Daging

Daging babi dalam sawan soya


Bahan-bahan untuk membuat daging babi dalam kicap

  1. Daging babi 600-800 g
  2. Sos 150 ml
  3. Bawang 3 buah
  4. Bawang putih 5-6 ulas
  5. Pati 1 sudu teh
  6. Air 0.5 cawan
  7. Minyak sayuran seperti yang diperlukan untuk menggoreng
  8. Sesame 2 sendok teh
  9. Herba kering 1 sudu teh
  • Ramuan utama: Babi, Bawang, Bawang Putih
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Pan kuali, tudung, plat dalam, pisau dapur, kaca, sudu, tuala kertas pakai buang, spatula kayu.

Memasak daging babi dalam kicap:

Langkah 1: Sediakan daging babi.


Untuk menyediakan hidangan ini, pilih hanya pulpa babi segar, tanpa lubang dan urat, tetapi lemak masa ini boleh ditinggalkan. Bilas daging dan keringkan dengan tuala kertas pakai buang. Potong babi ke dalam kiub kecil, supaya masing-masing, seperti yang mereka katakan, adalah satu gigitan.

Langkah 2: marinate daging babi.


Letakkan keping daging dalam pinggan yang mendalam dan isi dengan kicap, kacau dengan teliti untuk menyebarkan perapan di seluruh permukaan. Daging babi untuk sekurang-kurangnya 30-40 minit. Pada masa ini, dia harus mempunyai masa untuk merendam sos, dan, dengan itu, menjadi lebih lembut.

Langkah 3: Sediakan bawang dan bawang putih.


Kupas bawang dan ulas bawang putih, bilas dengan air sejuk dan kering. Bawang terbaik dipotong menjadi cincin setengah, dan bawang putih menjadi kepingan nipis, tetapi tidak dalam keadaan tidak menggosoknya atau melalui media.

Langkah 4: Masak babi dalam kicap.


Panaskan kuali dan panas minyak sayur di dalamnya. Letakkan daging babi yang direndam di dalam perapan dan tuangkan kicap di dalamnya. Tutup semuanya dan masak di atas api sederhana 5-7 minit. Daging harus berubah warna. Juga, jangan lupa untuk kadang-kadang menjadikan daging babi supaya tidak membakar. Kemudian masukkan bawang dan bawang putih ke dalam kuali, campurkan semula dan terus masak lagi 5 minit.

Sementara itu, tuangkan satu sendok teh kanji ke dalam segelas air dan kacau dengan berhati-hati. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam kuali dengan daging, tuangkan tumbuhan kering dan biji wijen di sana. Kacau semua bahan. Dan sekali lagi meliputi hidangan, terus masak babi dalam sos kicap lagi 20-25 minit lebih kecil api. Anda akan melihat bahawa selepas masa ini, sebahagian daripada cecair akan menguap, meninggalkan keping babi dalam sos tebal. Hidangan ini akan siap sebaik sahaja daging lembut dan berair.

Langkah 5: Hidangkan babi dalam kicap.


Hidangkan babi dalam kicap sebagai hidangan panas, menambah hidangan sampingan beras rebus, sayur-sayuran kukus atau kentang tumbuk. Tuangkan daging dengan banyaknya cecair yang telah terkumpul di dalam kuali dan panggil secepat mungkin ke meja sehingga hidangan telah disejukkan. Nikmati rasa yang enak dari makanan buatan sendiri yang enak.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Garam tidak hadir sepenuhnya dalam resipi, dan ini bukan kesilapan atau kesilapan kesilapan kerana terima kasih kepada fakta bahawa babi itu diasinkan, dan kemudian direbus dalam kicap, ternyata agak masin dan sebagainya.

- Tetapi jika sebaliknya, pengasam itu kelihatannya terlalu asin dan anda takut bahawa anda tidak akan menyukainya, maka anda boleh mencairkan kicap dengan sedikit air rebus yang bersih.

- Babi akan lebih enak jika anda memegangnya dalam perapian lebih lama. Anda boleh, contohnya, biarkan ia dalam semalam.


Tonton video itu: Babi (Januari 2022).