Baking

Busbus


Bahan-bahan untuk Membuat Bassbus

Untuk ujian

  1. Gula 1 cawan
  2. Mentega 100 g
  3. 2 telur
  4. Semolina 1 1/2 cawan
  5. Kelapa kelapa 1 cawan
  6. Tepung tepung premium 1/2 cawan
  7. Susu 1 cawan
  8. Serbuk penaik 1 sudu teh
  9. Vanilla Sugar 1 sachet

Untuk sirap

  1. Gula 2 cawan
  2. Air 1 cawan
  3. Jus lemon setengah lemon
  4. Air mawar atau air oren berkembang 1 sudu besar

Untuk hiasan

  1. Penuh badam 24 pcs.
  • Bahan-bahan utama: Minyak, Kacang, Semolina, Tepung, Gula
  • World CuisineAsian, Oriental

Inventori:

Mangkuk, kocok atau pengadun, sudu teh, sudu teh, hidangan penaik 9x13 cm, pan - 1 l, pemegang jus atau elektrik, penuras kecil, mangkuk

Bass memasak:

Langkah 1: Buat Jus Lemon


Kami memerlukan sedikit jus lemon, jadi jika anda mempunyai juicer manual, gunakannya. Potong lemon separuh, letakkan muncung berbentuk kon (potong), putar lemon dan tekan pada masa yang sama.
Terdapat muncung untuk membuat jus sitrus dalam setiap pemproses makanan. Terdapat satu lagi pilihan - untuk menggunakan bantuan lelaki dan meminta untuk memerah jus dari lemon atau lakukan sendiri jika anda mempunyai kekuatan yang cukup. Tekan jus lemon dalam mangkuk (atau bekas yang sesuai untuk seorang kawan) supaya tiada benih jatuh ke dalam sirap.

Langkah 2: Sediakan sirap untuk impregnasi.


Kita perlu sirap untuk merendam bass. Ia akan menjadi lebih halus dan harum.
Tuangkan air ke dalam periuk dan tuangkan semua gula. Panaskan api yang panas hingga ia dibubarkan dan tambah jus lemon. Bawa sirup ke dalam mendidih dan masak selama 10 minit. Matikan haba dan tambahkan air mawar atau air oren mekar. Ini bukan ramuan yang diperlukan, tetapi dengan itu anda mendapatkan pastri oriental yang harum.
Semasa anda membuat adunan dan membakar bas, sirap akan menjadi sejuk.

Langkah 3: Masak doh.


Tanggalkan telur dan mentega dari peti sejuk dan biarkan selama beberapa jam di atas meja supaya telur dihangatkan ke suhu bilik dan mentega menjadi lembut. Tuang gula ke dalam mangkuk dan tambah mentega.

Mash mentega lembut dengan gula, sebat tidak diperlukan. Anda hanya perlu mendapatkan jisim homogen, jadi anda boleh melakukan ini dengan sudu.

Pukul telur dengan kocok atau mixer sehingga halus dan subur dan tambah pada mentega dan gula. Campurkan dengan baik.

Tambah semolina, kepingan kelapa, gula vanila, tepung dan serbuk penaik kepada jisim telur, mentega dan gula.

Campurkan semua bahan ke dalam jisim homogen.

Sekarang kita perlu menambah susu kepada doh, yang mesti dipanaskan terlebih dahulu, ia tidak boleh panas, hanya hangat. Tuangkan susu ke dalam doh dalam bahagian kecil: tuangkan sedikit, kacau, menilai konsistensi.

Doh pada akhirnya tidak boleh tebal, walaupun sedikit cecair, ia harus mudah longkang dari sudu. Kadang-kadang ia mungkin mengambil sedikit susu berbanding preskripsi anda. Ia bergantung kepada saiz telur, kandungan kelembapan gula dan tepung.

Langkah 4: Bakar Busbus.


Minyak baking dish. Jika anda memilikinya tanpa salutan khas, lebih baik untuk menutup bahagian bawah dengan kertas roti, supaya kemudian anda dapat dengan mudah mendapatkan pencuci mulut yang siap. Letakkan doh dalam acuan dan lancar permukaan dengan sudu.

Berhati-hati menarik segi empat tepat atau rombus pada permukaan doh dan letakkan di pusat setiap badam. Letakkan acuan dengan doh di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama kira-kira 30 minit sehingga kerak keemasan berwarna coklat.

Kesediaan pembakar sangat mudah untuk diperiksa: menembusnya dengan tusuk kayu atau perlawanan, jika ia tetap kering, maka anda boleh mengeluarkannya; jika tidak, masukkannya kembali ke dalam oven selama 5 minit dan ulangi proses pengesahan. Keluarkan bas selesai dari ketuhar. Potongkannya ke segi empat tepat atau rhombus mengikut markup yang disimpan, tuangkan rata dengan sirap sejuk dan biarkan sejuk.

Langkah 5: Hidangkan bass.


Tetapkan meja dan panggil mereka yang, dengan keajaiban, tidak mencium aroma kue-kue yang tersebar dari dapur. Bijak yang enak dan lembut adalah tambahan hebat kepada teh aromatik kegemaran anda dan kopi dengan krim, untuk perbualan lama dalam sebuah syarikat yang menyenangkan.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Anda boleh taburkan bass siap dengan kelapa, segera selepas mencurahkannya dengan sirap. Ia akan menjadi lebih enak dan cantik.

- Daripada badam, anda boleh menggunakan kacang walnut, kismis atau aprikot kering, atau anda tidak boleh menyebarkan apa-apa di atas jika anda suka dengan lebih baik, atau rumah mempunyai semua bahan kecuali kacang, dan pergi ke kedai terlalu malas.

- Jika hidangan pembakar anda mempunyai saiz lain, jangan lupa untuk menukar jumlah ramuan secara proporsional.