Baking

Kek keju curd


Bahan-bahan untuk Cheesecake Curry Air Cooking

  1. Curd 500 gram
  2. Vanilla Sugar 10 gram
  3. Tepung gandum 1 cawan
  4. 2 telur
  5. Garam 1 secubit
  6. Gula 75 gram
  7. Minyak bunga matahari ditapis 50 mililiter
  • Bahan Utama Telur, Curd, Tepung
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Kuali dengan bahagian bawah tebal, spatula logam, pisau dapur, penapis logam, plat dalam, mixer, mangkuk untuk pengadun, pemisah telur, satu sudu, papan pemotong.

Memasak keju keju kotej:

Langkah 1: Sediakan telur.


Pertama sekali, kami akan menyediakan telur, kerana ini adalah kemuncak utama resipi ini. Agar syrniki menjadi teratai dan lebur di dalam mulut, kita mesti menggunakan pemisah untuk memisahkan protein dari kuning dan memukulnya secara berasingan. Tetapi tidak seperti itu.
Tuangkan gula ke dalam mangkuk dengan kuning telur dan goncang mereka dengan pengadun sehingga mereka mendapat konsistensi yang sedikit lebih tebal, berkrim.

Dalam mangkuk yang berasingan, di mana kita mempunyai protein, tambah secubit garam. Kami juga mengalahkan semua pengadun sehingga buih tebal terbentuk. Penting: pastikan bilas dan keringkan pengadun sebelum mencampurkan protein, jika tidak, mungkin tidak berfungsi.

Langkah 2: Masak jus untuk kek keju.


Keju kotej juga perlu disediakan sedikit, iaitu, untuk membuat jisim lebih lapang, zarah bahan perlu dihancurkan. Oleh itu, kami menggosok keju kotej melalui penapis logam, dan hanya kemudian terus memasak.
Kepada keju kuntum parut, tuangkan kuning yang dipukul dan tuangkan gula vanila. Campurkan bahan dengan baik. Kemudian hati-hati memperkenalkan busa dari busa yang terhasil ke dalam jisim yang terhasil. Selesaikan segala-galanya dengan pergerakan yang berhati-hati dari pinggir ke pusat.

Langkah 3: Bentuk Cheesecakes.


Tuangkan tepung gandum ke papan pemotongan. Letakkan sedikit keju kotej dalam satu sudu dan gulung. Ia adalah yang paling mudah untuk melakukan ini dengan pisau atau dengan spatula logam dan pisau dapur. Apabila semua kek keju telah dibentuk, teruskan ke langkah memasak seterusnya.

Langkah 4: Goreng kek keju.


Panaskan minyak sayur dalam kuali. Letakkan kek keju yang ditanam dalam tepung dan goreng ke atas api yang rendah atau sederhana, bergantung kepada kuasa dapur anda, sehingga coklat keemasan di satu pihak, kemudian belok.

Apabila barang-barang anda ditutup dengan kerak emas yang renyang di kedua belah pihak, mereka boleh dipindahkan ke hidangan yang bersih dan ditetapkan untuk memasak batch seterusnya. Dan supaya produk siap tidak menyejukkan ketika anda sibuk memasak, tutupnya dengan tuala dapur atau penutup saiz yang sesuai.

Langkah 5: Hidangkan kek keju udara.


Cheesecake yang disediakan mengikut resipi ini sangat lazat dan lapang. Di atas mereka ditutup dengan kerak rangup, dan di dalamnya lembut dan berair. Di samping itu, anda boleh menghargai rasa manisnya dengan rasa vanila ringan. Hidangkan kek keju sebagai sarapan pagi atau sebagai pencuci mulut. Anda boleh menghiasi mereka dengan krim masam, krim disebat, jem, gula gula atau sejenis sirap, misalnya, karamel atau coklat. Walau apa pun, ia akan menjadi sangat lazat. Jadi sudah tiba masanya untuk menanam diri anda minuman panas wangi dan mulailah pesta teh yang indah.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Gunakan hanya tepung premium, maka kek keju anda akan terasa sangat lapang.

- Jangan sekali-kali menggunakan keju masam masam untuk membuat kek keju, ini adalah kesilapan yang sangat besar dari sesetengah suri rumah, akibatnya mereka sering tidak mendapat hidangan pencuci mulut yang lazat dan lapang, tetapi kotoran jahat yang mereka sendiri tidak senang.

- Untuk memukul putih dan kuning telur, gunakan hanya hidangan yang bersih dan bebas lemak sepenuhnya.


Tonton video itu: Resipi NESTLÉ Yogurt Set Asli: Kek Keju Pic Yogurt (Disember 2021).