Pencuci mulut

Kue keju cendawan dengan pisang


Bahan-bahan untuk Membuat Dumplings Curd Banana

  1. Keju lembut lembut 450 gram
  2. Pisang besar 1 keping
  3. Coklat hitam (bar) 100 gram
  4. Kelapa kelapa 60 gram
  5. Telur ayam 1 keping
  6. Semolina 160 gram
  7. Garam 1 secubit
  8. Gula secukup rasa
  9. Tepung gandum 2 sudu besar
  • Bahan-bahan utama: Pisang, Keju Kotej, Koko dan Coklat
  • Melayan 8 hidangan
  • Masakan duniaCeriasa Austria

Inventori:

Kocok, mangkuk, Blender, Meja dapur, Papan pemotong, Pisau, Plate - 2 keping, Rolling pin, Hidangan hidangan rata, Dapur dapur, Periuk tengah, Fork

Memasak ladu keju kotej dengan pisang:

Langkah 1: sediakan coklat.


Kami menyebarkan bar coklat di papan pemotong dan menggunakan pisau, dipotong menjadi kotak kecil. Perhatian: Anda juga boleh memecahkan ramuan dengan tangan anda jika ia pada asalnya datang dalam bahagian persegi. Chocolate dicincang dipindahkan ke plat percuma.

Langkah 2: menyediakan telur.


Kami memecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan menggunakan pemukul tangan atau pengadun tangan untuk mengalahkannya sehingga licin. Perhatian: jika anda akan menggunakan perkakas elektrik, kemudian mengalahkan ramuan pada kelajuan rendah 1 minit.

Langkah 3: sediakan keju kotej.


Kami menyebarkan keju cottage dalam mangkuk sederhana dan, dengan menggunakan garpu, campurkan dengan baik. Penting: untuk keju kotej untuk berubah menjadi jisim curd tanpa benjolan, anda juga boleh menggunakan pengisar dan mengalahkan komponen pada kelajuan sederhana sehingga lancar. Saya biasanya berbuat demikian.

Langkah 4: sediakan doh.


Tuangkan telur yang dipukul ke dalam mangkuk dengan keju kotej dan campurkan dengan teliti dengan garpu atau pengisar. Selepas ini, tuangkan semolina, garam garam dan gula sedikit ke dalam bekas. Sekali lagi, kocok segala-galanya sehingga jisim homogen terbentuk. Pada akhirnya, tambahkan tepung dalam bahagian kecil dan campurkan segala-galanya selari sehingga jisim mula berubah menjadi adunan. Penting: tepung mungkin diperlukan dan banyak lagi. Ia semua bergantung kepada pelbagai dan jenis keju kotej. Oleh itu, kita menentukan jumlah komponen ini "dengan mata". Dalam apa jua keadaan, campuran curd harus menyerupai adunan yang lembut, seperti ladu malas. Selepas itu, dengan tangan yang bersih, kering, kita membentuk bola dari jisim dan sekarang diketepikan.

Langkah 5: sediakan pisang.


Kami membasuh pisang di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di atas papan pemotongan. Kami membersihkan buah dari kulit dan selepas - potong ke dalam bulatan nipis dengan pisau. Komponen yang diproses dipindahkan ke plat bersih dan teruskan proses memasak sehingga pisang menjadi gelap.

Langkah 6: sediakan keju kotej dengan pisang.


Kami meletakkan bola ujian di atas meja dapur, dihancurkan dengan sedikit tepung. Kami melancarkan sosej keluar dari itu, yang kemudiannya dipotong dengan pisau ke kepingan bahagian.

Setiap keping adunan dilancarkan menggunakan pin bergulung ke dalam kek kecil. Kemudian kami menyebarkan sepotong pisang pada setiap lapisan ujian, dan di atas - kiub coklat. Kami mengikatkan tepung doh dengan tangan kami dan kemudian melancarkan ladu ke dalam bola. Kami meletakkan hidangan yang terbentuk dan mengulangi prosedur dari awal hingga akhir dengan bahan-bahan lain dan kek ujian.

Sementara itu, letakkan periuk bebas pada api sederhana dan panaskan sejumlah kecil air biasa di dalamnya (ia sepatutnya banyak supaya ladu boleh lemas di dalamnya). Apabila mendidih cecair, tambahkan sedikit garam dan gula ke dalamnya, campurkan semua dengan baik dengan satu sudu dan buat api kurang daripada purata. Berhati-hati meletakkan satu ladu dalam air mendidih dan masak untuknya 7-8 minit. Selepas masa yang diperuntukkan dengan bantuan sudu slotted, kami keluar dari pencuci mulut dan memindahkannya ke colander supaya cecair yang berlebihan keluar daripadanya. Sementara itu, masukkan bahagian seterusnya dalam air mendidih dan terus masak.

Apabila ladu keju cottage dengan pisang menjadi hangat, gulungkan mereka ke semua sisi dalam kelapa kelapa, yang kami tuangkan ke dalam plat jauh terlebih dahulu. Akhirnya, menggunakan garpu, kami memindahkan pencuci mulut kami ke hidangan rata dan boleh dihidangkan di meja manis.

Langkah 7: berkhidmat dengan ladu keju cottage dengan pisang.


Ladu keju kotej dengan pisang dalam rupa menyerupai gula-gula Raffaello, dan mencicipi - ladu lazat dengan pengisian coklat dan pisang. Hidangan pencuci mulut seperti ini boleh dihidangkan dengan pakaian krim masam, krim disebat, serta coklat atau kastard.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Sebagai tambahan kepada ram, anda boleh meletakkan kacang hancur atau keju Philadelphia dalam ladu. Ternyata juga sangat lazat!

- Selain keju lembut lembut, anda boleh menggunakan butiran biasa. Hanya dalam kes ini, pasti lebih baik menggunakan pengisar supaya kemudian butir-butir curd tidak dapat dilihat di dalam hidangan itu sendiri.

- Ladu boleh dihidangkan ke meja pencuci mulut dalam bentuk panas atau sejuk dan disimpan di dalam peti sejuk untuk tidak lebih dari 3-4 hari.


Tonton video itu: Resep cara membuat kue bolen pisang keju lezat (Oktober 2021).