Burung itu

Ayam dengan Kacang


Bahan-bahan untuk Membuat Ayam dengan Kacang

  1. Ayam (payudara segar) 500 gram
  2. Kacang putih dalam kaleng 1 kaleng (kapasiti 500 mililiter)
  3. Bawang 2 keping (besar)
  4. Pisau 3-4 sendok makan
  5. Minyak sayuran secukup rasa
  6. Garam secukup rasa
  7. Masukkan lada hitam secukup rasa
  • Bahan utama: Kacang, Bawang, Ayam
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Satu sudu, papan pemotong - 2 keping, pisau dapur - 2 keping, tuala dapur kertas, plat dalam, dapur, kunci untuk makanan kaleng, colander atau ayak dengan mesh halus, kuali dengan penutup (kapasiti 2 liter), spatula dapur kayu, .

Memasak Ayam dengan Kacang:

Langkah 1: sediakan ayam.


Ia sangat mudah untuk membuat makanan sedemikian, tetapi pertama-tama anda perlu menyediakan produk. Cuci bersihkan fillet ayam segar di bawah air sejuk, keringkan dengan tuala dapur kertas, letakkan di papan pemotong dan keluarkan filem, tulang rawan, dan juga kepingan kecil lemak darinya dengan pisau dapur tajam. Kemudian kami memotong daging dalam bahagian-bahagian kecil dari 2 hingga 3 sentimeter, memindahkannya ke dalam hidangan yang bersih, dalam, taburkan dengan lada hitam dan garam secukup rasa, kacau dengan tangan yang bersih supaya rempah menutupi potongan dari semua sisi, dan biarkan burung dalam bentuk ini pada 15-20 minit.

Langkah 2: sediakan bawang.


Sementara itu, menggunakan pisau bersih, kupas bawang dan bilas di bawah air sejuk. Kemudian kami menghantar sayur ke papan pemotong baru dan memotong cincin, cincin separuh, straw atau kiub besar dari 5 hingga 8 milimeter.

Langkah 3: menyediakan biji dan bahan-bahan lain.


Selepas itu, membantu diri kita dengan kunci istimewa, buka balang tin tin dalam perapan. Kami membuangnya semula ke dalam ayak atau colander dengan jaringan halus dan, tanpa membasuh, biarkan di dalam sinki sebelum digunakan untuk membolehkan cecair yang berlebihan ke kaca. Kami tidak kehilangan satu minit, memakai countertop semua bahan-bahan lain yang diperlukan untuk menyediakan hidangan, dan terus ke langkah seterusnya.

Langkah 4: masak ayam dengan kacang.


Kami meletakkan kuali dalam haba dan menuang minyak sayuran sedikit ke dalamnya, jumlahnya hanya bergantung pada citarasa anda, dua sudu cukup cukup untuk saya. Selepas 2-3 minit, perlahan-lahan menurunkan kepingan fillet ke dalam lemak yang telah dipanaskan dan gorengkannya sehingga keemasan, sentiasa kacau dengan spatula dapur kayu. Pertama, daging akan menukar warna merah jambu kepada kelabu dan akan direbus, tetapi selepas itu 10 minit mula ditutup dengan coklat keemasan.

Sebaik sahaja ayam hampir siap, tambah bawang cincang padanya, campurkan segala-galanya lagi dan masak bersama-sama untuk yang lain 4-5 minit. Kemudian kami meletakkan kacang dan tomato dalam kuali dengan hidangan yang sudah wangi, lepaskan lagi dengan spatula, rasa dan jika perlu, masukkan lebih banyak rempah.

Selepas itu, tolak api ke tahap minimum, tutup makanan dengan penutup, berdiri di atas dapur untuk lebih 3-4 minit, edarkan bahagian dalam piring dan segera berkhidmat ke meja.

Langkah 5: berkhidmat dengan ayam dengan kacang.


Ayam dengan kacang-kacangan dilayani dengan segera selepas memasak panas sebagai hidangan utama kedua, yang boleh dihidangkan secara berasingan atau ditambah dengan beberapa hidangan sampingan yang tidak mengganggu, contohnya bubur soba, pasta, kentang tumbuk, beras rebus, salad sayur-sayuran segar, walaupun marinades, serta roti buatan sendiri juga sesuai. Nikmati hidangan yang ringkas, lazat dan sihat!
Selera makan!

Tips Resipi:

- satu alternatif kepada tomato paste - saus tomat, adjika cahaya buatan sendiri atau sepasang tomat bercampur tanpa kulit, sebelum dihancurkan dengan menggunakan pengisar kepada keadaan tulen, dan kacang biasa dalam perapannya - segar, rebus sehingga dimasak sepenuhnya;

- Tidak suka rasa panas lada hitam? Gunakan wangi, ia agak lembut dan juga lebih wangi. Resipi ini menunjukkan rempah klasik yang biasa, tetapi jika anda mahu, anda boleh memasak hidangan ini dengan rempah-rempah yang digunakan untuk memasak hidangan ayam atau sayuran, contohnya, bijak, bau lemon, gurih, kemangi, dill kering, pasli dan lain-lain lagi;

- anda boleh menambah lobak bersaiz sederhana, dihancurkan pada grater sederhana atau besar, atau lada kecil manis untuk bawang, produk ini akan melengkapi rasa hidangan yang disediakan;

- sangat kerap, sebelum menggoreng, ayam cincang dijepit dalam krim masam, sos tomato, sedikit pes tomato atau mayonis;
Kadang-kadang fillet ayam digantikan dengan bahagian-bahagian lain burung, contohnya, sirip atau paha, tetapi sebelum itu daging dikeluarkan dari tulang dan dipotong menjadi bahagian kecil, dan hanya kemudian digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.