Baking

Pai krim masam dalam periuk perlahan


Bahan-bahan untuk membuat kue dengan krim masam dalam periuk perlahan

  1. Krim masam 1 cawan
  2. Telur ayam 3 keping
  3. Tepung gandum 1.5 cawan setiap doh dan 1 sudu besar untuk mangkuk
  4. Gula 1 cawan
  5. Garam 1 secubit
  6. Cinnamon 1-2 pinches
  7. Baking soda 1 sudu teh
  8. Plum 6-7 keping
  9. Epal 3-4 keping
  10. Gula serbuk untuk rasa dan keinginan (untuk berkhidmat)
  • Bahan-bahan utama Telur, Plum, Apple, Mentega, Krim Asam, Tepung, Gula
  • Berkhidmat 8-10
  • Masakan Dunia

Inventori:

Satu gelas - 2 keping (kapasiti 250 mililiter), satu sudu, satu sudu teh, pisau dapur, papan pemotong, tuala dapur kertas, plat dalam - 2 keping, mangkuk dalam, pengadun, potong dandang dengan dandang berganda, , pinggan rata besar atau pinggan porsi.

Memasak pai dengan krim masam dalam periuk perlahan:

Langkah 1: menyediakan buah dan tepung.


Mula-mula, kita mencuci buah-buahan segar di bawah penipisan air sejuk, keringkan dengan tuala dapur kertas, bergilir-gilir di papan pemotongan dan teruskan penyediaan. Menggunakan pisau dapur yang tajam, kami membahagi setiap buah menjadi 2 bahagian, keluarkan biji dengan plum dan biarkan keseluruhan keseluruhan buah pulpa, dan teraskan batang dari epal dan potong ke dalam kepingan atau kepingan tebal 1-1.5 sentimeter.
Sekarang, melalui penapis dengan mesh halus, kita menyaring tepung gandum, lebih baik gred tertinggi, ke dalam hidangan dalam yang kering. Langkah ini tidak dielakkan, oleh kerana itu, ramuan ini menjadi lebih halus, kering dan menghilangkan apa-apa jenis sampah!

Langkah 2: sediakan doh.


Kemudian kami memacu jumlah telur ayam yang betul ke dalam mangkuk dalam yang bersih, tambah secubit garam, gula kepada mereka, letakkan hidangan ini di bawah bilah pencampur dan pukul produk pada kelajuan tertinggi sehingga indah, serta peningkatan berat 2-2.5 kali ganda. Tempoh proses hanya bergantung pada kekuatan peralatan anda, tetapi biasanya mengambil masa 7-12 minit, ketika itu kristal gula sepenuhnya larut dan telur memperoleh struktur berkrim likat. Sebaik sahaja mereka mencapai konsistensi yang diingini, tanpa menghentikan pengadun, letakkan krim masam dengan baking soda dan kayu manis dalam mangkuk dan goncangkan segalanya sekali lagi selama kira-kira dua minit.

Kemudian kita mula tuang tepung ditapis ke dalam campuran yang dihasilkan. Kami bertindak secara beransur-ansur, menambah sudu selepas sudu, sementara pada kelajuan perlahan mengaduk adunan likat tanpa benjolan.

Langkah 3: kami membentuk dan membakar kek pada krim masam dalam periuk perlahan.


Kemudian kami merapikan bahagian bawah, serta bahagian dalam mangkuk Teflon dari pelbagai jenis dengan mentega, dan menghancurkannya dengan satu sendok makan tepung gandum. Kami melampirkan perkakas Teflon ke rehat perkakas dapur, memindahkan doh krim masam di sana dan, dalam kekacauan artistik, letakkan buah-buahan yang dihiris, iaitu epal dan plum ke atasnya. Selepas itu, masukkan plag mesin pintar ke soket, tutupnya dengan tudung yang ketat dan tetapkan mod Baking 40-50 minit, tetapi lebih baik sedikit daripada lebih, jika anda memasak pencuci mulut lebih lama, ternyata sedikit matang dari bawah.

Apabila seorang juruteknik pintar memberitahu anda tentang akhir kerja dengan bunyi yang berbunyi atau berdering, dengan hati-hati buka tutup dan periksa kesediaan kek dengan tusuk kayu atau perlawanan. Hanya masukkan akhir batang ke dalam produk tepung dan dapatkannya. Sekiranya ada ketulan basah di atasnya, panggang yummy dalam mod yang sama selama 5-10 minit lagi. Adakah baking sudah siap? Kemudian segala-galanya adalah mudah!
Kami memberi peluang untuk menyejukkan sedikit, menurunkan bakul pengukus dari pelbagai warna ke produk aromatik dan berhati-hati, memegang segalanya dengan tuala dapur, pasangkan mangkuk terbalik dan kemudian perlahan angkatnya.
Kek akan kekal di dalam bakul, mencampurkannya ke pinggan rata yang besar, sejuk sekali hingga suhu bilik, menghiasi dengan gula pasir jika dikehendaki, dan tawarkan keluarga untuk merasai merawat!

Langkah 4: sediakan kek pada krim masam dalam periuk perlahan.


Pai dengan krim masam dalam periuk perlahan dihidangkan dalam bentuk yang hangat atau sejuk sebagai pencuci mulut. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan gula tepung. Tuangkan lebih banyak madu atau menghiasi dengan krim disebat, kemudian bagilah bahagian, singkirkannya di atas pinggan dan letakkan di atas meja dengan minuman panas yang baru diseduh, contohnya teh, kopi, cappuccino, coklat, koko atau apa sahaja yang anda suka. Masak dengan cinta dan gembira!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Untuk penyediaan pencuci mulut ini, lebih baik menggunakan buah-buahan manis yang berair dan tidak perlu mereka menjadi epal dengan plum, anda boleh mengambil pisang, nanas kalengan, iris oren, pir, pic, aprikot dan banyak lagi;

- hidangan ini disediakan dalam pelbagai jenama "Redmond" merk RMC-M90, dengan kelantangan mangkuk 5 liter, dengan kapasiti 860 watt, tetapi kualiti kek tidak bergantung kepada pengeluar atau model, perkara utama adalah fungsi anda mempunyai fungsi "Baking" darjah Celsius;

- sesetengah suri rumah menambah campuran kayu manis, buah pelaga dan ulas ke adonan krim masam atau sepenuhnya menggantikan rempah ini dengan gula vanila;

- dalam periuk perlahan anda bukan mangkuk yang sangat dipercayai dan sangat kerap membakar batang ke bahagian bawahnya? Kemudian lebih baik untuk menutupnya dengan sekeping kertas pembakar, selain dirawat dengan lapisan nipis atau minyak sayuran, dalam hal ini, anda tidak perlu menghancurkan apa saja dengan tepung.


Tonton video itu: Μπουρέκια με Αναρή Μυζήθρα ΑΑΑ από την Ελίζα #MEchatzimike (Januari 2022).