+
Sayuran

Goreng ketuhar


Bahan-bahan ketuhar untuk memasak kentang goreng

  1. Kentang 1 kilogram
  2. Minyak sayur halus (tidak berbau) 2 sudu besar
  3. Garam secukup rasa
  4. Paprika untuk rasa dan keinginan
  • Bahan Utama Kentang
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Memasak kentang goreng dalam ketuhar:

Langkah 1: sediakan ketuhar, lembaran penaik dan kentang.


Pertama sekali, hidupkan oven untuk pemanasan pada 250 darjah Celcius atau 482 Fahrenheit. Kemudian kita menutupi lembaran penaik tanpa lekapan dengan sekeping kertas pembakar atau kertas, walaupun jika ia mempunyai lapisan enamel tetap atau tidak biasa, tidak ada keperluan untuk katil tambahan, tetapi lebih baik untuk meletakkan kerajang hanya apabila permukaan peralatan ini rosak teruk. Kemudian, menggunakan pisau dapur yang tajam, kupas jumlah kentang yang tepat dan bilas dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir.

Selepas itu, kami keringkan ubi, meletakkannya di papan pemotong dan memotong sedotan dengan ketebalan 5 hingga 7 milimeter.

Kami tidak kehilangan satu minit, memindahkan potong ke tuala kapas, balut dan keringkan dengan teliti lagi, supaya tidak ada kelembapan yang tersisa!

Sekarang kita menjatuhkan kentang dalam mangkuk kering, dalam, musim dengan minyak sayur, secukupnya dengan garam dan paprika. Dengan tangan yang bersih, segarkan campuran sayuran dengan rempah-rempah, supaya mereka melekat irisan dengan lapisan nipis di semua sisi, dan lanjutkan ke langkah seterusnya, yang paling akhir.

Langkah 2: masak kentang goreng dalam oven.


Kami menyebarkan jerami kentang pada lembaran penaik yang disediakan untuk penaik dalam satu lapisan, jika dimensi dimungkinkan, maka lebih baik untuk mengedarkan irisan sayuran pada jarak yang kecil antara satu sama lain, sekurangnya 1 sentimeter. Kemudian kami memeriksa suhu ketuhar dan, jika ia telah menghangatkan, letakkan hidangan mentah yang masih di rak tengah.
Goreng kentang goreng untuk 30 minit, walaupun kadang-kadang diperlukan 20, dan kadang-kadang 40, tetapi semuanya bergantung pada pelbagai sayuran ini. Setiap 5-7 minit, lebih baik untuk menghidupkan kepingan dari sisi ke sisi dengan spatula dapur hingga rata rata.
Selepas masa yang diperlukan telah lulus atau apabila hidangan sudah siap, kami tarik sarung tangan dapur di tangan kami, gerakkan lembaran pembakar ke papan pemotong, yang sebelum ini diletakkan di atas meja, dan biarkan keajaiban wangi untuk sedikit sejuk. Selepas itu, edarkannya dalam bahagian-bahagian pada pinggan dan segera berkhidmat ke meja.

Langkah 3: berkhidmat kentang goreng dalam ketuhar.


Kentang goreng dihidangkan panas atau hangat sebagai hidangan vegetarian kedua penuh atau sebagai hidangan sampingan untuk daging, ayam, ikan atau permainan. Selepas memasak, hirisan sayur-sayuran juga ditambah dengan sebahagian garam, dicampur, diletakkan di atas pinggan dan diletakkan di atas meja dengan penambahan menyegarkan: sos berasaskan mayonis, saus tomat, mustard, serta salad sayur-sayuran segar, marinades atau acar, roti. Masak dengan cinta dan nikmatilah!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Untuk penyediaan hidangan ini, lebih baik memilih jenis kentang dengan kandungan kanji yang tinggi;

- Rempah-rempah yang paling mudah ditunjukkan dalam resipi, yang mana, jika dikehendaki, boleh ditambah dengan rempah-rempah lain, serta rempah-rempah yang sesuai untuk hidangan kentang, misalnya, lada merah panas, bawang putih atau serbuk bawang. Selain itu, jika anda ingin memberi hidangan rasa yang lebih spesifik, anda boleh menggunakan campuran sejagat khas untuk ayam, daging babi atau daging lembu;

- kadang-kadang hidangan ini dimasak sedikit berbeza, mereka menutup lembaran pembakar dengan kerajang, pasangkan ketuhar ketuhar di atasnya, pra-pelincir dengan lapisan nipis minyak sayur-sayuran, sebarkan kentang di atasnya dan bakar sehingga masak sepenuhnya selama 25-30 minit, tanpa membalikkannya. Dari ini, hirisan sayuran menjadi kering, tetapi tidak kurang menyelerakan.