Burung itu

Ayam seluruh dalam ketuhar


Ramuan untuk Memasak Ayam Buatan Sendiri

  1. Ayam buatan sendiri 1 keping
  2. Epal segar 2-3 keping
  3. Garam secukup rasa
  4. Masukkan lada hitam secukup rasa
  5. Herba kering secukup rasa
  6. Perasa ayam secukup rasa
  7. Air 1.5-2 cawan
  8. Bawang putih 2-3 ulas
  • Bahan utama: Ayam, Apple
  • Bahagian 5-6
  • Masakan Dunia

Inventori:

Baki penaik, sudu kayu dengan pemegang panjang, tuala kertas pakai buang, pisau dapur, pisau daging, papan pemotong - 2 keping, dapur ketuhar dapur, akhbar atau bawang putih.

Memasak ayam keseluruhan dalam ketuhar:

Langkah 1: Sediakan ayam.


Biasanya ayam domestik yang baik boleh didapati di pasaran atau di kedai khusus, di mana ia biasanya dijual sudah dibuang. Oleh itu, kita hanya boleh bilas dan keringkan bangkai burung, dan kemudian dipotong untuk diri kita sendiri. Untuk hidangan ini, kita hanya meratakan ayam, seolah-olah kita memasak tembakau ayam.
Pertama, potong ayam di sepanjang tulang belakang dengan pisau tajam. Ini lebih baik dilakukan dengan gerakan menggergaji, dengan perlahan menghancurkan tulang ayam ringan.

Selepas itu, anda boleh dengan mudah membuka bangkai burung, seperti buku.

Hidupkan ayam yang terbalik dan tolak sehingga anda merasakan tulang mula pecah. Ini akan membolehkan akhirnya membuka bangkai ayam dan kini tiada apa yang akan menghalangnya daripada dibakar dari luar dan dari dalam.

Langkah 2: Sediakan bawang putih.


Peel ulas bawang putih dan gosok dengan grater halus atau tekan, mengubah ramuan menjadi bubur aromatik.

Langkah 3: Sediakan epal.


Bilas epal dengan menyeka dengan teliti dengan tangan anda. Keringkan buah dengan tuala dan bahagikan ke dalam kuarters. Potong biji dengan pisau dan buang ekor. Potong epal ke dalam kepingan kecil seperti yang anda lihat patut, tetapi jangan keterlaluan.

Langkah 4: Ayam buatan sendiri dalam ketuhar.


Tetapkan oven untuk memanaskan badan 180 darjah Celsius. Pada masa ini, parut daging ayam dengan garam, herba kering, rempah-rempah dan bawang putih, jangan lupa untuk merapikan bahagian dalam yang sama. Rempah-rempah epal terletak di tengah-tengah kuali, dan di atasnya ayam, membalikkannya. Tuangkan air ke bahagian bawah dan letakkan semua dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar ayam buatan sendiri sedikit lebih lama daripada biasa. Dan untuk mendapatkan kerak emas yang lazat, kadang-kadang buka oven dan gunakan sudu untuk air ayam dengan lemak yang menitis ke bawah kuali. Penting: Sila ambil perhatian bahawa anda tidak perlu melincirkan hidangan pembakar, kerana terdapat lemak yang cukup untuk mengalirkan keluar dari ayam.
Anda boleh menyemak kesediaan burung dengan tusuk gigi atau garpu. Hanya menembusnya di tempat yang berisi. Sekiranya jus yang keluar dari tusukan itu telus atau ia tidak wujud, maka semuanya sudah siap, jika ia berwarna merah jambu atau burgundy, maka anda mesti terus membakar ayam lebih lanjut. Biasanya, semua yang perlu saya bakar adalah 1.5-2 jam, bergantung pada saiz bangkai.

Langkah 5: Hidangkan ayam bakar yang dibakar.


Sebaik sahaja anda mendapat ayam yang telah siap dari oven, anda boleh menghidangkannya segera. Tetapi yang lebih baik adalah terlebih dahulu memotong bangkai mengepam ke dalam bahagian-bahagian dan mengaturnya dalam piring berasingan dengan hidangan sampingan. Tetapi apa yang perlu dilakukan seterusnya dengan burung yang menyelerakan, rangup, anda pasti tahu. Oleh itu, nikmati rasa ayam keluarga yang hebat.
Selera makan kepada semua!

Tips Resipi:

- Pilih bumbu ayam yang anda suka yang biasanya anda gunakan.

"Ayam semacam itu sama baiknya jika dibakar dengan kentang, tomato, bawang, atau bahkan hanya lemon."

- Air boleh diganti dengan ayam, cendawan atau sup sayur-sayuran, maka ayam akan memperoleh aroma yang sesuai dan akan menjadi lebih menyelerakan.