+
Baking

Ham dan Pizza Keju


Bahan-bahan Pizza Ham dan Keju

Untuk ujian

  1. Tepung gandum 2 cawan
  2. Kefir 250 mililiter
  3. Soda 1 secubit
  4. Telur ayam 1 keping
  5. Minyak sayur (zaitun) 1-2 sudu besar
  6. Garam secukup rasa
  7. Gula secukup rasa

Untuk pengisian

  1. Ham secukup rasa
  2. Keju keras secukup rasa
  3. Lada loceng manis secukup rasa
  4. Bawang-bakan secukup rasa
  5. Tomato segar secukup rasa

Untuk sos tomato

  1. Tomato segar 4-5 keping
  2. Garam secukup rasa
  3. Gula 1-2 sudu atau secukup rasa
  4. Basil kering secukup rasa
  5. Oregano kering secukup rasa
  6. Masukkan lada hitam secukup rasa
  7. Minyak sayur (zaitun) 1 sudu besar
  • Bahan utama
  • Bahagian 6-8

Inventori:

Lembaran penaik haba, plat dalam, tapisan kecil, parut, pisau dapur, papan potong, kuali, sudu kayu, sudu, kocok, dapur ketuhar dapur, pengisar, mangkuk pengisar, pin rolling, tuala dapur.

Memasak pizza dengan ham dan keju:

Langkah 1: sediakan doh.


Langkah pertama ialah menyediakan doh, sebenarnya, seperti yang akan kita lakukan dalam hal mana-mana pastri lain. Tuang kefir ke dalam piring yang mendalam, dan kami pasti memerlukan kefir segar, tanpa menggunakan makanan masam. Sekarang putuskan telur di sana, tambah gula, garam dan soda. Campurkan dan tunggu sehingga tindak balas quench berlalu, anda akan mendengar desis. Apabila tindak balas berlalu, mulakan secara beransur-ansur menuangkan tepung gandum, menyaringnya dan pada masa yang sama menguli doh, selepas menambah setiap hidangan ramuan ini. Apabila doh berubah menjadi jisim yang lembut dan lembut, tambah minyak zaitun. Selepas memasak, anda perlu meninggalkan campuran untuk berehat, untuk ini, tutup pinggan dengan doh dengan tuala dapur dan biarkannya 30 minit.

Langkah 2: menyediakan tomato.


Ambil semua tomato yang telah disediakan untuk pengisian dan sos. Bilas bahan-bahan dengan teliti dengan air suam dan potong ekornya.
Tuangkan tomato yang masuk ke dalam sos dan masukkannya ke dalam mangkuk pengisar. Tuangkan sayur-sayuran, mengubahnya menjadi bubur homogen.
Tomato yang anda masukkan untuk pengisian, dipotong menjadi bulatan yang kemas dan nipis.

Langkah 3: menyediakan ham.


Kupaslah ham dari pembungkus, jika ada, potong ke dalam iris tipis, dan kemudian garis. Akibatnya, anda perlu mendapatkan jerami kecil. Sudah tentu, jika anda suka kepingan yang lebih besar, maka anda boleh meninggalkan irisan, tetapi kemudian cuba membuatnya nipis yang mungkin.

Langkah 4: sediakan keju.


Kami menghancurkan keju dengan grater, tidak kira, besar atau kecil, kerana ia masih akan mencairkan semasa masak.

Langkah 5: menyediakan lada.


Potong lada papak menjadi dua bahagian. Selepas memotong ekor dan teras dengan benih. Bilas sayur-sayuran dengan teliti di semua sisi, dan kemudian potong ke dalam jalur longitud nipis, bertukar menjadi jerami.

Langkah 6: sediakan bawang.


Kupas bawang, bilas bahannya, dan kemudian potong ke dalam irisan yang anda sukai. Anda boleh mempunyai cincin besar, atau kiub kecil.

Langkah 7: sediakan sos.


Letakkan tomato dicincang dalam pengisar ke dalam kuali, dibakar, garam dan taburkan dengan gula untuk mengeluarkan sedikit keasidan. Selepas itu tambahkan semua rempah lain: oregano, kemangi dan lada hitam. Kacau, tuangkan minyak zaitun dan masak dengan api yang rendah sehingga sos menjadi lebih tebal, iaitu kira-kira 10-15 minit. Jangan lupa untuk mencampurkan kandungan kuali sepanjang masa supaya ia tidak terbakar.

Langkah 8: bentuk pizza dengan ham dan keju.


Sediakan permukaan dengan menyiramnya dengan sedikit tepung, dan biarkan adunan di atasnya. Melancarkan jisim supaya ia menjadi nipis dan sesuai untuk kuali di mana anda akan memasak pizza. Biasanya, adunan yang disediakan mengikut resipi ini sudah cukup untuk 2-3 piza penuh, itulah sebabnya semua bahan-bahan telah diingatkan.

Lubricate pan dengan minyak sayuran dan pindahkan pangkalan pizza yang digulung ke dalamnya. Letakkan sos tomato yang disediakan pada doh, licin dengan sudu biasa, dan tuangkan bahan-bahan untuk mengisi di atas. Saya biasanya melakukan ini secara rawak, perkara utama ialah keju parut di atas, dan di mana dan bagaimana tomato, bawang, lada dan ham terletak tidak begitu penting.

Langkah 9: panggang pizza dengan ham dan keju.


Panaskan ketuhar ke 180 darjah Celsius dan letakkan dulang pembakar dengan pizza di dalamnya. Bakar semuanya untuk 20-35 minit bergantung pada saiz produk yang dihasilkan, ketebalan adunan dan perkakas dapur anda. Ia juga penting bahawa dulang pembakar dengan pizza harus diletakkan di tengah supaya ia tidak terbakar sama ada di atas atau di bawah. Keluarkan baking baking dari ketuhar dan tunggu hingga sejuk sedikit. Apabila doh dan mengisi hangat, tetapi tidak terik, anda boleh menyampaikan hidangan siap di atas meja.

Langkah 10: berkhidmat pizza dengan ham dan keju.


Sebelum berkhidmat, pizza dengan ham dan keju harus dipotong ke dalam bahagian, tetapi mula-mula memindahkannya dari lembaran penaik ke dulang atau papan supaya tidak merosakkan bahagian bawah piring dengan pisau. Itu saja, tentu saja, tidak ada tambahan untuk pizza yang diperlukan, melainkan anda memerlukan minuman sejuk dan syarikat yang hebat.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Sudah tentu, topping pizza juga boleh diletakkan pada dasar yang telah disediakan, jika anda tidak mahu kekacauan dengan doh.

- Anda juga boleh mencuba menambah beberapa jenis keju, contohnya, sangat enak untuk menaburkan mozzarella di atas sos dan masukkan seluruh pemakannya.

- Sekiranya anda tidak suka kulit lada atau tomato nipis, maka ia mudah dikupas. Untuk melakukan ini, anda perlu membakar lada beling dalam ketuhar sehingga lembut, dan tuangkan tomato ke atas dengan air mendidih.

- Secara umum, anda boleh bereksperimen dengan adunan pizza dan memasaknya dengan cara yang anda sukai lebih banyak, termasuk ia boleh menjadi yis atau sedutan.


Tonton video itu: Mini Food: Ham & Cheese Pizza Hut DIY Miniature Cooking Sound tiny food ASMR Kids toys (Mac 2021).