Sayuran

Kentang Bakar dengan Kefir


Bahan-bahan untuk Memasak Kentang Bakar dengan Kefir

  1. Kentang 800 gram
  2. Perasa untuk kentang 1 sudu teh
  3. Kefir 400-500 mililiter
  4. Bawang besar 1 keping
  5. Minyak sayur halus 50 mililiter
  6. Mentega 30-50 gram
  7. Garam secukup rasa
  8. Lada hitam segar secukup rasa
  9. Pasli segar secukup rasa
  10. Dill segar secukup rasa
  • Bahan utama Kentang, Kefir
  • Melayan 5 hidangan

Inventori:

Periuk sederhana dengan penutup, skimmer, periuk, papan pemotong, pisau dapur, sudu teh, spatula kayu, ketuhar, sudu, kuali, pinggan - 2 keping, mangkuk sederhana, mangkuk dalam, potholder dapur, hidangan hidangan, pemotong sayur

Memasak Kentang Bakar dengan Kefir:

Langkah 1: menyediakan kentang.


Menggunakan pemotong sayur, kupas kentang dari kulit mereka. Kemudian bilas dengan teliti ubi di bawah air suam untuk membersihkan sisa-sisa bumi dan kotoran lain, dan tersebar dalam mangkuk sederhana.

Sekarang kuali pertengahan separuh dipenuhi dengan cecair sejuk biasa dari keran dan memakai api besar. Untuk membuat air mendidih dengan lebih cepat, tutup bekas dengan tudung. Sejurus selepas ini, tuangkan beberapa garam garam di sini, campurkan semua dengan teliti dengan satu sudu dan perlahan-lahan menyebarkan ubi. Rebus komponen dalam air masin maksimum 10-15 minit. Perhatian: kentang mestilah separuh masak, jika tidak hidangan itu tidak akan berfungsi. Selepas masa yang telah ditetapkan, matikan pembakar, dan keluarkan komponen menggunakan sudu slotted dan letakkan di papan pemotong. Biarkan mereka sampai ke keadaan hangat.

Akhirnya, menggunakan pisau, potong kentang menjadi kepingan sederhana atau bulatan kira-kira 1 sentimeter. Tumbuh ubi dipindahkan ke mangkuk sederhana yang bersih dan dibiarkan sahaja untuk sementara waktu.

Langkah 2: sediakan bawang.


Menggunakan pisau, kupas bawang dari sekam dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kami meletakkan komponen pada papan pemotong dan memotong halus menjadi kiub. Tuangkan bawang cincang ke dalam pinggan yang bersih dan segera ke panggung seterusnya.

Tuangkan minyak sayur ke dalam kuali dan letakkan pada api sederhana. Apabila ia menghangatkan dengan baik, tuangkan bawang cincang ke dalam bekas. Dari waktu ke semasa, kacau dengan spatula kayu, goreng komponen hingga warna emas yang lembut. Selepas kita mematikan pembakar, dan letakkan kuali itu.

Langkah 3: menyediakan sayur-sayuran.


Basuh peterseli dengan dill juga di bawah air yang mengalir, goncangkan cecair yang berlebihan dan letakkan di papan pemotong. Tuangkan sayuran dengan pisau dan segera tuangkan ke dalam pinggan percuma. Perhatian: komponen sedemikian tidak perlu ditambah pada hidangan. Inilah cara orang suka. Saya biasanya taburkan kentang semata-mata secara simbolik, mencincang beberapa tangkai pasli dan kurang kerap dill.

Langkah 4: menyediakan kentang panggang dengan kefir.


Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan bumbu untuk kentang, serta lada hitam yang baru. Menggunakan satu sudu, campurkan semua dengan teliti sehingga jisim homogen terbentuk.

Seterusnya, bahagian bawah dan dinding bentuk yang mendalam untuk penaik atau kuali khusus, krim dengan sekeping kecil mentega. Kami menyebarkan kentang separa rebus yang dicincang di sini, taburkannya dengan bawang emas (jangan lupa tentang minyak yang tersisa selepas menggoreng) dan tuang semuanya dengan campuran kefir.
Kemudian hidupkan ketuhar dan panaskannya ke suhu 200 ° C. Sejurus selepas itu kami meletakkan mangkuk pada tahap purata dan masak 30 minit. Sekali permukaan kentang ditutup dengan kerak emas, anda boleh mematikan ketuhar. Kami mendapat hidangan itu sendiri dengan bantuan dapur potholder dan selama 10 minit tinggalkan. Biarkan hidangan sejuk sedikit.

Langkah 5: berkhidmat kentang panggang dengan kefir.


Menggunakan spatula kayu, pindahkan kentang panggang ke plat khas, dengan pilihan taburkan dengan herba cincang dan berkhidmat kepada meja makan dengan sosej dan salad sayur-sayuran segar. Jeruk dan roti juga baik dengan hidangan ini. Perhatian: jika cecair kekal di bahagian bawah hidangan pembakar, pastikan untuk menuangkan kentang di atasnya.
Selera makan!

Tips Resipi:

- dalam 7-10 minit sebelum memasak, kentang juga boleh ditaburi dengan keju keras parut. Dalam perwujudan ini, hidangan juga sangat lazat;

- jika anda menggunakan perasa khas untuk kentang, maka jangan taburkan hidangan dengan garam. Terdapat banyak rempah ini;

- Untuk mempersiapkan hidangan yang lazat, cuba gunakan kentang varietas semacam itu yang selepas masak memelihara bentuknya. Contohnya, mata biru.


Tonton video itu: DR OZ INDONESIA 11 DES 2015 - Nutrisi Yang Tepat Bagi Ibu Hamil Dan Janin (Disember 2021).