Salad

Salad dengan oren dan adas


Bahan-bahan untuk Salad dengan Jeruk dan Adas

Untuk 4 hidangan:

  1. Adas (akar) 1 keping (sederhana)
  2. 2 keping oren
  3. Bawang merah 1 keping
  4. Salad daun 1 tandan
  5. Minyak zaitun 1 sudu besar
  6. 5% 1/2 sudu cuka
  7. Garam secukup rasa
  8. Masukkan lada hitam secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Bawang, Jeruk
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan masakan Maghribi di dunia

Inventori:

Pisau dapur - 2 keping, papan pencincang - 2 keping, mangkuk dalam - 2 keping, tuala dapur kertas, pukul, satu sudu besar, juicer manual, satu kepingan rata - 4 keping.

Membuat salad dengan oren dan adas:

Langkah 1: sediakan bahan-bahan.


Pertama, dengan pisau dapur tajam, kupas bawang. Kami membasuhnya dengan semua buah-buahan yang ditunjukkan dalam bahan-bahan, serta herba di bawah penipisan air sejuk dan kering dengan tuala dapur kertas. Kemudian, pada gilirannya, letakkannya di papan pemangkasan dan teruskan penyediaan. Kami keluarkan adas dari batang atas, hampir selalu sengit, potong akar menjadi 2 bahagian yang sama, keluarkan teras dari mereka, yang boleh segera dibuang, dan dicincang dengan jerami.

Kami memotong bawang merah dengan cara yang sama, dan berhati-hati mengupas citrus dari kulit supaya tiada serat putih yang mengandungi minyak penting pahit kekal pada pulpa. Bahagikan satu setengah ekor oren ke dalam kepingan dan keluarkan dari setiap membran - kulit perantaraan yang meliputi pulpa setiap kepingan buah, dan peras jus terus ke dalam mangkuk yang mendalam dengan bantuan juicer manual.
Kemudian kami memisahkan daun salad dari satu sama lain dan meletakkannya di atas empat pinggan porsi rata dalam bentuk bakul atau bunga. Selepas itu, letakkan di meja countertop seluruh produk yang anda perlukan untuk membuat salad, dan teruskan ke langkah seterusnya.

Langkah 2: menyediakan salad dressing.


Dalam mangkuk dengan jus oren, tambah sedikit minyak zaitun dan cuka meja 5%. Masukkan cecair untuk rasa dengan garam dan lada hitam. Kemudian goncangkan segala-galanya dengan pukul sehingga kelancaran - pengisian siap!

Langkah 3: bawa salad kepada kesediaan penuh.


Pindahkan adas yang dicincang ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkannya dengan campuran jus oren, cuka, minyak, dan rempah. Campurkan segalanya sehingga licin dan tinggalkan pada suhu bilik selama 5 minitsupaya tulang belakang dicincang sedikit.

Seterusnya, tambah hirisan jeruk, bawang merah ke mangkuk dan campurkan semuanya lagi. Kami mengedarkan hidangan yang dihasilkan pada piring, di daun salad dengan selesa disusun di sana, menghiasi setiap hidangan dengan ranting hijau dari adas, dan disajikan ke meja.

Langkah 4: berkhidmat salad dengan oren dan adas.


Salad dengan oren dan adas diserahkan segera selepas persiapan. Ia dihidangkan dalam bahagian-bahagian pinggan sebelum makan tengah hari atau makan malam sebagai pembuka selera yang membangkitkan selera makan dan membantu memperbaiki pencernaan. Juga, ini lezat dapat melengkapkan sarapan pagi atau menjadi snek petang yang agak berguna, tentu saja, jika anda menambah roti segar atau sepotong roti kepadanya. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- jika dikehendaki, anda boleh menambah satu mandarin untuk salad, serta walnut hancur atau kacang lain;

- alternatif kepada minyak zaitun - bunga matahari yang halus, lada hitam - allspice, cuka meja - balsamic atau semi-kering wain putih;

- Seringkali salad seperti ini dibekalkan dengan krim, krim masam atau yogurt masam tanpa bahan tambah;

- Salad ini adalah lebih baik untuk menyediakan dalam bahagian-bahagian yang boleh dimakan dengan serta-merta, selepas mendesak yang berpanjangan, banyak saluran air jus yang sihat dari pinggan ini, ia kehilangan rasa dan penampilan yang menyenangkan.

Tonton video itu: NASI MINYAK SENANG (September 2020).