Makanan ringan

Snek "Cendawan pada lidi"


Bahan-bahan untuk penyediaan makanan pembuka "Cendawan pada lidi"

  1. Telur puyuh 8 keping
  2. Tomato Cherry 4 keping
  3. 1.5 sudu besar mayonis
  4. Mustard secukup rasa
  5. Bawang hijau 2-3 batang
  6. Garam secukup rasa
  7. Masukkan lada hitam secukup rasa
  • Bahan Utama Tomato, Telur
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan sedunia Masakan Czech

Inventori:

2 keping, Papan potong - 2 keping, Bowl, Kompor, Casserole, Kertas tuala dapur, Plat dalam - 2 keping, Bowl kecil, Lidi dapur kayu - 4 keping, Tepung kayu, Hidangan

Pembuka selera memasak "Cendawan pada lidi":

Langkah 1: menyediakan telur puyuh.


Dalam periuk kecil, letakkan telur gergajian dan isi dengan air yang mengalir sehingga 3-4 cm di atas parasnya. Di sana kita menambah 1 sudu garam. Hidupkan dapur di atas api sederhana, letakkan periuk telur di atasnya dan masak untuknya 5 minit keras rebus. Selepas masa yang diperlukan telah berlalu, dengan bantuan satu sudu, pindahkan telur ke dalam mangkuk air sejuk dan sejukkannya.

Kemudian kupas, bilas di bawah air sejuk dan kering dengan tuala dapur kertas. Sebaliknya, letakkan telur di papan pemotong, potong ujung tajam dari masing-masing dan hati-hati keluarkan kuning. Kami meletakkan putih telur dan kuning dalam piring yang berasingan.

Langkah 2: sediakan pengisian.


Seterusnya, tambahkan satu sudu mayonis ke piring dengan kuning telur, ke rasanya mustard, garam dan lada hitam. Campurkan semuanya sehingga licin. Campuran yang dihasilkan dipenuhi dengan putih telur puyuh dan diletakkan di atas pinggan.

Langkah 3: menyediakan tomato ceri dan bawang hijau.


Sekarang kita mencuci tomato ceri dan bawang hijau di bawah air yang mengalir sejuk. Keringkan tomato dengan tuala kertas, dan goncangkan sayur-sayuran ke atas sink, dengan itu menyingkirkan seluruh air. Kemudian kami meletakkan bawang di papan pemotong, masak halus dan letakkan kepingan ke dalam mangkuk kecil.

Setiap tomato ceri dipotong separuh mendatar dan, membantu diri kita dengan satu sudu teh, kita mengeluarkan daging dari semua bahagian. Kami meninggalkan "topi" tomato di papan pemotong dan meneruskan langkah seterusnya.

Langkah 4: membentuk pembuka "Cendawan pada lidi".


Bagi setiap protein yang disumbat, kami meletakkan "topi" tomato supaya kami mendapat "cendawan kecil".
Kemudian kita mengambil satu tusuk kayu di tangan kita dan tali dua "cendawan" di atasnya.
Menggunakan tuala kayu biasa, gunakan titik mayonis pada "topi" tomato.
Juga, gris bahagian bawah setiap cendawan dengan mayonis dan taburkannya dengan bawang hijau cincang.
Dengan cara yang sama, kami membentuk bahagian selebihnya snek, meletakkannya di atas pinggan dan berkhidmat.

Langkah 5: menyampaikan hidangan pembuka "Cendawan pada lidi".


Cendawan pada Pembelahan Skewers berkhidmat pada suhu bilik. Hidangannya bergantung kepada keinginan anda. Cendawan boleh diletakkan di atas bantal kehijauan atau dihiasi dengan cara lain. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Mayonis boleh diganti dengan krim masam.

- Jika dikehendaki, untuk snek jenis ini anda boleh tampil dengan apa-apa pengisian lain.

- Daripada lada hitam tanah, anda boleh menggunakan lada serbuk allspice, ia kurang tajam dan lebih harum.

- Daripada bawang hijau, anda boleh menggunakan herba segar pasli, dill atau cilantro.


Tonton video itu: Nope Ropes, Sneks, & Danger Noodles (Oktober 2021).