Hidangan sampingan

Kapsul kembang kol


Bahan-bahan untuk Pembuatan Cauliflower Puree

  1. Kembang bunga 600 gram
  2. Air bersih 1 liter
  3. 4 sudu susu keseluruhan pasteur
  4. Butter 30 mililiter
  5. Garam secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Kubis, Susu, Mentega
  • Bahagian 3-4
  • Masakan Dunia

Inventori:

Skala dapur, mangkuk dalam, pisau dapur, papan pemotong, sudu teh, sudu, pan dalam (3 liter kapasiti), dapur, cawan pengukur untuk air, colander, pengisar pegun, plat bahagian.

Memasak bunga kol garam:

Langkah 1: Sediakan Cauliflower


Untuk hidangan yang hebat ini, anda memerlukan produk yang sangat mudah, tetapi pertama-tama anda perlu menyediakannya dengan betul. Jadi, mari kita mulakan dengan kubis putih. Kami membongkar garpu untuk perbungaan, memindahkannya ke colander dan berhati-hati membersihkan sebarang bahan cemar.

Selepas itu, hantarkan kepingan ke dalam mangkuk yang dalam, isi dengan air larian biasa, supaya ia benar-benar menutupnya, dan tambah sedikit garam di sana, satu sudu teh cukup. Biarkan kubis perlahan-lahan menyiram dalam cecair yang dihasilkan untuk kira-kira 15 minituntuk menghilangkan toksin atau midges, bug, dan juga cacing yang sangat sering terdapat dalam sayuran ini.

Langkah 2: Cook Cauliflower.


Selepas masa yang tepat, kita bilas kubis sekali lagi, gerakkannya ke dalam kuali yang dalam, isi dengan jumlah air yang telah disucikan dan letakkan pada api sederhana. Selepas mendidih, musim sayur-sayuran secukupnya dengan garam dan masak 12-15 minit untuk melengkapkan kelembutan.

Langkah 3: sediakan bahan-bahan yang lain.


Kami tidak kehilangan satu minit, kami mengeluarkan pasteurized susu dan mentega, anda boleh membuat makanan buatan sendiri dari mana kita segera mengeluarkan bungkusan, potong ke dalam kiub atau kepingan kecil dengan pisau dapur dan biarkan produk ini hangat ke suhu bilik.

Langkah 4: menyediakan kembang kol mashed.


Sebaik sahaja kubis direbus, dengan menggunakan sudu slotted, kita memindahkannya ke dalam colander dan biarkan di wastafel selama beberapa minit, supaya kaca mempunyai cecair yang berlebihan.

Kemudian kami memindahkannya ke mangkuk yang bersih dan kering pengisar, tambah 4 sudu cecair di mana sayur-sayuran direbus, sedikit susu pasteurisasi, mentega sedikit lembut dan gulungkan semua produk kepada keadaan smoothie tanpa benjolan.

Kemudian kami mencuba, dengan pilihan musim dengan tambahan garam, campurkan lagi dan sajian.

Langkah 5: Hidangkan puri kembang kol.


Kapsul berkrim dilancarkan dengan segera selepas memasak sebagai hidangan sampingan atau hidangan vegetarian utama. Ia dihidangkan pada bahagian pinggan untuk makan tengahari atau makan malam, dengan pilihannya ditaburi dengan ramuan cincang halus kegemaran anda, contohnya, dill, pasli, cilantro, basil atau thyme. Ini sedap adalah menyenangkan untuk dimakan dengan apa-apa dari arnab bakar, ikan goreng, ayam rebus, roll babi, potongan daging lembu ke salad sayuran biasa, serta marinades dan jeruk. Nikmati hidangan lazat dan mudah!
Selera makan!

Tips Resipi:

- puri akan menjadi lebih halus jika anda mengisar dengan pengisar tangan;

- Kadang-kadang sedikit keju susu lembut, contohnya, Philadelphia, atau keju cemilan berkrim ditambah kepada semua produk, bahan-bahan ini mesti dicampur dalam pengisar pada masa yang sama dengan orang lain;

- Alternatif untuk susu pasteur keseluruhan adalah lembu semulajadi, tetapi ia mesti direbus sebelum digunakan. Juga, produk ini boleh digantikan dengan krim tidak krim atau krim masam, terutamanya jika anda akan memberi makan anak-anak berumur 1 tahun ke atas dengan hidangan ini;

- Sesetengah gourmets lebih suka kentang tumbuk dengan rempah dan sangat sering meletakkan kunyit untuk warna atau allspice atau lada hitam untuk rasa;

- Jika dikehendaki, kubis boleh dimasak dalam sup daging atau di dalam air, tetapi bersama-sama dengan bawang dan bawang putih, mereka akan memberikan aroma ini aroma mereka, dan hidangan akan menjadi lebih wangi.


Tonton video itu: Ternyata Sayuran Ini Berbahaya! (Disember 2021).