Hidangan sampingan

Kentang dengan sayur-sayuran dalam kerajang


Ramuan untuk memasak kentang dengan sayur-sayuran dalam foil

  1. Kentang 900 g
  2. Dill 1 atau secukup rasa
  3. 4 ulas bawang putih
  4. Minyak sayur 2 sudu besar
  5. Masukkan lada hitam secukup rasa
  6. Garam secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Kentang, Bawang Putih, Hijau

Inventori:

Pisau, papan pemotong, ketuhar, kerajang, dulang penaik, piring

Memasak kentang dengan sayur-sayuran dalam foil:

Langkah 1: Sediakan kentang.


Kami mula memasak dengan kentang. Dalam kes kami, segar digunakan, oleh itu ia cukup untuk membersihkannya dengan teliti sebelum menggunakan air dan potong langsung dengan kulit. Dan jika anda tidak memasak hidangan pada musim kentang, maka selepas membasuh, kulitnya akan dipotong dengan pisau. Dengan cara ini, tanaman akar untuk hidangan ini sesuai untuk pelbagai jenis. Segala-galanya mudah: di papan pemotong kita memotong sayur-sayuran mentah dan dikupas menjadi sekeping bentuk sewenang-wenangnya kira-kira 3 sentimeter dan meletakkannya dalam piring atau mangkuk besar.

Langkah 2: Kami sedang menyediakan bahan bakar.


Seterusnya, pergi ke bawang putih. Keluarkan sekam dari ulas, bilas di bawah air yang mengalir dan gulung: sama ada potong dengan pisau tajam (seperti dalam kes kami), atau gunakan menggunakan parut dengan lubang kecil, atau gunakan kotak bawang putih khas. Setelah memutuskan kaedah pengisaran, kami mengalihkan bawang putih menjadi plat dalam yang bersih.

Sekarang kita mencuci dill di bawah air yang mengalir, goncangkannya di atas tenggelam dan letakkan di papan pemotongan. Potong batang dan diketepikan, dan potong sayur-sayuran sekecil mungkin.

Dill yang disediakan dipindahkan ke piring dengan bawang putih cincang. Masukkan minyak sayuran kepada mereka, secukup rasa garam dan lada hitam. Sungguh-sungguh mencampurkan pakaian kami dengan satu sudu sehingga lancar.

Langkah 3: Sediakan kentang untuk baking.

Hingga irisan kentang mula menghitam, sebaliknya tuangkan ke dalam piring dengan berpakaian dan campurkan dengan satu sudu. Kacau sehingga pakaian sepenuhnya meliputi semua kentang. Sekarang kita perlu meletakkannya di atas kerajang. Untuk melakukan ini, tutup lembaran penaik dengan foil, letakkan kentang di tengahnya dan ketatkan rapat tepi-tepian bersama-sama.

Langkah 4: Bakar kentang.

Panaskan ketuhar ke 180 darjah Celsius dan letakkan kuali di rak tengah. Selepas 25 minit periksa kesiapan sayur-sayuran, pulpa harus dengan mudah ditusuk dengan pisau atau garpu, jika ditikam dengan buruk - bakar lebih banyak 10 minit. Sekiranya dikehendaki, kentang boleh sedikit kering dengan hanya meninggalkannya dalam ketuhar panas tanpa kerajang selama 5-10 minit, selepas kacau.
Berhati-hati mengambil dulang pembakar panas dengan kentang wangi dari oven dan anda boleh menyampaikan hidangan kami ke meja.

Langkah 5: Hidangkan kentang dengan sayur-sayuran dalam foil.


Kentang dengan herba dihidangkan sebaik sahaja memasak panas. Mereka sering ditambah dengan pelbagai hidangan daging, ikan, ayam, serta cendawan goreng atau jeruk. Pilihan kedua lebih baik untuk berkhidmat dalam puasa atau untuk vegetarian. Bagi minuman, yang terbaik untuk kentang adalah susu atau krim.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Kentang itu boleh dimasak bukan sahaja dengan dill, tetapi juga dengan herba lain, contohnya, pasli, bawang hijau, bayam, dan juga campuran dengan citarasa anda.

- Jika 5 minit sebelum akhir memasak, buka foil dan taburkan kentang dengan keju parut, hidangan akan menjadi lebih enak.

- Sebagai minyak sayuran, anda boleh menggunakan kedua bunga matahari dan zaitun.

- Lada hitam tanah boleh ditambah dengan rempah aromatik lain untuk rasa anda, sebagai contoh, thyme atau oregano.


Tonton video itu: Menggambar & Mewarnai Sayur-sayuran. How to draw Vegetables for Kids (Oktober 2021).