Kosong

Coleslaw untuk musim sejuk


Bahan-bahan untuk penyediaan coleslaw untuk musim sejuk

  1. Kubis putih 4.5 kilogram
  2. Wortel 2 kg
  3. Lada Bulgaria 1 kilogram
  4. Bawang 0.5 kg
  5. Gula 2 cawan
  6. Garam 5 sudu besar
  7. Cuka 6% 1 cawan
  8. Sayuran minyak 0.5 liter
  • Bahan utama Kubis, Bawang, Wortel
  • Melayan 2 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Plat dalam yang besar atau lembangan, pisau dapur, papan memotong, parut dengan lubang besar, balang disteril dengan penutup, sarung tangan getah nipis.

Memasak salad kubis untuk musim sejuk:

Langkah 1: Sediakan kubis.


Keluarkan daun tua dan kelabu dari kubis. Bahagikan kepala ke empat bahagian. Buat beberapa potong berhampiran tunggul dan keluarkannya dengan tangan anda. Bilas di bawah air yang mengalir dan potong daun yang tersisa dengan kasar.

Langkah 2: Sediakan wortel.


Kupas wortel dari kulit dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Tuangkan sayuran dengan kue kasar.

Langkah 3:.


Potong lada memotong pada separuh, membuat luka di sekitar ekor dan keluarkannya bersama dengan inti dan biji. Bilas dan potong jalur atau potong cube, biarkan pilihan ini mengikut budi bicara anda.

Langkah 4: Sediakan bawang.


Seperti biasa, kupas bawang dan bilas. Untuk membuat salad ini, bawang harus dipotong menjadi kiub kecil atau sederhana.

Langkah 5: Memasak Salad


Tuang semua sayuran ke dalam pinggan besar, kuali atau mangkuk. Tambah garam dan gula kepada mereka. Kacau, lebih baik dengan tangan anda, tetapi lakukan dengan berhati-hati, anda tidak perlu memetik sayuran. Sekarang tambah minyak dan cuka, campurkan lagi. Campuran ini mesti dibenarkan berdiri. 1-2 jam.

Langkah 6: Memelihara salad.


Selepas masa yang diperlukan, masukkan salad kubis dalam balang yang telah disterilkan terlebih dahulu. Jangan tergesa-gesa untuk segera menutupnya dengan tudung, tutup dahulu balang dengan kasa kosong dan hantar ke peti sejuk 3 hari. Dan hanya selepas bahan kerja disuntung, keluarkannya dari peti sejuk dan tutup rapat tudung.
Ambil coleslaw yang dipelihara dengan cara ini ke tempat bawah tanah atau tempat sejuk dan gelap yang lain. Jangan lupa untuk membuat tarikh. Anda boleh mencuba salad siap dalam 5 hari.

Langkah 7: Hidangkan coleslaw untuk musim sejuk.


Hidangkan coleslaw sebagai hidangan berasingan. Saya lebih suka musim dengan mayonis. Kentang rebus juga baik dengan salad ini.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Jangan mengisi tin sehingga akhirnya, biarkan sedikit ruang, kerana kubis akan memberi jus.

- Lebih baik menggunakan cuka sari apel untuk memasak.

- Terdapat resipi di mana kismis juga ditambah kepada kubis sebagai ramuan.

- Gunakan sarung tangan getah untuk mencampur bahan.


Tonton video itu: LAGU SANTAI MENEMANI KERJA SIANG HARI (Januari 2022).