+
Baking

Curd Lemon Pie


Bahan-bahan untuk membuat keju cottage dan lemon pie

  1. Lemon (zest) 2 keping
  2. Tepung gandum 2 cawan
  3. Curd 250 gram
  4. 3/4 cawan susu
  5. Mentega 250 gram
  6. 4 biji telur
  7. Gula 1 cawan
  8. Gula vanila 1 sudu teh (pilihan)
  9. Garam 1 secubit
  10. Baking soda 1 sudu teh
  • Bahan Utama Telur, Lemon, Susu, Keju Kotej, Mentega, Tepung
  • Bahagian 5-6
  • Masakan Dunia

Inventori:

Bakar hidangan, mixer, garpu, ayak, mangkuk besar untuk mixer, sudu atau spatula, parut halus.

Memasak keju kotej dan lemon pai:

Langkah 1: sediakan zaitun lemon.


Jika anda tidak mempunyai zakar lemon, maka sangat mudah untuk mempersiapkan ramuan ini sendiri. Untuk resipi ini, kita memerlukan semangat dua lemon. Pertama, bilas buah-buahan, sebaiknya gosokkannya dengan kuas atau sikat lembut. Kemudian, dengan menggunakan parut, kupas lapisan kuning yang terang kulitnya. Ini adalah semangat yang kita perlukan. Jangan terbawa, jangan gosok lemon ke dalam pulpa, kerana kita tidak memerlukan bahagian kuning pucat, ia akan memberikan aftertaste pahit. Tetapkan lemon dibersihkan dari zest dan gunakan seperti biasa, atau menyediakan hidangan lain.

Langkah 2: menguli doh.


Ambil mentega itu 5-10 minit sebelum memasak, supaya ia menjadi lembut dan sedikit cair. Campurkan mentega yang direndam pada suhu bilik dengan gula dengan garpu, kemudian tambah zaitun lemon, garam, susu, gula biasa dan vanila untuk campuran ini. Campurkan segala-galanya dalam pengadun sehingga tebal dan homogen. Semua gula perlu dibubarkan. Kini, menyaring penapis, mula secara beransur-ansur menambah tepung gandum, jadi kek siap akan menjadi lebih megah. Pada akhirnya, tambah keju kotej dan campurkan segala-galanya dengan betul lagi, anda perlu mendapatkan adunan yang sangat tebal tetapi tidak sejuk.

Langkah 3: bakar kek itu.


Mula untuk memanaskan ketuhar, anda perlu membakar kek semasa 180-190 darjahOleh itu, ia adalah rejim suhu yang tepat yang perlu ditetapkan. Sementara itu, ketuhar kami dipanaskan ke keadaan yang optimum, gris pinggan mangkuk dengan minyak, tidak melupakan tepi. Pindahkan doh dari mangkuk pengadun ke dalam lembaran penaik yang rata dan pasangkan bahagian atas dengan satu sudu atau spatula. Letakkan kek dalam oven 40-50 minit. Sebaik sahaja masa yang ditetapkan telah berlalu, hidangan pencuci mulut lemon anda akan siap, biarkan ia berehat dan sejuk 10-15 minit dan mula berkhidmat. Jangan keluarkan kek dari acuan sehingga ia sejuk.

Langkah 4: berkhidmat keju keju dan limau.


Pindahkan kue keju dan lemon ke atas dari hidangan penaik kepada hidangan yang besar dan cantik. Potong kelezatan ke dalam kepingan nipis dan tawarkan minuman panas aromatik ke pencuci mulut ini. Itu sahaja! Nikmati aroma citrus-vanila yang menyenangkan dan rasa lemon yang menyegarkan kek, yang disediakan, antara lain, dengan pemegang emas anda.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Untuk menghias pai selesai, anda boleh menggunakan gula tepung atau zaitun lemon.

- Lemari yang dikupas boleh direbus dalam sirap gula dan berfungsi sebagai hiasan untuk kek ini atau lain.

- Sangat baik menekankan rasa teh mint kue ini.


Tonton video itu: The BEST Lemon Meringue Pie (Januari 2021).