Salad

Salad Slice Tembikai dengan Ayam


Bahan-bahan untuk membuat salad kepingan tembikai dengan ayam

  1. Dakwat ayam segar 1 keping
  2. 2 telur
  3. 1 medium bawang
  4. Lada bulgarian besar 1 keping
  5. Bulgarian lada merah besar saiz 2 keping
  6. 1 tomato bersaiz sederhana
  7. Dill hijau 1/2 tandan sederhana
  8. Keju keras 100 gram
  9. Pitted zaitun 5-6 keping
  10. 67% mayonis secukup rasa
  11. Garam secukup rasa
  12. Masukkan lada hitam secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Lada, Ayam, Telur, Keju
  • Melayan 7 hidangan

Inventori:

Satu sudu, papan pemotong, pisau dapur, pinggan - 8 keping, dapur, sarung tangan dapur, pinggan mangkuk besar rata, sudu kecil, periuk sederhana dengan tudung, periuk kecil, parut sederhana, piring

Memasak salad buah labu dengan ayam:

Langkah 1: menyediakan fillet ayam.


Kami dengan teliti mencuci fillet ayam di bawah air suam dan letakkan di papan pemotong. Menggunakan pisau, kami membersihkan daging urat, filem dan lemak.

Sekarang masukkan komponen dalam periuk sederhana dan isi dengan air sejuk biasa supaya ia benar-benar meliputi ayam. Kami letakkan bekas itu pada api yang besar dan tunggu cairan itu mula mendidih. Perhatian: untuk mempercepat proses, anda boleh menutup kuali dengan tudung. Lebih dekat dengan mendidih, buih akan mula terbentuk di permukaan air. Pastikan untuk mengeluarkannya dengan sudu slotted dan buang ke dalam sink.
Seterusnya, mengurangkan haba dan masak daging sehingga dimasak 35-45 minit (bergantung pada saiznya). Selepas masa yang diperuntukkan, kita periksa ayam untuk kelembutan. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pinggir pisau. Kami menembusi daging dan melihat: jika ayam itu cukup lembut dan pecah, maka anda perlu segera mematikan pembakar, agar tidak mencernainya. Sekiranya ia masih keras, maka ia adalah perlu untuk melanjutkan masa untuk 5-7 minit.

Sekarang kita mengalihkan daging dengan sudu slotted ke papan pemotong dan biarkan ia sejuk ke keadaan hangat. Kemudian, dengan pisau, potong fillet ayam ke dalam kepingan medium dan tuangkan ke dalam pinggan yang bersih. Tambah sedikit garam dan lada hitam dan campurkan semua dengan teliti dengan satu sudu.

Langkah 2: menyediakan Dill.


Kami membasuh dill di bawah air yang mengalir, mengelakkan cecair berlebihan dan letakkan di atas papan pemotongan. Menggunakan pisau, cincang halus sayur-sayuran dan segera tuangkan ke dalam pinggan percuma.

Langkah 3: sediakan paprika lada.


Bilas lada loceng di bawah air suam dan letakkan di papan pemotong. Menggunakan pisau, kami membersihkan sayuran dari ekor dan biji. Kini, gilirannya, potong lada hijau dan merah ke dalam kiub kecil dan tuangkannya ke dalam dua plat percuma.

Langkah 4: menyediakan tomato.


Kami mencuci telur tomato di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di atas papan pemotongan. Dengan pisau, keluarkan tempat yang dilampirkan ekornya. Sekarang cincang halus sayuran ke dalam kiub dan berhati-hati memindahkannya ke dalam pinggan yang bersih.

Langkah 5: menyediakan telur.


Kami meletakkan telur dalam periuk kecil, isi dengan sepenuhnya dengan air sejuk biasa dan letakkan pada api sederhana. Apabila mendidih cecair, sedikit mengurangkan haba dan rebus komponen 10 minit keras rebus.
Selepas masa yang telah ditetapkan, matikan pembakar, dan letakkan kuali dengan menggunakan dapur di wastafel di bawah aliran air yang mengalir sejuk. Telur harus sepenuhnya disejukkan sehingga mudah untuk mengeluarkan cangkang dari mereka.

Seterusnya, letakkan komponen yang dikupas di papan pemotongan dan, dengan menggunakan pisau, cincang sangat halus. Tuangkan telur yang dihancurkan ke dalam plat percuma.

Langkah 6: sediakan bawang.


Menggunakan pisau, kupas bawang dari sekam dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Sekarang letakkan komponen pada papan pemotong dan gulungkannya ke dalam kiub. Penting: semakin kecil kita memotong bawang, juicier daging akan, kerana kita akan menggabungkan komponen salad ini. Pada akhirnya, tuangkan komponen yang dihancurkan ke dalam pinggan yang bersih dan pergi ke testimoni untuk proses memasak.

Langkah 7: Sediakan Keju keras


Menggunakan grater sederhana, gali keju keras secara langsung pada permukaan rata. Sejurus selepas ini, tuangkan cip ke dalam piringan yang bersih dan biarkannya diketepikan untuk seketika.

Langkah 8: menyediakan zaitun.


Kami meletakkan zaitun di atas papan pemotong dan memotong dengan halus ke dalam kepingan dengan pisau atau dipotong ke dalam kepingan kecil supaya dari sisi mereka kelihatan seperti biji tembikai. Seterusnya, tuangkan komponen itu ke dalam piring bersih.

Langkah 9: menyediakan salad.


Pada piring hidangan yang rata rata dengan lapisan pertama, letakkan fillet ayam yang dicincang supaya dari sebelahnya kelihatan seperti sepotong semangka (sabit). Sekarang sapukan mayonis pada daging dan segera taburkan semua dengan bawang cincang. Sekali lagi, garam semua dengan sos dan lapurkan lapisan ketiga - telur dihancurkan. Kami menutup komponen dengan mayonis dan taburkan dengan keju parut.
Pada akhirnya, anda perlu mengatur salad dalam penampilan sebagai kepingan tembikai. Untuk melakukan ini, tuangkan lada hijau cincang dengan cincang dicincang ke dalam mangkuk yang mendalam dan dengan bantuan satu sudu, kacampur semuanya dengan lancar sehingga lancar. Sebarkan campuran ini di pinggir luar "sabit". Tuangkan tomato yang dicincang dengan lada merah cincang ke dalam mangkuk lain dan campurkan segala-galanya dengan peralatan improvisasi. Kami menyebarkan campuran di dalam "kepingan semangka" dan menghiasnya dengan zaitun yang dicincang. Segala-galanya, salad sudah siap!

Langkah 10: berkhidmat salad.


Dengan cara yang sama, kami menyampaikan salad Slice Tembikai ke meja makan dan hanya selepas itu kami memotongnya dengan pisau ke dalam keping porsi. Oleh kerana hidangan sedemikian agak besar, mereka boleh dirawat kepada rakan dan keluarga sebagai hidangan utama untuk makan tengah hari atau makan malam. Juga, salad sangat sesuai untuk meja perayaan, kerana ia bukan hanya lazat, tetapi juga sangat cantik.
Selera makan kepada semua!

Tips Resipi:

- supaya salad tidak ditenggelamkan, anda boleh mengupas tomato dari benih yang memberikan jus dan berhati-hati mengelap setiap sayur dengan tuala kertas dapur selepas mencuci di bawah air yang mengalir;

- untuk mempercepatkan proses penyediaan salad, anda boleh mengisar semua bahan dengan grater kasar;

- untuk melembutkan bau bawang dalam salad, anda boleh pra-bilas dengan air mendidih, meletakkannya dalam penapis.


Tonton video itu: Tasty Treat: AJI-SHIO - Mix Salad in Jar AJI-SHIO - Salad Campur di dalam Balang (Oktober 2021).