Yang lain

Gratin Yukon Emas dan Ubi Keledek dengan Herba Segar


Bahan-bahan

  • 1 1/2 paun kentang Emas Yukon sederhana
  • 1 1/2 paun ubi jalar berkulit merah sederhana (keladi)
  • 2 cawan krim sebat berat
  • 1/4 cawan (1/2 batang) mentega
  • 1 sudu besar pasli segar cincang
  • 1 sudu besar rosemary cincang segar
  • 1 sudu besar bijak segar
  • 1 sudu besar thyme segar cincang
  • 1 1/2 sudu teh garam laut halus
  • 3/4 sudu teh lada hitam yang baru digiling
  • 1 1/4 cawan (dibungkus) keju Gruyère parut kasar (kira-kira 5 auns)

Penyediaan Resipi

  • Isi mangkuk besar dengan air sejuk. Bekerja dengan 1 Yukon Gold kentang sekaligus, kupas, kemudian potong dengan ketebalan 1/8 inci dan masukkan ke dalam mangkuk dengan air. Ulangi dengan keledek. Campurkan krim, mentega, dan bawang putih dalam periuk sederhana; bawa ke reneh. Keluarkan dari panas. Campurkan semua ramuan dalam mangkuk kecil. Campurkan garam laut dan lada hitam dalam mangkuk kecil yang lain.

  • Pinggan kaca mentega 13x9x2 inci. Tiriskan kentang, kemudian keringkan dengan tuala dapur. Pindahkan separuh kentang ke dalam hidangan penaik yang disediakan. Gunakan tangan untuk mengedarkan dan menyebarkan secara merata. Taburkan dengan separuh campuran garam-lada, kemudian separuh campuran ramuan. Taburkan dengan separuh keju. Ulangi dengan baki kentang, campuran garam-lada, campuran ramuan, dan keju. Tuangkan campuran krim ke atas gratin, tekan perlahan untuk merendam campuran kentang sebanyak mungkin. DO AHEAD Boleh dibuat 6 jam lebih awal. Tutup dengan bungkus plastik dan sejuk. Tanggalkan bungkus plastik sebelum dibakar.

  • Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Tutup gratin dengan ketat dengan kerajang. Bakar 30 minit. Mendedahkan; bakar sehingga bahagian atas gratin berwarna keemasan dan sebahagian besar cecair diserap, lebih kurang 25 minit. Biarkan 10 minit; hidang.

Seksyen Ulasan Kami mula membuatnya beberapa tahun yang lalu untuk Hari Kesyukuran. Ia selalu menjadi lauk yang disukai semua orang. Suami saya secara tidak sengaja membeli gruyere salai, yang menambahkan rasa bacony yang indah ini kepada ramuan segar. Hebat dan berbaloi dengan kalori. Lebih sejuk jika anda terlalu malas untuk memanaskan sisa makanan. Ini adalah resipi kentang kerang paling sedap yang pernah saya gunakan dan saya telah memasak banyak kentang kerang. Ramuan herba membuat perbezaan terbesar dan tidak menggunakan apa-apa kecuali gruyere. AnonymousSan Diego12 / 26/17

Gratin Yukon Emas dan Ubi Keledek dengan Herba Segar

Penilaian: 0
  • Penerangan: Tambahkan satu atau dua penyesuaian ini ke menu Paskah anda dan anda mungkin mendengar beberapa hosana bersyukur dari meja.

Bahan-bahan:

1 & frac12 paun kentang Emas Yukon sederhana

1 & frac12 paun keledek berkulit merah sederhana

2 cawan krim sebat berat

1 sudu besar pasli segar cincang

1 sudu besar rosemary cincang segar

& frac34 sudu teh lada hitam yang baru digiling

1 & frac14 cawan dibungkus keju Gruyere parut kasar (kira-kira 5 auns)

Penyediaan:

Isi mangkuk besar dengan air sejuk. Bekerja dengan satu kentang Yukon Gold pada satu masa, kupas, kemudian potong dengan pusingan setebal 1/8 inci dan masukkan ke dalam mangkuk dengan air. Ulangi dengan keledek.

Dalam periuk sederhana, satukan krim, mentega dan bawang putih hingga mendidih. Keluarkan dari panas.

Dalam mangkuk kecil, campurkan semua ramuan. Campurkan garam laut dan lada hitam dalam mangkuk kecil yang lain.

Mentega hidangan penaik kaca berukuran 13 -9 -9-inci-2-inci. Tiriskan kentang, kemudian keringkan dengan tuala dapur. Pindahkan separuh kentang ke hidangan penaik yang telah disediakan. Gunakan tangan untuk mengedarkan dan menyebarkan secara merata. Taburkan dengan separuh campuran garam-lada, kemudian separuh dari campuran ramuan. Taburkan dengan separuh keju. Ulangi dengan baki kentang, campuran garam-lada, campuran ramuan dan keju. Tuangkan campuran krim ke atas gratin, tekan sedikit untuk merendam campuran kentang sebanyak mungkin.

Lakukan di hadapan: Boleh dibuat 6 jam lebih awal. Tutup dengan bungkus plastik dan sejuk. Tanggalkan bungkus plastik sebelum dibakar.

Panaskan ketuhar hingga 400 darjah. Tutup gratin dengan ketat dengan kerajang. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan 30 minit. Buka roti sehingga bahagian atas gratin berwarna keemasan dan sebahagian besar cecair diserap, lebih kurang 30 minit. Biarkan selama 10 minit.


Gratin Kentang Herba Berkrim

Gratin kentang ramuan berkrim adalah hidangan sampingan yang sempurna untuk sebarang hidangan. Tetapi ia juga bagus untuk percutian atau majlis makan malam.

Elegan namun begitu sederhana. Kaya, berkrim, cheesy, dan disentuh dengan campuran rasa ramuan. Sejujurnya, ia sungguh enak.

Menghiris kentang sangat mudah apabila menggunakan mandolin.

Gratin Kentang Herba Berkrim

Kentang jenis apa yang terbaik untuk kentang panggang atau kerang? Kentang Russet atau kentang Yukon Gold mempunyai kanji yang paling banyak yang menjadikan sosnya lebih berkrim.

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Mentega hidangan kaserol 9 & # 2159.

Tetapkan mandolin ke 1/8 & # 8243 dan potong. Serius, paling menggembirakan anda sepanjang hari! Anda juga boleh menggunakan pisau yang sangat tajam, tetapi berhati-hati!

Letakkan satu lapisan kentang di dalam loyang bawah, ulangi dengan kentang yang masih masin sedikit selepas setiap lapisan.

Dalam periuk sederhana di atas api sederhana, cairkan mentega, masukkan bawang dadu dan tumis selama kira-kira 3-4 minit hingga lut, masukkan cengkih bawang putih cincang dan masak 30-40 saat lagi.

Masukkan cream cheese dan kacau hingga cair. Masukkan krim pekat, susu, herba, garam, lada, dan pala sehingga sebati.

Tuangkan sos krim secara merata di atas kentang di dalam loyang. Taburkan parmesan parut segar atau keju gruyere ke atas dan bakar selama 45 minit atau sehingga kentang empuk.

Anda boleh menutup pinggan dengan kerajang untuk dibakar tetapi keluarkan kerajang setelah 30 minit dan terus bakar selama 15 hingga 20 minit lagi untuk membuatnya berwarna cantik.

Biarkan penyejukan selama kira-kira 10 minit sebelum dihidangkan. Ini membantu penyediaan sos krim.

Hidangan gratin kentang ramuan berkrim ini sangat enak sehingga saya akan membuatnya lagi pada Paskah.


Resipi Potato Au Gratin yang dinilai tinggi

Ubi Keledai Kerang Herba & Bacon Au Gratin

Herba segar yang direbus dalam krim dituangkan di atas lapisan ubi jalar, daging asap, bawang dan keju Gruyere

  • Ubi jalar 2 paun (kira-kira 3 hingga 4 kentang sederhana)
  • 8 keping bacon, dimasak dan dicincang
  • 2 1/2 cawan keju Gruyere parut (kira-kira 8 ons)
  • 1 sudu mentega, potong 8 kiub
  • Krim Herba
  • Krim berat 3 cawan
  • 1 biji bawang besar, dihiris nipis
  • 3 daun bay
  • 3 ulas bawang putih, cincang
  • 1 sudu besar pasli segar, dicincang (atau 1 sudu kering)
  • 1 sudu daun bawang segar, dicincang (atau 1 sudu kering)
  • 1 1/2 sudu teh thyme segar (atau 1/2 sudu teh kering)
  • 1/8 sudu teh lada cayenne (pilihan)
  • 1/4 sudu teh pala tanah
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/2 sudu teh lada

Kentang Cheesy Au Gratin

Sekiranya anda peminat kentang cheesy, maka Resipi Kentang Cheesy Au Gratin ini mesti dicuba

  • 4 kentang bersaiz sederhana, dihiris setebal 1/4 "
  • 1 bawang kecil, dihiris menjadi cincin
  • 1/2 cawan keju cheddar, dikisar
  • 1/2 cawan yogurt Yunani tanpa lemak
  • 4 auns keju krim lemak rendah
  • 2 cawan susu tanpa lemak
  • 1 sudu mentega
  • 1 sudu teh garam
  • 1 sudu besar tepung gandum
  • Garam dan lada tambahan, secukup rasa

Kek Cawan Kentang Cheesy Au Gratin

Kek Cheesy Au Gratin Potato Cupcakes ini menjadikan hidangan utama tanpa daging, atau dijadikan lauk untuk sarapan atau di.

  • 1 kotak (6.2-ons) Betty Crocker® Ultimate au gratin kentang
  • 1/4 cawan Old El Paso® Thick 'n Chunky salsa
  • 2 biji telur, pukul
  • 1 bekas (5.3 hingga 6 ons) yogurt Yunani rendah lemak
  • Bawang hijau, dihiris, jika mahu

Bayam, Feta & Kentang Au Gratin

Resipi Au Gratin tradisional yang lebih ringan ini menggabungkan rasa lezat feta dan bayam, taruhan berlapis.

  • 5 kentang bersaiz sederhana, digosok dan dihiris setebal 1/8 "(saya menggunakan Kentang Emas Yukon)
  • 1 beg (16 ons) bayam beku, dicairkan dan dikeringkan
  • 1 cawan keju feta bebas lemak
  • Pengganti telur cair 1/2 cawan
  • 2 sudu mentega ringan (saya menggunakan Brummel & Brown)
  • 1 sudu teh serbuk bawang putih
  • 1 sudu teh serbuk bawang
  • 1 sudu teh paprika, tambah lagi secukup rasa
  • 2 cawan susu tanpa lemak
  • Garam dan lada, secukup rasa

Kentang Keju Bacon Crockpot

Bacon dan keju adalah topping kegemaran untuk kentang panggang, jadi mengapa tidak membiarkannya mengerjakan sihir mereka di atas pinggan mangkuk

  • Bacon 1/4 paun, dimasak, dadu
  • 2 biji bawang besar, dihiris nipis
  • 4 kentang sederhana, dihiris nipis (Potong separuh jika menggunakan Kentang Emas Baru atau Yukon)
  • 1/2 paun keju cheddar, dihiris nipis atau dikisar
  • Garam dan lada
  • Mentega

Au Gratin Potatoes - Penonton Berat 4 Mata

Kentang yang dihiris nipis dibakar dan kemudian dibakar dengan bawang dan keju cair

  • 1 semburan semburan memasak
  • 1 sudu besar mentega masin
  • 1 biji bawang sederhana, dihiris nipis
  • 2 sudu tepung serba guna
  • 2 cawan susu skim tanpa lemak
  • 2 paun kentang emas yukon yang tidak dimasak, dihiris nipis
  • 1 cawan keju Cheddar rendah lemak, dikisar
  • 1 sudu teh garam meja
  • 1/4 sudu teh lada hitam

Slow-Cooker au Gratin Potatoes & Ham

Kentang lembut dan lembut dengan ham yang dibuat dalam periuk perlahan menjadikan makanan selesa yang sempurna! Masukkan salad, dan makan malam.

  • 6 cawan kentang, dikupas dan dihiris
  • 1/2 cawan bawang, cincang kasar
  • 1 1/2 cawan ham dimasak dadu
  • 1 cawan keju Amerika, dikisar
  • 1 (10 3/4-ons) boleh mengembunkan 98% krim bebas lemak sup cendawan dengan 30% lebih sedikit sodium
  • 1/2 cawan susu
  • 1/4 hingga 1/2 sudu teh daun thyme kering

K Kentang Au Gratin

Mencari resipi Kentang Au Gratin yang berjaya? Tidak ada yang lebih baik daripada Kentang Au Gratin yang berkrim dan cheesy

  • Kentang Emas Yukon 2 paun, dikupas dan dihiris nipis
  • 1 biji bawang kecil, dihiris
  • Kucai
  • Thyme
  • Rosemary
  • Garam
  • Lada
  • 2 sudu mentega, potong
  • 1/2 cawan (atau lebih) keju Parmesan, dikisar
  • 1/2 cawan (atau lebih) keju jack Cheddar, dikisar
  • 4 auns setengah setengah
  • 4 auns krim ringan
  • 1-1 / 2 sudu tepung

Kentang Kugel Gratin

Hidangan matzo dalam resipi Potato Kugel Gratin ini adalah kunci untuk kerak berwarna keemasan itu

  • 4 sudu teh garam kasar, ditambah 1/4 sudu teh, dibahagi
  • 1 sudu teh lada segar, ditambah 1/4 sudu teh, dibahagi
  • 1/2 cawan minyak zaitun extra-virgin, ditambah lebih banyak untuk hidangan penaik minyak
  • Kentang russet 3 1/2 paun, dikupas, kira-kira 6 kentang besar
  • 5 biji bawang merah, dihiris nipis, kira-kira 9 ons
  • 3 sudu besar daun thyme segar, ditambah lagi untuk hiasan
  • 5 biji telur besar, suhu bilik
  • 1 1/4 cawan kaldu ayam atau sup sayur
  • 1 cawan makanan matzo tanpa garam
  • garam laut serpihan, seperti Maldon, secukup rasa, untuk disajikan

Kentang Emas Yukon Au Gratin

Oleh Foodiewife, Pesta untuk Mata

Yukon Golds adalah kentang kegemaran saya sepanjang masa

  • 1 1/2 paun Kentang Emas Yukon, potong * menjadi kepingan setebal 1/4 inci
  • 1/2 cawan keju Gruyere parut
  • 1/2 cawan keju Parmesan
  • 1/4 cawan stok ayam
  • 1/2 cawan krim berat
  • 1 sudu kecil garam kosher
  • 1/2 sudu kecil lada hitam
  • Mandolin membuat kentang menjadi lebih mudah. Saya juga merendam kentang ke dalam air, semasa membuat kerja persiapan saya, agar tidak berubah menjadi coklat.

Kentang au Gratin yang dimuat

Suka menambah sentuhan anda sendiri ke campuran kotak? Cubalah kentang kotak versi yang enak ini

  • 1 kotak (4.7 auns) kentang gratin Betty Crocker ™ au
  • 2 cawan air mendidih
  • 1 cawan setengah setengah
  • 2 sudu besar marjerin atau mentega
  • 6 keping bacon, dimasak, hancur
  • 1 cawan keju Monterey Jack, diparut (4 ons)
  • 1/4 cawan bawang hijau, dihiris (4 medium)
  • 1/4 sudu teh lada hitam tanah kasar
  • 1/2 cawan serbuk roti biasa Progresso ™
  • 2 sudu mentega, cair
  • 1 sudu besar pasli segar, dicincang

Gratin Yukon Emas & Ubi Keledai dengan Herba Segar

Oleh Foodiewife, Pesta untuk Mata

Yukon Gold dan ubi jalar dihiris nipis dan digabungkan dengan krim, mentega, keju Gruyere, dan diadun dengan f.

  • 1 1/2 paun kentang Emas Yukon sederhana
  • 1 1/2 paun ubi jalar berkulit merah sederhana (keladi)
  • 2 cawan krim sebat berat
  • 1/4 cawan (1/2 batang) mentega
  • 2 ulas bawang putih, cincang
  • 1 sudu besar pasli Itali segar, cincang
  • 1 sudu rosemary segar, cincang
  • 1 sudu besar sage segar, cincang
  • 1 sudu besar thyme segar, cincang
  • 1 1/2 sudu teh garam laut halus
  • 3/4 sudu teh lada hitam yang baru digiling
  • 1 1/4 cawan keju Gruyére yang dibungkus, parut kasar (kira-kira 5 ons)
  • CATATAN: Anda boleh memotong resipi ini dengan mudah, kerana kaya dengan rasa dan krim.

Keju Herba Au Gratin Potato

Rasa ramuan halus dalam resipi kentang au gratin ini adalah penukar permainan! Ini semestinya yang harus dijaga

  • 1 kotak (4.7 ons) kentang gratin Betty Crocker ™ au
  • 2 cawan air mendidih
  • 1/2 cawan susu
  • 1/2 paket (5.2-auns) keju lembut dengan bawang putih dan ramuan
  • 2 sudu mentega
  • 2/3 cawan serbuk roti rangup panko Progresso ™ biasa
  • 1 sudu besar daun bawang segar, cincang, jika mahu

Gratin Kentang & Daun

Hidangan Potato & Leek Gratin ini menampilkan kerak garing keemasan dengan kentang lembut, kombinasi teks.


  • Pengarang: Sandra
  • Masa Persiapan: 20 minit
  • Masa Masak: 70 minit
  • Jumlah Masa: 1 jam 30 minit
  • Hasil: 16 cawan

Penerangan

Ubi keledek & ubi jalar digabungkan untuk menjadikannya versi terkini dari kentang kerang klasik tradisional. Sos berkrim dan bawang karamel menjadikan hidangan ini sebagai penghenti persembahan.

Bahan-bahan

2 cawan bawang yang dihiris nipis (atau dicincang)

1 dan & frac12 cawan keju cheddar parut (lebih baik cheddar lama untuk rasa paling)

Arahan

1. Dalam kuali, cairkan 2 sudu besar. mentega. Masukkan bawang dan masak hingga lembut. Mengetepikan.

2. Dalam periuk, cairkan 6 sudu besar. mentega yang tinggal di atas api sederhana-rendah secara beransur-ansur pukul dalam tepung dan masak roux, pukul selama 3 minit.

3. Masukkan susu perlahan-lahan, pukul terus dan masak sos sehingga mendidih.

4. Rebus sos, pukul selama 1 minit dan masukkan garam dan lada secukup rasa.

5. Kupas kentang dan potong ke dalam & tebal frac18 ". Kupas ubi jalar dan potong lebih kurang & frac14" tebal (ubi jalar akan masak lebih cepat)

6. Dalam piring kaserol yang telah digoreng dengan baik, sebarkan & frac13 sos. Seterusnya, tutup sos dengan lapisan kentang yang dihiris diikuti & frac13 dari bawang.

7. Masukkan & frac13 keju cheddar dan terus lapiskan baki sos, kentang, bawang dan cheddar dengan cara yang sama.

8. Satukan serbuk roti dengan 2 sudu kecil. mentega. Gaul rata dan taburkan di atas kentang.

9. Bakar ditutup dengan kerajang dalam oven 400F selama 25 minit. TEMP OVEN RENDAH HINGGA 375F

10. Keluarkan kerajang dan bakar dalam oven 375F selama 30 - 40 minit lagi. Sebilangan kentang memerlukan masa lebih lama untuk dimasak, jadi uji dengan pisau tajam pada tanda 30 minit, kemudian berikan sepuluh minit atau lebih sehingga mudah menembus dengan pisau).

11. Keluarkan dari oven dan diamkan 10 minit sebelum dihidangkan.

Catatan

Ganti & frac12 cawan keju Gruyere untuk & frac12 cawan cheddar


Kentang Kerang Vegan

Bahan-bahan

Sos Cashew:

  • 1 2/3 & # 32 cawan & # 32 (400 ml) susu berasaskan tumbuhan & # 32 (* lihat nota)
  • 1 2/3 & # 32 cawan & # 32 (400 ml) kaldu sayur
  • 1 & # 32 cawan & # 32 (150 g) gajus & # 32 direndam (* lihat nota)
  • 2 & # 32 sudu besar & # 32 (15 g) tepung ubi kayu & # 32 atau tepung ubi kayu
  • 1/2 & # 32 sudu kecil & # 32 paprika
  • Lada hitam tanah & # 32 secukup rasa
  • 1/2 & # 32 cawan & # 32 (30 g) yis pemakanan
  • 1 1/4 & # 32 sudu kecil & # 32 garam laut & # 32 atau kurang / lebih secukup rasa
  • 1 & # 32 sudu kecil & # 32 serbuk bawang
  • 3-4 & # 32 ulas bawang putih

Bahan-bahan lain:

  • 3 & # 32 lb & # 32 (1.4 kg) kentang & # 32 (kira-kira 7-8 medium)
  • 1 & # 32 medium & # 32 bawang
  • Herba segar & # 32 untuk hiasan

Arahan

Catatan

  • Petua: Sila baca catatan blog untuk beberapa petua berguna.
  • Susu berasaskan tumbuhan: Anda boleh menggunakan susu berasaskan tumbuhan seperti susu gajus, susu badam, susu kedelai, santan. Saya lebih suka santan kalengan ringan kerana ia menjadikan sos lebih berkrim dan lebih kaya.
  • Kacang Tunai: Anda boleh menggunakan 1/2 cawan (128 gram) mentega mentega dan bukannya kacang mete.
  • Kentang: sudah biasa Kentang emas Yukon, tetapi saya yakin kentang Russet juga akan berfungsi dengan baik.
  • Bawang: Anda boleh menumis bawang dalam wajan dengan sedikit minyak hingga coklat keemasan sebelum anda memasukkannya ke dalam penaik untuk menambah rasa karamel.
  • Sekiranya anda suka kentang, anda mungkin juga menyukai ini Kentang Pan panggang rangup atau Vegan Hash Browns dan Schupfnudeln Jerman.
  • Hidangan resipi 8. Fakta pemakanan adalah untuk satu hidangan.

Maklumat pemakanan adalah anggaran dan telah dikira secara automatik

Peralatan

Mencuba resipi ini? Sebut @elavegan dan tag #elavegan

Sekiranya anda menggunakan Pinterest, silakan pasangkan foto berikut:

Kongsi catatan ini:


Kemungkinan Variasi Resipi:

Terdapat pelbagai cara lazat yang boleh anda gunakan untuk menyesuaikan kentang kerang buatan sendiri jika anda mahu. Contohnya, sila & # 8230

  • Masukkan daging atau ham: Bacon atau ham yang dimasak dengan dadu akan menjadi tambahan yang lazat di sini! (Atau cari emas dan buat kentang kerang dengan ham dan daging!)
  • Tambah sayur: Kangkung segar atau bayam bayi juga pasti sedap. Hanya masukkan segenggam besar ke dalam sos sebelum meletakkan kentang.
  • Tambah pesto: Untuk mendapatkan ramuan tambahan, sila masukkan 1/4 cawan selasih ke dalam sos.
  • Gunakan separuh ubi jalar: Saya juga gemar membuat versi hidangan ini dengan separuh emas Yukon dan separuh ubi jalar. Kombo manis / gurih adalah pemenang.
  • Gunakan keju yang berbeza: Mozzarella, gouda, fontina atau gruyere juga enak sebagai pengganti cheddar tajam. Atau anda juga boleh menaburkan brie, keju kambing, atau feta ekstra hancur / potong ke dalam kaserol.
  • Jadikannya bebas gluten: Cukup gunakan campuran tepung serbaguna tanpa gluten (sebagai ganti tepung AP standard). Atau pukul 2 sudu tepung jagung ke dalam susu sejuk sebelum menambahkannya ke dalam sos.


Au Gratin vs Kentang Kerang

Anda mungkin merasa terintimidasi dengan kata-kata, Au Gratin, tetapi jangan! Dalam bahasa Perancis, Au Gratin bermaksud & # 8220dengan parutan & # 8221 atau & # 8220dengan kerak. & # 8221 Resipi kentang ini adalah au gratin kerana kami meletakkan kentang yang dihiris nipis dengan lapisan keju tambahan sebelum dibakar, memberikannya kerak cheesy yang enak !

Ramai orang membingungkan kentang au gratin dengan kentang kerang, dan sebentar juga saya! Kedua-duanya terdiri daripada kentang nipis dan dihiris bulat, dibakar dalam piring kaserol. Dan kedua-duanya sangat sedap!

Perbezaannya adalah bahawa kentang kerang secara tradisional dipotong lebih tebal dan ditutup dengan sos krim, diselitkan dengan bawang putih dan ramuan segar. Dan kentang au gratin lebih nipis, ditutup dengan sos keju dan kemudian diisi dengan lebih banyak keju atau serbuk roti sebelum dibakar.


Resepi Kentang Kerang

Bahan-bahan

  • 1/4 & # 32 cawan & # 32 mentega
  • 1 & # 32 bawang & # 32 bawang, dihiris nipis
  • 3 & # 32 ulas & # 32 bawang putih, cincang
  • 1/4 & # 32 cawan & # 32 tepung
  • 2 & # 32 cawan & # 32 susu
  • 1 & # 32 cawan & # 32 kuah ayam atau sayur
  • 1/2 & # 32 sudu teh & # 32 garam
  • 1/4 & # 32 sudu teh & # 32 lada
  • 3 & # 32 paun & # 32 kentang Emas Yukon, dihiris nipis
  • 1 & # 32 cawan & # 32 keju Parmesan, parut
  • 2 & # 32 sudu teh & # 32 daun thyme segar

Arahan

Anda mungkin juga berminat

Nasi gebu, dibumbui dengan sempurna kemudian dibumbui dengan bawang putih dan ramuan segar ternyata cantik setiap &

Out Of This World Baked Spaghetti adalah hidangan satu kuali yang selalu digemari & hellip

Kacang Hijau Skillet segar dan segar yang dibuat hanya dalam 15 minit adalah salah satu yang mudah & nikmat

BONUS E-mel PERCUMA


Kentang Kerang

Daftar untuk mendapatkan buletin kami untuk mendapatkan petua, trik, resipi dan banyak lagi yang terkini, yang dihantar dua kali seminggu.

Dengan mendaftar, anda bersetuju dengan Syarat Penggunaan kami dan mengakui amalan data dalam Dasar Privasi kami. Anda boleh berhenti melanggan pada bila-bila masa.

Sama ada anda mengenalinya sebagai kentang au gratin atau kentang kerang, kaserol kentang dan keju yang dihiris berkrim ini akan menghangatkan setiap malam yang sejuk. Mulakan proses memasak di atas dapur dengan menghangatkan sos dan kentang. Kemudian masukkan kentang, sos, dan keju ke dalam pinggan dan bakar hingga kekuningan. Hidangkan bersama ham atau stik yang dilapisi untuk makanan yang kaya dan selesa.

Peralatan khas: Sekiranya anda mempunyai mandolin, ini adalah saat yang tepat untuk mengeluarkannya sehingga anda mendapat potongan kentang nipis yang seragam.

Pelan permainan: Resipi ini boleh dibuat sepenuhnya sebelum ini. Sejukkan hingga suhu bilik, tutup dengan bungkus plastik atau aluminium foil, dan sejukkan sehingga 2 hari. Panaskan semula tanpa dijumpai dalam ketuhar 350 ° F selama kira-kira 30 hingga 40 minit.


Kentang Kerang Berkrim dengan Thyme

Semasa keluarga besar saya berkumpul untuk makan malam, semua orang mengambil bahagian dengan membawa hidangan.

Datuk saya, Bem Bem, biasanya mengendalikan pemanggang. RoseMarie membuat ratatouille yang berarti. Katrina mengendalikan pencuci mulut & mdash dia melakukannya dengan baik.

Saya? Saya & rsquoll membuat beberapa pinggan, tetapi saya & rsquom selalu meminta membawa kentang kerang. Ini mungkin kelihatan seperti pejalan kaki, tetapi kadang-kadang asas hanya yang kita perlukan. Sesuatu yang biasa dan selesa. Kentang kerang ini sederhana, tetapi mereka menyampaikan.

Walaupun mereka identik dengan perjumpaan keluarga besar & mdash, mereka juga sesuai untuk makan malam yang lebih intim. Saya & rsquove menyajikannya di kaserol gaya bufet dan juga ramekin individu. Resipi ini adalah serba boleh.

Ia menyesuaikan diri dengan semua musim dan hampir dengan protein apa pun. Saya & rsquove menyajikan mereka dengan rak domba, ham panggang oven, pelbagai penjelmaan daging babi, bahkan daging sapi panggang dan ikan. Bagi saya, penyediaan sederhana ini meningkatkan status sederhana & status makanan & rdquo. Anda tidak mendapat ooh & rsquos dan aah & rsquos yang sama dari kentang panggang biasa.

Gunakan alat pemotong pada pemproses makanan atau mandolin anda untuk membuat kerja cepat mengiris kentang. Lapiskan kentang, bawang dan bechamel yang diakhiri dengan sos terakhir dan beberapa tepung mentega.

Saya tutup dengan kerajang untuk bahagian pertama penaik, sehingga tidak terlalu gelap di atasnya, kemudian kurangkan api dan teruskan memasak sehingga kentang lembut dan diselimuti dengan indah di bechamel herba.

Kadang-kadang sederhana adalah yang terbaik dan kentang kerang ini terasa seperti rumah.

Tidak ada keju dalam resipi ini (tetapi saya & rsquoll kelihatan sebaliknya, jika anda ingin membuang beberapa gruyere yang sudah dicincang).


Tonton videonya: Bubur Ubi Keledek Kuning u0026 Ungu (November 2021).