Yang lain

Baju Kurung Bersalut


Buatlah brisket ini sehari, kemudian panaskan semula dan sajikan untuk pusat makan malam tanpa tekanan.

Bahan-bahan

  • 1 5-lb. brisket daging lembu, lebih baik dipotong rata, dibelah dua
  • 2 sudu besar garam halal
  • 4 sudu minyak zaitun, dibahagi
  • ¼ cawan kicap natrium berkurang
  • 1 sudu teh lada hitam yang baru digiling
  • 1 sudu teh bawang putih butiran
  • 1 sudu teh sos Worcestershire
  • Pasli daun rata yang dicincang

Penyediaan Resipi

Maklumat ramuan:

  • Chili ancho kering boleh didapati di pasar Latin, kedai makanan khusus, dan banyak pasar raya.

Arahan

  • Panaskan ketuhar hingga 300 °. Brisket musim dengan garam; biarkan duduk pada suhu bilik selama 1 jam.

  • Sementara itu, letakkan chili ancho dalam mangkuk kecil. Tutup dengan air panas; biarkan sehingga lembut, kira-kira 30 minit. Tiriskan, simpan cecair rendaman. Batang, biji, dan cincang cili.

  • Masukkan tepung ke dalam loyang 13x9x2 ”. Panaskan 2 sudu besar. minyak dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi. Apabila minyak mula merokok, korek 1 keping gelang dalam tepung; hilangkan lebihan. Masukkan ke dalam kuali dan masak hingga kekuningan pekat, kira-kira 4 minit setiap bahagian. Letakkan, angkat lemak ke dalam kuali panggang besar. Ulangi dengan baki 2 sudu besar. minyak dan brisket.

  • Kurangkan haba hingga sederhana. Masukkan bawang putih ke kuali; kacau hingga mula keperangan, lebih kurang 3 minit. Masukkan kopi, 9 bahan seterusnya, dan cili cincang dengan cecair rendam ke dalam kuali; naikkan api dan masukkan campuran hingga mendidih. Tuang atas brisket dalam kuali. Tutup kuali dengan ketat dengan kerajang.

  • Braise brisket hingga lembut, lebih kurang 3 jam. Buka dan biarkan sejuk sedikit. Dinginkan hingga sejuk, kemudian tutup dan dinginkan semalaman. LAKUKAN: Baju kurung boleh dibuat 3 hari ke depan. Terus sejuk.

  • Buang lemak dari permukaan cecair lebam. Pindahkan gelang ke papan pemotong dan potong nipis ke atas bijirin. Kembalikan brisket ke kuali panggang. Tetapkan periuk di atas 2 pembakar pada api sederhana. Penutup; didihkan hingga dipanaskan. Pindahkan gelang ke pinggan. Taburkan peterseli dan kulit lemon. Tuangkan jus kuali ke dalam kendi dan hidangkan bersama.

Resipi oleh Buffalo Gal, Donnelly, ID,

Kandungan Pemakanan

12 hidangan, 1 hidangan mengandungi: Kalori (kcal) 350 Lemak (g) 12 Lemak jenuh (g) 3.5 Kolesterol (mg) 75 Karbohidrat (g) 13 Serat Makanan (g) 1 Jumlah Gula (g) 2Protein (g) 43 Natrium (mg) 870 Bahagian Ulasan

Ringkasan Resipi

  • Roti daging lembu 2 1/2 paun, lemak dipotong hingga 1/4 inci
  • 2 cawan wain merah kering
  • 1 cawan cuka wain merah
  • 4 biji juniper, hancur
  • 2 sudu teh lada putih
  • 2 lobak merah, potong dadu
  • 1 tulang rusuk saderi, potong dadu
  • 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
  • 4 biji bawang besar, dihiris nipis
  • 1/4 cawan minyak canola
  • Garam dan lada tanah baru
  • 2 epal tart, cincang halus, ditambah 1/2 tart epal, dikupas dan dicincang, untuk hiasan (pilihan)
  • 1/2 cawan kismis
  • 1 daun bay
  • 1 sudu teh thyme cincang
  • 3/4 cawan stok ayam atau kaldu natrium rendah
  • Ladu Pretzel

Dalam beg plastik besar yang boleh ditutup semula, gabungkan brisket daging lembu dengan wain merah, cuka anggur merah, beri juniper, lada putih, wortel, saderi, bawang putih dan 1 bawang. Tutup beg, keluar udara dan sejukkan peti sejuk semalaman atau sehingga 2 hari.

Panaskan ketuhar hingga 275 & darjah. Saring pengasam, buang pepejal. Tepuk dada sehingga kering. Dalam kaserol besi tuang besar, panaskan minyak. Perapkan brisket dengan garam dan lada dan masak dengan api kecil hingga keperangan, 8 hingga 10 minit. Pindahkan brisket ke pinggan besar. Masukkan baki 3 bawang dan 2 epal cincang halus ke kaserol dan masak dengan api kecil, kacau dengan kerap, hingga lembut, kira-kira 7 minit.

Kembalikan brisket ke kaserol dan masukkan kismis, daun salam, thyme dan pengasam yang telah diregangkan. Musim dengan garam dan lada dan didihkan. Tutup dan rebus di dalam ketuhar selama kira-kira 3 jam, sehingga daging sangat lembut putar brisket hingga separuh masak.

Pindahkan brisket dengan teliti ke penutup pinggan dan biarkan suam. Saring cecair memasak ke dalam cawan pengukur kalis panas, tekan pada pepejal. Lap kaserol dan masukkan cecair memasak dan stok ayam. Didihkan dengan api yang sederhana tinggi hingga berkurang separuh, kira-kira 20 minit. Musim sos dengan garam dan lada. Potong kepingan nipis di seberang bijirin dan hiaskan dengan epal cincang. Hidangkan dengan sos dan Pretzel Dumplings.


Cara Memasak Bulu Kerang di Oven

Brisket braising dalam ketuhar dalam bentuk cecair adalah kaedah terbaik untuk menghasilkan daging yang lembut dan lembap (lihat gambar di atas).

  1. Persiapan brisket dengan perasa.
  2. Sear daging di semua sisi dalam ketuhar belanda yang berat dengan penutup yang ketat.
  3. Tambah cecair memasak ke brisket dan bawang tumis.
  4. Masak rendah dan perlahan (325F-163C) dan biarkan 60 minit masa memasak setiap paun brisket.


Bahan-bahan

  • 1 sudu besar garam laut, ditambah lagi untuk perasa
  • 1 sudu besar lada tanah baru
  • 2 sudu besar thyme kering
  • 2 sudu besar paprika manis
  • 2 sudu besar sage kering
  • Satu brisket daging lembu 9 hingga 10 paun
  • 1/4 cawan minyak limau gedang
  • 8 bawang sederhana (3 paun) dihiris
  • 1 sudu teh lada hitam
  • 3 daun bay
  • 10 ulas bawang putih, dikupas
  • 1 cawan tomato puri
  • Stok daging lembu 2 cawan
  • 1 cawan cuka Banyuls atau cuka wain merah tua
  • 3 mentol adas, masing-masing memotong inti menjadi 1 baji 1/2 inci

Arahan

Dalam mangkuk, pukul bersama garam, lada, thyme, paprika dan bijak. Gosokkan campuran rempah ke seluruh gelang dan biarkan pada suhu bilik selama 1 jam.

Panaskan ketuhar hingga 300 °. Dalam panci pemanggang api yang besar di atas 2 pembakar, panaskan minyak. Tambahkan brisket ke dalam loyang dan masak dengan api kecil yang tinggi, putar sekali, hingga kecoklatan, sekitar 6 hingga 7 minit setiap sisi. Pindahkan brisket ke loyang yang besar.

Masukkan bawang dan secubit garam ke dalam kuali. Masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga bawang lembut dan kecoklatan, kira-kira 15 minit. Masukkan biji lada, daun salam, cengkih bawang putih, tomato puri, stok dan cuka. Bawa ke reneh. Kembalikan brisket ke loyang, letakkan lemak di atas. Masukkan adas di dalam cecair lebam di sekelilingnya.

Khemah brisket dengan kerajang dan bakar selama 6 hingga 7 jam bergantung pada ukuran brisket anda, atau hingga lembut. Pindahkan brisket ke papan ukiran, khemah dengan kerajang dan biarkan berehat selama 20 minit. Keluarkan lemak dari cairan lebam dan buang daun salam. Ukir brisket dan pindahkan ke piring. Hidangkan dengan jus kuah bawang.


Baju Kurung Daging Sapi

Brisket ini enak disajikan dengan kentang tumbuk, dengan jus di atas kedua-duanya.

Brisket adalah daging yang mesti dimasak perlahan selama berjam-jam. Oleh itu, biarkan banyak masa memasak. Dan bersabarlah. Kebaikan daging lazat ini bernilai setiap jam.

  1. Satukan lima ramuan pertama dalam kuali panggang besar (pakai buang baik-baik saja). Letakkan brisket di perap, lemak ke atas. Tutup rapat dengan kerajang. Perap di dalam peti sejuk selama 24-48 jam. Setelah siap dimasak, letakkan kuali yang ditutup dengan kerajang ke dalam ketuhar 300 darjah. Masak brisket lebih kurang 40 minit per paun.
  2. Semasa garpu lembut, pindahkan seluruh gelang ke papan pemotong. Potong kepingan bijirin dan letakkan kembali kepingan ke dalam cecair memasak. Hidangkan segera, sudu jus ke atas kepingan. Sos barbeque boleh digunakan, jika disukai.
  3. Anda boleh menyimpan loyang di dalam peti sejuk sehingga dua hari atau membeku untuk digunakan di kemudian hari. Sekiranya lemak mengumpul dan mengeras di bahagian atas, angkat dan buang.
  4. Brisket sangat bagus dengan kentang tumbuk, dengan jus yang dikisar di atasnya. Ia & rsquos juga hebat pada sandwic dengan keju cair.

Beef Brisket adalah potongan daging dari dada binatang lembu. Terdapat cara yang berbeza untuk memasak brisket "The Southern Way" biasanya melibatkan merokok daging dengan perlahan selama beberapa jam dan disajikan dengan sos barbeque. Ini memang enak, tentu saja, dengan cara barbeque, tetapi saya lebih suka brisket yang selalu dibuat oleh ibu saya: bukannya memasak di perokok tertutup, ia memasak perlahan di dalam kuali di ketuhar, memanggang cecair yang enak yang terdiri daripada daging lembu, kicap, dan bahan-bahan lain yang sedap.

Brisket adalah daging yang mesti dimasak perlahan selama berjam-jam. Penjelasan saintifik adalah bahawa memerlukan beberapa jam dengan api kecil untuk secara beransur-ansur mula melarutkan tisu penghubung yang sangat sukar dijumpai di seluruh daging jika tidak dimasak cukup lama, brisket akan menjadi sukar dan sukar dikunyah. Sebaliknya, jika anda pergi ke laut dan memasaknya terlalu lama, daging yang dihasilkan akan kering. Namun, menurut pengalaman saya, lebih mudah untuk menyelamatkan brisket & rsquos yang sedikit matang & mdashthe "jus" dapat menyelamatkannya dengan baik & semestinya makan brisket yang tidak dimasak cukup lama. Oleh itu, biarkan banyak masa memasak. Dan bersabarlah. Kebaikan daging lazat ini bernilai setiap jam.

Brisket ini enak disajikan dengan kentang tumbuk, dengan jus di atas kedua-duanya. Ini & rsquos juga hebat pada roti sandwic panggang dengan keju cair di atas. Dan sangat bagus untuk orang ramai. Biarkan & rsquos membubarkan tisu penghubung itu, bukan?

Watak Pelakon: Beef Brisket, Beef Consomme, Soy Sauce, Garlic, Lemon Juice, and Liquid Smoke.

Untuk Brisket, kadangkala saya suka menggunakan nombor aluminium yang berat sekali pakai ini. Memudahkan untuk masuk ke dalam peti sejuk jika anda mahu, atau untuk membawanya ke pesta piknik, pengebumian, atau tailgating.

Mulakan dengan menambahkan 2 tin daging lembu ke dalam loyang.

Sekarang ukur 2 cawan Sos Soya.

Sekarang potong dua lemon besar & hellip

Dan perah untuk membuat kira-kira 1/2 cawan jus lemon. (Sekiranya anda mempunyai barang-barang botol di dalam peti sejuk anda, itu & rsquod tidak mengapa.)

& hellipthen masukkan jus ke dalam loyang.

Sekarang kupas kira-kira lima ulas bawang putih. Mula-mula, keluarkan cengkih dari kulit kertas luar & hellip

Seterusnya, hancurkan gelas atau tin pada setiap cengkih & hellip

Kemudian cengkerang luar akan terlepas dengan mudah.

Kemudian potong cengkih bawang putih hingga halus. Saya suka menekan tapak tangan kiri ke hujung pisau yang sempit dan menggerakkan pemegang ke atas dan ke bawah dengan cepat.

Masukkan bawang putih ke dalam loyang.

Ini adalah Asap Cecair. Ini memberikan sedikit rasa hickory pada daging, tetapi jangan sengaja mengetuknya ke lantai pantri anda dan memecahkan botol, atau pantri anda akan mempunyai bau hickory yang kuat dan berlarutan selama tiga puluh tahun ke depan. Bercakap secara hipotesis.

Masukkan 2 sudu besar ke dalam kuali.

Dan masukkan brisket ke kuali, lemak sebelah atas. Lapisan selulit yang bagus ini akan menambahkan kelembapan dan rasa yang sangat enak pada daging di bawah ini, jangan risau, kami akan membuangnya setelah dimasak.

Kerana saya tidak mahu lemak terasa ditinggalkan, saya biasanya mengambil sebahagian dari pengasam dan menuangkannya ke atas.

Sekarang tutup kuali dengan ketat dengan kerajang.

Sekarang masukkan ke dalam peti sejuk, dan lupakan selama sekurang-kurangnya 24 jam dan hingga 48 jam.

Apabila anda sudah bersedia untuk mula memasaknya, cukup masukkan ke dalam ketuhar 300 darjah, masih ditutup rapat. Masak brisket selama beberapa jam, atau kira-kira 40 minit per paun.

Pada ketika itu (kira-kira tujuh jam untuk saya), buka pintu ketuhar dan kupas kembali kerajang.

Sekarang, masukkan dua garpu ke dalam daging dan pastikan ia garpu lembut / runtuh, yang bermaksud anda boleh mencabutnya hingga tahap tertentu. Mungkin masih sukar di bahagian tengah. Sekiranya ada, tutup sahaja dan masukkan semula selama satu jam lagi. Itu & rsquos apa yang saya buat. Jumlah masa memasak saya adalah tepat lapan jam.

Apabila anda telah menentukannya & rsquos bagus dan dimasak, keluarkan dari kuali dan letakkan di atas papan pemotong.

Saya & rsquom agak bosan melihat lemak itu, tidak & adakah anda? Ia mengingatkan saya kepada semua perkara yang salah & salah dengan bahagian bawah saya. Oleh itu, biarkan & rsquos menyingkirkannya.

Dengan pisau yang bergerigi panjang, mulailah memotong kepingan lemak. Ia sangat mudah dikeluarkan.

Sekiranya anda mendapat sedikit daging dengannya, jangan panik. Terdapat banyak dari mana asalnya.

Buang semua lemak atau berikan kepada haiwan taring kegemaran anda. Mereka & rsquoll mengambil selipar anda untuk selama-lamanya.

Ah, lebih baik. Lemak & rsquos habis dan dia & rsquos bersedia untuk musim bikini!

Sekarang potong daging terhadap bijirin, atau tegak lurus dengan biji-bijian semula jadi daging.

Kini anda boleh menyajikannya jika anda bersedia untuk mengunyah. Letakkan beberapa keping di atas pinggan & hellip

& hellipand sudu sebilangan jus di atas daging. Rasanya sangat sedap dan rsquoll tetap lembap. Sekiranya anda menghidangkan kentang tumbuk dengannya, teruskan dan sudu juga sedikit jus di atasnya. Seperti, benar-benar enak, kawan.

Sekiranya anda menyukai keseluruhan pemandangan sos barbeque, anda pasti boleh menyiram brisket yang dimasak dengannya dan bukannya jus.

Sekarang. Anda masih mendapat semua paun daging itu di papan pemotong. Di sini & rsquos apa yang saya lakukan:

Potong semua daging ke atas bijirin. Ia akan berantakan, tetapi anda masih boleh memotongnya menjadi kepingan separa utuh. Sekarang, dengan sudu, keluarkan lemak sebanyak mungkin dari kuali cecair memasak. Sekarang banyak yang telah dikumpulkan di bahagian atas.

Setelah daging & rsquos dihiris, ambil spatula & hellip (saya suka raksasa besar ini. Betul-betul melakukan muslihat.)

Dan pindahkan semua daging & hellip yang telah dihiris

Kembali ke dalam cecair memasak.

Jangan lupa semua bit kecil yang anda tinggalkan ini.

Sekarang anda boleh menutupnya dengan ketat dan sejukkan. Atau anda boleh membekukannya, sehingga anda memerlukannya. Saya & rsquom membekukan tambang dan akan menyajikannya pada 4 Julai apabila semua orang yang kita kenal turun ke ladang kita untuk menyaksikan Marlboro Man dan Tim menyalakan kawasan luar bandar. Biasanya, apabila ia sejuk, lebih banyak lemak terkumpul di permukaan. Ia mudah dikeluarkan semasa sejuk, tetapi tidak perlu anda dapatkan semuanya. Kemudian saya masukkan ke dalam ketuhar suam dan biarkan kembali panas.

Baju kurung. Sekiranya anda fikir anda tidak suka, anda & # 39; tidak pernah memilikinya seperti ini. Sekiranya anda tidak pernah memakai baju kurung, anda tidak tahu apa yang anda & # 39; hilang.


Koleksi Kegemaran membolehkan anda mengatur kandungan ATK kegemaran anda. Adakah anda membina menu untuk makan malam ulang tahun yang akan datang? Anda boleh menyimpan resipi tersebut dalam koleksi yang disebut "Ulang Tahun ke-50 John", misalnya.

Koleksi anda boleh merangkumi lebih daripada sekadar resipi. Tambahkan artikel, klip video atau ulasan peralatan ke dalam koleksi yang sama.

Buat koleksi pertama anda di bawah untuk memulakan.


Brabon Braised Brisket

Saya dapat merasakan semua minda makanan kecil anda berpusing dan berfikir, apa yang hendak saya masak musim percutian ini? Saya mempunyai idea untuk anda, rakan-rakan saya - Bourbon Braised Brisket!

Ini adalah masa untuk berkumpul di meja dengan yang anda sukai, kongsi dan kenduri & # 8211 memenuhi hati dan perut anda. Ini adalah masa untuk meraikan dan bersenang-senang, dan ia adalah masa untuk merenungkan tahun dan bersyukur. Masa paling indah dalam setahun!

Berikut adalah resipi brisket hebat DUNIA INI untuk berkumpul di meja. Bourbon Braised Brisket ini berwarna kecoklatan, kemudian direbus di dalam oven dengan sos yang disemai dengan bourbon yang indah. Keputusan? Brisket lembut garpu dan sos yang paling ajaib dan beraroma (yang dikeluarkan dengan sempurna tanpa perlu kembali ke dapur!) Anda tidak akan berjaya percayalah betapa sedapnya sosnya.

Mengapa perlu menambahkan bourbon pada resipi ini? Nah, TX Whisky Bourbon berani dengan nota maple dan gula merah yang apabila dimasak, ia benar-benar meningkatkan rasa sos dan memberikan rasa hebat yang belum pernah anda miliki di Holiday Brisket sebelumnya!

Serius, ini sangat luar biasa dan hidangan yang akan dimakan oleh semua orang di meja. Perkara hebat lain adalah bahawa ia benar-benar akan berpasangan dengan lauk mana pun! Cuba dengan salad percutian besar ini, dan Mac dan Keju Gaya Texas saya!


Ulasan

Dibuat ini untuk Makan Malam Krismas (lockdown menuntut makanan yang selesa!) Dan ini adalah kejayaan sepenuhnya dan pastinya akan menjadi resipi brisket di rumah ini. Adakah persiapan sehari lebih awal dan tidak menggunakan cecair secukupnya mengikut resipi tetapi dibiarkan dengan pengurangan kaya yang sangat baik dengan tumbuk bawang putih dan puding Yorkshire. Saya menggunakan chai porter musim sejuk kilang bir tempatan dan sangat sesuai. Saya juga cukup liberal dengan cuka malt yang saya rasa adalah sentuhan penamat yang paling menakjubkan.

Suka dengan resipi ini, tapi ya - nakal. Saya menggunakan aprikot bukan prun dan brendi dan bukannya porter. Allspice dan bukannya sage dan tarragon sebagai ganti thyme. Tidak ada yang salah dengan yang asal. Saya mahukan sedikit manis dan sentuhan yang kurang pahit. Bukan peminat porter atau gemuk yang besar.

Hebat! Mengikuti resipi dengan tepat dan, buat pertama kalinya, brisket lazat yang lembut. Saya mempunyai brisket 5.5 lb dan hanya ada dua dari kami, jadi saya merancang untuk membekukan sebahagian besarnya (tanpa kepingan) dengan cecair braising untuk makan malam kumpulan bulan depan. Saya & # 39; akan memasak wortel dan cendawan tambahan dalam cecair sebelum memanaskan semula daging yang dihiris.

Saya akan membuat ini untuk setiap makan malam Krismas sehingga saya mati. Ia bernilai lebih banyak masa dan usaha untuk memasak brisket lebih awal. Saya mengikuti resipi asalnya, tetapi kemudian saya memasukkan semua daging dan sayur-sayuran ke dalam kuali lasagna dan menambahkan sedikit porter dan stok, menutupnya dengan pasta puff, dan memasukkannya kembali ke dalam ketuhar untuk membiarkan pastri puff dimasak. Ini membuat pai daging yang hebat!

Super sedap. Walaupun satu langkah, ia mempunyai bahan-bahan yang mudah. Dengan kata sepakat, kini kami makan malam Krismas.

Ini adalah resipi yang cerewet dan memakan masa, tetapi perlu usaha semua! Saya gembira kerana saya mengikuti resepnya dan bukannya nakal, seperti biasa. Saya tidak akan mengubah sesuatu. Saya membuat ini untuk ulang tahun ibu saya dan setiap daripada 10 orang tetamu memuji mengenai baju kurung ini. Ia lebih baik dipanaskan untuk makan tengah hari dua hari kemudian!

Ini adalah resipi yang luar biasa! Perlu tiga hari untuk dibuat, tetapi setiap orang mempunyai detik dan pertiga dan mahukan sisa. Satu-satunya perkara yang saya lakukan adalah selepas saya memotong brisket sejuk, saya memasukkannya ke dalam periuk perlahan saya. Saya mempunyai satu ketuhar dan memerlukannya untuk popover. Resipi ini adalah penjaga yang pasti. Rasa hebat!

Ini adalah resipi brisket kegemaran saya, tangan ke bawah. Saya buat seperti ditulis, tetapi berbeza-beza. Saya sangat menyukai Hangar 24 Chocolate Porter, dan ketika saya menggunakan Goose IslandBourbon County yang gagah, berumur dalam tong bourbon, dengan & aroma harum dari kayu bakar, vanila, karamel dan asap hangus. & Quot Boom!

Ini benar-benar baik tetapi pasti memakan masa. Saya berjaya 2 hari lebih awal dengan baju kurung 2.75 #. Ia menghasilkan banyak untuk kami. Mungkin tidak perlu memasak lama kerana terdapat beberapa kawasan yang agak kering. Ia boleh menggunakan lebih banyak cendawan (saya menggunakan setengah cremini dan setengah putih). Untuk setengah resipi, saya menggunakan 1 tin kaldu dengan segera dan menambah tin kedua dengan sayur-sayuran. Saya terpaksa menebal sos untuk membuat kuah untuk kentang tumbuk. Makan malam hujung minggu yang baik.

Hebat! Mengikuti arahan dan keluar dengan sempurna. Semua orang dalam parti itu mahukan resipi. Tidak ada yang tersisa!

Ini memerlukan masa yang lebih baik dalam sehari, tetapi ia sangat berbaloi. Keluarga saya menyukainya. Semua orang kembali untuk mendapatkan lebih banyak. Saya memang menggunakan gantang dan bukannya porter, kerana itulah saya dapat membeli satu botol dan tidak mahu membeli sebungkus enam. Saya & # 39; pasti akan berjaya lagi.

Seperti yang dinyatakan oleh pengulas lain, ini kaya dan enak walaupun memerlukan sedikit masa. Saya menjadikannya sebagai sebahagian daripada menu pesta makan malam Jerman dan semua tetamu mempunyai beberapa saat. Dagingnya lembab dan lembut dan sayur-sayuran telah menyerap semua rasa yang enak. Saya menggunakan lebih banyak prun daripada yang diperlukan dan ia sangat menakjubkan. Pasti akan membuat ini lagi untuk kumpulan.

4 garpu pasti. Kaya, kompleks, lazat dan resipi terbaik untuk kumpulan besar. Saya menyemaknya di bawah tetapi saya lupa menilainya pada asalnya.

Yang boleh saya katakan adalah ¿DELICIOUS !!

Pemenang - semua orang gembira! Mengikuti resepnya dengan tepat, tetapi menambah (lebih kurang 4 cawan) kaldu ayam rendah garam semasa memasak untuk mengekalkannya lembap (mungkin disebabkan oleh ukuran kuali / brisket saya daripada suhu / waktu oven). Memotong brisket sangat nipis jauh lebih mudah ketika sejuk. Hidangan siap sangat kaya, jadi hidangan ini menjadi kegemaran ramai dengan hanya beberapa kepingan nipis, dengan sayur-sayuran, sos, dan kentang di sebelahnya. Seperti pengulas lain di bawah ini, sebahagian besar sos (kecuali 2 cawan) diserap semasa memasak, jadi satu-satunya perubahan yang akan saya buat kali berikutnya adalah membuat sedikit sos tambahan, memasaknya, kemudian panaskan semula dan tuangkan atau tuangkan pada hidangan.

Saya membuat resipi ini 3 tahun yang lalu dan rakan-rakan saya masih membincangkannya sebagai brisket terbaik yang pernah ada. Buat lagi tahun ini!

Dibuat ini pada hujung minggu untuk pesta makan malam. Dihidangkan dengan kentang tumbuk bawang putih. Yum. Saya masih mendapat pujian daripada tetamu saya.

Ini adalah salah satu resipi paling indah yang pernah saya buat. Saya membuatnya untuk syarikat dan dua - tiga hari diperlukan untuk mengembangkan rasa bernilai setiap minit. Semua tetamu saya memberikannya makanan terbaik yang pernah mereka ada. Hebat - hebat. Saya menggunakan bir Guinness dan kurang stok untuk sos yang lebih pekat.

Saya membuat ini dengan baju kurung 3lb. Rancangan awal saya adalah untuk mengurangkan separuh keseluruhan resipi, tetapi beberapa koktel semasa memasak menjadi lebih baik dan saya terlupa untuk melakukannya, dan menggunakan jumlah penuh semua bahan lain (walaupun kuahnya sedikit kurang dan hanya 3 bawang). Cecair braising masih berada di sebelah kanan di tempat yang perlu berada di brisket, dan hasil akhirnya sangat luar biasa. 4-forker pasti dari saya dan suami. Saya menggunakan lemak angsa sebagai ganti lemak bacon / minyak zaitun kerana saya ada di dalam peti sejuk, dan menggunakan Ninkasi Oatmeal Stout untuk bir gelap.

Di laman web ini sekarang mencetak resipi (dua kali) untuk tetamu majlis makan malam yang baru saya sajikan. Mengambil sedikit masa, tetapi tidak banyak kerja - rancang sahaja. Benar-benar sedap dan lembut. Pasti akan membuat lagi.

Apa resipi brisket yang lazat! Saya memerlukan hidangan daging lembu yang lain untuk disajikan pada acara amal tahunan yang kami lakukan setiap tahun di rumah, dan melihat ini (dan ulasan hebat), jadi saya memutuskan untuk & quotguinea pig & mengutip tetamu dengannya. Tidak ada yang lain kecuali ulasan yang menggembirakan, dan orang-orang datang ke dapur yang menginginkan resipi! Saya menggunakan minyak zaitun untuk merapatkan brisket, (saya tidak mempunyai minyak bacon), dan saya menambah beberapa biji parsnips ke wortel dan cendawan dan bawang, jika tidak, saya mengikuti resipi (sekali). Sooooo sedap! Rasanya kaya akan rasa, dan brisketnya sangat lembut, tetapi hidangannya tidak terlalu berat. (Cuka sawi dan malt benar-benar menyelesaikan sos). Ya memang memakan masa tetapi sangat berbaloi. Saya membuatnya pada hari Selasa, mengiris daging dan menyelesaikan sos pada hari Khamis, kemudian dipanaskan semula dan dihidangkan pada hari Jumaat. Pasti layak dibuat terlebih dahulu untuk mendapatkan kedalaman rasa. Saya tidak sabar untuk membuat hidangan ini lagi dan menghidangkannya kepada rakan & quotguinea pig & quot rakan saya!

Wah. Ini sangat sedap. Pada mulanya saya berfikir bahawa suhu akan terlalu tinggi, bahawa daging akan dimasak dan kering, tetapi saya mengikuti arahannya dengan tepat: Saya membuatnya sehari sebelum Majlis Makan Malam Hannukah kami, kemudian hari itu, hanya memotongnya, menuangkan sos yang telah siap di atasnya, ditutup dan dipanaskan semula. Rasanya lembut & sosnya sedap! Bernilai usaha. Makcik Marsha malah meminta resepinya! Saya tidak mengubah sesuatu, dan tidak & # x27t.

Membuat hidangan ini untuk majlis makan malam 20. Baju kurung 8 paun dan menggunakan 1 1/2 bahan. Ia sangat baik! Ulasan yang sangat tinggi dari orang ramai. Cendawan baby bella Quarter- mereka hebat dan tahan dengan baik. Saya menyajikan krim keju dan kentang tumbuk chive di sebelah dan ia adalah perayaan musim gugur yang luar biasa.

Mengambil masa yang serius tetapi sangat berbaloi!

Saya telah membuat ini beberapa kali dan selalu untuk menghiburkan dan SEMUA ORANG menyukainya. Ia sangat sedap, suami saya berkata & "cangkuk & sedap". Saya suka membuatnya pada hari hujan, pasti membiarkannya semalaman, dan kemudian pada hari anda menghidangkannya dengan mudah. Saya juga menggunakan minyak zaitun dan bukan lemak bacon. Saya mungkin tidak menggunakan cecair sebanyak yang diperlukan sehingga saya mendapat kuah yang kaya. Saya menggunakan mustard jerman dan cuka malt yang pasti menjadikannya POP. Sangat bagus, dan akan sentiasa ada di kotak resipi saya!


Tonton videonya: Baju Kurung Cotton Try-On Shopee Haul!! (Januari 2022).