Video

Kek hati labu


Bahan-bahan untuk membuat kek hati dengan labu

Utama

  1. Hati daging lembu 500 g
  2. Susu 500 ml. + (500 ml untuk merendam hati)
  3. Telur 1 pc.
  4. Labu rebus 100 g
  5. Tepung 100 g
  6. Krim masam 100 ml.
  7. Minyak zaitun 1 sudu besar. l
  8. Lada hitam secukup rasa
  9. Garam secukup rasa

Untuk krim

  1. Curd 200 g
  2. Krim masam 4 sudu besar. l
  3. Labu 100 g
  4. Bawang putih 4 ulas.
  5. Bawang 1 pc.
  6. Minyak zaitun untuk menggoreng secukup rasa
  • Bahan-bahan utamaLiver, Bawang, Labu, Bawang Putih, Susu, Keju Kotej, Krim Sour, Tepung
  • Bahagian 12-16

Memasak kek hati dengan labu:

Bilas hati, keluarkan filem itu, rendam dalam susu selama kira-kira 1 jam.

Masak labu sehingga lembut di dalam gelombang mikro.

Potong hati menjadi kepingan.

Melalui penggiling daging bersama dengan labu.

Masukkan telur, tepung, krim masam, lada hitam tanah dan garam secukup rasa. Tambah sedikit susu, campurkan. Tuangkan susu yang lain, 1 sudu besar. l campurkan minyak zaitun dan ketepikan.

Tuangkan keju kotej, krim masam dan 3 ulas bawang putih dalam pengisar.

Potong bawang ke dalam jalur.

Pukul labu mentah pada parut.

Hancurkan satu cengkih bawang putih, letakkan di dalam minyak zaitun panas selama beberapa saat, kemudian keluarkan.

Goreng labu sehingga lembut, masukkan ke dalam mangkuk, sejuk.

Dalam minyak yang sama, goreng bawang, masukkan ke dalam mangkuk, sejuk.

Campurkan keju kotej, labu dan bawang, garam dan lada secukup rasa.

Bakar kek, jika perlu, tambah sedikit minyak zaitun ke dalam kuali.

Letakkan kek pada hidangan, gris dengan krim curd.

Kami membakar kek itu sekali lagi, letakkan di atas pinggan dan krim dengan krim, dengan itu, goreng dan masak kek.

Biarkan kek sejuk, kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Pukul kek atas dengan krim masam, taburkan dengan kiub labu, potong bahagian porsi dan berkhidmat. Selera makan!