Yang lain

Resepi sup tauhu dan pak choi


  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Sup
  • Sup sayur-sayuran

Sup Cina ini tidak hanya dibungkus penuh rasa, tetapi juga cepat dan mudah dibuat. Tahu dimasak dengan ham, rebung, cendawan shiitake dan pak choi.

4 orang membuat ini

Bahan-bahanMembuat: 4 - 6 hidangan

  • Stok ayam 1.5L
  • 2 sudu teh lemak babi (atau minyak sayuran)
  • 50g cendawan shiitake segar, dihiris pekat
  • 50g rebung timah dihiris
  • 50g ham, potong
  • 100g bayi pak choi, dicincang menjadi kepingan tebal
  • 200g tauhu lembut, dihiris pekat
  • 1 sudu teh garam
  • 1/8 sudu teh lada putih tanah
  • 1 sudu teh ketumbar cincang kasar

KaedahPersiapan: 15 minit ›Masak: 15 minit› Sedia dalam: 30 minit

  1. Didihkan stok ayam dan lemak babi dalam periuk besar. Masukkan cendawan dan rebung dan didihkan kembali.
  2. Masukkan ham dan bak choi dan kembali mendidih. Masukkan tauhu dan masak hingga melayang.
  3. Musim dengan garam dan lada putih. Pindahkan ke mangkuk hidangan dan hiaskan dengan ketumbar. Hidang.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(0)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (0)


Panaskan kuali besar atau periuk di atas api yang tinggi. Masukkan minyak bijan. Tunggu kuali menjadi panas. Bila kuali hampir merokok masukkan halia & cili padi. Tumis selama 1 minit sebelum menambah cendawan Tahu dan Shiitake.

Masukkan dan kacau campuran sambil memasak selama 2 minit lagi. Masukkan tauge & amp samphire.

Masak dengan api yang tinggi selama 30 saat lagi.

Turunkan api perlahan dan masukkan stok sayur, kicap, miso, cuka dan maple. Biarkan sup mendidih selama 5 minit.

Sementara itu, potong daun bawang nipis pada sudut.

Tepat sebelum mengeluarkan periuk atau kuali dari lemparan panas di pak choi. Setelah agak layu angkat loyang dari api.

Hidangkan sup dengan segera, di atas dengan daun bawang & taburkan biji bijan campuran.


Resipi pak choi terbaik

Mencari resipi pak choi? Pak choi (juga dikenali sebagai bok choi) adalah ahli keluarga kubis dan terkenal dalam masakan Asia. Percubaan dengan pak glis, mengacau, menggoreng atau memburu pak choi.

Bahan-bahan

Salmon berkisar wijen dengan pak choi sriracha-glazed

Pak choi mendapat pulut sriracha, limau dan mirin untuk disajikan dengan salmon berkerak wijen dalam makanan sederhana tetapi sederhana ini untuk dua orang. Hidangan berkhasiat ini dibungkus dengan banyak sayur-sayuran zesty dan siap dalam 30 minit.

Bazlinn Cina pak choi

Dalam resipi ini oleh Francis Law, pak choi ditaburkan dengan kicap dan minyak bawang putih buatan sendiri, menawarkan rasa segar dan menumbuk yang akan menyenangkan semua orang di meja.

Sup mi ayam cili dan cili

Pak choi direbus dalam sup kaldu ayam, halia dan bawang putih yang enak dan dihiasi dengan miso dan ayam gochujang yang telah dicincang untuk membuat sup sedap ini.

Tumis cendawan panas dan masam

Resipi vegan ini membawa pak choi bersama cendawan, wortel rangup dan halia aromatik. Ini adalah tumis cepat dan mudah yang di bawah 400 kalori.

Tahu manis halia dengan pak choi

Pak choi menjadikan pasangan yang sesuai untuk tahu ini, dimasak dengan perasa halia yang melekit. Resipi ringkas dan sihat ini cepat dibuat dan merupakan makan malam tanpa daging yang hebat.

Pho ayam sederhana

Lihat pho ayam cheat kami dengan pak choi. Resipi ringkas tetapi sihat ini penuh dengan rasa yang hangat dan menghangatkan dan senang dibuat. Selain itu, rendah kalori juga.

Itik tumis dengan halia dan hijau

Itik senang dijumpai dalam masakan Asia ini dengan pak choi yang gemuk dan halia yang hebat. Ia mudah dibuat, sangat sihat dan siap dalam 15 minit.

Ramen daging segera

Lihat resipi ramen cepat dan mudah ini dengan pak choi dan bacon seed sesame renyah. Sup mi sihat ini rendah kalori dan siap dalam masa kurang dari 30 minit.

Kertas nasi digulung dengan daging sriracha

Pak choi diparut dan digunakan untuk memasukkan roti gulung nasi bersama daging sriracha di sini. Rasa segar sayur-sayuran dan sriracha pedas adalah gabungan yang baik untuk membangkitkan rasa anda. Makan tengah hari atau makan malam ringan yang sesuai.

Sup ladu ayam halia

Pak choi mandi di dalam cili padi, serai, halia dan kicap soya, dan digabungkan dengan ladu ayam halia untuk membuat makanan yang cepat, mudah dan berkhasiat.

Mi daging lembu goreng Shanghai

Mie daging lembu goreng Shanghai ini menjadikan makanan yang enak dan enak untuk dua orang. Cukupkan resipi ini apabila anda mahukan makanan kaya protein dan kaya rasa di atas meja hanya dalam setengah jam.

Pak choi dengan persalinan udang Thailand

Kukus pak choi dan kemudian tumiskan dalam sos sederhana udang goreng dan pes kari merah untuk hidangan cepat, sihat dan pedas untuk dua orang.


Tambahan Sup Pho

Mari & # 8217 pergi ke bahagian menarik, ramuan sup! Paling penting: Mie Nasi! Sihat, bebas gluten, dan senang disediakan.

Masukkan tauhu yang diperap, cendawan shiitake, pak choi (bok choy), ketumbar segar, dan pudina & # 8211 yang & # 8217 itu! Cara kegemaran saya untuk menghidangkan sup pho vegan ini!

Jangan ragu untuk mengubah ramuan sup mengikut keinginan anda.

Rasanya sedap dengan:

  • Taugeh
  • Daun
  • Kubis Cina
  • Lobak cincang halus atau julienne
  • Bawang
  • Kobis
  • Apa-apa jenis Cendawan

Catatan: Oleh kerana kuahnya dituangkan di atas bahan yang mendidih, anda tidak perlu memasak sayur terlebih dahulu. Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka sayur-sayuran yang lebih lembut dan mudah dicerna, anda boleh menambahkannya dengan cendawan shiitake ke kaldu Pho dan memasaknya sebentar (tidak terlalu lama & # 8211 mereka masih boleh menggigit).


Sos Kacang Buatan Sendiri

Sos Kacang buatan sendiri yang diilhamkan oleh Thailand ini sangat lazat dan serba boleh sehingga anda ingin meletakkannya di atas semuanya dan mencelupkan semua di dalamnya! Sangat mudah dibuat dan hanya memerlukan masa sekitar 5 minit. Saya berjanji ini akan menjadi salah satu sos serbaguna termudah yang pernah anda buat! Saya menggunakan sos ini sebagai sos untuk resipi Fresh Spring Rolls saya. Saya menambahkannya ke mi nasi dengan sedikit ayam dan sayuran untuk makanan yang cepat dan sihat. Anda juga dapat menggunakannya sebagai salad dressing, untuk pad thai, atau berendam untuk sayuran segar atau sate.


Resipi berkaitan

Sup Ikan Panas dan Masam

Sup Sayur Asin, Tahu, dan Bakso - Sup Hijau Mustard dengan Tauhu dan Bola Ikan

Bean Curd, Ginkgo Nuts, dan Barley Sweet Soup

Dan Hua Tang - Sup Penurunan Telur dengan Udang, Tahu, dan Shiitake


Nori Balut Tauhu Teriyaki dengan Resepi Sup Ramen Noodle

Hidangan ini menggabungkan semua rasa Miso Tasty kegemaran kami menjadi satu bom umami berperisa hebat! Di sini kami telah menghidangkannya dengan pak choi kukus sederhana, tetapi jangan ragu untuk menambah topping tambahan apa pun yang anda gemari!

Bahan-bahan (Berkhidmat 2)

Kaedah

Siapkan Kerajinan Tahu dengan mengeluarkannya dari bungkusan dan letakkan di atas ayak di atas mangkuk dan biarkan hingga kering sekurang-kurangnya 20 minit.

Masak mi ramen mengikut arahan paket, toskan, kemudian bilas dengan air sejuk untuk menghentikan memasaknya.

Ambil rumput laut nori anda dan potong menjadi helai panjang sekitar 3 & # 8211 4cm lebar.

Setelah dikeringkan, ambil tauhu anda dan potong menjadi kepingan setebal 1cm.

Ambil salah satu helai nori anda dan celupkan ke dalam semangkuk air sejuk, kemudian bungkus di sekitar salah satu kepingan tauhu anda, tekan ke bawah untuk memastikannya melekat.

Ulangi ini sehingga semua kepingan tauhu anda dibalut dengan helai nori.

Masukkan hirisan tauhu anda ke dalam pinggan dangkal dengan tepung jagung dan putar perlahan-lahan, hingga melapisi semua sisi.

Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar di atas api yang tinggi hingga menggelegak, kemudian masukkan hirisan satu demi satu, pastikan terdapat sekurang-kurangnya 1 cm, 1 ⁄ 2 inci, di antara masing-masing. (Anda mungkin perlu melakukan ini secara berkumpulan.) Sekiranya anda memerlukan lebih banyak minyak untuk menggoreng semua tahu, tambahkan sedikit lagi. Putar hirisan hingga semua sisi garing dan keemasan.

Setelah tauhu digoreng, tambahkan semuanya kembali ke kuali dengan api kecil dan perah dengan banyak sos Teriyaki Sweet & amp Sticky sehingga semua kepingan tauhu ditutup. Panaskan selama beberapa minit sambil mengacau tahu untuk memastikan mereka dilapisi sepenuhnya dengan sos.

Seterusnya, campurkan bungkus miso dan minyak wijen dari Kit Mie Tasty Ramen Noodle anda dalam mangkuk dan tambahkan 200 ml air mendidih dan campurkan bersama untuk membuat kaldu anda.

Masukkan kuah ini dan mee anda ke dalam loyang dan panaskan, serta masukkan bungkus rumput laut & daun bawang anda dan tumis.


Ringkasan Resipi

  • ¼ cawan mentega tanpa garam
  • 1 kepala bok choy, cincang
  • Cendawan putih dan cendawan 1 paun, potong empat
  • 4 biji bawang hijau, dihiris
  • 2 sudu besar bawang putih cincang, atau lebih secukupnya
  • 8 keping halia segar, dibentuk empat segi
  • ¼ cawan jus limau
  • Kuah ayam 7 cawan
  • ½ cawan ketumbar segar cincang

Panaskan mentega dalam periuk di atas api sederhana masukkan bok choy, cendawan, bawang hijau, bawang putih, dan halia. Taburkan campuran cendawan dengan jus limau masak dan kacau hingga kecoklatan, 2 hingga 3 minit. Tingkatkan api hingga sederhana tinggi, tuangkan sup ayam, dan didihkan. Kurangkan api hingga rendah dan reneh hingga sayur lembut, kira-kira 5 minit. Hidangkan dengan ketumbar.


Doenjangguk dengan bok choy dan tahu

Kali ini saya akan memperkenalkan anda kepada bok choy tofu doenjangguk. Doenjangguk adalah sup yang dibuat dengan pasta kedelai fermentasi Korea (doenjang) dan makanan utama Korea. Resipi ini dibuat dengan tauhu dan bok choy tetapi terdapat banyak jenis yang dibuat dengan ramuan yang berbeza. Bahan yang tetap dan tidak dapat dilangkau adalah doenjang, yang dimiliki oleh setiap rumah tangga Korea, sama ada yang dibeli di kedai atau buatan sendiri.

Saya menggunakan bok choy dalam resipi ini kerana sangat senang dijumpai, tetapi anda boleh menggantinya dengan bayam. Penambahan tauhu memberikan sup tekstur dan protein yang lembut.

Sup ini panas, gurih, dan bersahaja, dan menjadikan badan anda hangat dan selesa. Tidak ada orang Korea yang akan menolak semangkuk besar doenjangguk dengan semangkuk kecil nasi hangat, ini adalah kegemaran kami sepanjang masa. Dalam video ini saya menyajikannya dengan kimchi daun perilla dan zucchini tumis dan udang, tetapi anda boleh menyajikan dengan lauk apa sahaja yang anda suka. Saya mengesyorkan sesuatu dengan ikan atau sedikit lebih banyak protein, walaupun semudah telur yang cerah. Dan tentunya jangan lupa nasi suam!

Bahan-bahan

  • 8 hingga 10 auns bok choy, belah daun, dibilas, dan dikeringkan
  • 8 ikan bilis kering besar, dengan kepala dan usus dibersihkan
  • ¼ cawan doenjang (pes kacang soya fermentasi Korea)
  • 1 sudu besar gochujang (pes lada panas Korea)
  • 1 sudu tepung (atau garam) secukup rasa
  • 4 ulas bawang putih, cincang
  • 1 atau 2 lada cili hijau, dihiris
  • Tahu 1 paun, potong kepingan saiz gigitan

Petunjuk

  1. Letakkan ikan bilis dalam saringan sup atau kantung stok dan tambahkan ke periuk besar. Masukkan 8 cawan air. Tutup dan rebus selama 10 minit di atas api sederhana tinggi hingga mendidih.
  2. Keluarkan dari panas dan tutup.
  3. Letakkan saringan wayar ke dalam periuk. Ia boleh sedikit terendam dalam stok. Masukkan doenjang, gochujang, dan tepung ke dalam saringan dan pecahkan dengan sudu kayu sehingga menyaring ke dalam stok. Buang timbunan yang tinggal di saringan.
  1. Masukkan bok choy, bawang putih, dan cili hijau. Tutup dan masak selama 15 minit dengan api sederhana sehingga ikan bilis dimasukkan ke dalam stok dengan baik.
  2. Masukkan tauhu dan kacau perlahan-lahan beberapa kali. Tutup dan masak 5 minit lagi dengan api sederhana sehingga tauhu menjadi lembut.
  3. Tanggalkan kantung ikan bilis.
  4. Rasakan sup dan tambahkan sos ikan atau garam mengikut citarasa anda jika anda rasa ia memerlukannya. Saya menambah 2 sudu teh sos ikan.
  5. Angkat dari api dan hidangkan dengan nasi dan lauk.

Cara Membuat Sup Bihun Tahi Kari Merah Thailand

Seperti yang saya katakan, sup ini sangat senang dibuat. Langkah pertama adalah dengan menambahkan sedikit minyak zaitun dara ke dalam loyang - anda boleh menukarnya dengan minyak yang anda miliki. Minyak kelapa, minyak macadamia atau minyak dedak beras akan berfungsi dengan baik - saya lebih suka menggunakan Minyak Zaitun Dara Ekstra kerana faedah kesihatannya tetapi gunakan apa yang anda ada.

Seterusnya, masukkan pes kari merah dan bawang merah dan kacau selama lebih kurang satu minit untuk melepaskan perisa dari pes kari. Masukkan stok, kelapa, tauhu, capsicum dan batang pak choi. Fakta yang menyeronokkan, pak choi dan bok choy adalah perkara yang sama!

Pastikan hanya menambah batang pada langkah ini! Kami menambahkan daun di hujung untuk mengunci nutrien (daun hijau yang terlalu dimasak = kurang nilai pemakanan).

Penting untuk membiarkan sup mendidih sekurang-kurangnya 5 minit untuk memasak tahu dengan betul. Tahu akan mula menyerap beberapa rasa sedap juga. Semasa sup mendidih, tuangkan air panas mendidih (dari cerek baik-baik saja) di atas mie nasi dan biarkan selama beberapa minit. Saring mi dan tambahkan serta daun pak choi ke sup. Kacau sup dan kemudian hidangkan. Lihat ?! Begitu mudah

Anda boleh menghidangkan sup ini dengan ketumbar dan limau jika ada di tangan, jika tidak, ia tetap sama sedap!

Saya sedang berusaha untuk membawa anda makan malam malam minggu yang lebih mudah. Sementara itu anda boleh mencuba:


Tonton videonya: SUP BABY BOK CHOY - Easy and Tasty Soup - Season 11 - Episode 22 (November 2021).