+
Lain-lain

Rebus dalam periuk perlahan


Bahan-bahan untuk memasak rebus dalam pelbagai warna

  1. Terung bersaiz sederhana 1 keping
  2. Saiz sederhana Zucchini 1 keping
  3. Sekeping wortel 2 buah
  4. Bawang besar 1 keping
  5. 2 ulas bawang putih bersaiz sederhana
  6. Tomato dalam tin 400 gram
  7. Pasli segar 2 cawangan
  8. Sayuran kaldu 1 cawan
  9. Teh cumin 1 sudu teh
  10. Minyak sayuran 3 sudu besar
  11. Garam secukup rasa
  12. Lada hitam segar secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Terung, Bawang, Wortel, Tomato, Zucchini
  • Melayan 7 hidangan

Inventori:

Pemasak perlahan, papan pemotong, pisau dapur, pinggan - 4 keping, piring - 2 keping, sudu teh, spatula kayu, sudu, hidangan hidangan, sudu dapur, pemotong sayur

Rebus masak dalam pelbagai warna:

Langkah 1: sediakan zucchini.


Zucchini dibasuh sepenuhnya di bawah air suam dan diletakkan di atas papan pemotongan. Menggunakan pisau, keluarkan tepi dan kemudian potong sayuran menjadi dua bahagian. Tuangkan separuh dengan hirisan tidak lebih daripada 1.5 sentimeter. Komponen yang dicincang dipindahkan ke plat bersih.

Langkah 2: menyediakan terung.


Kami mencuci terung dengan baik di bawah air suam dan letakkan di papan pemotong. Menggunakan pisau, potong sayuran separuh dan keluarkan tepi dari setiap bahagian, kerana mereka tidak akan berguna kepada kami. Seterusnya, potong komponennya supaya tidak lebih besar daripada saiz zucchini. Terung dihancurkan dipindahkan ke piring bebas dan teruskan penyediaan lobak.

Langkah 3: menyediakan wortel.


Menggunakan pemotong sayur, kulitkan lobak dari kulit. Kemudian basuh dengan teliti sayur-sayuran di bawah air suam untuk menghilangkan kotoran yang tersisa, serta tanah. Kami menyebarkan komponen pada permukaan rata dan memotongnya dengan pisau dalam bulatan, sabit atau kiub. Malah, tidak kira apa bentuk wortel, perkara utama ialah ketebalannya tidak melebihi 1.5 sentimeter. Tuangkan irisan sayuran ke dalam piringan yang bersih dan biarkan ia diketepikan untuk seketika.

Langkah 4: sediakan bawang.


Menggunakan pisau, kupas bawang dari sekam dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Sekarang letakkan komponen pada papan pemotong dan suku sepanjang bawang.

Thinly memotong setiap bahagian ke dalam jalur dan segera tuangkan ke dalam piring bebas.

Langkah 5: menyediakan bawang putih.


Kami meletakkan bawang putih di papan pemotong dan ringan menekan dengan tepi pisau. Kemudian dengan tangan yang bersih kami membersihkan cengkeh dari sekam dan bilas di bawah air yang mengalir.
Letakkan komponen kembali pada permukaan yang rata dan cincang halus. Tuang bawang putih yang dihancurkan dalam piring percuma dan teruskan untuk menyediakan sayur-sayuran.

Langkah 6: menyediakan peterseli.


Kami mencuci pasli di bawah air yang mengalir, goncangkan cecair yang berlebihan dan letakkan di papan pemotong. Kami memotong sayur-sayuran dengan pisau dan segera mencurahkannya ke dalam piring yang bersih. Perhatian: komponen tidak perlu digiling atau ditambah pada hidangan. Daun pasli hanya boleh dipisahkan dari cawangan-cawangan dan menghiasi rebusan dengan mereka sebelum disajikan.

Langkah 7: menyediakan rebus di dalam pelbagai warna.


Dalam periuk perlahan, tetapkan pan dan hidupkannya Mod Multi-Cook dengan suhu 160 ° C. Tuangkan ke dalam bekas 2 sudu besar minyak sayuran dan biarkan ia panas. Sejurus selepas ini, tuangkan bawang cincang di sini dan, kacau dengan spatula kayu dari semasa ke semasa, goreng 5 minit.

Selepas masa yang diperuntukkan, letakkan wortel, terung, bawang putih, tomato dalam tin, dan cumin tanah dalam kuali. Teruskan mengaduk dan menyediakan bahan-bahan. 5 minit lagi. Seterusnya, tuang sup sayuran ke dalam pelbagai warna dan biarkan campuran mendidih. Sejurus selepas itu, kita dapati tambahan 5 minit dan biarkan masak sayur masak. Pada akhirnya, letakkan terung hancur, pasli dicincang halus dalam mangkuk, taburkan segalanya dengan garam dan lada hitam segar secukup rasa, dan luangkan masa memasak selama 10 minit. Perhatian: penutup multicooker tidak boleh ditutup. Terima kasih kepada mod seperti itu "Multipovar", anda boleh membuat bahan memasak dan menggoreng lebih mudah. Iaitu, sekarang tidak perlu menyesuaikan diri dengan program perkakas elektrik dan menetapkan suhu dan masa tertentu. Ia seperti mod manual! Ia senang memasak apa-apa hidangan dengan dia, bukan hanya rebusan.

Apabila segala-galanya siap, matikan perkakas dari rangkaian dan mula menetapkan jadual untuk makan malam.

Langkah 8: menyajikan rebus di dalam multicooker.


Kami memindahkan rebusan siap sedia, yang masih panas dengan bantuan sudu dapur dari kuali multicooker ke pinggan khas dan berkhidmat dengan hidangan sampingan, seperti kentang lecek, nasi rebus, pasta dan banyak lagi untuk citarasa anda. Hidangannya ternyata begitu enak sehingga saudara-saudara saya kerap meletakkannya di sekeping roti dan menikmatinya seperti itu. Bantu diri sendiri!
Selera makan!

Tips Resipi:

- jika anda tidak mempunyai program "Multipovar", jangan berkecil hati. Dalam kes ini, pasang pertama mod menggoreng dan masak sayur-sayuran dengan tudung terbuka. Kemudian hidupkan "Pemadaman" dan masak rebus 10 minit lagisupaya komponen mempunyai masa untuk mendidih dalam sup dan jus mereka sendiri. Tudung boleh ditutup;

- Anda boleh menambah kentang untuk rebus jika dikehendaki. Kemudian hidangan akan berubah menjadi lebih memuaskan. Dalam perwujudan ini, selepas menggoreng bawang, wortel, terung dengan tomato, serta bawang putih dan rempah-rempah, kami menyebarkan ubi yang dicincang dalam kiub dalam periuk perlahan (berdasarkan ramuan yang dinyatakan dalam resipi, kita memerlukan kira-kira 200-300 gram) dan tuangkan kuah. Kami terus memadamkan semuanya 15 minit. Hanya selepas menambah zucchini, pasli dan baki rempah ke kuali dan masak rebus 10 minit lagi;

- Rebus sebelum disajikan ke meja makan boleh ditaburi dengan herba segar dicincang halus (pasli, dill dan bawang hijau).


Tonton video itu: Russell Taylors - Ubi Rebus (Januari 2021).