Baking

Pizza buah


Bahan-bahan untuk Membuat Pizza Buah

Doh

  1. Susu 150 ml
  2. Ragi kering 1/2 sudu teh
  3. Tepung 250 g
  4. Madu 2 sudu teh
  5. Minyak zaitun 2 sudu teh
  6. 1 zest orange
  7. Garam 1/4 sudu teh

Haluan

  1. Nectarine (pic) 200 g
  2. Ceri 100 g
  3. Strawberry 200 g
  4. Kiwi 1 pc
  5. Aprikot 100 g
  6. Blueberries 50 g
  7. Jam (blackcurrant or other) 100 g
  • Bahan-bahan utama: Orange, Apricot, Kiwi, Peach, Cherry, Strawberry, Blackcurrant, Blueberry, Susu, Tepung, Madu
  • Melayan 8 hidangan

Inventori:

Bowl atau mangkuk salad kecil - 2 pcs., Bowl atau mangkuk salad - 1 pc. Berkelip filem, roti kertas

Membuat pizza buah:

Langkah 1: buat doh.


Panaskan susu agar panas, tetapi tidak panas. Tuang kebanyakan susu ke dalam satu mangkuk dan sedikit ke dalam yang lain.
Masukkan madu ke mangkuk pertama, campurkan sehingga ia larut dan tuangkan dalam yis (jangan campurkan).

Biarkan kira-kira 10 minit untuk mengaktifkan yis.

Dalam mangkuk kedua dengan susu, tambah garam dan kacau supaya ia benar-benar larut.

Ayak tepung ke dalam mangkuk. Kini anda perlu menambah semangat oren. Anda boleh menggosoknya dengan segera ke dalam mangkuk. Basuh oren dalam air panas dan lap kering.

Campurkan tepung dengan semangat oren, tambah susu dengan ragi dan madu, campurkan. Kemudian tambah susu dan garam dan campurkan lagi.

Tambah minyak zaitun, kacau dan mula menguli doh dengan tangan anda.

Letakkannya di atas meja dan menguli sehingga anda mendapat seragam, adunan elastik.

Bentuk bola dari doh, masukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan filem berpegang atau tuala. Tinggalkan pendekatan untuk setengah jam. Pada masa ini, anda boleh mula menyediakan buah-buahan dan buah beri untuk mengisi.

Langkah 2: Menyediakan bahan untuk mengisi.


Bilangan buah dan beri dalam resipi ditunjukkan dalam gram kira-kira. Dan orang-orang dan lain-lain boleh mempunyai saiz yang berbeza dan, dengan itu, berat. Di samping itu, tidak perlu mengikuti pilihan yang dicadangkan, anda boleh membuat sendiri dengan sejumlah buah dan buah berry yang anda suka dan boleh didapati. Terima kasih kepada pasar raya, banyak daripada mereka boleh dibeli sepanjang tahun, tetapi, sayangnya, rasa mereka tidak dapat dibandingkan dengan yang bermusim.
Jadi, kupas kiwi, potong setengah dan potong kecil. Kami beralih ke pinggan.

Aprikot dibahagikan kepada bahagian, keluarkan benih dan potong ke dalam kepingan. Kami mengeluarkan ekor dari strawberi, potong beri dalam separuh atau empat. Yang kecil boleh digunakan secara keseluruhan.

Kami memotong nektarine (atau pic) pada separuh, keluarkan batu dan potong kiub atau kepingan, seperti yang anda suka. Pindahkan nectarine dicincang ke pinggan.
Basuh dan keringkan ceri dan blueberries dengan cukup baik. Secara umum, mereka kelihatan sangat bagus. Letakkan buah yang disediakan di atas pinggan.

Langkah 3: Memasak Pizza Buah.


Semasa kami menyediakan buah-buahan dan buah beri, adunan sudah cukup sesuai. Keluarkannya dari mangkuk. Kini anda perlu menggulung doh ke dalam lingkaran nipis.

Tutup penutup roti dengan kertas. Adalah diperlukan bukan sahaja supaya doh tidak melekat pada bentuk, jika anda memilikinya tanpa lapisan khas, tetapi juga dengan mudah memindahkan pizza buah siap ke piring.
Untuk mengalihkan adunan ke dalam acuan, anda boleh "membalut "nya pada pin rolling dan kemudian perlahan-lahan berehat di atas acuan.

Lancar doh ke dalam acuan dengan tangan anda dan catukan dengan garpu secara merata ke atas semua permukaan supaya doh tidak gelembung. Letakkan dalam ketuhar, dipanaskan terlebih dahulu 180 darjah dan bakar 10-15 minit.
Keluarkan periuk kek pizza dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Lubricate kek sejuk dengan lapisan nipis. Sebarkan buah persik secara merata.

Kemudian letakkan semua bahan yang disediakan untuk mengisi sebarang pesanan. Dip berus dalam jem dan beri lapisan nipis semua buah-buahan dan beri. Segala-galanya, pizza buah sudah siap.

Langkah 4: Hidangkan pizza buah.


Hidangkan pizza buah untuk pencuci mulut dan snek petang untuk kanak-kanak. Dewasa juga akan menghargai keindahan dan rasa asal pizza ini.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Anda boleh menggunakan peach kalengan untuk mengisi dan membuat jeli dari sirap dan tuangkannya dengan buah-buahan dan buah beri yang dibentangkan (dalam kes ini, anda tidak perlu melincirkan jem di atas), dan simpan selama setengah jam jika gelatin itu baik - cuma semak. Lapisan jeli hendaklah kecil, kira-kira 1 cm.

- Tuangkan buah dan beri dengan coklat cair, ia akan menjadi lebih enak dan lebih cantik.


Tonton video itu: Resep Pizza buah Enak (Jun 2021).