Yang lain

Pembuka selera bawang


Dalam mangkuk, masukkan ragi, gula, satu sendok teh tepung, 100 ml air suam dan biarkan naik selama 10-15 minit.

Campurkan tepung dengan garam dan masukkan ke dalam mangkuk besar.

Lubang dibuat di tengah-tengah di mana ragi beragi dituangkan.

Kuli dan masukkan sisa air suam.

Di akhir, masukkan minyak zaitun.

Dia terkilan apabila dia tidak lagi melekat di tangannya.

Biarkan naik selama satu jam ditutup dengan tuala di tempat yang hangat, jauh dari arus.

Kupas bawang dan simpan dalam air sejuk selama 15-20 minit untuk membiarkannya cepat keluar.

Potong julienne atau lebih kecil seperti yang dikehendaki.

Masak bawang ke dalam kuali di mana saya masukkan minyak dan mentega hingga menjadi berkaca.

Taburkan dengan garam dan lada.

Matikan api, masukkan satu sudu tepung dan gaul rata.

Biarkan hingga sejuk.

Setelah sejuk, masukkan krim masam dan telur yang telah dipukul.

Rasanya enak dengan garam dan lada dan gaul sebati.

Gariskan meja dengan tepung dan gulung doh bulat dengan diameter lebih besar daripada dulang.

Masukkan adunan ke dalam loyang yang sudah dilumasi mentega dan naik ke tepinya.

Tuangkan pengisian dan ratakan.

Letakkan salami yang dihiris di atas.

Picit tepi doh di atas pengisian dan gris dengan kuning telur yang dipukul.

Letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah C selama 30-40 minit sehingga tepinya berwarna coklat.

Keluarkan dari ketuhar dan hiris.

Ia baik panas, tetapi juga sejuk.

Selera yang bagus!




Maklumat pemakanan

  • Kcals 828
  • Berlemak 52.9 g
  • tepu 29.6 g
  • Karbohidrat 62.4 g
  • Gula 35.5 g
  • Serat 4.6 g
  • Protein 20.4 g
  • Garam 1.5 g

Sayap skate digoreng dengan daun bawang hangus dan samphire

Artichoke digoreng dengan mayonis miso

Mekar buah delima

Tinggalkan pesanan Batalkan balasan

Halaman

Gambaran Keseluruhan Privasi

Kuki yang diperlukan sangat penting agar laman web berfungsi dengan baik. Kuki ini memastikan fungsi asas dan ciri keselamatan laman web, tanpa nama.

MASAKTempohPenerangan
cookielawinfo-checbox-analytics11 bulanKuki ini ditetapkan oleh pemalam GDPR Cookie Consent. Kuki digunakan untuk menyimpan persetujuan pengguna untuk kuki dalam kategori "Analitis".
cookielawinfo-checbox-analytics11 bulanKuki ini ditetapkan oleh pemalam GDPR Cookie Consent. Kuki digunakan untuk menyimpan persetujuan pengguna untuk kuki dalam kategori "Analitis".
cookielawinfo-checbox-berfungsi11 bulanKuki ditetapkan oleh persetujuan kuki GDPR untuk mencatatkan persetujuan pengguna untuk kuki dalam kategori "Berfungsi".
cookielawinfo-checbox-lain-lain11 bulanKuki ini ditetapkan oleh pemalam GDPR Cookie Consent. Kuki digunakan untuk menyimpan persetujuan pengguna untuk kuki dalam kategori "Lain-lain.
cookielawinfo-checbox-lain-lain11 bulanKuki ini ditetapkan oleh pemalam GDPR Cookie Consent. Kuki digunakan untuk menyimpan persetujuan pengguna untuk kuki dalam kategori "Lain-lain.
cookieelawinfo-checkbox-diperlukan11 bulanKuki ini ditetapkan oleh pemalam GDPR Cookie Consent. Kuki digunakan untuk menyimpan persetujuan pengguna untuk kuki dalam kategori "Perlu".
cookieelawinfo-checkbox-prestasi11 bulanKuki ini ditetapkan oleh pemalam GDPR Cookie Consent. Kuki digunakan untuk menyimpan persetujuan pengguna untuk kuki dalam kategori "Prestasi".
dilihat_cookie_policy11 bulanKuki ini ditetapkan oleh pemalam Persetujuan Kuki GDPR dan digunakan untuk menyimpan sama ada pengguna telah bersetuju dengan penggunaan kuki atau tidak. Ia tidak menyimpan data peribadi.

Kuki berfungsi membantu melaksanakan fungsi tertentu seperti berkongsi kandungan laman web di platform media sosial, mengumpulkan maklum balas, dan ciri pihak ketiga yang lain.

Kuki prestasi digunakan untuk memahami dan menganalisis indeks prestasi utama laman web yang membantu memberikan pengalaman pengguna yang lebih baik kepada para pengunjung.

Kuki analitik digunakan untuk memahami bagaimana pengunjung berinteraksi dengan laman web. Kuki ini membantu memberikan maklumat mengenai metrik bilangan pelawat, kadar pentalan, sumber lalu lintas, dll.

Cookie iklan digunakan untuk memberi pengunjung iklan dan kempen pemasaran yang relevan. Kuki ini melacak pelawat di seluruh laman web dan mengumpulkan maklumat untuk menyediakan iklan yang disesuaikan.

Kuki lain yang tidak dikategorikan adalah kuki yang sedang dianalisis dan belum diklasifikasikan ke dalam kategori.


Meat tart - pembuka selera yang berair, enak dan mengisi!

Tart daging. Kami menyajikan kepada anda resipi tart dengan daging dari adunan yang hancur. Anda boleh menghidangkannya sejuk dan panas, sangat sedap. Makanan ringan yang ringkas, cepat dan menjimatkan. Mari kita mulakan!

BAHAN:

-200 gr krim fermentasi

KAEDAH PENYEDIAAN:

1. Anda boleh menggunakan apa saja jenis daging, ingatlah bahawa dagingnya lebih gemuk, semakin enak. Rebus daging di dalam air masin.

2.Sediakan doh. Campurkan kuning telur, masukkan secubit garam dan satu sudu teh gula dan campurkan sekali lagi.

3. Masukkan mentega lembut ke dalam mangkuk, masukkan kuning telur dan kacau.

4. Kemudian masukkan krim dan kacau lagi.

5. Masukkan serbuk penaik (atau baking soda dengan cuka) dan 300 g tepung dalam beberapa langkah.

6. Pindahkan adunan ke meja kerja, taburkan dengan 1 sudu tepung, sehingga tidak melekat di tangan anda, dan kerjakan sedikit, membentuk bola. Taburkan permukaan kerja dengan 1 sudu teh tepung, masukkan doh ke dalamnya dan bungkus dengan filem pelekat. Sejukkan doh selama 1-1.5 jam.

7. Perahkan daging yang telah dimasak bersama bawang putih melalui penggiling daging. Simpan sup di mana daging itu direbus.

8. Rebus telur, dan sementara itu, tumis bawang, potong separuh menjadi kepingan, di dalam kuali dengan sedikit mentega dan minyak, hingga menjadi lembut. Musim bawang dengan paprika, daun salam, jintan dan campuran lada. Matikan api, masukkan garam dan pindahkan bawang ke mangkuk besar.

9. Masukkan daging cincang, sedikit garam dan campurkan pengisian dengan baik. Potong dill dan tambahkan ke pengisian.

10. Potong telur rebus menjadi kepingan kecil, tambahkan ke dalam mangkuk daging dan campurkan. Tuangkan 2 sudu sup sehingga anda mendapat konsistensi yang diinginkan: pengisiannya harus berair, tetapi tidak cair. Sebagai peraturan, 4-5 sudu sudah cukup.

11. Gris bentuk (27 cm) dengan minyak, pangkalan dan dinding.

12. Masukkan ½ gelas tepung (75 gr) ke meja dan letakkan doh. Masukkan doh melalui tepung, sehingga ditutup di semua sisi, sisihkan tepung yang tersisa dan mula menguli doh, tambah sedikit tepung, hingga menjadi tidak melekit. Tepung dan krim masing-masing akan berbeza, anda mungkin memerlukan jumlah yang lebih besar. Sekiranya anda menyebarkan adunan itu melekat pada penggelek, tambahkan lebih banyak tepung dan uli sehingga anda mendapat konsistensi yang diperlukan.

13. Bahagikan visual doh menjadi 2 keping. Gulungkan selembar doh mengenai diameter acuan.

14. Pindahkan doh ke acuan dan bentuk tepi.

15. Masukkan pengisian di tengah dan sebarkan sehingga lebih banyak yang tinggal di tengah.

16. Sebarkan kepingan adunan dan pindahkan bahagian atas ke atas pengisian. Ratakan sedikit untuk mengeluarkan udara. Lekatkan tepi doh ke tepi bentuk, kemudian tekan dengan jari anda dan keluarkan adunan yang tinggal.

17. Cucuk permukaan tart dengan garpu di beberapa tempat.

18. Masukkan borang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 ° C selama 40-50 minit. 5 minit sebelum siap, griskan tart dengan telur yang telah dipukul.

19. Keluarkan tart dari oven dan biarkan sejuk sepenuhnya dalam bentuk. Kemudian putar mesin pencincang dan sekali lagi pada pinggan hidangan.

Tart benar-benar enak, dengan pengisian berair dan adunan rangup. Doh yang rapuh itu universal, boleh digabungkan dengan pengisian apa pun, daging, dan buah.


Diuji oleh Foodstory: Tart lada dengan bawang dan salmon

Kami suka makanan yang cepat masak dan serba boleh. Maksudnya, kita dapat dengan cepat mengubahnya dari pembuka selera menjadi utama dan sebaliknya. Dan semakin banyak saya boleh tepu, semakin baik. Resipi yang kami pilih untuk menguji janji untuk memenuhi semua syarat ini.

Apabila anda memikirkan sesuatu yang halus, salah satu ramuan utama adalah salmon salai. Anda boleh menggabungkannya dengan banyak rasa, termasuk bawang besar (dalam kes ini dalam tiga varian & ndash bawang kuning, merah dan hijau).

Resipi yang dicadangkan oleh Resipi Saya dari Majalah Kehidupan Pantai berjanji untuk membawa anda dalam masa kurang dari satu jam hidangan yang boleh dijadikan hidangan utama untuk 4 orang pada waktu makan tengah hari atau sebagai makanan pembuka di pesta dengan 6 orang. Ia disediakan dengan cepat dan kerana menggunakan pastri beku.

  • 1 sudu mentega
  • 1 sudu minyak zaitun
  • 450g bawang kuning, cincang (kami masukkan hanya 3 biji bawang besar, jumlah keseluruhan 300g)
  • 30-40g krim masam
  • 60g keju kambing lembut
  • 2 biji telur
  • 1 & frac12 sudu teh lada
  • 120g salmon salai
  • 1 helai adunan pastri dicairkan
  • & frac14 julien hirisan bawang merah
  • 2 bawang hijau cincang halus

Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Masak bawang kuning selama 15-20 minit hingga keemasan. Ketepikan hingga sejuk sedikit.

Campurkan krim masam, keju, telur dan satu sudu teh lada. Masukkan bawang keras dan sejuk dan gaul rata. Sebarkan kepingan doh ke dalam dulang ketuhar yang dilapisi kertas penaik dan angkat tepinya sehingga membentuk batas setengah sentimeter.

Taburkan sisa lada ke atas adunan, sebarkan krim dan campuran bawang, taburkan bawang merah juliennen dan separuh dari bawang hijau. Bakar semuanya pada suhu 210-220C selama 20 minit sehingga doh berubah menjadi keemasan.

Potong salmon salai menjadi kepingan nipis dan tekan di atas tart panas. Taburkan dengan sisa bawang hijau dan anda boleh menghidangkannya.

Keputusan: ia sudah siap pada masa yang dijanjikan dan sangat sedap. Masa pembakar lebih pendek daripada yang dinyatakan, jika tidak, doh akan membakar. Akan tetapi, kita akan menukar pastri puff dengan adunan tart klasik dan menambah lada.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komen, anda bersetuju bahawa data peribadi anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Syarikat Facebook mengikut Dasar Privasi TV PRO, masing-masing Dasar Penggunaan Data Facebook.

Menekan butang di bawah menunjukkan persetujuan anda terhadap TERMA DAN SYARAT PLATFORM KOMEN.


Tart dengan bawang dan ham

Berikut adalah resipi khas, sangat mudah disediakan: Tart dengan bawang dan ham.

Bahan adunan

& # 8211 400 gram tepung
& # 8211 50 gram mentega
& # 8211 1 atau
& # 8211 satu kiub ragi
& # 8211 125 ml susu
& # 8211 secubit garam.

Bahan pengisian

& # 8211 800 gram bawang
& # 8211 150 gram ham (dihiris)
& # 8211 150 gram keju parut
& # 8211 2 biji telur
& # 8211 150 ml krim masam
& # 8211 4 sudu minyak bunga matahari
& # 8211 garam dan lada.

Cara menyediakan doh

Campurkan dalam tepung mangkuk dengan garam, telur, mentega, susu dan ragi sehingga komposisi seperti adonan homogen diperolehi. Kupas bawang dan potong menjadi kepingan besar, kemudian masukkan bersama ham yang dihiris dalam kuali panas dengan minyak hingga coklat keemasan. Kemudian dibiarkan sejuk. Ambil bentuk tart dan minyak dengan sedikit mentega, potong lebihan dari tepi dan tusuk dengan garpu dari tempat ke tempat. Masukkan bawang dan ham ke dalam adunan dan masukkan ke dalam oven selama lebih kurang 20 minit. Sebelum ini, campurkan krim masam dengan keju parut, garam dan lada dan dua telur yang dipukul. Selepas 20 minit, angkat tart dengan teliti dari oven, tuangkan di atasnya sos yang diperoleh, dan masukkan ke dalam oven selama 15 minit lagi. Kemudian boleh dihidangkan panas atau sejuk.


Tart bawang

Dalam cawan campurkan ragi dengan gula dan satu sudu teh tepung, tambahkan 100 ml air suam dan biarkan naik selama kira-kira 10 minit.

Enam kaedah mudah untuk merangsang sistem imun kanak-kanak.

Masukkan tepung ke dalam mangkuk dan campurkan dengan garam, dan di tengah-tengah kita membuat lubang di mana kita menuangkan ragi beragi. Kuli dengan tangan dan masukkan sisa air suam dan akhirnya masukkan minyak. Kami selesai menguli apabila doh tidak lagi melekat pada jari.
Taburkan sedikit tepung di atasnya, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat dari draf selama kira-kira 1 jam.

Selama ini kami menjaga pengisiannya. Kami membersihkan dan mencuci bawang dan memotongnya dengan halus. Panaskan bawang dalam kuali di mana saya mencairkan mentega sehingga menjadi berkaca. Matikan api dan masukkan satu sudu tepung dan gaul. Ketepikan hingga sejuk.
Setelah sejuk, masukkan krim kocok dan telur yang telah dipukul. Musim dengan garam dan lada dan campurkan.

Gariskan meja kerja dengan tepung dan gulungkan doh dalam bentuk bulat. Lingkarannya mestilah sedikit lebih besar daripada dulang. Masukkan adunan ke dalam loyang yang disapu mentega, tuangkan isian dan ratakan. Potong sosis menjadi kepingan dan letakkan di atas pengisian, kemudian taburkan jintan dan tarik tepi doh di atas pengisian.
Masukkan dulang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 175-180 darjah selama 30-40 minit, sehingga tepinya berwarna kecoklatan.


PIE / CEPAT DENGAN Bawang

Saya sangat suka kuis, saya suka kerak mereka seperti orang gila & # 8211 Saya sudah siap memakannya walaupun tanpa isinya
Quiche boleh dihidangkan sebagai makanan pembuka di rumah atau di alam semula jadi, tetapi juga dimakan sebagai makanan pokok pada waktu makan tengah hari atau makan malam disertai salad sayur-sayuran segar. Di halaman blog ini, anda boleh menemui resipi lain untuk quiche & # 8211 dengan bacon dan bawang (https://blogcusaresipiper.wordpress.com/2013/05/25/quiche-lorraine-cu-bacon-si-ceapa/) dan dengan asparagus (https://blogcusaresipiper.wordpress.com/2013/05/28/quiche-tarta-cu-sparanghel/). Dalam artikel ini saya cadangkan anda membuatnya dengan bawang dan keju kotej (atau ricotta).

untuk kerak:
tepung & # 8211 200 gr
unt & # 8211 100 gr
air sejuk & # 8211 50 ml
garam
untuk pengisian:
bawang & # 8211 3-4 biji.
unt & # 8211 20 gr
telur & # 8211 3 pcs.
krim masam & # 8211 150 ml
keju kotej (ricotta) & # 8211 200-250 gr
patrunjel & # 8211 4-5 api
lada garam

Kami membuat adunan untuk kerak, mencampurkan semua bahan (perincian di sini: https://blogcusaresipiper.wordpress.com/2013/05/25/quiche-lorraine-cu-bacon-si-ceapa/) dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
Sementara itu, sediakan pengisiannya. Potong bawang julienne, bakar dengan air mendidih, toskan dalam 10 minit dan panaskan dengan api mentega yang sangat rendah sehingga menjadi lut. Biarkan sejuk.

Pukul 3 telur dengan garam, masukkan krim masam, keju, pasli cincang, lada. Apabila bawang telah sejuk, campurkan dengan krim yang diperoleh.

Keluarkan doh dari peti sejuk, sebarkan dengan penggelek dan susun dalam kuali yang disapu dengan mentega, membuat tepinya. Sebarkan cakera kertas penaik di atas adunan, tuangkan kacang kering atau beri lain dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan (180 darjah) selama 15 minit, kemudian angkat beri dengan kertas dan masukkan dulang ke dalam ketuhar selama 10 minit & # 8211 sehingga adunan Bakar sedikit dan ia tidak akan melekat.

Tuangkan keju dan bawang ke atas adunan. Bakar selama 35 minit. Quiche sudah siap! Selera yang bagus!


Tart bawang karamel

Sedikit di mana anda akan merasakan aroma kuat ikan bilis kecil, yang boleh anda gunakan sebagai makanan pembuka atau sebagai makanan ringan dengan anggur mawar sejuk.

Sediakan doh mencampurkan 240ml air suam dengan yis. Biarkan mereka duduk selama 10 minit. Masukkan tepung ke atas, tambahkan 60ml minyak dan garam dan gaul perlahan sehingga anda membentuk doh. Uleni selama 6 minit sehingga menjadi licin dan anjal. Tutup dengan kerajang dan biarkan naik selama 1 jam.

Sementara itu, sediakan topping:

Panaskan sisa minyak di dalam kuali dengan api sederhana, dan masak ikan bilis di dalamnya selama beberapa minit, kacau sentiasa. Masukkan bawang, thyme, rosemary dan daun salam, garam dan lada secukup rasa. Biarkan masak dengan api kecil, ditutup dengan penutup, selama kira-kira 1 jam sehingga bawang lembut. Ambil penutup dan biarkan di atas api sehingga cecair menguap dan bawang bertukar menjadi keemasan. Angkat dari api dan biarkan sejuk.

Sebarkan doh dengan penggulung dalam bentuk segi empat tepat (25x40cm). Masukkan ke dalam dulang (dilapisi dengan kertas pembakar yang sudah berminyak) dan letakkan campuran bawang di atasnya, kemudian taburkan dengan zaitun. Tutup semuanya dengan bungkus plastik dan biarkan naik selama 1 jam lagi.

Panaskan oven hingga 220C dan bakar tart selama 20 minit sehingga kecoklatan. Biarkan sejuk selama 10 minit sebelum memotong.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komen, anda bersetuju bahawa data peribadi anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Syarikat Facebook mengikut Dasar Privasi TV PRO, masing-masing Dasar Penggunaan Data Facebook.

Menekan butang di bawah menunjukkan persetujuan anda terhadap TERMA DAN SYARAT PLATFORM KOMEN.


CHEESE TART, Bawang HIJAU DAN LEURDA

Saya suka tart masin, tetapi saya mengelakkan kalori yang tidak diperlukan dari kerak bumi, jadi selalunya saya memilih tart tanpa kerak. Ia disiapkan dengan sangat cepat, dalam satu mangkuk, dibakar dengan cepat dan boleh dimakan untuk sarapan, makan tengah hari, makan malam atau makanan ringan, boleh dibungkus dengan mudah, disusun dengan telur rebus, salad segar, sos panas atau yogurt, mereka mengisi, enak dan rendah kalori. Apa yang lebih baik?

Bau musim bunga hari ini: mengandungi keju, bawang hijau, leurda dan tomato. Semua ramuan ini melengkapkan dan menggabungkan dengan sempurna, memberikan rasa sensasi, sesuai dengan keinginan apa sahaja!

BAHAN-BAHAN

50 g daging kambing segar

1/2 sudu teh serbuk penaik

Saya memasukkan keju yang telah diparut (kecuali mozzarella) ke dalam mangkuk, kemudian saya masukkan telur, tepung, serbuk penaik, sayur-sayuran dan rempah.

Bercakap mengenai rempah, saya mengingatkan anda bahawa di SpiceHub anda mempunyai diskaun 10% untuk sebarang pesanan, digabungkan dengan tawaran lain yang ada, menggunakan kod SH10. Oleh itu, kerana anda adalah pembaca blog ini, dan rakan-rakan dari SpiceHub memberi ganjaran kepada kami.

Saya mencampurkan komposisi dengan baik, memanaskan ketuhar hingga 180 darjah dan menutupi bentuk dengan diameter 26 cm dengan mentega dan serbuk roti.

Saya membalikkan campuran, meratakannya dengan bahagian belakang sudu, kemudian menaburkan tomato ceri dan mozzarella.

Saya memanggang tart selama kira-kira 30 minit, sehingga ia menjadi sebati. Ia perlu disejukkan dalam kuali selama kira-kira 10-15 minit, kemudian boleh dihidangkan. Ia baik baik panas dan sejuk.


Video: Ikan Masin Tenggiri Goreng Bawang Cili. lauk pembuka selera (Januari 2022).