Sayuran

Braised String Beans


Bahan-bahan untuk Penyediaan Kacang Braised String

  1. Buang kacang 500 gram
  2. Tomato segar 200 gram
  3. Bawang 1 biji
  4. Bawang putih 2-3 ulas
  5. Oregano kering 1.5 sendok teh (atau secukupnya)
  6. Minyak sayuran seperti yang diperlukan untuk menggoreng
  7. Garam secukup rasa
  8. Lada secukup rasa
  • Bahan utama: Kacang, Bawang, Tomato
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Penapis, penaik dengan bidang yang tinggi, spatula kayu, pisau dapur, papan pemotong, akhbar bawang putih, kuali, potholder dapur untuk hidangan panas.

Hidangan Kacang Memasak:

Langkah 1: Sediakan kacang.


Susun kacang, tidak termasuk kacang yang rosak. Bahagikan bahan-bahan terpilih menjadi beberapa bahagian dan jangan lupa untuk memotong hujung. Letakkan kacang polong dalam colander dan bilas dengan teliti dengan air. Kemudian pindahkan bahan ke dalam kuali dan tuangkan sedikit air. Letakkan segala-galanya dengan api yang cepat dan biarkan mendidih. Kemudian mengurangkan dan masak pod kacang di atas api yang rendah sehingga mereka mula mengetuk sedikit. Dalam masa, proses ini meninggalkan 12 hingga 15 minit. Selepas memasak, tuangkan lobak dalam colander dan sejukkannya dengan air paip sejuk. Meninggalkan segala-galanya dalam colander dan menetapkannya pada berat badan, teruskan ke langkah seterusnya.

Langkah 2: Sediakan tomato.


Bilas tomato juga dan lap dengan baik dengan tangan anda, dengan itu mengeluarkan kotoran yang mematuhi kulit. Bahagikan setiap sayuran menjadi dua bahagian dan ekstrak tempat di mana tangkai digunakan. Tuangkan tomato bersih ke dalam kiub kecil.

Langkah 3: Sediakan bawang.


Sapukan bawang sedikit di tangan anda, perlahan-lahan menekannya. Setelah prosedur sedemikian, lebih mudah mengupas sekamnya. Bilas bawang bersih dengan air sejuk dan potong ke dalam kiub kecil, sama seperti tomato dicincang sebelum.

Langkah 4: Sediakan bawang putih.


Pisahkan bawang putih dari kepala dan keluarkannya. Potong petua. Mengisar cengkih bawang putih dengan menggunakan akhbar khas. Sekiranya anda tidak mempunyai peranti sedemikian rumit, maka gunakan parut dengan lubang kecil.

Langkah 5: Rebus kacang.


Goreng bawang dalam kuali dengan tepi tinggi menggunakan minyak sayuran. Jangan lupa untuk mencampurinya sepanjang masa untuk mengelakkan pembakaran.

Sebaik sahaja bawang menjadi telus dan ditutup dengan kerak emas, tambahkan hirisan tomato ke dalamnya. Campurkan dan musim dengan rempah lagi, iaitu, tuangkan bawang putih cincang, oregano kering, garam dan lada ke dalam kuali. Campurkan semuanya bersama sekali lagi. Rebus tanpa tudung untuk 5-7 minitsupaya jus mula menonjol dari tomato.

Sebagai langkah terakhir, tambah kacang rebus ke sayur-sayuran lain. Kacau dan masak, tutup lagi 5-7 minit lebih panas. Penting: Sebelum anda menolak haba, cecair perlu dididihkan. Sebaik sahaja masa yang ditentukan telah berlalu, hidangan sudah siap dan anda boleh mula berkhidmat.

Langkah 6: Hidangkan kacang hijau yang direbus.


Kacang hijau yang dicincang dihidangkan panas, baru dimasak atau dipanaskan seperti yang diperlukan. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan utama, atau sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging. Dalam apa jua keadaan, nikmati rasa indah kacang yang sihat dan memuaskan.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Daripada kacang segar, anda boleh mengambil beku. Dalam kes ini, pra-mendidih bahan ini tidak perlu.

- Di musim sejuk, gunakan tomato dalam tin bukannya tomat segar. Tetapi terlebih dahulu keluarkan kulit dari mereka dan biarkan pulpa di dalam pinggan.

- Jika anda memasak hidangan ini tanpa mengira bahawa anak-anak akan memakannya, maka anda boleh meningkatkan jumlah rempah-rempah ke citarasa dan keinginan anda.