Yang lain

Ayam gulung dengan pisang


Rebus wortel, lada dan daun bawang yang dipotong menjadi batang kayu,

setelah wortel mendidih, masukkan batang lada dan juga daun bawang, bersama wortel setelah itu digulung dan ditangkap dengan tusuk gigi dan akan direbus dalam sos yang terdiri daripada:

2-3 sudu pes tomato,

2-3 ulas bawang putih

1 tangkai rosemary

minyak zaitun, garam, paprika.

Masukkan gulungan ke dalam dan rebus selama 10-15 minit, kemudian angkat pada serbet penyerap dan ketepikan, setelah 5 minit masukkan gulungan ke dalam kuali dengan minyak zaitun dan reneh.

Secara berasingan, potong pisang, masukkan ke dalam kuali lain di mana 100-150 gr. mentega,

semasa mentega cair, tambahkan pisang dan biji delima, mentega tidak boleh berlebihan, biarkan pisang menembus dan tuangkan bijirin di atasnya, nyala api kemudian api akan dipadamkan dengan ½ secawan wain separuh kering, biarkan selama 5 minit lagi selepas itu pisang dan delima dikeluarkan,

dalam kuali yang sama masukkan helai daun bawang dan wortel cincang untuk menggoreng sedikit.

Susun pinggan dengan gulungan. dan hias dengan biji delima, daun bawang dan batang lobak merah.

Selera yang bagus.


Snickers dan pisang gulung

Adakah anda mempunyai keinginan untuk sesuatu yang manis dan baik, tetapi anda tidak mempunyai banyak sumber untuk dibelanjakan dan tidak menghabiskan banyak masa di dapur? Kemudian bar ini adalah pencuci mulut yang anda cari!

Yang anda perlukan hanyalah kepingan pai segar atau beku, dua pisang dan beberapa batang Snickers untuk mendapatkan "pek spring" ini untuk pencuci mulut. Penting untuk menggunakan kepingan pai dan bukan pastri puff, kerana kita akan menggoreng bar, kita tidak akan memanggangnya.

  • kepingan pai
  • mentega cair
  • 6 batang Snickers
  • minyak goreng
  • 2 biji pisang

Potong kepingan pai menjadi berlian dengan ukuran yang tepat, bergantung pada seberapa besar anda mahu gulungan ini keluar.

Cairkan mentega dan gris bahagian pertama kerajang dengan mentega cair. Masukkan kepingan lain dan lakukan perkara yang sama, sehingga anda membuat lapisan 6-7 helai. Potong pisang menjadi kepingan dan letakkan beberapa kepingan di tengah-tengah kepingan doh. Di atas, masukkan setengah batang Snickers.

Satukan bahagian tepi untuk membungkus tongkat. Gunakan mentega cair untuk menempelkan adunan dengan betul dan untuk mengelakkan coklat cair dan mengalir semasa menggoreng.

Goreng batang dalam minyak panas hingga kekuningan. Tanggalkannya di tuala kertas untuk menghilangkan lebihan minyak.


Gulung dada ayam diisi dengan Brie dan dibungkus dengan Prosciutto

Ia kelihatan baik, bukan? Dan mereka tidak sukar untuk dilakukan.

Apa yang anda perlukan?

Bahan-bahannya adalah yang paling biasa: dada ayam (4 keping 80 - 100 g), prosciutto crudo (8 keping), keju Brie (kira-kira 100 g), cendawan kecil (2 - 3 pcs.) Untuk hiasan, garam dan lada (untuk rasa). Kuantiti dalam kurungan cukup untuk 4 gulungan (hitung dua gulungan setiap orang).

Bagaimana anda meneruskan?

  • Pukul potongan payudara dengan ringan, dibalut dengan filem pelekat. Dengan cara ini (saya pernah mengatakannya sebelumnya, tetapi tidak buruk untuk mengulanginya dari semasa ke semasa): a) daging tidak pecah b) kepingan kecil daging, jus, DNA, dan lain-lain tidak tersebar di mana-mana. c) permukaan dapur atau tukul daging tidak kotor.
  • Duduk, sebahagiannya bertindih dua keping Prosciutto
  • Letakkan hirisan dada ayam di atas, di mana anda menambah lada dan garam (tidak terlalu banyak garam, kerana cukup dalam Prosciutto)
  • Letakkan dua keping Brie nipis di atas ayam
  • Sekarang gulung dengan lembut dari satu hujung ke ujung yang lain, tekan dengan ringan, sehingga anda mendapat gulungan.
  • Letakkan penggelek dengan sendi di bahagian bawah dalam dulang yang dilapisi dengan kertas pembakar.
  • Letakkan dulang roller di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 ° C selama 20 hingga 25 minit.
  • Masukkan cendawan yang dihiris, kisar sedikit lada mosaik di atas dan masukkan kembali ke dalam ketuhar selama 20-25 minit lagi.

Saya cadangkan sebagai hiasan beberapa kentang panggang dengan oregano dan bawang hijau. Segelas Fetească Albă, separa kering, juga ada.

Selamat mencuba dan melihat anda sihat lagi!


Ayam gulung dengan lada

Berikut adalah resipi yang dicadangkan oleh rakan laman web kami, Violeta Postolache, dari Buku Resipi beliau.

Untuk menyediakannya, anda memerlukan:
1 dada ayam
200 g ayam cincang
1 biji lada merah
1 lada kuning (atau hijau)
1 atau
lada garam
rosemary

Pukul dada ayam dengan tukul. Kami memotong bahagian yang diperoleh menjadi dua. Campurkan daging cincang dengan lada dadu, telur, garam, lada dan rosemary tanah. Sebarkan campuran pada bahagian payudara dan ratakan lapisan sekata
Letakkan bahagian dada pada aluminium foil dan gulung dengan kuat. Kami meletakkan gulungan itu sehingga dimasukkan ke dalam dulang yena di mana kami meletakkan segelas air.

Masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit dengan api yang tinggi kemudian keluarkan dari kerajang dan masukkan kembali ke dalam dulang. Musim dengan garam dan lada, taburkan dengan 4-5 sudu minyak zaitun dan taburkan rosemary di atas.
Bakar selama 15 minit lagi hingga kecoklatan.

Potong gulungan menjadi kepingan dan hidangkan. Rasanya enak dengan beberapa kentang goreng dan sos pedas.


Lumpia dengan ayam, sayur-sayuran dan leurda atau resipi bawang putih untuk lumpia panggang

Lumpia dengan ayam, sayur-sayuran dan leurda atau resipi bawang putih untuk lumpia panggang. Diilhamkan oleh lumpia klasik Asia, kami menyediakan makan malam cepat sayur-sayuran Cina, potongan dada ayam dan kepingan pai.

Masih leurda musim, saya merasainya mengisi roti dengan daun pedas ini. Juga dari leurda saya membuat sos ringan dengan yogurt menyegarkan yang dapat menenangkan panas gulungan. Daripada leurda, anda boleh menggunakan bawang putih hijau (musim bunga) atau bawang putih lama (di luar musim).

Perbezaan utama dari lumpia yang disebutkan di atas adalah bahawa ia dipanggang di dalam ketuhar, tidak digoreng dalam mandi minyak. Saya katakan ia lebih sihat dengan cara itu. Saya mengganti kepingan nasi dengan pai nipis dan hasilnya sangat bagus. Perhatian, ini mengenai kepingan nipis, BUKAN pastri puff!

Sekiranya anda melepaskan dada ayam dan berpakaian, gulungan ini berpuasa. Sayuran tumis ala Asia sangat enak & cantik & # 8211 lihat di sini resipi langkah demi langkah.

Dari kuantiti di bawah ia menghasilkan kira-kira. 12 spring roll dengan ayam, sayur-sayuran dan leurda atau spring roll di dalam ketuhar.

  • 6 helai pai (strudel, dari yang nipis - TIDAK puff pastry!)
  • 2 sudu minyak bunga matahari untuk minyak
  • 300 g sayur-sayuran Asia beku
  • 250 g cendawan segar
  • 300 g dada ayam tanpa tulang atau daging babi atau daging lembu lain (pilihan)
  • 2 sudu kanji (untuk menggulung potongan daging)
  • segenggam daun leurda segar
  • lada garam
  • 2 sudu besar minyak kacang atau khas untuk kuali (atau bunga matahari)
  • 2 sudu besar kicap
  • 1 sudu cuka beras, 1 sudu teh gula merah
  • 400 g yogurt biasa
  • segenggam daun leurda
  • kulit parut dan jus dari & frac12 lemon (atau secukup rasa)
  • lada garam
  • 1 sudu minyak zaitun

Gulungan tanpa roti dengan pengisian kayu manis dan pisang dan keju quark

Semasa seseorang menyebut kayu manis, saya teringat gulungan kayu manis wangi ilahi yang disiapkan oleh nenek saya. Pada masa itu saya tidak tahu apa-apa tentang kesan positif pada badan yang ada pada kayu manis dan saya tidak tahu bahawa saya akan menyiapkannya gulung yang tidak dimasak dengan pengisian kayu manis dan pisang dan keju quark, mereka sihat, sangat sedap dan tidak mengandungi tepung.

Kesan bermanfaat kayu manis pada badan kita terkenal sejak sekian lama. Kayu manis merangsang selera makan, menurunkan tekanan darah dan meningkatkan pencernaan. Ia memanaskan dan merangsang saluran pencernaan, melegakan kolik, rasa tidak enak dan kembung. Selain kesan disinfektan dan antibiotik, kayu manis juga digunakan sebagai alat perlindungan terhadap pilek, batuk dan selesema. Ia mempunyai kesan menenangkan, berguna untuk diabetes jenis 2 dan menurunkan kolesterol. Menenangkan kekejangan haid dan masalah menopaus. Menurut kajian terbaru, kayu manis mengurangkan percambahan sel barah yang berkaitan dengan limfoma dan leukemia. Ia juga merupakan sumber kalsium dan serat yang baik yang dapat membantu menurunkan risiko barah kolorektal. Sebaiknya orang yang mempunyai toleransi glukosa rendah dan masalah berat badan mengambil kayu manis. Kayu manis Ceylon ia dianggap sebagai jenis kayu manis berkualiti tinggi di pasaran. Dos harian yang disyorkan adalah 1 hingga 2 sudu teh.

Resipi ini untuk Pencuci mulut kayu manis Sihat dan tanpa penaik penuh dengan vitamin, mineral, serat dan protein. Palang berisi jumlah minimum lemak dan karbohidrat, jadi anda boleh membawanya bekerja sebagai makanan ringan pagi atau petang. Gabungan pisang dan keju quark menghasilkan pengisian yang lembut dan berair yang, bersama dengan kayu manis, menjadikan rasa roti ini sangat enak.

Gulung tanpa dibakar dengan pengisian kayu manis dan pisang dan keju quark mereka adalah makanan istimewa untuk para tetamu, tetapi pada masa yang sama mereka membuat pencuci mulut berkhasiat yang dapat disajikan setiap hari.


Ayam gulung dengan daging

Bukan rahsia lagi bahawa dada ayam adalah daging yang kurus dan terasa kusam. Kami terus membelinya, kerana harganya murah dan cepat masak. Terdapat pelbagai cara untuk meningkatkan rasa dada ayam. Sudah ada beberapa idea di blog: dada ayam dibungkus dengan bacon, dalam sos krim masam, dengan krim masam dan keju. Hari ini saya tunjukkan satu lagi muslihat: gulungan dada ayam dengan daging. Oleh kerana itu, gulungannya keluar lembut dan penuh rasa. Penting untuk menggunakan daging asap yang baik, asap yang terbaik, tetapi juga sesuai dengan yang mentah, hanya anda yang perlu menggunakan lebih banyak rempah.

  • 500 g dada ayam yang dihiris
  • 100 g daging asap (saya menggunakan pelbagai jenis ini)
  • garam, lada tanah, serbuk bawang (pilihan) atau lemak babi

Bacon dipotong menjadi batang kayu. Potongan dada ayam dipukul dengan tukul schnitzels, masin dan perasa (saya suka menggunakan serbuk bawang).

Letakkan sekeping daging di setiap kepingan daging dan gulung dengan kuat.

Gulungan diletakkan dalam kuali yang disapu dengan sedikit lemak babi. Gris dengan minyak zaitun (atau lemak babi) dan taburkan dengan lada tanah. Tutup dulang dengan kerajang aluminium dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah C selama kira-kira setengah jam. Kemudian keluarkan kerajang dan tahan dulang selama 10 minit lagi. Sekiranya anda mempunyai fungsi panggangan, anda boleh menghidupkannya pada hujungnya untuk mencelupkan permukaannya.

Setelah mengeluarkan dulang penarik dari ketuhar, biarkan ditutup dengan kerajang selama kira-kira 10 minit sebelum disajikan.

Gulung ayam disajikan dengan hiasan yang anda suka, pada pendapat saya adalah lebih baik untuk pergi dengan acar.

JUMLAH: 610 gram, 1290.2 kalori, 112.3 protein, 89.8 lipid, 0 karbohidrat, 0 serat

Catatan: Pengiraan ini adalah anggaran. Sekiranya anda mengikuti diet yang ketat, saya cadangkan anda melakukan pengiraan sendiri, bermula dari produk konkrit yang digunakan.


Ayam gulung dengan pisang - Resipi

Bahan:

  • 1 bungkus AYAM dengan mee FROSTA
  • 200g keju Swiss pedas (gruyere)
  • 1 kubis musim bunga
  • Sos Bechamel:
  • 400ml susu
  • 2 sudu mentega
  • 1 sudu besar tepung
  • Garam
  • Lada
  • Pala
  • Pasli untuk hiasan

Potong tangkai kubis dan asingkan daunnya

Rebus air dalam periuk besar, masukkan garam

Masukkan 4 daun kubis dan rebus selama 10 minit, angkat daun dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air dan ais.

Potong bahagian keras daun kubis

Sediakan loyang dengan menambah 2 sudu minyak, masukkan mi ayam dan masak selama 12 minit. Ia sejuk.

Cukur br & acircnza dan masukkan & icircn ke dalam pinggan

Bahagikan pengisian & icircn menjadi 4 bahagian dan lipat dengan daun kubis

Dalam kuali, cairkan mentega, tambah tepung, kacau dengan kuat selama beberapa lama. Masukkan susu secara beransur-ansur dan kacau selalu. Musim dengan garam, lada dan buah pala segar.

Masukkan daun kubis & icircn dalam periuk dan masukkan sos bechamel.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 ° C sekurang-kurangnya 30 minit.

Taburkan dengan pasli cincang dan hidangkan.

Tentang kita

FRoSTA menawarkan banyak resipi untuk makan malam yang cepat dan enak. Anda akan menemui tongkat ikan, sayur goreng, produk separuh siap, burger dan produk ayam. Anda boleh memilih dari beberapa hidangan: ikan, daging dan produk vegetarian. Menurut dasar rasa 100% semula jadi, kami tidak menggunakan bahan tambahan makanan pada produk beku. Kami melindungi laut dan lautan, jadi ikan kami berasal dari tapak semaian, yang memiliki sijil kelestarian MSC. FRoSTA. Tiada muslihat. Tiada rahsia.


Bahan-bahan Gulungan ayam & # 8211 gulungan dada ayam

Untuk gulungan:

  • 1200 kg dada ayam & # 8211 lebih tepatnya 2 dada ayam tanpa tulang atau 4 bahagian dada ayam
  • 160 gram prosciutto mentah yang dihiris halus atau ham berkualiti baik lain, dalam kepingan nipis
  • 200 gram provolone atau mozzarella atau bahkan keju kami sendiri (keju yang mencair dengan baik)
  • 1 genggam daun selasih segar
  • garam dan lada hitam yang baru digiling
  • 2 sudu minyak zaitun
  • sebagai tambahan: benang dapur khas

Untuk sos marinara:

  • 2 sudu minyak zaitun
  • 1 bawang kecil (50 gram)
  • 4 ulas bawang putih
  • 400 gram (satu tin) tomato kupas & # 8211 Saya menggunakan Mutti pelatti
  • garam dan lada secukup rasa
  • sebilangan daun selasih
  • hanya jika perlu, jika tomato terlalu masam, 1 sudu teh gula untuk mengimbangi rasa sos

Penyediaan Gulung ayam & # 8211 penyediaan gulung dengan ham dan keju

1. Saya menyediakan semua bahan di tangan, saya perhatikan bahawa saya selalu bekerja lebih mudah dan menghilangkan waktu henti jika saya melakukannya.

2. Seperti yang anda lihat, saya mempunyai 4 bahagian dada ayam, ham dan keju yang sudah dihiris. Saya membahagikan setiap separuh dada ayam kepada 2 keping 150 gram. Saya membersihkan dan mencincang bawang dan bawang putih.

3. Saya memasukkan kepingan dada ayam ke dalam beg baru, untuk penggunaan makanan, dan pukul perlahan dengan bahagian bawah periuk, untuk meratakannya. Saya tidak menggunakan tukul daging kerana saya tidak mempunyai tukul dengan permukaan rata 1 cm. Setelah meratakan, saya perasakan potongan dada ayam dengan banyak garam dan lada.


4. Satu demi satu, saya meletakkan sepotong dada ayam di mesin pencincang, dengan bahagian yang lebih halus ke bawah. Di atas daging saya meletakkan 1 keping prosciutto, kemudian kepingan keju dan daun selasih segar.

5. Saya menggulung potongan dada ayam yang disumbat, membentuk gulungan, yang saya betulkan dengan dua benang dapur.


6. Setelah kita membentuk semua gulungan, kita memilih kuali yang luas dan lapang. Panaskan 2 sudu minyak zaitun ke dalam ini dan kemudian coklat semua gulung, di atas api sederhana-tinggi, di semua sisi. Ini akan memakan masa sekitar 8-10 minit dan tujuannya adalah tidak memasaknya secara mendalam, hanya untuk mendapatkan jejak rumen yang akan merasakan makanan. Setelah gulung berwarna keperangan, keluarkan di atas pinggan, tutup dengan ringan dan kita tidak mencuci kuali.

Sos marin untuk gulung ayam

7. Dalam kuali yang sama, tambahkan 2 sudu minyak zaitun yang disediakan untuk sos dan bawang cincang dan bawang putih. Taburkan dengan secubit garam dari awal dan didihkan dengan api kecil, kacau dengan kerap, selama kira-kira 6-7 minit, sehingga bawang melembutkan dan jejak rumen yang tertangkap di dalam kuali sehingga coklat gulung larut. Setelah bawang melembutkan, masukkan tomato kupas ke dalam kuali, sekaligus.

8. Potong tomato dengan sudu kayu atau penekan haluskan, kemudian tambahkan 150 ml. air panas, sedikit daun selasih dan tutup periuk dengan penutup. Masak sos dengan api kecil selama 15 minit.

Gulung ayam, selesai dalam sos

9. Setelah 15 minit mendidih, angkat daun selasih dari sos dan buang. Rasakan sos dan padankan rasanya dengan garam dan lada. Sekiranya terlalu masam, kita dapat mengimbangkannya dengan 1 sudu teh gula. Saya tidak perlu melakukan ini kerana tomato Mutti sangat manis, tidak lain hanyalah tomato, tanpa gula, tanpa bahan tambahan lain. Setelah mengimbangi rasa sos, tambahkan semua gulungan ke dalam kuali, bersama jus yang mereka tinggalkan di atas pinggan.

10. Sekiranya kuah terlalu rendah, boleh diisi dengan 2-3 sudu air panas. Tutup periuk dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 15-20 minit, sehingga gulungan menembus dengan baik. Setelah siap, angkat dari sos dan keluarkan benang yang diikatnya, sebelum dihidangkan.

Pilihan, gnocchi sederhana hiasan dengan kentang

Roti ayam ini dapat disajikan dengan semua jenis hiasan, dari polenta berkrim, mungkin direbus dalam susu dan dengan parmesan tambahan, hingga kentang tumbuk, nasi atau semua jenis pasta. Saya memilih untuk cepat menyediakan beberapa gnocchi kentang sederhana, yang akan saya ceritakan di sini sebentar, tanpa memberikan kuantiti yang tepat, kerana saya tidak menimbang apa-apa.

Saya membuat gnocchi dari 3 kentang rebus, yang saya habiskan air dan dihancurkan semasa mereka panas. Seketika, ketika masih panas, saya menambah tepung dan dicampurkan dengan sudu kayu sehingga adunan pekat. Saya meletakkan periuk air di atas api. Sebelum mendidih, saya mengetepikan adunan, kemudian menguli dengan cepat, menambahkan tepung sebanyak yang diperlukan untuk mengikat. Saya membentuk doh menjadi silinder setebal 3-4 cm, yang saya potong, bulat di telapak tangan dan ditekan dengan garpu.

Saya dengan cepat merebus gnocchi dalam air masin selama kira-kira 3-4 minit, sehingga mereka naik ke permukaan.

Dan, kerana mereka baru sahaja selesai memasak dan menggulung, saya rebus dalam sos marinara selama 1 minit.

Gulung ayam, hidangkan

Saya menghidangkan gulungan ayam panas, bersama dengan gnocchi sederhana ini dan saya memberi jaminan bahawa ini adalah makanan yang enak, untuk menjilat jari anda dan bukan yang lain!


Video: ПИЛЕШКИ ХАПКИ С КОРНФЛЕЙКС (Januari 2022).