Makanan ringan

Telur omelet Jepun dengan ikan


Bahan-bahan untuk Membuat Omelet Jepun dengan Ikan

  1. 4 biji telur
  2. Salmon asap 50 g (4 keping)
  3. Keju krim 100 g
  4. Masukkan lada hitam secukup rasa
  5. Garam secukup rasa
  6. Minyak sayuran untuk menggoreng
  • Bahan-bahan utama: Salmon, Telur, Keju
  • Melayan 2 hidangan
  • World CuisineAsian, Oriental

Inventori:

Cooker, Pan Pan, Piala, Mat Bambu (Makisu), Bungkus Makanan, Garpu

Memasak omelet Jepun dengan ikan:

Langkah 1: Sediakan keju krim.


Untuk membuat telur dadar lebih sedap, sediakan dengan keju krim. Jenama keju dalam kes ini tidak memainkan peranan penting, jadi kami memilih mana-mana yang anda sukai. Jadi, letakkan keju krim dalam plat atau mangkuk yang mendalam. Masukkan lada tanah hitam dengan citarasa anda (anda boleh menggunakan rempah-rempah yang dibentangkan dalam petua atau kegemaran anda) dan campurkan dengan teliti dengan satu sudu.

Seterusnya, kami menutup tikar buluh dengan bungkus plastik dan meletakkan keju, dengan analogi dengan gulung, balut keju dalam roll.

Dan letakkan di dalam peti sejuk.

Langkah 2: Sediakan ikan.


Kini kami menyediakan ikan supaya lebih mudah memasak dengan telur dadar dan lebih mudah dihiris dalam hidangan siap, sedikit goreng di kedua-dua belah pihak. Untuk melakukan ini, hidupkan api sederhana di atas dapur dan letakkan kuali pada pembakar. Sekiranya anda tidak mempunyai kuali yang tidak melekat, lebih baik merapikan minyak biasa dengan sedikit minyak. Selepas itu panas, letakkan kepingan ikan dan goreng secara literal 1 - 1.5 minit pada satu sisi, kemudian tukar dengan spatula dapur atau sumpit untuk sushi dan sediakan bahagian lain untuk perkara yang sama.

Kepingan salmon goreng diletakkan dalam plat bersih.

Langkah 3: Sediakan telur.


Seterusnya, kami membasuh telur di bawah air yang mengalir panas, kerana kami mempunyai hidangan yang direka untuk dua hidangan, pertama kami memecahkan dua telur. Tambah garam kepada mereka untuk rasa dan pukulan dengan teliti dengan garpu.

Langkah 4: Goreng telur dadar.

Selepas itu kami meletakkan kuali di atas api sederhana, tuangkan minyak sayuran sedikit, tunggu untuk memanaskan dan tuangkan telur yang dipukul.

Seterusnya, kami mengambil sosis keju dari peti sejuk dan memotongnya separuh.

Lempeng telur, semasa masih mentah, perlu dipindahkan sedikit, kemudian letakkan setengah sosis keju, iris salmon dan gunakan spatula dapur untuk menggulung pancake ke dalam gulung atau sampul surat.

Dibentuk telur dadar dengan teliti berputar ke sisi lain dan goreng sehingga dimasak sepenuhnya selama 2 minit lagi dengan api yang rendah.

Sekarang anda boleh meletakkannya di atas pinggan dan masak bahagian kedua.

Langkah 5: Hidangkan omelet Jepun dengan ikan.

Hidangan omelet Jepun disajikan panas untuk sarapan atau makan malam. Ia boleh ditambah dengan pelbagai salad sayur-sayuran, irisan lemon, serta roti bakar. Teh hijau wangi atau jus yang baru diperah akan menjadi minuman yang hebat untuk omelet seperti itu.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Jika anda tidak mempunyai tikar buluh, maka anda boleh menggunakan kaedah berikut. Benar, ia agak rumit kerana ia memerlukan reaksi yang cepat dari anda, tetapi ia patut dicuba. Jadi, selepas kita bercampur dengan keju dengan rempah, kita perlu meletakkannya di dalam peti sejuk selama 10 - 15 minit. Kemudian terserah kepadanya untuk mendapatkannya dan dengan cepat menggulungnya ke dalam tangannya menjadi sosej (sosej), sehingga ia dapat memanaskan dari kehangatan tangannya. Pakai filem berpegang dan letakkan di dalam peti sejuk.

- Bersama lada hitam, anda boleh menggunakan rempah-rempah seperti: kemangi, oregano, rosemary atau thyme.

- Salmon asap boleh digantikan dengan ikan salai yang dihisap.

- Anda boleh menambah sedikit kicap kepada telur anda untuk rasa.


Tonton video itu: Thai Food - CATFISH EGG OMELETTE Aoywaan Bangkok Thailand (Oktober 2021).