Makanan ringan

Croutons dengan bawang putih dan keju


Bahan-bahan untuk membuat crouton dengan bawang putih dan keju.

Produk Utama:

  1. 1 keping roti Perancis
  2. Keju keras 130-150 gram
  3. Minyak sayuran 6 sudu besar
  4. Mayonis 3 sudu
  5. Bawang putih 2-3 ulas atau secukup rasa

Rempah-rempah:

  1. Marjoram secukup rasa
  2. Allspice tanah secukup rasa
  3. Pasli kering secukup rasa
  4. Garam secukup rasa
  • Bahan utama: Bawang putih, Keju, Roti
  • Melayan 4 hidangan
  • CuisineFrench Cuisine Dunia

Inventori:

Satu keping - 2 keping, akhbar bawang putih, parut, bekas plastik, pisau dapur - 2 keping, papan pemotong - 2 keping, mangkuk, ketuhar, kuali tidak aluminium, kerajang makanan aluminium, spatula dapur,

Memasak crouton dengan bawang putih dan keju:

Langkah 1: sediakan roti.


Sudah tentu, crouton ini boleh disediakan dari pelbagai jenis atau jenis roti, tetapi untuk beberapa sebab ia paling lazat dari roti Perancis, yang akan kita gunakan. Kami menyebarkan bungkus, roti bakar yang lebih sedikit pada papan pemotong dan dengan pisau dapur yang tajam, kami menghancurkan kepingan dari 6-7 milimeter hingga tebal 1 sentimeter.

Langkah 2: membuat campuran bawang putih dan sediakan keju keras.


Kemudian kita tuang 3 sudu minyak zaitun dan mayonis ke dalam mangkuk kecil. Di sana kita memerah melalui akhbar khas jumlah ulas bawang putih yang dikupas dari kulit, meletakkan sedikit marjoram, allspice, pasli kering, garam dan campuran bahan-bahan ini dengan satu sudu kepada konsistensi homogen.

Kemudian, menggunakan pisau baru, keluarkan keropok parafin dari keju keras dan potong pada grater besar, sederhana atau kecil ke dalam hidangan dalam yang bersih. Selepas itu kita menghidupkan oven 180 darjah Celsius, tutup lembaran pembakar tidak melekat kerajang makanan aluminium dan terus ke langkah seterusnya.

Langkah 3: menyediakan crouton dengan bawang putih dan keju.


Kami menyebarkan roti yang dihiris ke atas lembaran pembakar yang disediakan, tuangkan setiap kepingan dengan lapisan nipis minyak sayuran tulen yang masih tinggal dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada 4-5 minit. Selepas masa ini, dengan bantuan spatula dapur, matikan kepingan roti di sebelah yang lain dan panggangnya dengan seberapa banyak atau hingga warna emas yang sangat lembut.

Kemudian kami merawat satu bahagian crouton dengan campuran minyak bawang putih-masam, taburkan setiap bahagian dengan keju keras dan sekali lagi hantar ke oven yang telah dipanaskan, tetapi sudah 5-7 minit atau sehingga permukaan tidbits ditutup dengan kerak emas cair yang halus.

Sebaik sahaja ini berlaku, kami sekali lagi tarik sarung tangan dapur di tangan kami, letakkan lembaran penaik pada papan pemotong, yang sebelum ini diletakkan di atas meja, dan biarkan crouton sejuk sedikit.

Kemudian kami berhati-hati mengalihkannya ke hidangan rata yang besar atau mengedarkannya dalam bahagian-bahagian pada pinggan dan pergi ke rasa.

Langkah 4: Hidangkan crouton dengan bawang putih dan keju.


Croutons dengan bawang putih dan keju dihidangkan hangat sebagai makanan pembuka untuk meja kasual atau perayaan. Mereka boleh dihidangkan pada hidangan rata yang besar atau di bahagian-bahagian pada piring, jika dikehendaki, sebelum ini dihiasi dengan herba segar dill, pasli, cilantro, basil atau bawang hijau. Juga, sandwic mini seperti ini boleh menjadi sarapan pagi atau makan malam yang sangat kaya, terutama jika anda melengkapi mereka dengan hidangan sampingan yang tidak mengganggu, contohnya kentang goreng, salad sayuran, marinades, jeruk atau apa sahaja yang anda suka. Masak dengan keseronokan dan nikmati makanan buatan sendiri yang lazat!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Untuk campuran bawang putih, anda boleh menggunakan sayur-sayuran bukan, tetapi cair mentega atau premium marjerin dengan kandungan cecair minimum;

- rempah-rempah yang ditunjukkan dalam resipi tidak asas, anda boleh mengambil apa-apa lagi hidangan musim dari ayam, daging dan juga ikan;

- Kerap kali, keratan aluminium yang berpaut diganti dengan baking atau kertas perkamen;

- jika dikehendaki, sebelum memercikkan keju pada crouton cincang, anda boleh memakannya sedikit sosej halus, zaitun, daging rebus, daging panggang atau goreng, salad lada segar atau beberapa keping tomato.


Tonton video itu: Resep Garlic Bread Pan Tanpa Oven (November 2021).