat, anda boleh mengatasinya dengan pencuci mulut untuk menjadikannya lebih coklat.

Langkah 6: Hidangkan Pencuci Mulut Coklat


Hidangan pencuci mulut coklat boleh dihidangkan di meja pencuci mulut dengan teh atau kopi. Pastri yang menarik dalam rasa dan cukup manis. Cuba untuk memasak, merawat yang sangat baik untuk anak-anak, dan yang paling penting - semula jadi tanpa apa-apa tambahan.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Daripada coklat gelap, anda boleh menggunakan coklat susu.

- Untuk penyediaan hidangan pencuci mulut, lebih baik menggunakan mentega buatan sendiri tanpa sebarang aditif.

- Coklat juga boleh dicairkan dalam microwave.

- Pencuci mulut "Jari coklat" sejurus selepas penyediaan boleh dihiasi dengan kelapa, kacang hancur atau coklat putih cair.