Salad

Salad ikan panas


Bahan-bahan untuk Membuat Salad Ikan Panas

Untuk salad

  1. Pollock fillet 400 gram
  2. Tomato 1 keping
  3. Lettuce daun 8 keping
  4. Telur ayam 1 keping
  5. Pitted zaitun 8 keping

Untuk mengisi minyak

  1. Telur ayam 1 keping
  2. Mustard 1/2 sudu teh
  3. Minyak zaitun 1/2 cawan
  4. 1/2 garam sudu teh
  5. Cuka 1 sudu besar
  • Bahan-bahan utama: Mintai, Tomato, Salad, Telur
  • Melayan 1 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Medium periuk, periuk kecil, colander, pisau dapur, papan memotong, mangkuk salad, sudu, sudu slaid, pengadun.

Membuat salad ikan yang panas:

Langkah 1: Masak ikan.


Letakkan polos fillet di wastafel terlebih dahulu dan tunggu sehingga ia cair, kemudian bilas dan letakkan dalam kuali dengan air sejuk. Garam sedikit, lada dan masak sehingga masak, kemudian masak 15 minit. Keluarkan kotoran polong dari sup dengan sudu kecil dan potong atau potong dengan garpu. Perhatian: Pollock fillet perlu hangat semasa berkhidmat.

Langkah 2: Sediakan telur.


Masak telur ayam seperti biasa: letakkan dalam periuk dengan air sejuk, rebus dan masak 13-15 minit. Kemudian sejuk di bawah air yang mengalir dan keluarkan cengkerang. Gosokkan telur menjadi empat atau enam keping sama rata.

Langkah 3: Sediakan tomato.


Bilas tomato dengan air, keluarkan dengan pisau tempat di mana ekornya digunakan, dan potong sayuran itu sendiri menjadi empat bahagian yang sama.

Langkah 4: Sediakan daun salad.


Lipat selada dalam colander dan bilas dengan air panas. Adalah lebih baik untuk membakar mereka dengan air mendidih, dan kemudian biarkan mereka bersendirian untuk seketika untuk membolehkan kelembapan berlebihan menjadi longkang.

Langkah 5: Menyediakan pakaian.


Untuk membuat mayon buatan sendiri, mula-mula memisahkan kuning telur dari protein, kerana kita tidak memerlukan telur keseluruhan. Letakkan protein di dalam peti sejuk dan gunakannya untuk membuat beberapa hidangan lain. Pukul kuning dengan mixer bersama dengan garam. Kemudian tuangkan minyak zaitun yang tipis tanpa berhenti bercampur. Selepas kuning dan mentega menjadi jisim homogen, tuangkan cuka ke dalamnya dan letakkan mustard. Teruskan menguli sehingga semua bahan dicampur menjadi satu jisim padat. Segala-galanya, sos sudah siap, anda boleh mengisi dengan salad kami.

Langkah 6: Kumpulkan salad.


Lay salad dressings baik di bahagian bawah hidangan rata, letakkan fillet ikan panas pada mereka dan menghiasi segala-galanya di sekitar tepi dengan kepingan telur dan tomato. Letakkan beberapa mayonis buatan sendiri yang dimasak di atas ikan, seberapa banyak yang anda lihat patut. Letakkan zaitun manis di atas bahan-bahan lain. Garam dan lada secukup rasa. Itu sahaja! Anda boleh berkhidmat!

Langkah 7: Hidangkan salad ikan yang panas.


Makan salad elegan kami dengan sukacitanya, sebagai hidangan bebas, atau, setelah menyediakan dalam kuantiti yang banyak, berkhidmat di meja perayaan, dihiasi dengan daun hijau segar.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Anda boleh mengambil sebarang fillet ikan putih.

- Daripada zaitun, anda boleh menggunakan zaitun yang diisi. Anda juga boleh memotongnya dan campurkan dengan fillet ikan rebus.

- Juga cuba menghiasi salad siap dengan kepingan nipis yang nipis.


Tonton video itu: Salad Kentang Panas ala resto Nanny's Pavillon (Januari 2022).