+
Baking

Curvy fritter pada yogurt


Bahan-bahan untuk membuat curd pancake curd

  1. Susu asid 350 ml
  2. Telur ayam 2 keping
  3. Gula 2 sudu
  4. Garam 1 sudu teh (tiada slaid)
  5. Baking soda 1 sudu teh
  6. Tepung gandum 1.5 cawan
  • Bahan Utama Telur, Yogurt, Tepung, Gula
  • Portion10-12
  • Masakan Dunia

Inventori:

Skala dapur, cawan pengukur, sudu, sudu teh, mangkuk dalam - 2 keping, ayakan dengan jaringan halus, pemukul, dapur, kuali dengan tudung, spatula dapur yang luas, kertas penaik, hidangan rata besar atau hidangan pencuci mulut.

Penyediaan goreng curvy pada yogurt:

Langkah 1: sediakan tepung dan baking soda.


Untuk bermula, dengan bantuan ayak dengan mesh halus, ayakan jumlah tepung gandum yang dikehendaki ke dalam mangkuk kering yang dalam. Langkah ini tidak dielakkan, kerana ramuan ini menjadi lebih gembur, kering, tepu dengan oksigen dan menghilangkan apa-apa jenis sampah. Kemudian tambah baking soda ke dalam tepung dan campurkan mereka dengan pukul sehingga konsistensi homogen.

Langkah 2: menyediakan telur, gula dan garam.


Kemudian, sebaliknya, pukul telur dengan belakang pisau dapur dan buang tupai dan kuning ke mangkuk dalam baru. Tuang garam dan gula di sana dan pukul bahan-bahan ini dengan penyapu yang sama sehingga ringan sekali. Kami tidak bersemangat, kami hanya menumpukan beberapa minit untuk proses ini dan teruskan.

Langkah 3: sediakan doh.


Dalam mangkuk dengan telur yang dipukul, kami memperkenalkan yogurt dan lagi semua serbuk penaik. Kemudian kita mula tuang tepung ditapis dengan baking soda ke dalam jisim yang dihasilkan.

Kami bertindak secara beransur-ansur, menambahnya dalam bahagian kecil sudu selepas sudu, sambil mengadun adunan ketumpatan sederhana, sama dengan krim yang sangat kaya. Selepas itu, letakkan bahan-bahan lain di atas meja, serta peralatan yang diperlukan untuk menyediakan pencuci mulut, dan seterusnya ke langkah seterusnya, sebenarnya, hampir akhir.

Langkah 4: menyediakan penkek curvy pada yogurt.


Kami menghidupkan api pada api di antara tahap terkecil dan purata dan meletakkannya dengan kuali dengan jumlah minyak sayur yang tepat. Selepas beberapa waktu, dengan bantuan satu sudu, turunkan bahagian pertama adunan ke dalam lemak yang dipanaskan, cuba membentuk bulatan yang lebih tebal 1 cm. Dengan cara yang sama, kami menyebarkan satu lagi lempeng 3-4, jarak jauh dari satu sama lain, dua sentimeter ruang bebas antara setiap produk akan mencukupi. Kami goreng kruglyashi di kedua-dua belah ke warna kuning oranye yang gelap atau gelap, tetapi jika anda suka dengan kuat, kemudian ke kerak coklat. Untuk menyediakan satu hidangan akan mengambil masa 2-3 minit.

Sebaik sahaja produk tepung mencapai konsistensi yang diingini, menggunakan dapur spatula, kami memindahkannya ke meja dapur yang ditutup dengan kertas pembakar dan biarkan ia menyerap lemak berlebihan. Kami tidak kehilangan satu minit, menambah minyak ke dalam kuali dan masak lempeng baki dengan cara yang sama sehingga doh selesai, dan kemudian anda boleh mula merasa!

Langkah 5: berkhidmat pancake yang subur pada yogurt.


Kentang goreng pada yogurt disajikan hangat sebagai pencuci mulut ke meja manis. Mereka dihidangkan dengan cara yang berbeza: sama ada pada hidangan rata yang besar atau dengan segera dalam bahagian-bahagian pada pinggan. Sebagai pelengkap kepada keseronokan sedemikian, anda boleh menawarkan madu, jem, krim, krim masam, mentega, buah-buahan dan buah beri cincang, atau pelbagai jenis sirup, seperti coklat, buah, vanila, sitrus, atau yang anda suka. Nah, menikmati hidangan sedemikian menyenangkan dengan minuman panas, hanya minuman yang diseduh, teh, kopi, jeli, kompot atau lain-lain lagi. Masak dengan keseronokan dan nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Pancake harus dibakar di dalam, tetapi pada masa yang sama sedikit lembut, jika anda suka adunan yang padat, maka lebih baik untuk menutup kuali dengan tudung sambil memasak hidangan ini, meninggalkan jurang kecil untuk stim untuk melepaskan diri;

- Memadamkan soda dengan cuka tidak perlu, ia akan membuat produk tenusu - yogurt, ia juga mempunyai asid;

- hidangan ini akan menjadi lebih sesuai jika anda memasaknya pada lemak krim: marjerin, mentega;

- alternatif kepada baking soda - serbuk penaik untuk adunan, satu beg, iaitu 15 gram, cukup cukup;

- Sesetengah suri rumah menambah gula vanila, kayu manis, buah pala, kismis, kacang cincang atau buah kering kepada adunan.


Tonton video itu: Le ricette di Love Curvy Giorgia Miss too Much Torta di mele (Januari 2021).