Yang lain

Resipi kek merah dan yoghurt


  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Kek
  • Kek span
  • Kek yogurt

Ini adalah kek redcurrant ringan dan tajam dengan yoghurt Yunani. Hidangan musim panas yang sempurna pada waktu petang yang cerah di taman.

299 orang menjadikan ini

Bahan-bahanMembuat: 1 kek

  • 125g mentega tanpa garam lembut
  • 200g gula kastor
  • sebiji 1 lemon
  • 3 biji telur
  • 250g yoghurt biasa Yunani
  • 300g tepung biasa
  • 1 serbuk penaik sudu teh
  • 300g redcurrant (segar atau beku)
  • 1 biji kapulaga
  • gula aising, untuk habuk

KaedahPersiapan: 20 minit ›Masak: 30 minit› Sedia dalam: 50 minit

  1. Panaskan ketuhar hingga 190 C / Gas 5. Gris timah kek springform 26cm dan sebati dengan roti pembakar.
  2. Dalam mangkuk pencampuran, susun bersama mentega dan gula. Masukkan kulit lemon kemudian masukkan telur, satu demi satu, gaul sebati selepas setiap penambahan. Kacau yogurt.
  3. Dalam mangkuk yang terpisah, satukan tepung dan serbuk penaik kemudian gaulkan sedikit demi sedikit dengan bahan basah.
  4. Tuang separuh campuran kek ke dalam tin yang telah disiapkan dan ratakan bahagian atasnya. Taburkan lapisan redcurrant di atas dan tutup dengan separuh kedua campuran kek. Lumurkan dengan hati-hati di bahagian atas, tanpa mengganggu arus merah.
  5. Bakar sehingga coklat keemasan dan lidi dimasukkan ke tengah kek keluar bersih, kira-kira 30 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk di dalam tin. Setelah sejuk, masukkan kek dari tin springform dan letakkan di atas pinggan. Masukkan buah pelaga ke gula aising dan campurkan. Masukkan gula aising ke dalam ayak dan habuk di atas kek. Potong dan hidangkan!

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(11)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (8)

Cantik, penuh dengan buah dan masih sedap dan sedap. Tidak sedikit basah daripada jus. Saya mengurangkan gula menjadi 125g dan masih cukup manis. Saya juga mengacau buah kerana lebih senang.-18 Jul 2015

Berjalan dengan baik dengan seisi keluarga. Kaedah penggunaan currant merah yang baik.-26 Jul 2014

Sedap! Sebilangan besar dimakan sebelum aising dapat ditambahkan.-12 Ogos 2014


Resipi Bermusim Inggeris: Redcurrant Vegan & # 038 Yoghurt Loaf

Redcurrant tajam yang indah dipasangkan dengan nota masam halus dari yoghurt bebas tenusu dan gula gula mutiara renyah yang manis menjadikan Vegan Redcurrant & Yoghurt Loaf ini sesuai untuk bila-bila masa sepanjang hari. Cepat menjadikannya Dairyfree, Eggfree Lunchbox Lifesaver yang hebat dan cara yang sangat sedap untuk menggunakan lebihan redcurrant dari No17!

Sudah lama tidak melihat cinta!

Saya berasa seperti baru-baru ini sedang berhibernasi. Mungkin kerana saya agak. Perkara di sini sangat mengerikan. Akhir tahun akademik selalu sibuk bagi saya di tempat kerja tanpa drama rumah di atas! Sudah pasti ini adalah salah satu saat paling sukar untuk menjadi ibu alergi setakat ini. Rasa tidak berguna adalah tetapan lalai saya tetapi ia telah diperkuat baru-baru ini. Saya menghabiskan masa bekerja saya untuk memastikan anak-anak dalam jagaan saya mendapat apa yang mereka perlukan TETAPI menghancurkan jiwa kerana tidak dapat melakukannya untuk anak-anak saya sendiri.

Saya tidak akan terperinci, sejujurnya saya masih berdarah kerana memikirkan semua itu. Pada satu ketika, satu-satunya cara untuk menjadikannya berhenti adalah berjalan kaki dari The Peachicks. Ini adalah satu keadaan yang tidak masuk akal demi satu dan saya sangat gembira kerana ia berakhir. Bagaimanapun selama beberapa minggu! Saya lebih gembira kerana Peachicks masih tidak menyedari semuanya. Walaupun facebook saya digodam dan kemudian dipaksa keluar dari jalan oleh beberapa orang yang tidak disebutkan, pasti itu bukan sorotan paling menggembirakan dari beberapa minggu terakhir tahun akademik 2016/17. Gadis-gadis itu selamat dan yang penting!

Masih maju & amp ke atas! Syukurlah, No17 dan Free From Gang telah membuat saya terus berjalan. Dan Kehidupan sebenarnya Lebih Baik Di Luar !!

Resipi Vegan Redcurrant & Yoghurt Loaf ini adalah kegemaran kotak makan tengah hari dan saya bermaksud menghantarnya selama beberapa minggu sekarang tetapi perkara lain menghalang!

Belukar redcurrant penuh sangat cantik. Semua tandan tandan merah terang itu tergantung di antara daun hijau gelap, berkilau seperti permata di bawah sinar matahari. Anda jarang menjumpainya di pasar raya dan apabila anda melakukannya, ia sangat mahal atau di dalam beg berisi buah beku. Kami mempunyai beberapa kilo dari semak di No17. Sebilangan besar akhirnya dimakan oleh Peachicks sebelum kami pulang dan kira-kira separuh lagi kami kalah dengan burung setelah jaring sedikit tertiup dalam ribut! Kami pasti akan menyimpannya pada tahun depan dan semoga sepanjang musim sejuk kami akan membina mereka sebagai kandang buah yang kekal untuk perlindungan.

Bahagian roti yang paling popular pastinya lapisan jammy dibuat dengan menambahkan redcurrant segar di antara lapisan adunan kek. Lemak lembut & amp; amp; amp; amp; amp; amp; & amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; & amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; & amp; amp; amp;; n; & '' '' '' ''>>> Kontras dengan gula mutiara rangup di atas roti! Alys menikmati roti ini dengan sebilangan limau nipis & limau purut yang tersebar di atasnya tetapi sejujurnya, ia sama seperti biasa dengan secawan teh! Resipi asasnya hampir sama dengan Dairyfree Sultana Tea Loaf saya dan ini mudah dibuat. Perkara yang paling saya gemari mengenai kek roti ini ialah kepantasan anda dapat menyediakannya & # 8230. hebat untuk pagi hari apabila kotak makan tengah hari Peachicks & # 8217 kelihatan sangat tidak memberangsangkan! Saya boleh meninggalkan salah satu dari ini di dalam ketuhar sebelum saya keluar bekerja pada waktu pagi dan bersedia untuk suami makan tengah hari yang dibungkus atau untuk dimakan pada waktu sarapan!


Kek keju krim kelapa merah

Saya mempunyai banyak lagi resipi musim panas yang ingin saya kongsikan sementara sinar matahari masih tinggi di langit dan menghangatkan kulit saya selama beberapa minggu akan datang. Saya sering membuat kesilapan kerana mempunyai banyak resipi yang telah saya eksperimen dan benar-benar kehabisan masa untuk menghantarnya sepanjang musim.

Resipi ringkas ini adalah sesuatu yang saya buat untuk pencuci mulut Ahad untuk keluarga saya beberapa minggu yang lalu selepas perjalanan ke kawan saya untuk memilih kismis merah kerana dia terlalu banyak makan sendiri. Saya memilih simpanan besar dan membekukan banyak dari mereka.

Anda boleh menggunakan buah beri lain jika anda suka - blueberry dengan sedikit rasa lemon juga sangat mengagumkan! Tetapi saya suka permata berry merah kecil yang bersinar ini di atas topi 'cheesecake' putih berkrim.

Jadi, ke cheesecake itu sendiri. ya, ini adalah campuran cheesecake tauhu percuma saya yang dibuat dengan tepung kelapa dan yoghurt bukan tenusu. Secara harfiah memerlukan beberapa untuk mencampuradukkan dan kemudian beberapa waktu yang sejuk. Ia adalah asas yang sama yang digunakan kek keju ini dan juga krim ini (hanya dengan nisbah cecair yang berbeza). Rasa kelapa sangat ringan dan berfungsi dengan baik untuk memujinya. Ayah saya (yang tidak suka kelapa) menikmati kek keju ini.

Saya membuat ini di depan dan disimpan di dalam peti sejuk, membiarkan sehingga satu jam untuk mencairkan air sebelum disajikan. Sekiranya bahagian tengahnya agak pekat semasa anda menghidangkannya, ia tetap seperti ais krim! Saya rasa lebih mudah dikeluarkan dari loyang apabila hanya sedikit mencairkan supaya bahagiannya tidak tercabut semasa anda mengeluarkannya!

Resipi: Kek keju krim kelapa merah

Membuat 4 muffin berukuran, 2 kek kecil atau 1 kek keju sederhana (berkhidmat 4)

Bahan-bahan:

  • 3/4 cawan yoghurt soya (yoghurt lain seperti kelapa mungkin juga berfungsi dengan baik)
  • 1/4 cawan tepung kelapa halus
  • 1-2 sudu besar sirap pilihan secukup rasa
  • 1/2 sudu kecil ekstrak vanila
  • 1/2 cawan kismis merah (atau beri lain)

Pangkalan: Saya menggunakan sebilangan campuran Wholeplus Squares saya, tetapi anda boleh menggunakan tarikh gaya dan resipi kacang 'bliss ball' yang serupa atau ini resipi gigitan pai vanila.

Sediakan bahan asas dan ketepikan.

Campurkan semua bahan cheesecake dalam mangkuk kecil dan kacau hingga rata dari pes pekat. Mengetepikan.

Tekan bancuhan asas di bahagian bawah 2 pinggan kecil atau 1 pie sederhana - gunakan silikon atau satu dengan alas yang boleh ditanggalkan dan kemudian di atas dengan campuran cheesecake, ratakan campuran dengan belakang sudu dan kemudian tekan kismis merah ke dalamnya .

Bekukan untuk menguatkan. Anda boleh membuat persediaan lebih awal dan membekukan sehingga 1 bulan. Biarkan pencairan sehingga 1 jam untuk disajikan (bergantung pada ukuran kuali yang digunakan). Paling baik dikeluarkan dari kuali sementara masih dibekukan.

Saya ingin anda menyertai saya di tempat lain juga!

Mengapa tidak mendaftar saya buletin di bar sisi sayadi mana saya menampilkan bulatan dan tawaran istimewa serta ebook PERCUMA. Sekiranya anda baru lihat di sini periksa tab 'Tentang' dan 'Bermula' saya di bahagian atas. Untuk membeli makanan ringan, anda juga boleh menemui saya di Wholeplus. Hari ke hari anda selalu dapat menemui saya di tempat-tempat berikut:


Bolehkah memetik buah membantu makan yang pilih-pilih?

Bagi anak yang membenci semua buah, sebenarnya hampir mempunyai fobia, memetik buah adalah masalah besar, bukan?

Saya mengatur hari itu dengan rakan-rakan minggu lalu, pada minggu pertama percutian musim panas sekolah kami. R, yang berusia 6 tahun, dan belum makan sepotong buah sejak berusia sekitar 18 bulan, enggan, tetapi (dan ini adalah langkah yang baik ke arah yang betul saya fikir) tidak berjuang untuk datang sepanjang.

Saya tidak boleh mengatakan bahawa dia menantikannya, tetapi dia bergabung tanpa keributan. Apabila kami tiba di ladang pilihan anda, kami memulakan dengan tomato dan timun. Tidak satu pun yang dimakannya, tetapi buah itu tidak dikira buahnya, jadi mereka tidak terlalu menakutkan. Ini adalah permulaan yang tidak disengajakan tetapi sangat bagus kerana ia membolehkannya benar-benar terjebak dan kami memilih banyak tomato Sun Gold oren kecil yang cantik.

Kami terus memilih raspberi, di mana Baby S mungkin makan lebih banyak daripada berat badannya langsung dari semak. Alamak. Pada saat kami sampai ke plum dan redcurrants R benar-benar masuk ke dalamnya dan dia secara sendirian memilih sebilangan besar plum dan puntung redcurrant.

Keputusan R tempoh hari? "Lebih menyenangkan daripada yang saya jangkakan."


  • 1 cawan gula
  • ½ cawan minyak sayuran
  • 1½ cawan tepung
  • 2 biji telur
  • ½ serbuk penaik sudu teh
  • ½ sudu makan kacang tanah
  • 7 aprikot segar (nektarin atau pic atau 2 cawan blueberry atau raspberi)
  • 1 cawan yogurt biasa
  • ½ sudu besar walnut
  • ½ sudu besar badam hancur

Fruit Cake With Yoghurt Batter adalah resipi masyarakat yang dikemukakan oleh sugarbaby dan belum diuji oleh Nigella.com jadi kami tidak dapat menjawab soalan mengenai resipi ini.


Resipi Bermusim Inggeris: Redcurrant Vegan & # 038 Yoghurt Loaf

Redcurrant tajam yang indah dipasangkan dengan nota masam halus dari yoghurt bebas tenusu dan gula gula mutiara renyah yang manis menjadikan Vegan Redcurrant & Yoghurt Loaf ini sesuai untuk bila-bila masa sepanjang hari. Cepat menjadikannya Dairyfree, Eggfree Lunchbox Lifesaver yang hebat dan cara yang sangat sedap untuk menggunakan lebihan redcurrant dari No17!

Sudah lama tidak melihat cinta!

Saya berasa seperti baru-baru ini sedang berhibernasi. Mungkin kerana saya agak. Perkara-perkara di sekitar ini sangat mengerikan. Akhir tahun akademik selalu sibuk bagi saya di tempat kerja tanpa drama rumah di atas! Sudah pasti ini adalah salah satu saat paling sukar untuk menjadi ibu alergi setakat ini. Rasa tidak berguna adalah tetapan lalai saya tetapi ia telah diperkuat baru-baru ini. Saya menghabiskan masa bekerja saya untuk memastikan anak-anak dalam jagaan saya mendapat apa yang mereka perlukan TETAPI menghancurkan jiwa kerana tidak dapat melakukannya untuk anak-anak saya sendiri.

Saya tidak akan terperinci, sejujurnya saya masih berdarah kerana memikirkan semua itu. Pada satu ketika, satu-satunya cara untuk menjadikannya berhenti adalah berjalan kaki dari The Peachicks. Ini adalah satu keadaan yang tidak masuk akal demi satu dan saya sangat gembira kerana ia berakhir. Bagaimanapun selama beberapa minggu! Saya lebih gembira kerana Peachicks masih tidak menyedari semuanya. Walaupun facebook saya digodam dan kemudian dipaksa keluar dari jalan oleh beberapa orang yang tidak disebutkan, pasti bukan sorotan paling menggembirakan dari beberapa minggu terakhir tahun akademik 2016/17. Gadis-gadis itu selamat dan yang penting!

Masih maju & amp ke atas! Syukurlah, No17 dan Free From Gang telah membuat saya terus berjalan. Dan Kehidupan sebenarnya Lebih Baik Di Luar !!

Resipi Vegan Redcurrant & Yoghurt Loaf ini adalah kegemaran kotak makan tengah hari dan saya bermaksud menghantarnya selama beberapa minggu sekarang tetapi perkara lain menghalang!

Belukar redcurrant penuh sangat cantik. Semua tandan tandan merah terang itu tergantung di antara daun hijau gelap, berkilau seperti permata di bawah sinar matahari. Anda jarang menjumpainya di pasar raya dan apabila anda melakukannya, ia sangat mahal atau di dalam beg berisi buah beku. Kami mempunyai beberapa kilo dari semak di No17. Sebilangan besar akhirnya dimakan oleh Peachicks sebelum kami pulang dan kira-kira separuh lagi kami kalah dengan burung setelah jaring sedikit tertiup dalam ribut! Kami pasti akan menyimpannya pada tahun depan dan mudah-mudahan sepanjang musim sejuk kami akan membina kandang buah kekal untuk perlindungan.

Bahagian roti yang paling popular pastinya lapisan jammy dibuat dengan menambahkan redcurrant segar di antara lapisan adunan kek. Lembut & amp; lengket dan kontras dengan gula mutiara yang rangup di atas roti! Alys menikmati roti ini dengan sebilangan limau nipis & limau purut yang tersebar di atasnya tetapi sejujurnya, ia sama seperti biasa dengan secawan teh! Resipi asasnya hampir sama dengan Dairyfree Sultana Tea Loaf saya dan ini mudah dibuat. Perkara yang paling saya gemari mengenai roti roti ini ialah kepantasan anda dapat menyediakannya & # 8230. hebat untuk pagi hari apabila kotak makan tengah hari Peachicks & # 8217 kelihatan sangat tidak memberangsangkan! Saya boleh meninggalkan salah satu dari ini di dalam ketuhar sebelum saya keluar bekerja pada waktu pagi dan bersedia untuk suami makan tengah hari yang dibungkus atau untuk dimakan pada waktu sarapan!


Kek Yogurt Blackberry dan Coklat Putih

150g Mentega lembut atau marjerin
160g gula kastor
1 sudu kecil ekstrak vanila
3 biji telur
200g tepung penaik sendiri
130g yogurt polos penuh lemak
25g Cip coklat putih
100g Blackberry Beku, raspberi atau redcurrant

50g Coklat putih cair hingga meletup di atas kek yang telah disejukkan.

Berkongsi

Resipi Seterusnya

Resepi Sebelumnya

Persiapan

Panaskan oven hingga 170 darjah c (kipas)

Mulailah dengan menghancurkan buah beku dalam beg - saya membakarnya dengan penggulung ke serbuk beku halus. Menempatkan buah beri yang beku ke dalam adunan kek akan menyebabkannya tenggelam ke bahagian bawah dan adunan di sekitarnya mungkin tidak masak. Masukkan beg beri yang dihancurkan ke dalam peti sejuk sementara kek dicampur.

Krim mentega / marjerin dan gula bersama sehingga ringan dan gebu kemudian masukkan telur, satu demi satu, dengan baik di antara setiap penambahan. Masukkan tepung yang telah diayak dan kacau kemudian masukkan yoghurt, kerepek coklat putih dan akhirnya lipat melalui kerepek berry beku. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak mencampurkan buah & # 8211 anda tidak mahu span ungu.

Bahagikan antara dua tin roti dan bakar pada suhu 170 darjah c selama 50 minit hingga 1 jam atau sehingga kek berwarna keemasan, kenyal hingga rata dan naik.

Matikan tin apabila cukup sejuk untuk dikendalikan kemudian gerimis ke atas coklat putih cair.


Brownie dengan redcurrant

Brownie dengan redcurrant: kemanisan coklat yang digabungkan dengan rasa redcurrant yang masam ringan. Menarik dan bukan gabungan biasa. Sesuatu yang baru dan alternatif untuk penambahan klasik seperti raspberry, strawberi dan ceri.

Apabila ada musim untuk redcurrant, pasti banyak memakannya. Redcurrant adalah sumber vitamin C yang hebat, tetapi juga kalium dan vitamin PP. Vitamin C adalah penolong yang tidak tergantikan dalam meluruskan sistem imun badan kita. Kalium di sisi lain membantu dalam menyembuhkan dan mencegah hipertensi arteri. Vitamin PP menyesuaikan tahap kolesterol dalam darah kita. Selain redcurrant, sama seperti blackcurrant tinggi antioksidan, yang membantu mengeluarkan radikal bebas dari tubuh kita. Ini sangat penting dalam memperjuangkan kecantikan kita pada masa kini.

Brownie dengan redcurrant

Sekalipun seseorang tidak suka redcurrant, dalam hal brownie ini, dia pasti akan menyukainya. Namun, jika anda tidak mahu mencuba kombinasi ini, anda boleh menggunakan buah beri lain, yang anda suka.

Mari kita bekerja. Seperti dalam kebanyakan resipi kami, ia tidak akan memakan banyak masa dan hasilnya pasti akan memuaskan bagi anda dan juga tetamu anda.

Brownie dengan redcurrant

Ingridien untuk brownie dengan redcurrant:

  • 300 g coklat (2 bar coklat gelap dan 1 bar coklat susu)
  • 200 g mentega
  • 145 g tepung
  • 100 g gula
  • 3 biji telur
  • 50 g coklat putih
  • 50-100 g kurma
  • sedikit garam

Brownie dengan redcurrant

Kaedah:

  1. Kita akan mulakan dengan coklat dan mentega. Masukkan mentega ke dalam periuk dan cairkan dengan api kecil. Masukkan coklat yang dipecah menjadi kiub (hanya gunakan coklat gelap dan susu, kerana kita akan memerlukan coklat putih untuk hiasan di atasnya) dan cairkan. Kacau terus hingga rata dan halus, kemudian ketepikan.
  2. Sementara itu hidupkan oven dan panaskan hingga 160 darjah C. Sediakan acuan segi empat tepat dengan dimensi 20 x 28 cm. Lumurkan acuan dengan mentega dan sejajar dengan kertas pembakar.
  3. Sekarang dalam mangkuk yang terpisah campurkan telur dengan gula. Anda tidak perlu mencampurkannya ke busa, hanya untuk menerima campuran yang bagus dan halus.
  4. Seterusnya, kami menambah coklat cair dengan mentega dan mencampurkan semuanya dengan baik dan halus.
  5. Selepas itu, kami menambah tepung dan secubit garam, campurkan adunan halus dan tuangkan ke dalam acuan yang telah disediakan.
  6. Di atas brownie, kami meletakkan kepingan coklat putih menjadi kepingan kecil dan mencuci dan membersihkan redcurrant.
  7. Masukkan brownie ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 35 minit.
  8. Setelah brownie dengan redcurrant telah sejuk, potong dalam irisan dan hiasi juga dengan redcurrant segar, jika anda suka.
  9. Selamat mencuba!

Brownie dengan redcurrant

Lihat resipi brownies lain yang menarik di sini.

Hantarkan kepada kami foto ciptaan anda dan tandakan kami di media sosial @cravemonkeypl (Facebook, Instagram, Twitter).


Turre Redcurrant Swabian (Träubleskuchen)

Walaupun musim panas dan sejuk di Jerman tahun ini, semua buah musim panas masuk pada masa yang sama sekarang. Dengan stroberi masih ada di sekitar pizza kurier bern, raspberi, blackberry, blueberry, gooseberry dan juga merah dan blackcurrant muncul.

A Träubleskuchen (dari perkataan Swabian Träuble untuk red- dan blackcurrant) adalah tarte pasta pendek yang dipenuhi dengan redcurrant yang direndam dalam banyak meringue. Tarte ini biasanya dipanggang dalam panci bentuk spring (kuali membentuk tepi yang bersudut tepat ke bawah dan dapat dikeluarkan dengan membentaknya) kerana dempul, seperti yang anda lihat di atas, tarte dimaksudkan agar cukup tinggi . Sekiranya anda hanya mempunyai bentuk tarte atau pai biasa (kurang), kurangkan pengisiannya separuh.

Turre Redcurrant Swabian (Träubleskuchen)

Bahan (untuk loyang bentuk spring 10 inci / 26 cm):

Untuk adunan pasta pintas:

1 3/4 cawan / 7.5 oz / 220 g tepung serba guna

1/2 cawan / 3 oz / 85 g gula halus

3 sudu besar kacang tanah (jika anda tidak menyukainya atau alah, tukarkan dengan jumlah tepung yang sama)

1 batang / 4.5 oz / 125 g mentega tanpa garam, sejuk di dalam peti sejuk, potong kiub kecil

kacang kering untuk penaik buta

4-5 sudu besar serbuk roti

1 1/2 paun / 700 g redcurrant

2/3 cawan / 4 oz / 100 g gula halus

Satukan bahan adunan sama ada di mesin dapur atau dengan tangan. Sekiranya menggunakan mesin dapur, tepung tepung, kacang tanah (jika digunakan), gula dan garam hingga sebati dan kemudian masukkan kiub mentega sehingga bahan-bahan itu digabungkan menjadi serbuk kasar masukkan telur sebanyak yang diperlukan untuk menahan adunan bersama-sama . Sekiranya melakukannya dengan tangan, campurkan tepung, gula, garam dan kacang tanah ke dalam mangkuk dan gosokkan kiub mentega ke dalam campuran sehingga semua mentega direndam dan bentuk serbuk kasar juga menambah telur sebanyak yang diperlukan untuk menahan adunan bersama-sama .

Bentuk doh dengan cepat ke dalam bola dan ratakan ke dalam cakera, bungkus dengan filem pelekat atau kerajang aluminium dan sejukkan sehingga doh pekat, sekurang-kurangnya 30 minit.

Panaskan oven hingga 360 ° F / 180 ° C (oven konvensional).

Gulungkan doh di permukaan tepung ringan atau - jika anda mempunyai kesukaran yang sama dengan tugas saya & # 8211 antara dua helai clingfilm atau roti pembakar. Sentiasa putar dari dan ke arah anda, kemudian putar doh hingga 90 ° dan ulangi. Ulangi sehingga mencapai dimensi yang merangkumi bahagian bawah panci springform plus minimum 2.5 inci / 6 cm di tepi borang. Keluarkan semua tepung yang berlebihan dari doh dengan berus. Angkat doh dengan teliti dan masukkan ke dalam loyang bentuk spring, tekan doh ke bahagian bawah dan tepi. Potong tepi kasar dengan slaid pizza atau pemotong pastri.

Tumis adunan dengan garpu ke seluruhnya agar wap keluar.

Biarkan adunan sejuk di dalam peti sejuk selama 10 minit lagi. Kemudian, tutup rapat doh dengan roti pembakar, isi kacang kering hingga ke pinggir doh dan bakar dengan api pada suhu 360 ° F / 180 ° C (oven konvensional) selama 15 minit. Biarkan sejuk selama 10 minit.

Sementara itu, pukul putih telur dengan pengadun elektrik sehingga membentuk puncak kaku. Masukkan gula dan pukul lagi selama 4-5 minit. Akhir sekali, masukkan pati jagung dan kacau sebentar. Ketepikan white putih telur untuk digunakan di atas tarte. Lipat dengan berhati-hati dalam redcurrant di bawah ¾ putih telur yang tinggal.

Taburkan serbuk roti ke atas adunan. Sebarkan campuran redcurrant / putih telur ke atas adunan dengan spatula atau sudu, di atas dengan baki putih telur.

Bakar pada suhu 360 ° F / 180 ° C (ketuhar konvensional) selama lebih kurang 45-50 minit. Setelah kira-kira separuh masa, tutup pai dengan aluminium foil atau roti pembakar untuk mengelakkan meringue di bahagian atas menjadi terlalu gelap. Sejukkan di rak.


Krim strawberi

Masukkan krim ke dalam mangkuk besar dengan yoghurt strawberi, dan cambuk hingga bentuk puncak lembut.

Letakkan sebiji kek di atas pinggan besar. Sebarkan dengan sepertiga pengisian krim strawberi dan tutup dengan kek kedua. Dengan menggunakan pisau palet, tutup bahagian atas dan sisi kek dengan krim strawberi yang tinggal.

Pekat gula

Bahagikan pasta gula menjadi enam keping. Gulungkan satu bahagian di permukaan yang dibasahkan dengan gula aising dan potong menjadi sedikit lebih sedikit daripada kek dan panjangnya kira-kira 20 cm (8 inci). Dengan menggunakan jari anda, perlahan-lahan lipatkan jalur ke lipatan longgar. Posisikan jalur di bahagian sisi kek. Potong, bentuk dan letakkan lebih banyak helai pasta gula sehingga bahagian kek ditutup sepenuhnya.

Sentuhan terakhir

Tumis strawberi dan potong separuh daripada yang besar. Susun di atas kek, kemudian isikan jurang dengan redcurrant.

Cairkan agar-agar redcurrant dengan 2 sudu besar air dalam periuk kecil. Sejukkan sedikit, kemudian gunakan sikat pastri besar untuk menyapu pulut buah-buahan untuk membuatnya bersinar. Selesaikan dengan menghias dengan daun coklat putih. Simpan di tempat yang sejuk dan hidangkan dalam 2-3 jam.


Tonton videonya: Kek Ondeh-Ondeh (November 2021).