Sayuran

Sauerkraut rebus dalam periuk perlahan


Ramuan untuk memasak kubis masam dalam periuk perlahan

  1. Sauerkraut 700 gram
  2. Bawang saiz sederhana 2-3 keping
  3. Lobak besar 1 keping
  4. Minyak sayur halus untuk menggoreng
  5. Garam secukup rasa
  6. Bunga bunga matahari untuk rasa
  7. Masukkan lada hitam secukup rasa
  • Bahan utama Kubis, Bawang, Wortel
  • Melayan 6 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Pemasak perlahan, spatula dapur, papan pemotong, pisau dapur, pinggan - 2 keping, mangkuk besar, colander, parut kasar, hidangan hidangan, pemotong sayur

Memasak rebus kubis masam dalam periuk perlahan:

Langkah 1: sediakan kubis.


Spread sauerkraut dalam mangkuk besar dan isi dengan air sejuk biasa. Kemudian letakkan segalanya selama 30-60 minit. Ini mesti dilakukan supaya asid yang berlebihan meninggalkan komponen. Jadi hidangan akan menjadi lebih lembut.
Selepas masa yang diperuntukkan, kami membuang kandungan mangkuk dalam colander dan sekali lagi mengetepikan supaya cecair yang berlebihan dapat dituangkan dari kubis.

Langkah 2: menyediakan wortel.


Menggunakan pemotong sayur, kupas wortel dari kulit dan kemudian bilas dengan teliti di bawah air suam untuk menghilangkan tanah yang tersisa dan kotoran lain. Kemudian, menggunakan grater kasar, kami sapu sayur-sayuran secara langsung di papan pemotong dan selepas cip itu tuangkan ke dalam plat percuma.

Langkah 3: sediakan bawang.


Menggunakan pisau, kupas bawang dari sekam dan kemudian bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Kami meletakkan komponen pada papan pemotong dan memotong halus menjadi kiub. Tuangkan bawang cincang ke dalam pinggan yang bersih.

Langkah 4: menyediakan kubis asam rebus dalam periuk perlahan.


Di dalam periuk panci, tuang sedikit minyak sayuran dan hidupkan mod penaik. Apabila kandungan bekas dipanaskan, tuangkan bawang cincang dan cincang lobak merah di sini. Dari waktu ke semasa, kacau dengan spatula dapur khas, goreng sayur-sayuran sehingga warna emas yang lembut.

Segera setelah itu, letakkan sauerkraut dalam kuali, serta garam, hops-suneli dan lada hitam tanah secukup rasa. Penting: garam hidangan dengan berhati-hati, kerana sayuran jeruk itu sendiri menjadi masam. Bagi perisa, saya menambah yang pertama dalam jumlah yang lebih kurang 1-2 sudu tehdan yang kedua - harfiah sejch. Cukup mencampurkan segalanya dengan inventori yang diperbaiki, tutup penutup tudung pelbagai Mod pemadaman dan masak hidangan untuk 1 jam. Selepas bunyi isyarat yang sama, kita tidak tergesa-gesa untuk mematikan perkakas dari rangkaian. Terangkan secara ringkas penutup tudung yang pelbagai, sekali lagi masukkan semuanya dengan teliti dan tetapkan Mod "Pilaf" selama 20-25 minit.

Akhirnya, selepas bip seterusnya, matikan perkakas dari rangkaian, buka tudung yang pelbagai, dan masukkan kubis rebus dengan spatula dapur pada plat khas untuk berkhidmat.

Langkah 5: Hidangkan kubis masam rebus dalam periuk perlahan.


Brave sauerkraut boleh dihidangkan segera di meja makan. Biasanya, hidangan sedemikian adalah hidangan sampingan yang utama. Sebagai contoh, sangat bagus untuk menikmatinya dengan kentang tumbuk, pasta rebus atau beras.
Selera makan!

Tips Resipi:

- untuk mempercepatkan proses memasak, anda boleh segera menetapkan periuk perlahan mod penaik selama 40 minit. Walau bagaimanapun, anda perlu mencampurkan hidangan itu dari semasa ke semasa supaya ia tidak membakar dan mengosongkan jus itu. Saya menggunakan pilihan memasak yang pertama, walaupun sudah lama, tetapi terima kasih kubis itu wangi dan berair;

- suhu multicooker dalam mod penaik tidak boleh melebihi 180 darjah. Jika tidak, hidangan tidak akan berfungsi;

- Sebagai tambahan kepada bahan-bahan yang ditunjukkan dalam resipi, anda boleh menambah kubis putih segar, daging, serta lada beling ke dalam hidangan. Dalam perwujudan ini, daging babi atau ayam digoreng terlebih dahulu sehingga kerak emas lembut muncul di permukaan, maka semua sayuran yang dicincang ditambahkan dan hanya pada akhirnya adalah sauerkraut;

- Hidangan ini boleh disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas makanan sehingga seminggu.


Tonton video itu: 魚肉這樣做才過癮酸爽嫩滑超下飯好吃的停不下來 第一美食 (Jun 2021).