Burung itu

Ayam Ayam dengan Cendawan


Bahan-bahan untuk Susu Ayam Memasak dengan Cendawan

  1. Ayam fillet 1 kilogram
  2. Cendawan Champignon 300 gram
  3. Keju 250 gram
  4. Bawang 1 keping (besar)
  5. Bawang putih 1-3 ulas
  6. Garam secukup rasa
  7. Masukkan lada hitam secukup rasa
  8. Minyak sayuran seperti yang diperlukan untuk menggoreng
  • Bahan-bahan utama: Ayam, Cendawan, Keju
  • Portion4-5
  • Masakan Dunia

Inventori:

Lembaran penaik tahan haba, kuali, colander, spatula kayu, spatula logam, pisau dapur, papan pemotong, pisau memotong keju, potholder dapur untuk hidangan panas, tuala kertas pakai buang, filem berpaut, tukul daging.

Memasak ayam mencincang payudara dengan cendawan:

Langkah 1: Sediakan Fillet Ayam.


Defrost fillet ayam terlebih dahulu. Juga, sebelum memasak, perlu membersihkan daging di bawah aliran air sejuk, dan kemudian lap kering dengan tuala sekali pakai. Sekiranya ini tidak dilakukan, hidangan siap boleh berair, serta rempah dan garam tidak merendam daging dan juga perlu.
Setelah mencuci, fillet ayam dipotong menjadi dua, sehingga menjadi lebih kurus. Anda boleh membuat kepingan sepenuhnya atau meninggalkan keseluruhan fillet, tetapi hirisan diperlukan dalam mana-mana. Daging yang dihiris dibalut dengan filem berpaut dan memukul dengan tukul khas. Berhati-hati dan luangkan masa anda, fillet ayam itu sendiri sangat lembut dan mudah untuk membuatnya keluar.

Langkah 2: Sediakan champignons.


Letakkan cendawan champignon dalam colander, tapi sebelum itu sila semak dengan teliti, memotong pisau gelap. Bilas bahan-bahan di bawah air suam, dengan berhati-hati menyapu setiap cendawan dengan tangan anda untuk menghapuskan kotoran yang mematuhi. Selepas, seperti ayam, cendawan perlu dikeringkan.
Potong cendawan bersih dengan apa-apa kepingan yang mudah untuk anda. Ini mungkin kiub kecil, atau mungkin besar, tetapi kepingan nipis. Yang kedua, dengan cara itu, kelihatan lebih cantik dan menyelerakan dalam hidangan siap.

Langkah 3: Sediakan bawang.


Kupas bawang dan memotong tip yang tidak perlu dan tidak boleh dimakan. Potong sayur-sayuran tulen dalam kiub kecil, tetapi jika anda menyukai bawang untuk menonjol dengan jelas, maka anda harus memotongnya menjadi cincin atau setengah cincin.

Langkah 4: Sediakan bawang putih.


Pisahkan beberapa ulas dari kepala bawang putih dan perlahan-lahan tekan mereka dengan bahagian rata pisau pisau. Keluarkan sekam dan gulung bahan ini dengan cara yang mudah untuk anda, contohnya, potong dengan pisau atau melalui akhbar bawang putih khas.

Langkah 5: Sediakan keju.


Keju untuk hidangan ini dipotong ke dalam kepingan nipis. Ini dilakukan supaya hidangan siap kelihatan lebih menyelerakan, kerana keju parut itu kelihatan agak kemas, tetapi seluruh kepingannya ditutup dengan cendawan dan ayam dada dari atas.

Langkah 6: Bakar fillet ayam.


Panaskan ketuhar ke 180-190 darjah Celsius. Sementara itu, dia mencapai suhu yang dikehendaki, menyediakan lembaran pembakar, pelincir dengan jumlah minyak sayuran yang mencukupi. Lada, musim dengan garam, bumbu masak dengan hujung jari, mengedarkan rempah di seluruh kawasan daging. Letakkan ayam pada lembaran penaik dan hantar untuk membakar dalam ketuhar 10 minit. Sementara itu, masak cendawan dan bawang.

Langkah 7: Goreng bawang dengan cendawan.


Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali. Letakkan bawang cincang, cendawan dan bawang putih di bahagian bawah pinggan. Jangan lupa lada dan garam secukup rasa. Mencampur secara berkala, masak bahan untuk 10 minit.

Selepas masa yang ditentukan, kepingan bawang akan menjadi emas-telus, dan cendawan akan melembutkan. Apabila ini berlaku, keluarkan segalanya dari api dan teruskan ke langkah memasak seterusnya.

Langkah 8: Memasak Ayam Chops dengan Cendawan.


Potong ayam yang diletakkan di dalam ketuhar terlebih dahulu harus digoreng di satu sisi. Jadi perlahan-lahan keluarkan kuali dengan mereka. Potong ayam dengan berhati-hati, kerana mereka panas, bertukar dengan spatula supaya bahagian goreng di atas, mentah pada lembaran penaik. Letakkan campuran bawang dan cendawan di atas fillet dan lancar.

Tutup ayam dengan irisan tipis keju sehingga mereka menutupi campuran bawang cendawan. Kemudian kembalikan lembaran penaik dengan ayam kembali ke oven untuk yang lain 10 minit. Pada masa ini, daging perlu dimasak sepenuhnya, serta bawang dengan cendawan, dan keju harus mencair dan mengalir perlahan-lahan, menyelubungi cendawan dan kepingan fillet. Itu sahaja, keunggulan yang indah dan air mulut sudah siap, jadi bawa mereka keluar dari ketuhar dan mula berkhidmat.

Langkah 9: Hidangkan daging ayam dengan cendawan.


Dada ayam yang dicincang dengan cendawan dihidangkan sebagai hidangan berasingan dan tidak memerlukan hidangan sampingan, melainkan anda boleh menawarkan mereka krim masam atau sos krim masam. Sudah tentu, jika anda mempunyai peluang demikian, maka ia patut menghias hidangan dengan beberapa cabang herba segar. Letakkan ayam dalam bahagian dan mulakan makan.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Sekarang di kedai-kedai anda boleh membeli keju segera di potong, jadi anda boleh menyimpan sedikit masa.

- Daripada ayam, anda boleh menggunakan buah dada, tetapi pastikan untuk membersihkannya dari kulit dan mengeluarkan semua tulang dan tulang rawan.

- Anda boleh menggunakan mana-mana perasa yang anda suka, misalnya, lada panas merah atau campuran rempah dan herba.