Lain-lain

Cendawan cendawan


Bahan Cendawan Cendawan

  1. Cendawan tiram 400-500 gram
  2. Telur ayam 2 keping
  3. Tepung tepung 100 gram
  4. Garam secukup rasa
  5. Masukkan lada hitam secukup rasa
  6. Minyak sayuran seperti yang diperlukan
  • Bahan Utama Telur, Cendawan, Tepung
  • Melayan 10 Pinggahan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Pisau, papan memotong, tuala dapur kertas, tukul dapur, pinggan dalam - 3 keping, garpu makan, penapis kain halus, sudu meja, dapur, kuali, kuali dapur, pinggan rata, pinggan

Masakan cendawan memasak:

Langkah 1: menyediakan cendawan.


Kami mengambil 400 - 500 gram cendawan tiram dan memotong rizom mereka. Bilas cendawan dengan teliti di bawah air sejuk dan kering dengan tuala dapur kertas. Kami memilih topi yang paling sukar dan terbesar dari jumlah jisim cendawan.
Sebaliknya, kami meletakkannya di papan pemotongan dan ringan memukul dengan tukul dapur. Kami bertindak dengan teliti, jangan lupa bahawa ini bukan daging! Selepas taburkan cendawan dipukul pada kedua-dua belah untuk rasa dengan garam dan lada hitam. Kami beralih mereka ke dalam plat dalam dan meninggalkan mereka dalam bentuk ini 5 - 7 minit supaya cendawan tiram adalah tepu dengan garam dan aroma rempah.

Langkah 2: menyediakan tepung dan telur.


Pada masa ini, kami memandu dua telur cair ke dalam satu lagi plat yang dalam. Hati-hati mengalahkan mereka dengan garpu meja untuk konsistensi homogen dan kemuliaan cahaya.
Kemudian, dengan menggunakan penapis ayam yang halus, ayakan 100 gram tepung gandum ke dalam plat yang bersih dan dalam dan teruskan ke langkah seterusnya.

Langkah 3: gorengkan cendawan cendawan.


Hidupkan dapur di atas api sederhana dan letakkan kuali dengan 2 - 3 sudu minyak sayur. Satu demi satu, celupkan "topi" cendawan dalam tepung, kemudian telur dipukul dan taruh di dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan. Potong goreng di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan. Proses ini akan mengambil masa kira-kira 5 minit.

Dari semasa ke semasa, membantu diri kita dengan dapur spatula, kita menghidupkan cendawan dari sisi ke sisi untuk menggoreng seragam. Dengan cara yang sama, kami makan dan menggoreng selebihnya daging, menuang minyak sayuran ke dalam kuali dari semasa ke semasa. Segera selepas masak, kuduskan panas di atas meja dengan mana-mana hidangan sampingan yang anda suka.

Langkah 4: berkhidmat kepada cendawan cendawan.


Murung cendawan dihidangkan panas. Ini sedap boleh dinikmati sama ada sebagai hidangan bebas, atau dengan hidangan sampingan: contohnya, kentang tumbuk, kentang goreng, bijirin dari pelbagai bijirin atau salad dari sayuran segar. Susu berasaskan krim atau berasaskan tomato sesuai untuk daging itu. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Jika dikehendaki, set rempah boleh ditambah dengan mana-mana rempah kering yang sesuai untuk masakan sayur-sayuran.

- Daripada minyak sayuran, anda boleh menggunakan mentega.

- Telur boleh dipukul bersama-sama dengan 1 - 2 sudu krim masam atau krim, bahan-bahan ini akan memberikan rasa yang lebih halus.

- Chops boleh dicelup dalam telur yang dipukul, selepas dilapisi roti dalam serbuk roti dan digoreng. Dari sini, keraknya akan menjadi lebih rangup.


Tonton video itu: Tanam: Tanam cendawan di rumah (Oktober 2021).