Baking

Sosej goreng dalam pastri


Bahan-bahan untuk membuat sosis goreng dalam pastri.

Untuk ujian

  1. Tepung gandum 500 gram
  2. Air 160 mililiter
  3. Susu 160 mililiter
  4. Garam 1 sudu teh
  5. Gula 3 sudu
  6. Minyak sayuran 6 sudu besar
  7. Ragi kering 1 sudu besar

Untuk pengisian

  1. Sosej atau sosej 15 keping

Untuk menggoreng

  1. Minyak sayuran seperti yang diperlukan
  • Bahan-bahan utama: Sosej dan sosej, Tepung
  • Berkhidmat15 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Panci goreng dalam, plat dalam, spatula logam, ayakan, kuih, sudu, stewpan, papan pemotong, pisau dapur, tuala dapur, tuala kertas pakai buang, pinggan mangkuk.

Memasak goreng sosej dalam doh:

Langkah 1: sediakan doh.


Untuk menyiapkan doh, kami memerlukan plat atau panci yang cukup besar. Tetapi pertama, panaskan susu dan air secara berasingan dalam periuk untuk menjadikannya hangat, dan kemudian campurkannya dalam mangkuk yang disediakan untuk menguli doh. Tuang gula di tempat yang sama, kacau dan tambah yis kering. Sekarang, untuk tindak balas untuk pergi, anda perlu menunggu 15 minitsebelum meneruskan dengan memasak. Selepas tuangkan minyak sayur dan tuangkan garam. Dan pada akhirnya, secara beransur-ansur menambah tepung gandum, menyaringnya melalui penapis. Pertama kacau doh dengan sudu, kemudian apabila ia menjadi lebih tebal, kupas dengan tangan anda. Akibatnya, anda perlu mendapatkan jisim lembut, lekat dan likat. Biarkan dalam piring atau kuali dan tutup dengan tuala dapur yang bersih. Biarkan kenaikan doh 2 jam, pada masa yang sama sekali sejam atau 40 minit, buka dan menghancurkan. Penting: doh akan naik dua kali, jadi pilih hidangan bersaiz betul supaya jisim tidak "lari" dari anda.

Langkah 2: kami membuat sosej dalam ujian.


Jika adunan sudah siap dan bertambah besar, maka sudah tiba masanya untuk membungkus sosej di dalamnya. Tetapi pertama, sediakan permukaan kerja, anda boleh menghancurkannya dengan tepung, seperti biasa, tetapi lebih baik pelincir dengan minyak sayuran. Tangan juga harus dilincirkan. Letakkan doh keluar dari plat di mana ia disapu, dan bahagikannya ke dalam kepingan yang sama.

Bungkus setiap sepotong adunan dengan tangan anda dan meratakannya. Untuk kemudahan, anda boleh menggunakan pin rolling.

Dalam lapisan doh yang dihasilkan, letakkan sosis dikupas dari cangkerang. Sambungkan tepi dengan jari anda dan teguhkannya supaya tidak ada jurang. Akibatnya, anda mendapat sejenis pita bujur dengan sosej di dalamnya. Bentuk keseluruhan produk dengan cara yang sama.

Langkah 3: masukkan sosis dalam adunan.


Ambil kuali yang mendalam, letakkan di atas api dan panaskan sejumlah besar minyak sayur di dalamnya. Dengan berhati-hati, agar tidak membakar diri, letakkan sosis dalam adonan panci dan goreng di atas api sederhana sehingga kerak emas ciri muncul di semua pihak. Sudah tentu, semua produk yang terbentuk tidak akan dimasukkan dengan serta-merta, jadi goreng dalam kelompok, kerana sosej dalam doh tidak boleh sesak di dalam kuali, dan mereka harus praktikal terapung dalam minyak panas.
Sebarkan pai goreng sebaik sahaja selepas penyediaan pada tuala kertas guna supaya mereka menyerap kelebihan lemak. Selepas membakar, bergerak ke pinggan yang besar, di mana anda akan menyampaikan sosej dalam doh ke meja.

Langkah 4: sosej goreng dalam adunan.


Hidangkan sosis goreng dalam doh untuk minum petang atau sarapan pagi, serta makanan ringan untuk makan tengahari dan makan malam. Tetapi apa yang ada, semua orang tahu apa yang perlu dilakukan dengan kek buatan sendiri segar. Oleh itu makan pada kesihatan, tetapi tidak terbawa, makanan tersebut masih tidak begitu berguna untuk tubuh kita dan terutama untuk sosok itu.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Ramai yang mengesyorkan menggunakan hanya susu atau sosis berkrim, tetapi jika anda suka sosej merokok, maka anda boleh menggunakannya dengan baik. Hanya perlu diingat bahawa dalam kes ini, hidangan akan berubah walaupun lebih gemuk.

- Dalam pengisian anda boleh meletakkan bukan sahaja sosej, tetapi juga keju, tetapi pertama anda perlu memarut atau potong ke dalam irisan yang sangat nipis.

- Eksperimen dengan topping, anda mungkin suka jika anda menambah sos sedikit ke sosej atau membungkusnya dalam doh dengan lobak Korea.


Tonton video itu: Resepi Corn Dog Keju. Cheese Corn Dog Recipe (Disember 2021).