Baking

Zucchini dalam ketuhar


Bahan-bahan ketuhar untuk memasak goreng zucchini

Untuk goreng:

  1. Zucchini 2 keping (sederhana)
  2. Telur ayam mentah 1 keping
  3. Bawang merah 1 keping (medium)
  4. Gandum tepung setengah gelas
  5. Susu 2 sudu
  6. Garam setengah sudu teh atau secukup rasa
  7. Masukkan lada hitam secukup rasa

Untuk sos:

  1. Bayi yogurt yang ditapai 1/2 cawan
  2. Bawang putih 2-3 ulas
  3. Garam secukup rasa
  4. Masukkan lada hitam secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Bawang, Zucchini, Telur, Tepung
  • Bahagian 3-4
  • Masakan Dunia

Inventori:

Pisau dapur, papan memotong, tuala dapur kertas, kain lap kain atau kain kasa, spatula dapur silikon, sudu, mangkuk dalam, mangkuk - 3 keping, ketuhar, parut, kuali tidak melekat, mat baking silikon, sarung tangan dapur,

Pisang goreng memasak dalam ketuhar:

Langkah 1: menyediakan ramuan dan inventori.


Oleh itu, pertama sekali, kami menyebarkan semua produk yang diperlukan di atas meja. Kemudian kita menghidupkan ketuhar pada 200 darjah Celcius dan tutup lembaran pembakar tidak melekat dengan sekeping kertas penaik atau kertas atau, seperti dalam kes kami, dengan mat baking silikon yang sangat baik. Terlepas dari pilihan, tidak perlu melumasi peralatan dapur ini dengan minyak, ini adalah salah satu hidangan utama! Kemudian, menggunakan pisau dapur tajam, kupas bawang, dan keluarkan topi dari zucchini di kedua-dua hujungnya. Kami mencuci sayur-sayuran di bawah air sejuk yang mengalir sejuk, keringkan dengan tuala dapur kertas, letakkan di papan pemotong dan teruskan persiapan. Kami memotong bawang ke kiub kecil sehingga saiz 5 milimeter, dan potong zucchini pada parut bersama-sama dengan kulit.

Langkah 2: menyediakan campuran skuasy.


Kemudian kami memindahkan sayur-sayuran cincang ke kain lap wafel atau kasa dilipat dalam 2-3 lapisan, memerah mereka dengan baik ke atas sink dari jus dan memindahkan ke mangkuk yang dalam.

Di sana kita tambahkan telur ayam mentah, susu kecil untuk kelikatan adunan, tepung gandum, garam dan lada hitam yang disaring. Kami mencampurkan produk ini dengan satu sudu atau spatula dapur silikon kepada konsistensi homogen dan meneruskan ke langkah seterusnya.

Langkah 3: kami membentuk dan membakar panci skuasy di dalam ketuhar.


Bahagikan campuran skuasy ke dalam 6-8 bahagian yang sama, letakkannya pada lembaran pembakar yang disediakan, cuba membentuk bulatan, dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu yang dikehendaki 16-20 minit, bergantung kepada saiz kek. Kemudian, menggunakan spatula dapur, pusingkan pancake di sisi lain dan berdiri di dalam ketuhar untuk lebih 10 minitsehingga mereka ditutup dengan kerak emas di semua pihak. Kemudian kami letakkan sarung tangan dapur di tangan kami, susun semula lembaran pembakar pada papan pemotong dan biarkan panci skuasy sejuk sedikit.

Langkah 4: sediakan sos bawang putih.


Walaupun penkeknya menyejukkan, cepat mengupas cengkeh bawang putih dan mengupasnya melalui tekan ke dalam mangkuk kecil. Di sana kita menambah jumlah yang tepat yogurt asam-susu tanpa tambahan, untuk merasakan garam, lada hitam dan campuran dengan satu sudu sehingga konsistensi homogen - saus siap. Kami meletakkannya di atas pinggan rata yang kecil, menyebarkan zucchini hangat sepanjang bulat dan menyampaikannya kepada meja.

Langkah 5: Hidangkan penkek zucchini dalam ketuhar.


Pancake zucchini di dalam oven - hampir hidangan diet, dengan kerak emas halus dan aftertaste menyenangkan pedas. Mereka dihidangkan sebagai hidangan vegetarian utama atau sebagai hidangan sampingan untuk goreng, daging atau ayam yang dibakar atau direbus. Sebelum berkhidmat, mereka dibentangkan pada plat rata yang besar dan diletakkan di atas meja bersama dengan sos yang berasaskan krim masam, yogurt, krim, susu atau sayur-sayuran. Murah dan berguna! Nikmati dan sihat!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Adalah lebih baik untuk menghidangkan adunan adunan untuk goreng pada akhir, sebelum pembentukan penkek, supaya sayur-sayuran tidak mempunyai masa untuk dimasukkan ke dalam banyak jus;

- jumlah tepung boleh berbeza-beza bergantung kepada keberkesanan zucchini, kering, sangat kurang, sangat basah, masing-masing, dan lebih sering ia digantikan dengan oat atau menggunakan semolina;

- jus dari zucchini yang dicincang, serta bawang mesti dimasak, jika tidak, panci akan merebak semasa baking;

- sangat kerap, bukan telur ayam keseluruhan, sama ada dua kuning atau dua protein disebat kepada busa tebal dimasukkan ke dalam campuran sayuran;

- Sesetengah suri rumah menambah sedikit bawang putih cincang atau sayur-sayuran dicincang segar dill, pasli, cilantro, basil atau bawang hijau ke adonan zucchini, setiap bahan-bahan ini memberikan sentuhan yang menyenangkan.


Tonton video itu: HEALTHY ZUCCHINI BREAD RECIPE (Januari 2022).