Salad

Salad menteri


Bahan-bahan untuk Membuat Salad Menteri

  1. Ayam goreng segar 300 gram
  2. 1 medium bawang
  3. Saiz lada Bulgaria ukuran 1 keping
  4. Timun medium segar 1-2 keping
  5. 72% mayonis secukup rasa
  6. Garam secukup rasa
  7. Masukkan lada hitam secukup rasa
  8. Cuka meja 1 sudu besar
  9. Gula secukup rasa
  10. Air mendidih sejuk 1 cawan
  11. Dill segar secukup rasa
  • Ramuan utama: Bawang, Timun, Ayam
  • Melayan 6 hidangan

Inventori:

Papan potong, pisau, sudu teh, mangkuk sederhana - 2 keping, periuk, periuk sederhana dengan tudung, pinggan - 3 keping, mangkuk salad, sudu kayu, garpu, skimmer, penutup pan

Membuat Salad Mentri:

Langkah 1: menyediakan fillet ayam.


Bilas ayam dengan teliti di bawah air yang mengalir dan letakkan di papan pemotong. Menggunakan pisau, kami membersihkan daging dari filem, urat dan lemak. Sekarang kita memindahkan komponen itu ke kuali dan isi dengan air kosong supaya ia benar-benar lemas dalam cecair. Kami meletakkan bekas pada api sederhana. Apabila air mula mendidih, busa ayam akan mula terbentuk di permukaannya. Pastikan untuk mengeluarkannya dengan sudu slotted. Sejurus selepas itu kita membuat api kurang daripada rata-rata, tutup kuali dengan tudung dan masak daging itu 30-35 minit. Selepas masa ini, matikan pembakar, dan pindahkan ramuan dengan garpu ke papan pemotong untuk menyejukkan ke keadaan hangat.

Kemudian potong fillet ayam ke dalam jalur atau sekadar merobek daging dengan tangan yang bersih menjadi kepingan kecil, dan dipindahkan ke piring bebas.

Langkah 2: menyediakan perapian untuk bawang.


Sebelum mencincang bawang, mari kita membuat pengasam. Dia akan membuat sayuran kami lembut dan manis. Jadi, dalam mangkuk sederhana kami tuangkan air sejuk dan cuka rebus, dan juga tambah secubit garam, gula dan lada hitam tanah. Dengan menggunakan satu sudu, campurkan segalanya dengan teliti sehingga cecair homogen diperolehi. Itu sahaja, pengasam sudah siap!

Langkah 3: sediakan bawang.


Menggunakan pisau, kupas bawang dari sekam dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Kami menyebarkan sayuran di papan pemotong dan dipotong menjadi dua bahagian. Kemudian potong separuh ke dalam cincin setengah atau jalur, dan pindahkan ke mangkuk dengan perapan. Kami menutup bekas dengan tudung yang sesuai dengan diameter, dan biarkan bawang menjadi masam dalam penyelesaian ini tidak kurang daripada 20-30 minit.

Langkah 4: sediakan paprika lada.


Kami membilas lada loceng di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di atas papan pemotongan. Menggunakan pisau, keluarkan ekor dan kupas sayuran dari benih. Sekarang kita memotongnya menjadi dua bahagian dan potong setiap bahagiannya ke dalam jalur. Lada loceng dipotong dipindahkan ke plat bersih.

Langkah 5: menyediakan timun.


Kami mencuci timun di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di atas papan pemotongan. Menggunakan pisau, kami memotong tepi sayuran dan selepas itu kami mengisar mereka dengan jerami atau cincin separuh. Kepingan timun dipindahkan ke plat bersih.

Langkah 6: menyediakan salad Menteri.


Jadi, dalam mangkuk percuma kami menyebarkan daging cincang, lada belacan, timun, dan bawang jeruk (hanya pastikan tuangkan pengasam terlebih dahulu supaya penyelesaian ini tidak masuk ke salad itu sendiri). Salurkan salad dengan mayonis dan gaul dengan sudu kayu. Perhatian: Jika dikehendaki, sayur-sayuran dill dicincang halus boleh ditambah kepada salad, serta sedikit garam dan lada. Pada akhirnya, tuangkan ke dalam mangkuk salad dan boleh menyampaikannya ke meja.

Langkah 7: berkhidmat salad Menteri.


Sedia menteri salad boleh dihidangkan segera di meja makan, kerana ia tidak boleh disemai dan direndam. Hidangannya sangat lazat dan memuaskan. Dan dalam bentuk yang dihiasi, ia akan kelihatan sangat bagus pada hari cuti tepat di tengah meja. Bantu diri sendiri!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Anda boleh menambah masin atau acar daripada timun segar ke salad. Hidangan dengan ramuan sedemikian lebih enak, kerana ia berjalan lancar dengan daging.

- Daripada ayam, anda boleh menambah daging babi rebus atau daging lembu kepada salad.

- Salad boleh dimakan dengan mayonis dengan peratusan kandungan lemak yang lebih rendah. Sebagai contoh, saya telah menggunakan 40% pemboran bahan api baru-baru ini. Saya hanya menambahnya dalam jumlah yang lebih kecil, kerana ia adalah cecair.

- Daripada bawang, anda boleh menambah bawang Crimean atau putih ke salad. Dalam kes ini, tidak perlu mengambil jeruk, tetapi anda boleh segera memasukkannya ke hidangan.


Tonton video itu: Jokowi Salad Id di Masjid Istiqlal - NET12 (Oktober 2021).