Yang lain

Ayam manis dan masam


Sosnya sangat sedap dan enak dimakan bersama ayam .. Apatah lagi .. makan malam yang enak keluar .. :)

  • 500 g dada ayam
  • 2 sudu besar kicap
  • 1 sudu teh cuka balsamic
  • lada garam

Untuk sos:

  • jus dari setengah lemon
  • 1 cawan sup ayam
  • kupas sebiji lemon
  • 2 sudu teh madu
  • 2 sudu besar tepung parut

Hidangan: 2

Masa persediaan: kurang dari 30 minit

PENYEDIAAN resipi Ayam manis dan masam:


  • Basuh dada ayam dengan baik, kemudian potong dadu. Campurkan, dalam mangkuk, dengan kicap dan cuka balsamic dan sejukkan sekurang-kurangnya 10 minit.

  • Panaskan minyak dalam kuali, masukkan dada ayam hancur dengan sos, taburkan dengan garam dan lada, kemudian masak selama kira-kira 10 minit, hingga sedikit kecoklatan.

  • Secara berasingan, dalam mangkuk, campurkan bahan untuk sos, kemudian masukkan api selama 2-3 minit, hingga pekat, kemudian masukkan kepingan ayam, didihkan, kemudian matikan api.

  • Untuk hiasan saya menggunakan serpihan almond goreng, bawang hijau cincang halus, sepotong limau nipis dan sepotong lemon.


Panduan Kuliner | Makan dengan sihat

Bahan:
& # 8211 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit 600 g
& # 8211 paprika hijau 1 pc. (185 g)
& # 8211 paprika merah 1 pc. (180 g)
& # 8211 bawang 1 pc. besar (125 g)
& # 8211 nanas kalengan, disalirkan 140 g
& # 8211 lobak merah 1 pc. besar (135 g)
& # 8211 halia 20 g
& # 8211 tepung 100 g
& # 8211 gula 100 g
& # 8211 lada
& # 8211 serbuk penaik 1/2 sachet
& # 8211 cuka wain merah 2 sudu besar
& # 8211 ketupup 3 sudu besar
& # 8211 tepung jagung 2 sudu besar
& # 8211 minyak kacang
& # 8211 pulpa tomato (tumbuk) 300 g
Kaedah penyediaan:
Dalam mangkuk, campurkan tepung dengan serbuk penaik dan sedikit lada tanah baru. Pukul dengan kuat dengan pukul, tambahkan air sejuk, sedikit demi sedikit, sehingga anda mendapat doh (serupa dengan penkek, tetapi sedikit lebih tebal). Panaskan minyak kacang dalam kuali yang lebih tinggi. Basuh dada ayam, bersihkan dari kulit dan jejak lemak dan potong menjadi kepingan (panjang kira-kira 5 cm). Masukkan kepingan ayam ke dalam adunan, kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Putar sehingga coklat rata dan bawa ke atas pinggan di mana anda meletakkan serbet kertas (untuk menyerap lebihan minyak).

Ayam manis dan masam Cina dengan nanas dan lada Ayam manis dan masam cina dengan nanas dan lada

Untuk sos manis dan masam, masukkan gula, cuka dan 150 ml air ke dalam cerek yang lebih besar. Kemudian tambahkan, pukul dengan baik, dengan sedikit pukul, tepung jagung. Masukkan pulpa tomato (kentang tumbuk). Kacau terus-menerus, di atas api sederhana, biarkan hingga mencapai suhu mendidih, dan kuahnya telah berubah. Masukkan cendawan dan kacau. Dalam kuali, masukkan dua sudu minyak kacang dan masukkan halia, dibersihkan dan dicincang halus.

Ayam manis dan masam cina dengan nanas dan lada Ayam manis dan masam cina dengan nanas dan lada

Masukkan bawang, potong lebih besar, dan wortel, potong menjadi kepingan (jika anda mahu meletakkan ayam tanpa memecahkannya, sekarang adalah waktunya dan biarkan ia coklat di semua sisi). Masukkan paprika, potong, dan nanas (juga kepingan).

Ayam manis dan masam Cina dengan nanas dan lada Ayam manis dan masam cina dengan nanas dan lada

Masukkan pancake mini ayam dan tuangkan sos manis dan masam. Kacau perlahan-lahan. Masukkan garam jika diperlukan (pulpa tomato dan saus berisi garam).

Ayam manis dan masam cina dengan nanas dan lada Ayam manis dan masam cina dengan nanas dan lada

Hidangkan ayam panas, dengan hiasan nasi rebus sederhana (hanya secubit garam).


Makanan Cina - Ayam manis dan masam, resipi yang lebih sederhana daripada yang saya fikirkan

Kita telah terbiasa dengan idea bahawa makanan Cina sukar dibuat, tidak lebih salah. Ini hanya cara lain untuk memasak dan menggabungkan bahan-bahan.

Inilah resepi ayam manis dan masam.

Untuk makanan ini, kita memerlukan bahan berikut:

3 sudu besar zeamil (jika anda tidak mempunyai zeamil, anda juga boleh menggunakan tepung)
1/2 sudu teh serbuk bawang putih
1/2 sudu teh garam
500 biji bijirin ayam
3 sudu minyak bunga matahari
3 helai saderi saderi
2 biji lada hijau
1 bawang cincang
250 ml saus tomat (lebih kurang)
250 ml jus lemon
250 ml nanas hancur dan jus kompot dalam tin
45 g gula perang

Campurkan zeamil, serbuk bawang putih, garam dan lada dalam piring yang cetek dan gaulkan kepingan ayam dalam campuran ini.

Panaskan dua sudu minyak dalam kuali dan goreng kepingan ayam sehingga daging dimasak sepenuhnya, kira-kira 8 atau 10 minit. Ayam masak dengan cepat.

Setelah daging selesai, keluarkan dari kuali dan ketepikan.

Masukkan satu sudu minyak dalam kuali yang bersih dan panaskan dan kemudian masukkan saderi cincang, lada cincang halus, bawang juliennen dan masak selama kira-kira 5 minit sehingga sayur-sayuran menjadi lembut dan kemudian masukkan ayam.

Sementara itu, campurkan saus tomat, jus lemon, nanas dan gula ke dalam mangkuk, kemudian tuangkan semuanya ke dalam periuk di atas sayur-sayuran dan ayam dan teruskan api selama 2-3 minit.


Hiaskan nasi & # 8211

  1. Basuh beras dengan baik dan toskan.
  1. Masukkan ke dalam periuk, masukkan air, minyak dan sedikit garam dan campurkan dengan sudu. Apabila nasi mula mendidih, kacau sedikit, kecilkan api hingga rendah, tutup periuk dengan penutup dan masak nasi selama 15 minit.
  1. Semasa nasi dimasak, campurkan dengan sudu, letakkan di atas pinggan dan masukkan sos sayur dengan ayam di atasnya.

Resipi ayam dengan sos manis & masam & # 8211 hiasan beras basmati

Resipi ayam dengan sos manis, asam dan sayur sudah siap! Selera yang bagus!


Resipi ayam masam dan manis di atas katil brussels sprouts

Resipi ayam masam dan manis di atas katil brussels sprouts

Resipi ayam masam dan manis di atas katil brussels sprouts

Bahan:

  • 1 ekor ayam
  • 2 lamai
  • 5 tangkai thyme
  • 1 sudu besar kicap gelap
  • 1 sudu besar molase delima
  • 1 sudu besar paprika salai
  • 2 sudu besar madu
  • 1 sudu minyak zaitun
  • 1 cawan wain
  • & frac12 sudu teh kayu manis
  • & frac12 sudu teh lada cayenne
  • 500 gr pucuk brussels
  • 4 biji lobak merah
  • 150 gr bacon

Penyediaan: Resipi ayam manis dan masam di atas katil brussels sprouts


Resepi ayam manis dan masam paling ringkas

1. Panaskan oven hingga 160 darjah celcius dan semburkan dengan minyak kuali yang sesuai dengan semua ayam.

2. Untuk membuat sos, pukul gula bersama cuka, saus tomat, kicap dan serbuk bawang putih, kemudian ketepikan.

3. Dalam mangkuk besar, bumbui ayam dengan garam dan lada secukup rasa, kemudian masukkan tepung jagung. Masukkan semua kepingan ayam ke dalam kanji, kemudian melalui 2 telur yang telah dipukul dan masukkan ke dalam kuali yang sudah dipanaskan. Goreng dalam minyak sayuran hingga keemasan. Setelah menggoreng, keluarkan di tuala dapur untuk mengalirkan minyak.

4. Letakkan kepingan ayam di dalam dulang yang telah disediakan dan tuangkan sos manis dan masam di atasnya. Masukkan dulang ke dalam ketuhar dan biarkan bakar selama kira-kira 50 minit atau sehingga kuah pekat. Putar ayam dari sebelah ke sisi setiap 15 minit.


Ayam manis dan masam - Resipi

Dan ini adalah giliran resipi pertama yang dicatatkan pada tahun 2014. Saya harap ini akan menjadi tahun yang penuh dengan pencapaian bagi setiap kita dan terutama tahun baru di mana untuk menjadi sihat dan menikmati kehidupan bersama orang yang kita sayangi.

Untuk hari ini, saya memikirkan resipi yang kurang biasa dan bagi sesetengahnya akan terasa agak pelik kerana gabungan rasa. Ini adalah resipi dukan, yang juga dapat disesuaikan untuk penyatuan atau penstabilan.

Fasa Pelayaran (PL), Penyatuan, Penstabilan Definitif

-1 dada ayam dadu besar

-2 lada hijau dadu

- pieces kepingan cawan nanas (hanya untuk penyatuan dan penstabilan akhir)

- 1 lg tepung jagung (pilihan)

Persiapan. Dalam kuali yang tidak melekat, goreng ayam hingga dagingnya putih. Kemudian masukkan lada, garam dan lada dan tumis selama 2 minit lagi. Kemudian masukkan kepingan nanas (jika kita menggunakannya) dan jus oren (celah).

Didihkan dengan penutup sehingga kuah mulai turun. Sekiranya anda merasakan bahawa sosnya tidak cukup pekat, campurkan kanji dengan jus oren 2-3 lbs (celah) dan tuangkan ke dalam kuali. Ini akan menjadikan sos lebih konsisten.

Sekiranya anda tidak menjalani diet atau jika anda berada dalam fasa penyatuan atau penstabilan terakhir, anda boleh makan ayam manis dan masam dengan nasi.


Kaedah penyediaan

Ayam gaya Asia yang manis dan masam

Ini bukan hidangan yang biasa saya masak dan saya bukan penggemar makanan.

Ayam manis dan masam di atas katil pucuk brussels

Campurkan dalam mangkuk kicap, molase delima, madu, minyak zaitun, paprika salai,


Ayam nanas manis dan masam itu adalah salah satu resipi kegemaran saya pada satu masa. Gabungan rasa masam manis dalam kes ini sangat sesuai dan hasilnya sedap. Sebelum menyediakan resipi seperti itu, kita mesti menyediakan semua ramuan, supaya semuanya berjalan dengan cepat.

Resipi itu adalah salah satu yang paling popular di China yang telah memenangi banyak peminat di luar negara. Tidak ada restoran Cina yang tidak dapat anda temui ayam nanas manis dan masam.

Unsur-unsur manis (gula) menyeimbangkan unsur masam (cuka Cina) dengan sempurna. Apa yang paling saya sukai adalah kenyataan bahawa ayam disertai dengan sayur-sayuran dan pada akhirnya ada juga sos yang enak tanpa saya tidak dapat membayangkan resipi ini.

Ayam manis dan masam ia boleh disertai dengan nasi biasa atau nasi goreng dengan telur, nasi goreng dengan sayur-sayuran, tetapi juga disertakan dengan mi nasi sederhana.

Resipi Cina mereka dibuat mudah dan cepat. Apabila masa menekan anda, tetapi anda ingin meletakkan sesuatu yang baik untuk seisi keluarga, resipi Cina boleh menjadi penyelesaian yang baik dan enak.

Masakan Cina terkenal dengan perkara ini. Masakan panas adalah yang menjadikan makanan mereka enak dan proses memasaknya begitu cepat. Semua berlaku dalam 15 minit, ia dimasak hanya dalam kuali khas (kuali).

Sekiranya saya suka memasak dengan kaki ayam dan mengelakkan dada ayam, dalam resipi Cina, ia sangat digabungkan dan rasanya enak dengan sos dan rasa Asia.

Anda boleh mendapatkan lebih banyak resipi dari masakan Cina jika tekan di sini.

Kami peminat masakan Asia, jadi anda akan dapati resipi masakan Cina dan India atau Lubnan di blog.

Sekarang saya membiarkan anda melihat bahan apa yang anda perlukan dan bagaimana anda boleh menyediakannya ayam nanas manis dan masam.

BAHAN:

2-3 sudu minyak
500 g dada ayam
4-5 sudu besar kanji (simpan 2 untuk sos)
1 biji bawang besar
1/2 lada loceng hijau
1/2 lobak merah dipotong menjadi jalur nipis
6 keping nanas
200 ml sup ayam (boleh juga air)
1.5 sudu cuka Cina
2-3 sudu gula
2 sudu besar kicap
3 sudu besar saus tomat
garam

Gulung dada ayam yang dipotong dadu ke dalam 2-3 sudu pati, kemudian goreng dalam 2 sudu minyak kelapa sawit, berhati-hati untuk mencampurkan dan putar sehingga siap.

Keluarkan ayam dari kuali, dan masak julienne bawang cincang dengan lobak merah dan lada. Panaskan lebih kurang 2 minit.

Masukkan ayam, masak selama 2 minit lagi, kemudian masukkan nanas.

Masukkan 150 ml sup ayam, hidupkan dengan api kecil, tutup dan biarkan mendidih selama 2 minit. Masukkan cuka Cina, soya, gula dan saus tomat.

Tuangkan pati yang telah dilarutkan ke dalam sup yang lain dan campurkan. Musim dengan garam secukup rasa. Apabila kuah mulai pekat, angkat api dan masukkan ayam nanas manis dan masam di atas pinggan.