Yang lain

Apa itu Tilapia?


Tilapia adalah "ayam laut" yang baru. Dengan kebimbangan yang meluas mengenai pencemaran merkuri, tuna keluar, dan ikan nila masuk. Ini adalah alternatif yang serba boleh dan mesra bajet yang terbuka untuk pelbagai persiapan, termasuk tumiséing, memanggang, penaik, bakar, perburuan haram, menggoreng, dan mengukus.

Anda bahkan boleh menganggapnya mentah - ia dikenali sebagai "izumidai" di bar sushi, walaupun mungkin agak sukar untuk dijumpai dalam bentuk itu. (Foto milik Yasmin Fahr)

Asalnya dijumpai di Afrika Utara, ikan berdaging putih air tawar ini telah berkembang dengan baik, terutamanya kerana ia adalah sumber protein yang berkelanjutan apabila dibesarkan secara bertanggungjawab; nila menghasilkan lebih banyak protein daripada yang dimakannya. Menurut Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, pilihan yang paling mesra alam adalah ikan nila di A.S., walaupun mungkin sukar ditemui kerana hanya sebilangan kecil nila yang dimakan di A.S. sebenarnya ditanam di sini. Ikan dari Brazil, Kosta Rika, Ekuador, dan Honduras juga merupakan alternatif yang baik. Nila yang diternak dari China dan Taiwan berada dalam senarai "tanpa larangan" kerana biasanya terdapat masalah dengan pencemaran air.

Ia paling sering dijual secara fillet, tetapi kunjungi penjual ikan tempatan (jika anda cukup bernasib baik untuk memilikinya) atau kedai runcit Asia dan anda mungkin dapat mencarinya sepenuhnya, bahkan mungkin hidup. Sekiranya membeli ikan nila utuh, seperti ikan utuh, cari mata yang jelas, utuh, daging yang tegas, dan insang merah yang terang. Elakkan mereka yang mempunyai mata susu atau legap; bau amis; daging lembut, berair; dan insang berwarna kusam.

Dengan rasanya yang bersih dan sedikit manis, nila adalah batu kosong yang membolehkan anda kreatif dan dapat menikmati rasa apa sahaja, salsa, sapu, atau perap yang anda buat. Cuba buat kari, taco, dan sekata kaserol. Siapa tahu? Ia bahkan dapat meyakinkan orang ramai "Saya hanya makan ayam" untuk melakukan lebih banyak daripada sekadar membuang serpihan ikan di piring. (Foto milik Maryse Chevriere)


17 Resipi Nasi Tilapia untuk Memakai Ikan Ringan

Mitch Mandel dan Thomas MacDonald

Mari bermain pusingan Go Fish secara maya — tetapi bukannya memenangi pusingan, anda akan memenangi 17 resipi nila yang sangat sedap.

Ikan air tawar dengan rasa ringan adalah antara jenis ikan yang paling banyak dimakan di Amerika, kerana kemampuannya seperti bunglon untuk bekerja dalam pelbagai masakan dan kemampuannya yang umum.

Ia tinggi protein dan mempunyai jumlah vitamin dan mineral yang baik, dan walaupun ia tidak mempunyai banyak omega-3 seperti salmon, itu adalah pilihan yang ringan dan sihat yang akan anda gunakan dalam taco, sandwic, salad, dan banyak lagi.


10 Resipi Nila Kegemaran

Ikan nila, juga dikenal di beberapa tempat di dunia sebagai ikan St. Peter, telah menjadi ikan yang paling dicari kerana banyak sebab. Dari segi ketersediaan, ikan ini ada sepanjang tahun - terima kasih kepada ladang ikan yang banyak yang menanam nila. Kini terdapat dalam 5 jenis ikan yang paling penting dari segi penternakan ikan. Oleh kerana itu, beratus-ratus Resipi Nasi Tilapia disediakan untuk kita.

Memasak ikan nila serupa dengan memasak ikan lain. Anda mesti menyediakannya berdasarkan hidangan yang anda rancangkan untuk dimasak sebelum dilaksanakan. Ini bermaksud membersihkan ikan dengan membuang timbangan, insang, dan jeroan sebelum perkara lain. Kita semua mempunyai cara penyediaan yang berbeza. Contohnya: selepas membersihkan, saya menggosok garam sebelum menggorengnya. Sekiranya dipanggang terus di atas api, saya meninggalkan sisik agar tidak melekat di panggangan. Sebilangan besar Resipi Nila menyebutkan bahawa ikan perlu dibersihkan, penting untuk memahami bahawa membersihkan nila bermaksud membuang organ dalaman dan insang & # 8212 bukan hanya mencucinya dengan air.

Di Filipina, terdapat banyak resipi nila yang terdapat di setiap wilayah. Resipi nila ini terdiri daripada nila goreng atau panggang sederhana hingga resipi yang lebih kompleks yang menggunakan kombinasi ramuan yang berbeza. Saya telah mencuba hampir 40 hidangan nila, dan saya tahu masih banyak lagi yang perlu saya temui.


Sebab Sekat: Akses dari kawasan anda terhad buat sementara waktu atas alasan keselamatan.
Masa: Sabtu, 22 Mei 2021 7:11:12 GMT

Mengenai Wordfence

Wordfence adalah plugin keselamatan yang dipasang di lebih dari 3 juta laman web WordPress. Pemilik laman web ini menggunakan Wordfence untuk menguruskan akses ke laman web mereka.

Anda juga boleh membaca dokumentasi untuk mengetahui tentang alat penyekat Wordfence & # 039s, atau lawati wordfence.com untuk mengetahui lebih lanjut mengenai Wordfence.

Dihasilkan oleh Wordfence pada Sabtu, 22 Mei 2021 7:11:12 GMT.
Waktu komputer & # 039 anda :.


3 sebab mengapa anda tidak akan makan Tilapia lagi

Tilapia adalah salah satu ikan yang paling popular di kalangan pengguna. Terdapat beberapa sebab untuk ini. Pertama sekali harganya murah, tidak mengandungi terlalu banyak tulang dan senang dimasak.

Saya sendiri adalah pengguna ikan ini sehingga saya menerbitkan video di laman facebook saya memasak masakan Lyvie & # 8217. Saya perhatikan banyak komen dari pelanggan saya yang memberitahu saya untuk tidak memakan ikan ini, bahawa ia berbahaya untuk kesihatan, dan lain-lain. Penasaran kerana saya, saya melakukan beberapa penyelidikan di Internet dan benar-benar menemui banyak laporan yang mengesahkan mereka berkata. Saya & # 8217 akan memberitahu anda sendiri apa yang saya & # 8217 telah temui.

Mengapa pembiakan Tilapia berbahaya?

Terdapat banyak laporan bahawa Tilapia ternakan diberi makan dari kotoran haiwan dan oleh itu dapat meningkatkan risiko anda terkena barah sebanyak 10 kali lebih banyak daripada ikan yang ditangkap liar. Ikan ternakan dilaporkan diberi makan dengan kotoran itik, ayam dan babi.

Tilapia lebih mudah terkena penyakit kerana ia dibesarkan di kandang ikan yang ramai. Pemilik ladang memberi mereka antibiotik untuk mencegah mereka jatuh sakit. Mereka juga menerima racun perosak untuk merawat kutu laut, masalah yang biasa berlaku. Bahan kimia ini berkesan tetapi berbahaya bagi kesihatan manusia semasa dimakan.

Bahan kimia toksik lain dalam ikan nila adalah dioksin, yang telah dikaitkan dengan perkembangan dan perkembangan barah dan masalah kesihatan yang serius.

Kajian yang dilakukan di Wake Forest University (North Carolina) pada tahun 2008 mendapati bahawa nila mengandungi lebih banyak omega 6 daripada omega 3. Walaupun omega 6 juga diperlukan oleh tubuh. Omega 6 yang unggul bermaksud peningkatan risiko asma, artritis dan keadaan keradangan lain, kerana diketahui menyebabkan keradangan di dalam badan.

Semua laporan mengenai nila yang ditanam ini pasti meninggalkan rasa tidak sedap di mulut anda tetapi jangan risau Tilapia bukan satu-satunya ikan di dunia. Banyak yang lain selamat dan tidak akan membahayakan kesihatan anda.


Cara Memanggang Nila

Memanggang adalah cara terbaik untuk menyediakan makanan yang cepat dan sihat, kerana semuanya boleh dibuang ke dalam satu kuali dan dimasak bersama. Yang mengatakan, cabaran terbesar ketika memanggang adalah memastikan semuanya dilakukan pada masa yang sama. Oleh kerana Tilapia adalah ikan tanpa lemak, pilihlah sayur yang lebih lembut seperti zucchini dan paprika.

  1. Panaskan ketuhar anda hingga 375 ° F.
  2. Lapisi loyang kaca dengan semburan memasak.
  3. Bilas fillet Tilapia anda, tepuk kering, kemudian sikat dengan mentega dan perasa pilihan anda.
  4. Panggang di dalam ketuhar selama kira-kira 17-20 minit, kerap periksa. Anda boleh tahu Tilapia dimasak apabila mudah mengelupas dengan garpu.

Petua Pro: Filapia boleh dimasak secara berbeza bergantung pada saiznya. Periksa setiap bahagian secara berasingan untuk kesediaan.

Jadi apa pendapat anda? Adakah anda merasa bersedia untuk memanggang, memanggang, memanggang dan memanggang Tilapia seperti seorang profesional? Kami pasti berharap demikian! Terdapat banyak resipi Tilapia segar yang menanti anda mencuba.

Sekiranya anda memerlukan sedikit lagi pertolongan sebelum melangkah ke dapur, lihat cara mudah untuk memasak ikan ini.

Kredit Foto: Edalin Photography / Shutterstock Inc., Nata Bene / Shutterstock Inc., Arina P Habich / Shutterstock Inc.


Pembakar oven adalah kaedah pilihan untuk memanggang ikan nila.

  • Gunakan jus lemon kerana dapat menghilangkan sebarang potensi & bau ldquofishy & rdquo atau & ldquomuddy & rdquo.
  • Bawang putih adalah ramuan lain yang dapat menghilangkan bau yang mungkin ada pada ikan.
  • Gunakan minyak zaitun untuk menjaga kelembapan dan kelembutan ikan.
  • Penggunaan garam dan lada hitam tanah untuk menambah rasa.
  • Lada cayenne menjadikan ikan sedikit pedas dan dengan itu menambah rasa pada ikan.


Resepi Makan Malam Tilapia

Hanya perlu lima bahan untuk membuat hidangan ikan lembut ini!

Tilapia Dipanggang di Couscous

Kukus kukus bersama dengan ikan dalam hidangan satu hidangan yang lazat ini.

Tilapia dengan Jagung Panggang

Puaskan keluarga anda & nikmati selera makan malam ini yang berharga kurang dari 10 dolar setiap orang!

Tilapia Pantas di Parchment

Buangkan semua bahan anda - termasuk ikan sedap ini, jagung dan kacang polong - ke dalam kantung anda untuk makan malam yang mudah dimasak dan senang dibersihkan.

Lemon Tilapia

Petua roti: Lapisi ikan dalam tepung berpengalaman sebelum dan sesudah mencelupkan ke dalam telur untuk tambahan.

Tilapia Nut-Crust

Gariskan loyang anda dengan kerajang sebelum digunakan untuk pembersihan yang mudah selepas itu. Kemudian, beri bayam sepakan pedas dengan mengaduk secubit lada merah yang dihancurkan.

Tilapia dengan Paprika

Uji ceramah dapur! Kami suka membersihkan nila dengan tepung sebelum memasak untuk memberikan kerak ringan. Kemudian, parut kulit limau dan tumiskan ke dalam couscous.


Sekarang anda tahu cara memasak nila di dalam ketuhar, bukankah begitu mudah?

Nasi Panggang mungkin salah satu kaedah termudah untuk membuat ikan nila. Ia sangat sesuai apabila anda lupa mengeluarkan sesuatu dari peti sejuk untuk makan malam. Anda masih boleh makan malam dengan cepat. Oleh itu, saya cuba menyimpan beg nila di dalam peti sejuk. Saya tahu saya boleh mengambilnya dan menyiapkan makan malam dalam keadaan sedikit. Ia benar-benar lebih pantas daripada keluar atau keluar rumah untuk menjamu selera. Tambahan, pastinya lebih murah!

Saya menghidangkan ikan saya dengan beberapa brokoli kukus dengan ketuhar gelombang mikro yang mudah dan kemudian beberapa pasta parmesan. Semuanya berjalan lancar. Ia juga sangat baik dengan Resipi Coleslaw Terbaik. Kami juga menyukai Kentang Panggang Crock Pot. Ini sangat sesuai untuk memberi makan orang ramai jika anda perlu membuat beberapa kentang sekaligus. Saya suka bahawa mereka tetap hangat. Sekiranya anda mempunyai masa tambahan, Resipi Anak Hush Southern sangat sedap dengan ikan!


Risiko Tilapia ada dalam Amalan Pertaniannya

Nila yang diternak tidak berbahaya secara semula jadi, tetapi permintaan ikan yang meningkat telah menyebabkan beberapa amalan pertanian yang tidak enak yang mungkin menjadi perhatian.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, Seafood Watch menasihatkan pengguna agar tidak memakan ikan nila yang ditanam di China. Sebilangan ikan yang diternak di China diberi najis dari haiwan ternakan, suatu amalan yang dapat meningkatkan risiko pencemaran bakteria dan keperluan untuk merawat ikan dengan antibiotik, menurut Pejabat Sains dan Masyarakat McGill.


Tonton videonya: IKAN TILAPIA. IKAN JENIS APA ITU??? (November 2021).