Baking

Curd Rice Casserole


Bahan-bahan untuk membuat keju cottage dan beras kaserol

  1. Beras panjang 100 gram
  2. Curd 250 gram
  3. 2-3 telur
  4. Gula 3 sudu
  5. Gula Vanilla 1-2 sudu teh
  6. Air bersih sejuk 250 mililiter
  7. Prun tanpa batu 10-12 keping
  8. Butter 25-50 gram
  9. Minyak sayur-sayuran halus untuk menyiapkan hidangan pembakar
  • Bahan-bahan utama: Telur, Keju Kotej, Beras
  • Melayan 6 hidangan

Inventori:

Satu sudu teh, satu sudu besar, sebuah kuali kecil dengan bahagian bawah tebal, tudung untuk kawah, dapur, penapis, mangkuk tengah, papan pemotong, pisau dapur, piring, garpu, mangkuk tangan, mangkuk dalam untuk pengadun, pengadun, , dapur potholder, hidangan hidangan, mangkuk dalam, pinggan, berus pastri

Memasak keju kotej dan kaserol beras:

Langkah 1: menyediakan prun.


Bilas prun sedikit di bawah air hangat dan letakkannya dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan buah-buahan kering dengan air mendidih dan tinggalkan untuk 5-7 minit. Selepas masa yang diperuntukkan, berhati-hati mengalirkan cecair, dan letakkan komponen pada papan pemotong.

Menggunakan pisau, cincang halus prunes ke dalam kepingan dan kemudian pindahkan ke plat percuma.

Langkah 2: menyediakan gambar.


Tuangkan nasi ke dalam ayak dan bilas dengan teliti di bawah cecair hangat sehingga ia menjadi telus. Kemudian tuangkan bijirin itu ke dalam kawah kecil dan tuangkan air sejuk bersih. Kami letakkan bekas itu pada api sederhana dan tunggu cecair itu mendidih. Sejurus selepas itu, segarkan campuran komponen dengan satu sudu, tutup dengan tudung dan rebus sehingga dimasak sepenuhnya. Ia memerlukan saya kira-kira 10-15 minit. Kemudian matikan pembakar, dan letakkan tong sampah. Biarkan padi sejuk.

Langkah 3: menyediakan telur.


Menggunakan pisau, kita memecah kulit telur, dan tuangkan kuning dengan protein ke dalam dua bekas yang berlainan. Komponen pertama di dalam mangkuk tengah, dan yang kedua di dalam mangkuk dalam untuk pengadun.

Langkah 4: sediakan mentega.


Kami menyebarkan mentega dalam piring percuma dan potong ke beberapa bahagian jika dikehendaki. Sekarang kita membiarkannya mengetepikan supaya ia secara bebas mencapai suhu bilik. Perhatian: jangan mempercepatkan proses ini dengan microwave, kerana ini boleh merosakkan konsistensi kaserol.
Lagipun, dengan garpu, menguli mentega dan mula memasak hidangan.

Langkah 5: menyediakan keju kotej dan kaserol beras.


Dalam mangkuk dengan kuning telur, sebarkan mentega lembut, dan tuangkan gula reguler dan vanila. Dengan menggunakan garpu atau tangan, kocok semua bahan-bahan sehingga halus.

Seterusnya, tambah keju kotej di sini dan sekali lagi, mengalahkan segala-galanya dengan baik dengan inventori yang diperbaiki.

Menggunakan pengadun, pukul putih telur sehinggalah mereka berubah menjadi busa yang tebal dan stabil.
Sejurus selepas ini, kami memperkenalkannya dalam bahagian kecil ke dalam jisim curd dan perlahan-lahan mencampur segala-galanya dengan satu sudu.
Pada akhirnya, letakkan nasi sejuk yang dimasak dan prun cincang dalam mangkuk. Sekali lagi, campurkan segala-galanya dengan inventori yang telah diubahsuai sehingga licin dan teruskan penyediaan kaserol itu sendiri.

Lubricate bahagian bawah dan dinding hidangan penaik dalam dengan kuah pastri dengan sedikit minyak sayuran. Sekarang kita menyebarkan keju dan nasi padi di sini dan pastikan untuk mengukur permukaannya dengan satu sudu untuk membuat pastri cantik. Hidupkan ketuhar dan panaskannya ke suhu 160-180 darjah. Sejurus selepas itu, letakkan borang pada peringkat sederhana dan bakar hidangan itu 30-40 minit sehingga kerak coklat keemasan muncul di permukaan. Sebaik sahaja ini berlaku, dengan bantuan dapur tacks kita mengambil bekas dengan kaserol dan meletakkannya. Biarkan pastri sejuk sedikit.

Langkah 6: berkhidmat keju kotej dan beras kaserol.


Apabila keju kotej dan beras kaserol menjadi hangat, alihkannya dari acuan ke plat rata khas, gunakan pisau untuk memotong pastri dalam kepingan kumpulan dan berkhidmat dengan teh wangi atau kopi aromatik ke meja pencuci mulut. Sekiranya dikehendaki, tetamu boleh dijemput untuk menikmati kaserol dengan jem, krim disebat, susu pekat atau hanya dengan krim masam. Dalam apa jua keadaan, ia akan memuaskan dan lazat!
Selera makan kepada semua!

Tips Resipi:

- Sebarang beras yang sesuai dengan citarasa anda sesuai untuk memasak casseroles. Sebagai contoh, untuk anak-anak, anda boleh mengambil anak istimewa untuk kanak-kanak, dan ia tidak akan menjadi buruk untuk pelbagai seperti Jasmine, Arborio, untuk sushi dan juga bijirin bulat;

- Daripada prun, buah-buahan kering lain boleh ditambah kepada jisim beras. Di samping itu, kaserol akan baik dengan pelbagai buah-buahan dan buah beri. Sebagai contoh, dengan strawberi, raspberi, blueberries, currants, serta epal, pear, aprikot dan banyak lagi untuk citarasa anda;

- Sebelum disajikan, kaserol boleh ditaburi dengan gula tepung. Pastikan bahawa penaik adalah sejuk, jika komponennya akan mencairkan dan anda tidak akan mendapat kecantikan seperti itu.

Tonton video itu: Baked Khichdi Recipe Rice Casserole. One Pot Recipe Challenge (September 2020).